Gesunde lila Produkte, falls Sie mehr lila Obst und Gemüse essen, essen Sie mehr?

Purple wird seit langem als die Farbe des Königsgebers angesehen. Es ist reich und erstaunlich.

Dies bedeutet die Lebensmittelwelt, wobei Blaubeeren und Acai als „Superfoods“ bezeichnet werden und eine zunehmende Menge an Pflanzen biogengine.

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Ich kann nicht leugnen, dass Purple eine erstaunlich schöne Farbe ist, aber gilt sein Ruf, wenn es um unsere Gesundheit geht? Lass uns erforschen.

Was du lernen wirst

• Was macht Obst und Gemüse lila?
• Gesundheitliche Vorteile des Essens lila Lebensmittel
• Sollten Sie mehr lila Lebensmittel essen?
• Lila Produkte zu Hause wachsen
  1. Rüben
  2. Brombeeren
  3. Schwarze Johannisbeere
  4. Möhren
  5. Aubergine
  6. Trauben
  7. Kartoffeln
  8. Rotkohl
  9. Rote Zwiebel

Was macht Obst und Gemüse lila?

Obst und Gemüse erhalten ihre Farben von verschiedenen Phytochemikalien. Diese in der Pflanze hergestellten Verbindungen geben ihnen auch ihren Geschmack und Geruch.

Anthocyane sind Phytochemikalien, die einen tiefroten, lila oder blauen Farbton abgeben, und Sie werden diese in vielen Arten von Produkten finden, einschließlich Blaubeeren, Preiselbeeren, Rotkohl und Pflaumen. Sie färben auch viele Arten von Blumen.

Andere Arten von Phytochemikalien können auch reichhaltige farbenfrohe Farbtöne erzeugen. Rüben erhalten ihre Farbe von Betalains. Rote Trauben werden von Anthocyanen gefärbt, aber auch enthalten Resveratrol, eine phytochemische mit seinen eigenen unverwechselbaren Vorteilen

Whoa - das waren viele große Worte. Das Mitnehmen lautet: Pflanzen machen ihre eigenen speziellen Chemikalien, die es ihnen ermöglichen, einzigartige Farben und Aromen zu haben.

Landwirte können auch selektive Züchtung verwenden, um bestimmte Lebensmittel farbenfroh zu machen. Möglicherweise haben Sie in Lebensmittelgeschäften verschiedene farbige Karotten oder Blumenkohl gesehen. Während die im Handel erhältlichen Standard -Sorten nicht auf diese Weise wachsen, können spezielle Sorten zusätzliche phytochemische Vorteile bieten.

Gesundheitliche Vorteile des Essens lila Lebensmittel

Wenn wir eine Vielzahl von farbenfrohen Pflanzen essen, fungieren all diese Phytochemikalien in unserem Körper als Antioxidantien. Aus diesem Grund bekommen Lebensmittel mit einer hohen Konzentration von ihnen (ich sehe Sie, Blaubeeren und Granatäpfel) oft einen Ruf, Superfoods zu sein.

Antioxidantien bekämpfen freie Radikale in unserem Körper. Freie Radikale können unsere Zellen direkt beschädigen, sodass Sie sehen können, warum es potenziell vorteilhaft ist, ihnen entgegenzuwirken. Antioxidantien verhindern die schädlichen Auswirkungen freier Radikale und können unseren Körper vor bestimmten Krebsarten und Herz -Kreislauf -Erkrankungen schützen.

Sollten Sie mehr lila Lebensmittel essen?

Bei all diesen starken antioxidativen Vorteilen scheint es eine gute Idee zu sein, farbenfrohe Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Erhöhung unserer Aufnahme dieser Lebensmittel ist definitiv vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit.

Lassen Sie es uns jedoch nicht verdrehen. Während diese Lebensmittel bemerkenswerte Vorteile bieten, tun dies auch andere Farben von Obst und Gemüse!

Ja, Sie sollten mehr von ihnen essen, aber auch mehr orangefarbene, rot, gelb, grün und weiß pflanzliche Lebensmittel basierend. Kein einziges Essen ist ein Superheld, der zur Rettung Ihrer Ernährung kommt.

Lila Produkte zu Hause wachsen

Bunte Lebensmittel packen einen leistungsstarken Nährstoffstempel. Möchten Sie einige in Ihrem eigenen Garten wachsen lassen? Schauen Sie sich diese Liste einiger meiner Lieblingsarten von perfekt lila Produkten an, um loszulegen.

1. Rüben

Diese erdigen Edelsteine sind voll von Betalains und sind wunderbar, sich selbst zu wachsen. Sie sind köstlich geröstet im Ofen.

'Detroit dunkelrote' Rüben

Kasse Unsere Schwesterseite, Foodal Für ein einfaches Rezept und finden Sie Samen, um Ihre eigenen zu wachsen von burpee.

Du kannst Lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie Rüben wachsen können.

2. Brombeeren

Einfach als Joghurt oder Salattopper, in einem Kuchen oder alleine zu genießen, machen diese Beeren auch eine hochwertige Topfpflanze!

'Prime-ark 45®' Blackberry

Live 'Prime-Kark 45®' Blackberry-Pflanzen sind Erhältlich bei Burpee.

Lesen Sie mehr über das Anbau von Brombeeren zu Hause Sie können unseren Leitfaden für überprüfen Tipps zum Start Ihres eigenen Berry -Patchs zu Hause.

3. Schwarze Johannisbeere

Süß und Torte, diese Früchte machen eine einzigartige Marmelade oder ein einzigartiges Gelee und sind auch hoch in Vitamin C.

"Consort Black"

"Consort Black" bare Wurzeln und lebende Pflanzen sind Erhältlich bei Burpee.

5. Möhren

Wer liebt eine knusprige Karotte nicht? Perfekt zum Essen von rohem in leckerem Hummus oder zum Braten als bunte Beilage.

"Kosmische lila" Karotten

Sie können Samen für "kosmische lila" Karotten finden Erhältlich bei Eden Brothers.

4. Aubergine

Dieses Gemüse ist für sich genommen erstaunlich und kann auch die Aromen von allem aufsaugen, womit Sie es kochen.

Aubergine ist auch eine erstaunliche Ergänzung zu einer klobigen Nudelsauce. Denken Sie daran, die Schale einzuhalten, um die Anthocyane aufrechtzuerhalten!

"Schwarze Schönheit" -Agplant

Beginnen Sie mit diesen Samen "Black Beauty", Erhältlich bei True Leaf Market.

Und um mehr zu lernen, Schauen Sie sich unseren Leitfaden zum Anbau von Auberginen an.

6. Trauben

Super süß und lecker direkt vom Rebe oder benutze deine Ernte in einem hausgemachten Gelee.

"Concord" -Trapes

'Concord' ist eine klassische Sorte mit köstlichem Geschmack. Holen Sie sich Ihre lebenden Pflanzen von burpee.

Erfahren Sie, wie Sie hier Ihre eigenen Weinreben pflanzen und wachsen.

7. Kartoffeln

Probieren Sie diese mit frischen einheimischen Kräutern geröstet, fügen Sie einem Kartoffelsalat bunte Fackeln zu oder machen Sie hausgemachte Gnocchi.

Kartoffeln "lila Majestät"

"Purple Majesty" Mini-Tubers, die zum Pflanzen bereit sind, sind Erhältlich bei Burpee In Packs von 10, wenn Sie diese in Ihren Garten hinzufügen möchten!

Und vergessen Sie nicht, unsere zu überprüfen Tipps zum Anbau Ihrer eigenen Kartoffeln zu Hause.

8. Rotkohl

Okay, es heißt oft Red Cohl, aber wir alle wissen, dass es wirklich lila ist. Großartig in Krautsalat (wie Dieser von Foodal) und es wächst auch in kälteren Klimazonen gut.

'Red Express' Kohl

Starten Sie mit dieser lustigen Sorte Ihren eigenen Kohlpflaster - "Red Express" Samen sind Erhältlich bei Eden Brothers.

Lesen Sie mehr über HIER Ihren eigenen Kohl hier anbauen.

9. Rote Zwiebel

Siehe den obigen roten/lila Haftungsausschluss. Geschmackvoll und vielseitig, dies ist meine Lieblingszwiebel als Garnitur!

"Rote Burgunder" Zwiebel

'Red Burgundy' ist eine farbenfrohe Sorte, die einen Platz in Ihrem Garten verdient. Samen sind Erhältlich bei Eden Brothers.

Und Sie können alles darüber lesen Züchten Sie hier Ihre eigenen Zwiebelzwiebeln.

Pumpen Sie das Lila auf

Wenn ich es noch nicht klargestellt habe, haben lila Lebensmittel tolle Vorteile! Sie können nicht lecker sind, sondern können dazu beitragen, die Zellen unseres Körpers zu schützen und viele Vitamine und Mineralien bereitzustellen.

Was sind deine farben farbenfrohen Lebensmittel zum Essen?? Wirst du jetzt mehr in deine Ernährung einbeziehen? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen.

Und noch mehr Anleitung, um Ihre eigenen farbenfrohen zu wachsen Früchte Und Gemüse Zu Hause benötigen Sie als nächstes diese Artikel:

• 21 der besten japanischen Auberginensorten
• Wie man Rüben in Behältern annimmt
• Wie man Elunderbeeren annimmt