Weizenbrot aus dem Garten anbauen

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Weizen
  • Arten von Weizen
• Weizen pflanzen
• Pflege
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneiden/Training
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Weizen ist eine große Nahrungsmittelernte und wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt kultiviert. Es gibt alle Arten von Weizen und sie haben ihre Eigenschaften darüber, was ihr Mehl am besten geeignet ist, wie in Pasta, Brot oder Gebäck. Heute konzentrieren wir uns auf den Anbau von Weizen, der am besten zum Backen von Brot verwendet wird!

Wenn Sie Ihr eigenes Weizenkorn anbauen. Stellen Sie sich vor, Sie ziehen einen heißen Laib aus dem Ofen, gebacken aus dem Mehl, das Sie gewachsen sind, und schlugen Sie dieses Baby mit Butter aus. Mein Mund sabbert nur darüber nachzudenken!

Wir ermutigen Sie, einen Fleck Ihres Gartenraums zu widmen, um Weizen zu züchten. Ein Pfund Weizensamen kann 1 erzeugen.5 Scheffel Getreide, entspricht etwa 90 Pfund Getreide! Das Pflanzen und Ernte ist ein ganzer Prozess.

Gute Produkte bei Amazon zum Anbau von Weizen:

• Flüssiges Kupferfungizid der südlichen Ag
• Bonidschwefelpungizid
• Neem Bliss 100% kalt gepresstes Neemöl
• Monterey Bt Bacillus Thuringiensis Larvizid

Schnellpflegehandbuch

Alles über Weizen

Triticum aestivum ist der wissenschaftliche Name für den gemeinsamen Weizen, auch als Brotweizen bezeichnet. Es kommt aus der Grasfamilie, Poaceae. Der Ursprung des Weizens ist vage, aber viele spekulieren, dass er zum ersten Mal für Nahrung im Nahen Osten geerntet wurde. Wenn Sie nach Samen für Ihren Garten suchen, werden Sie auf Weizensorten wie bartloser Winterweizen (Bartlosen Winterweizen () stoßen (Triticum hybernum), Weizen geschrieben (Triticum Spelta), oder Einkornweizen (Triticum monococcum). Diese sind alle nützlich und haben viele Zwecke, sind aber kein Brotweizen.

Triticum aestivum ist ein jährliches Gras, das 3-5 Fuß hoch wachsen kann. Die Stängel sind schmale Stiele mit abwechselnden Blättern, die flach und lang sind. Die oberen 2-4 Zoll Gras sind die Spike- oder Blütenköpfe. Bei der Reife ist der Kopf voll von 30-50 der vielversiedelten Körner.

Der Lebenszyklus von Weizen beginnt bei der Keimung, der ungefähr 5 Tage dauert. Sämlinge werden auftauchen und ihre ersten wahren Blätter und Stiele entwickeln. Aus einem Keimling können mehrere Stängel aus entstehen. Diese werden Pilzen genannt. Jeder dieser Punkte kann zu einer reifen Weizenpflanze wachsen. Dann konzentriert sich die Anlage auf die STEM -Entwicklung. Sie werden Gelenke oder Knoten sehen, und hier erstreckt sich der Stiel aus. Die Blätter beginnen sich leicht zu verlängern und sich leicht zu kräuseln. Der Graskopf wird aus der Hülle des letzten Blattes auftauchen und mit der Bestäubung beginnen. Dann beginnen die Körner zu entwickeln und zu reifen, um zur Ernte zu reifen.

Die Mikrogreen und die Körner, auch bekannt als Weizenbeeren, sind die beliebtesten Teile der Pflanze, die für kulinarische Zwecke verwendet werden. Die jungen Sprossen sind auch für Menschen, Hund und Katzenkonsum essbar. Ihr Fellbaby könnte es genießen, einige junge Weizengrasblätter zu nagen, und Menschen saft, um Weizengrassaftschüsse zu machen. Andere Zwecke sind die Verwendung des Strohhalms als Gartenmulch, Tierbettwäsche oder Verpackungsmaterial.

Durchsetzung ist ein wichtiger Bestandteil des Weizenwachstums. Dies ist, wenn Weizen etwa 2-3 Wochen nach der Keimung beginnt, zusätzliche Stiele zu entwickeln, die über die ersten hinausgehen, die es aufgestellt hat. Da jeder Stiel nur einen einzelnen Weizenkopf produziert, möchte Sie, dass jede Pflanze ein paar davon produziert! Um dies zu erleichtern, stellen Sie vor dem Pflanzen sicher, dass Ihr Boden mit Stickstoff geändert wird und dass er locker und brennbar ist. Stellen Sie nach dem Pflanzen sicher, dass die Feuchtigkeit konsequent angewendet wird und das Wetter nicht zu heiß oder kalt ist. Eine glückliche Weizenpflanze wird viele Pinseln produzieren, und je mehr Pinsen, desto mehr Köpfe werden Sie in Zukunft haben.

Weizen für Lebensmittel anbauen ist befriedigend und macht Spaß. Es wird empfohlen, mit Ihrem Grundstück klein zu beginnen, damit Sie die wachsenden Merkmale in Ihrer Region besondere Aufmerksamkeit schenken können.

Während Sie Samenkataloge suchen, finden Sie Brotweizen eine Sammlung verschiedener Typen. Einige davon sind harter Frühling, harter Winter und weicher Winter.

Arten von Weizen

Es gibt eine erstaunliche Auswahl an Weizensorten und es ist leicht, in all ihre Mehlqualitäten verwickelt zu werden. Lassen Sie uns die Unterschiede im Winter, im Frühling, im harten und weichen Weizen aufschlüsseln!

Winterweizen wird im Herbst gepflanzt. Es sollte 4-6 Zoll groß wachsen, bevor die Wintersaison einsetzt. Die Wurzeln werden überwachsen und im Frühling wachsen. Dies wird die höchste Ausbeute der Weizensorten sein und das Getreide ist bereit, in Mai bis Juli zu ernten.

Frühlingsweizen wird gepflanzt, Sie haben es im Frühjahr erraten! Es wird bereit sein, im Herbst zu ernten. Harter roter Frühlingsweizen ist in der Regel eine der höchsten Weizensorten mit Proteinbekämpfung.

Harte Weizensorten haben mehr Gluten in sich und eignen sich hervorragend zum Brotzubereiten. Weichweizensorten haben weniger Gluten und werden für Gebäck, Cracker und Kekse bevorzugt.

Dann gibt es andere Weizensorten wie Durumweizen, die für die Herstellung von Nudeln bevorzugt werden, und Einkornweizen, der für seinen nussigen Geschmack bekannt ist.

Weizen pflanzen

Lassen Sie uns nun die Grundlagen darüber abdecken, wann, wo und wie man Weizen annimmt.

Der meiste Weizen ist eine coole Saisonernte. Winterweizen sollte 6-8 Wochen vor dem ersten Herbstfrost gepflanzt werden.

Frühlingsweizen kann gepflanzt werden, sobald der Boden im Frühjahr zur Arbeit ist. Dies kann die Hitze besser verträgen, sollte sich aber dennoch entwickeln können, bevor sie die Summentemperaturen erreicht.

Weizen wächst am besten in vollem Sonnenlicht, in gut durchgelassenem lehmigen Böden. Normalerweise wird diese Pflanze im Boden angebaut, einige entscheiden sich dafür, Weizen in erhöhten Betten oder in großen Behältern zu züchten. Für einen kleinen Weizenwachstum kann eine enge Pflanzung von 25 Pflanzen pro Quadratfuß erfolgen. Ein etwas größerer Gartenfleck von 100 Quadratfuß kann 50 Pfund Weizen ergeben.

Wenn Sie bereit sind zu pflanzen, möchten Sie die Samen in zwei Richtungen übertragen. Zum Beispiel die erste Sendung von Ost nach West. Die zweite Übertragung wird von Nord nach Süd gehen. Rechen und bedecken Sie die Samen mit 1 Zoll Erde für Frühlingsweizen und 2 Zoll für Winterweizen. Packen oder fest im Boden, um die Samen schön und eng zu machen.

Pflege

Lassen Sie uns nun einige Grundbedürfnisse wie Sonne, Temperatur und Wasser durchgehen, die Ihnen helfen, Weizen erfolgreich zu wachsen. Bald sind Sie bereit, Ihren eigenen Weizen zu bewirtschaften!

Sonne und Temperatur

Weizen ist ein Sonnenliebhaber. Je mehr Sonne, desto produktiver wird es sein. Die volle Sonne ist ideal mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung.

Diese Pflanze ist an viele Klimazonen anpassbar und gedeiht in USDA-Anbauzonen 7-10. Der Schlüssel zum Anbau Ihrer Weizenernte ist, ob Sie im Herbst oder im Frühjahr pflanzen. Die ideale Temperatur für den Wachstum von Weizen beträgt 55-75 Grad Fahrenheit.

Weizen ist tolerant gegenüber Kalttemperaturen, aber das Wurzelwachstum wird in diesen Zeiten verlangsamt. Decken Sie zum zusätzlichen Schutz Ihr Grundstück während der kühlen Jahreszeiten mit Mulch ab, um die Bodentemperatur und die Wurzeln warm zu halten.

Heißes Wetter über 95 Grad Fahrenheit kann Ihre Ernte in einen Schock bringen. Wenn das Wetter heiß ist, braucht Weizen mehr von allem, um zu überleben, und selbst das reicht möglicherweise nicht aus, um eine Verdunstungskühlung um die Pflanzen zu ermöglichen. Getreide kann auch bei heißem Wetter auch nicht richtig ausfüllen. Um dies zu vermeiden, ist es wichtig, dass Sie Ihr Getreide ernten können, bevor das Wetter über 95 anfängt. In weiten Teilen der südlichen oder westlichen USA bedeutet dies, dass Sie Ihren Weizen eher als harter Winterweizen als harte Frühlingsweizen wachsen sollten.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Weizen muss ein geringes Bedürfnis nach zusätzlichem Wasser benötigen, sofern das Wetter kühl ist. Wenn Ihre Region während der Vegetationsperiode 12 bis 20 Zoll Regen bekommt, sollte Ihr Weizen gedeihen. Wenn Sie das Bedürfnis zu Wasser haben, versuchen Sie am frühen Morgen oder Abend zu gießen. Geben Sie alle 2-4 Wochen an der Basis der Pflanzen ein gutes Einweichen. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut abreißt, da übermäßige Bodenfeuchtigkeit zu Bedingungen führen kann, die ideal für Krankheiten sind.

Wenn Sie können, ist die Verwendung der Tropfbewässerung unter kleinen Weizenpflanzungen wunderbar. Diese Methode wird nicht in der kommerziellen Landwirtschaft verwendet, sondern wirkt wunderbar, wenn Sie nur kleine Mengen als Zier- oder Deckfrucht anbauen. Da am Boden kleiner Pflanzungen mehr Sonneneinstrahlung auf dem Boden vorhanden ist, benötigen Sie das zusätzliche Wasser, um die Dinge feucht zu halten. Mulch kann einen ähnlichen Nutzen bieten.

Boden

Weizen liebt gut durchgelassenes lehmiger Boden. Diese Pflanze kann in allen möglichen Bodentypen wachsen, gedeiht aber in sauren oder schlecht ausgelauten Böden nicht. Der ideale Boden -pH für Weizen liegt zwischen 6.0-7.0.

Düngen

Dünger kann zu schlechten Böden hinzugefügt werden und die Ausbeute für Ihre Ernte verleihen. Phosphor ist für die frühe Wurzel- und Pinselentwicklung am wichtigsten, aber Ihr Weizengras erfordert auch etwas Stickstoff für die frühe Laubentwicklung. Wenn Sie Winterweizen pflanzen, ist eine Anwendung von Stickstoff im frühen Frühling bei Green-up in der Regel in Ordnung. Stellen Sie sicher, dass Phosphor zum Zeitpunkt der Pflanzung bereits im Boden ist.

Versuchen Sie nicht, den Weizen zu füttern. Dies kann zu einem Braten von Blättern führen und zu erheblichen Schäden an Ihrer Ernte führen. Die Verwendung von granularen Düngemitteln oder eine flüssige Anwendung an der Anlagebasis ist am besten.

Beschneiden/Training

Beschneiden und Training sind für den Anbau von Weizen nicht notwendig.

Vermehrung

Die einzige Möglichkeit, Weizen zu verbreiten, ist durch Samen. Sie können keinen anderen Weg Weizen wachsen lassen.

Ernte und Lagerung

Sie werden feststellen, dass die Stängel sich aus den schweren Körnern beugen und das Gras braun wird. Das bedeutet, dass es nahe an der Erntezeit liegt! Es sind mehrere Elemente erforderlich, um Ihre Ernte ordnungsgemäß zu ernten und zu lagern, aber bald können Sie mit dem Backen beginnen.

Ernte

Sie müssen die Körner testen, um zu wissen, ob es bereit ist, zu reifen. Die Landwirte werden ein paar Körner aus dem Kopf schlagen und sie entweder mit den Fingernägeln drücken oder in den Mund stecken. Sie suchen eine feste, knusprige bis harte Textur. Wenn der Samen weich ist, überprüfen Sie ihn jeden Tag, bis Sie harte Kerne bekommen.

Ein kleines Grundstück, weniger als 150 Quadratfuß, kann von Hand geerntet werden, indem die Köpfe abgeholt werden. Größere Diagramme erfordern Werkzeuge wie eine Sense und eine Wiege oder eine Sichel. Trocknen Sie die geernteten Pflanzen in der Sonne 7-10 Tage.

Nachdem die Ernte getrocknet ist, sind Sie bereit, das Getreide von den Köpfen zu dreschen und den Spreu zu entfernen. Es gibt verschiedene Techniken, um von Hand zu dreschen, z. B. Schlagen, Schlagen in einem sauberen Behälter oder auf einer Plane. Wenn Sie nur kleine Mengen Weizen haben, legen Sie die Köpfe in eine Plastiktüte, binden Sie den Beutel fest um die Stiele und schlagen Sie sie auf dem Boden, um den Samen herauszuschlagen. Als nächstes können Sie anfangen, die Spreu und Trümmer aus dem Getreide zu gewinnen. Der einfachste Weg, dies zu tun.

Speicherung

Sie möchten vermeiden, dass Wärme, Licht, Feuchtigkeit und Befall das Getreide verderben möchten. Wenn Sie eine kleine Ernte haben, frieren Sie das getrocknete Getreide ein und es wird mehrere Jahre dauern. Wenn es vollständig ausgetrocknet ist, können Sie es auch in einem mit Lebensmittel sicheren 5-Gallonen-Eimer mit ein paar Kieselsäurepaketen aufbewahren, um alle verbleibenden Feuchtigkeit zu absorbieren. Gewerbeverkäufer stellen häufig sicher, dass es gründlich getrocknet ist, und verkaufen es dann in Sackleinenbeuteln oder belüfteten Polybeuteln, aber diese können es Nagetieren ermöglichen, Ihren Vorrat zu finden und zu essen!

Fehlerbehebung

Manchmal wächst der Weizen nicht, wie wir es erwarten. Wir werden einige häufige Faktoren abdecken, die Ihre Ernte einschränken und empfehlen, diese Probleme zu behandeln.

Wachstumsprobleme

Der Timing des Pflanzens kann den Erfolg Ihres Winter- oder Frühlingsweizens beeinflussen. Wenn Winterweizen zu spät gepflanzt wird, werden die Wurzeln nicht genug entwickelt, um das Winterwetter zu überleben. Wenn Frühlingsweizen zu spät gepflanzt werden.

Wetter wie schwere Regenfälle Und hohe Luftfeuchtigkeit kann das Wachstum von Weizen behindern. Wenn Sie in einer Region leben, die einer übermäßigen Feuchtigkeit ausgesetzt ist, versuchen Sie, einen hohen und trockenen Ort zu finden, um Ihre Ernte zu wachsen und die Böden zu ändern, um ihn gut zu machen.

Zu viel Stickstoff kann die Pflanze stunt. Um dies zu minimieren, vermeiden Sie es, stickstofflastige Düngemittel und Dünger zu verwenden. Möglicherweise möchten Sie Begleitpflanzen zwischen Weizenreihen mit Pflanzen in Betracht ziehen, die sich stark vom Stickstoff wie Spinat oder Salat ernähren.

Schädlinge

Blattläuse sind gewöhnliche Gartenschädlinge, Sie können sehen, wie ihre kleinen Körper auf den Blättern überfüllt sind. Die Blätter werden in Gelb oder Weiß zusammengelegt und streifen, und das Wachstum wird verlangsamt. Verwenden Sie einen Schlauch, um die Blattläuse von den Blättern und für hohen Befall zu sprühen und ein insektizidisches Öl wie Neemöl aufzutragen.

Armeewürmer, Besonders westliche gestreifte Armeewürmer, werden große Kerben in den Blättern hinterlassen oder sie ganz essen. Die Eier werden auf die Blätter gelegt und sehen aus wie unscharfe Schimmelpatches. Eine Anwendung von Bacillus thuringiensis kann den Befall kontrollieren.

Stinkbugs den Kopf und die Samen angreifen. Das aktive Unkrautmanagement ist erforderlich, um alle Orte zu entfernen, an denen sie leben, und Sie können Kieselgur auf Pflanzenlaub und Gartenboden anwenden.

Krankheiten

Viele Weizenkrankheiten sind so schwer oder unmöglich zu behandeln Bakterienblattstreifen, die Läsionen und schwarzen Streifen auf den Blättern lassen. Mutterkorn ist ein Pilz, der für Tiere giftig ist; Das Getreide erscheint lila oder schwarz mit einem weißen Innenraum. Basal -Hahnfäule Wird die Körner mit dunklen Flecken aus dem Stamm infizieren. Weizenmosaikvirus hinterlässt gelbe Streifen auf den Blättern und sie werden sich zusammenrollen und austrocknen. Diese Krankheiten erfordern die Entfernung infizierter Pflanzen, die vollständige Entfernen der Ernte und Müll aus dem Garten nach der Ernte und eine Pflanzenrotation von krankheitsresistenten Pflanzen.

Rost Lassen Sie braune Flecken auf den Blättern und Stielen, und die Blätter beginnen gelb und braun. Zum Glück behandelt in vielen Fällen die Anwendung von Schwefel oder flüssigem Kupferfungizid den Rost, wenn auch nicht in allen Fällen.

Mehltau entsteht, wenn es eine Kombination aus hoher Luftfeuchtigkeit und warmem Wetter gibt. In der Regel bleiben die Sporen besser auf feuchtes Laub, so. Mit Neemöl oder einem flüssigen Kupferpilzmord behandeln.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie lange dauert der Weizen, um zu wachsen??

A: Es kommt darauf an. Der Wachstum des Frühlingsweizens dauert 120 Tage. Der Wachstum des Winterweizen.

F: Benötigt Weizen viel Wasser??

A: Nein, diese Pflanze gedeiht unter trockeneren Bedingungen. Sie möchten immer noch sicherstellen.

F: Wie viel Weizen macht eine Tasse Mehl?

A: Etwa halbe Tasse Körner macht 1 Tasse Mehl. Dies ist ungefähr ein kompakter 5 Quadratmeter großer Gartenpflaster.