Wachsender Bok Choy A Stir Fry Champion

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Bok Choy
• Pflanzen
• Pflege
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneidung
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Wenn der Sommer aus Erinnerung verblasst und gut fällt, finden viele Gärtner einen Teil ihres Gartens jetzt frei. Bok Choy wachsen in all seinen wunderbaren Sorten und der Härte bei kaltem Wetter ist eine gute Wahl für die Saison! Es ist eine knusprige Textur und eine schöne Form machen es zu einem Muss. Und es ist sogar leicht zu wachsen!

In nur wenigen Wochen produzieren einige seltene Sorten 'Purple Lady' Bok Choi und das itty Bitty 'Hedou Tiny' Bok Choi. Diese asiatischen Gemüse sind voller Ernährung und wurden sogar als eines der gesündesten Lebensmittel bezeichnet, das Sie Ihrer Ernährung erweitern können. Es kann roh oder gekocht, sautiert oder blanchiert werden. Fügen Sie einfach etwas Sesamöl hinzu und Sie haben ein unglaublich leckeres Gericht.

Während viele Sorten von Choi seit über 5.000 Jahren in China kultiviert sind, müssen Sie kein erfahrener Gärtner sein, um es zu versuchen. Dies ist eine großartige Starterpflanze für Kinder, da sie in einer Art von Wochen wächst!

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Schnellpflegehandbuch

Alles über Bok Choy

Bok Choy ist ein absolut köstliches Gemüse und ist eine großartige Ergänzung des Gartens vom Herbst bis zum Frühling. Es funktioniert gut, wenn es aus Saat.

Eine Biennale, die in nur 6-8 Wochen produzieren kann, die Wunderbare Brassica Rapa subsp. Chinensis wird auch als Pak Choi oder chinesisches Kohl bezeichnet und ist für seine grün -weißen knusprigen Blätter sehr geliebt.

Ein kurzer Züchter mit einer Höhe von etwa 12 bis 14 Zoll. Dieses Gemüse gibt es in verschiedenen Sorten. Einige der beliebtesten sind Baby Bok Choi, Joi Choi (was nicht so schnell brüht), Mei Qing Choi (eine Zwergsorte) und Win-Win (eine weitere Sorte, die langsam zuschrauben).

Mit dunkelgrünen Blättern auf kräftigen weißen Stielen wird manchmal beschrieben. Es wächst ähnlich wie Salat oder andere Brassica -Pflanzen mit Blättern, die sich von einem zentralen Stiel auf kreisförmige und nach oben erstreckt.

Pflanzen

Jede Prognose mit 8 Wochen kühler Temperaturen ist eine gute Zeit, um Bok Choy zu pflanzen. Es ist möglich, sie als Samen in Innenräumen zu starten und im Spätsommer für eine Herbsternte oder im späten Frühling nach dem letzten Frostdatum zu transplantieren.

Starten Sie die Samen in etwa 1/4 Zoll tief in Töpfen oder im Boden und halten Sie es gut bewässert,. Warten Sie bei der Verpflanzung, bis die Sämlinge ungefähr zwei Zentimeter groß und verhärtet sind, bevor dies vorhanden ist.

Folgen Sie dem folgenden Pflegehandbuch, um die Lichtanforderungen zu verschiedenen Zeiten in Jahren zu verstehen, wenn Sie einen Platz im Garten auswählen.

Pflege

Bok Choy, auch bekannt als chinesisch. Solange Sie ein paar Grundregeln befolgen, können Sie erwarten, dass Ihre Samen zu gesunden Bok Choy -Pflanzen wachsen.

Sonne und Temperatur

Bok Choy kann in den Zonen 2-11 angebaut werden, haben jedoch einige spezifische Anforderungen an die Wachstumsanforderungen, da sie kühlere Temperaturen bevorzugen. Mildes Wetter mit Temperaturen zwischen 55 und 70 Grad Fahrenheit sind ideal, sonst kann es Schrauben machen. Über 70 und es kann zu Bolt beginnen, ein Prozess, bei dem es Blumen erzeugt und dann Samen.

Bok Choy hat unterschiedliche Wachstumsanforderungen, basierend auf der Jahreszeit, in der Sie sie ausbauen möchten. Wenn Sie sie im frühen Herbst in Ihren Garten hinzufügen, sind diese Pflanzen in voller Sonne gut und tolerieren einen leichten Frost. Da diese Anlagen kaler sind als viele andere Gemüsearginos, müssen Sie vor dem ersten Frost nicht so vorsichtig mit dem Erntedatum sein.

Wenn diese chinesischen Taxifahrer beginnend im Frühjahr beginnen, bevorzugen sie einen Teilschatten. Während Bok Choy den Frost toleriert, kann dies dazu führen,. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie, Transplantationen im Innenräumen zu halten, bis der letzte Frost vergangen ist, und pflanzen Sie dann heraus.

Fügen Sie diese Pflanze im Sommer nicht in Ihren Garten hinzu, da ein Monat voller Tage mit 16 Stunden Sonnenlicht dazu führt.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Als schneller Züchter braucht Bok Choy eine gute Menge Wasser, um gesund zu bleiben. Versuchen Sie, es mindestens einen Zoll Wasser pro Woche zu geben, um sicherzustellen, dass der Boden nie wirklich austrocknet, da er flache Wurzeln hat. Wasser am Morgen, damit jede Feuchtigkeit, die auf die Blätter kommt.

Wenn möglich, versuchen Sie, Ihren chinesischen Kohl am Boden der Anlage zu gießen, vorzugsweise auf einer Tropflinie. Während der kühlen Jahreszeit müssen Sie möglicherweise weniger gießen. Überwachen Sie den Feuchtigkeitsniveau des Bodens, um festzustellen, ob er feucht genug ist, um eine Bewässerung zu überspringen.

Boden

Bewerten Sie vor dem Start Ihrer Bok Choy -Pflanzen die Art des in Ihrem Garten erhältlichen Bodens.

Bok Choy bevorzugt gut durchlässige, feucht. Arbeiten Sie gegebenenfalls in den Boden, um zusätzliche Entwässerung zu erhalten. Wurmgüsse können mehr Feuchtigkeitsretention hinzufügen, wenn sie benötigt wird.

Während die Pflanze einige schlechte Böden tolerieren kann, funktioniert sie am besten im Boden mit einem pH -Wert zwischen 6.5-7.0. Stellen Sie sicher, dass neue Bodenzusagen gut in den Boden gearbeitet wurden. Dieser chinesische Kohl braucht gleichmäßig feucht.

Düngen

Bok Choy bevorzugt es, in Boden gepflanzt zu werden, der kürzlich befruchtet wurde. Ein schwerer Feeder, es braucht Stickstoff für Blattwachstum, Phosphor und Kalium. Es ist am besten, Düngemittel in Form eines Komposts oder eines kompostierten Hühnermists zum Zeitpunkt des Pflanzens anstelle des Wachstums zu verleihen.

Beschneidung

Bok Choy muss im Allgemeinen nicht beschnitten werden. Die Blätter dieser leckeren Pflanze können jedoch gegessen werden, bevor die gesamte Pflanze reift. Einfach die äußeren Blätter mit einem Messer oder Schnittschnitzel abschneiden und den Hauptstiel intakt lassen.

Schneiden Sie in wärmeren Zeiten alle Stängel zurück, die anscheinend Blumen wachsen scheinen, es sei denn, Sie versuchen, den Samen zu retten. Das Vorhandensein von Blumen bedeutet, dass die Blätter bitterer im Geschmack werden.

Vermehrung

Diese Pflanze ist eine schnell wachsende Ernte und wird am besten aus Samen oder Transplantationen angebaut. Wenn Sie mit Samen beginnen, säen Sie es direkt 1/4-1/2 Zentimeter tief in einem fruchtbaren Boden mit guter Entwässerung und halten Sie es gleichmäßig feucht. Wenn Sie in Reihen wachsen, halten Sie die Reihen 2 Fuß voneinander entfernt, mit einem Kohl alle 4 bis 5 Zoll.

Ähnlich wie bei Sellerie kann Bok Choy aus dem abgeschnittenen Wurzelende nachwachsen. Einfach warmes Wasser auf die Fensterbrille einweichen und nach einer Woche nach außen gepflanzt werden.

Ernte und Lagerung

Bok Choy ist ein schneller Züchter und eignet sich am besten für den Gärtner, der schnell seine Ernte essen oder einfrieren kann. Dieses Blattgrün ist großartig in Sturzbraten, zusammen mit allen anderen Produkten, die an diesem Tag ausgewählt werden können!

Ernte

Bok Choy kann in vielen Phasen seines Lebens lecker sein. Babysämlinge können geerntet werden, wenn sie eine Reihe ausdünnen und gegessen werden. Sie können tatsächlich beginnen, Bok Choy nach 21 Tagen zu ernten, aber warten Sie, bis es reif ist, den gesamten Kopf zu ernten, in der Regel nach 45-60 Tagen. Ernte mit einem scharfen Messer an der Basis der Pflanze und schneidet unter den Stiel, wo der Stiel die Blätter zusammenhält. Stellen Sie sicher.

Speicherung

Bok Choy als Blattgrün hat keine lange Lagerlebensdauer. Während es für Pfannengerichte gereinigt, gehackt und gefroren ist, dauert es nicht länger als 4-7 Tage im Kühlschrank, wenn es mit organischen Methoden angebaut wurde. Waschen Sie es nicht bis kurz vor der Verwendung.

Fehlerbehebung

Bok Choy wird seit Tausenden von Jahren kultiviert! In dieser Zeit haben die Landwirte einige Probleme und ein paar Lösungen entdeckt, wenn es darum geht, Bok Choy zu pflegen.

Wachstumsprobleme

Bok Choy ist ziemlich leicht zu wachsen, und selbst wenn Sie gerade als Gärtner anfangen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kohl in einen Bereich Ihres Gartens platzieren, der bekommt Genug Sonnenlicht Da nicht genug Sonne zu spindeligen Stielen führen kann.

Platzieren Sie Ihren Bok Choy aus Und denken Sie daran, dass jede Pflanze auf beiden Seiten gut 4 bis 5 Zoll Platz benötigt. Während jung kann die Pflanze irgendwie umkippen und muss möglicherweise mit einem Stock im Boden aufgehalten werden, der sie aufpackt. Bok Choy hat flache Wurzeln, damit sie an einem windigen Tag nicht robust sind.

Schädlinge

Wie die meisten Mitglieder der Familie Brassica kann dieser chinesische Kohl von einer Vielzahl von Schädlingen angegriffen werden. Eine der besten Möglichkeiten, einen Befall vor Beginn zu verhindern. Dies dient als Barriere, um Schädlinge daran zu hindern, Eier zu legen und Ihr geliebtes Gemüse zu kauen.

Ein glänzender und rutschiger Pfad über Ihre Blätter kann bedeuten, dass das gefürchtet ist Slug greift Ihre kostbare Ernte an. Dieser Schädling liebt besonders junge Sämlinge und kann Gärtnern, die sie nicht rechtzeitig fangen. Sie können sie abholen, wenn Sie sie sehen, oder einen Bio -Schnecken und einen Schneckenköder um Ihre Pflanzen ausbreiten. Sie gedeihen in hohen Feuchtigkeitsbereichen, also überprüfen Sie die Töpfe, unter Decks und in dicker Vegetation, um diese ungezogenen Kreaturen zu fangen.

Obwohl keine Bedrohung selbst, Blattläuse sind die Träger einer Vielzahl von Viren, die junge Blätter angreifen können. Um diesen Schädling zu verwalten, fügen Sie wie Marienkäfer vorteilhafte Insekten in Ihrem Garten hinzu. Alternativ wachsen Sie eine Trap -Ernte wie Kapuzineraler, die die Blattläuse anziehen. Wenn Sie einen großen Befall sehen, ziehen Sie die Opferpflanze aus dem Garten, um den Befall zu entfernen. Neemöl ist ebenfalls wirksam.

Gemüsekäfer sind kleine Schwarz- und Goldwanzen, die die Wurzel der Pflanze angreifen. Eine verwelkte Pflanze mit beschädigten Wurzeln ist ein sicheres Zeichen dafür, dass diese kleinen Kreaturen sich in Ihrem Garten niedergelassen haben. Verwenden Sie vorteilhafte Nematoden, um diese Kreaturen und ihre Larven zu töten.

Blätter, die sichtbar gegossen wurden Kohl Loopers in ihren Puppen (ähnlich einer Raupe) Stufe. Sie sind kleine grüne zylindrische Esskraftwerke, die viele Pflanzensorten in der Familie Brassica zerstören. Sie können sie verhindern, indem Sie Reihenabdeckungen verwenden oder töten, indem Sie Bacillus thuringiensis (BT) besprühen.

Kleine gelbe Flecken auf den Blättern Ihres Kohls können das bedeuten Flohkäfer Ich bin zu deinen Pflanzen gekommen. Ein Boden in Boden, der wie ein kleiner Floh aussieht, kann manchmal bedeuten, dass er unter einer Reihe abdeckt wird. Versuchen Sie, Radieschen als Falle zu pflanzen, da sie häufig von dieser Pflanze angezogen werden. Versuchen Sie für einen besonders schlechten Befall, Diatomaceous Erde oder Pyrethrin.

Krankheiten

Bok Choy ist ziemlich krankheitsresistent. Davon abgesehen ist es einen langen Weg.

Falscher Mehltau kann in Form von Flecken oder einem weichen Fuzzy -Wachstum auf der Unterseite der Blätter erscheinen. Infizierte Blätter dürfen nicht durch Peronospora oder Plasmopara ausgeführt werden, sollten nicht kompostiert werden. Versuchen Sie zu vermeiden, die Blätter feucht zu machen, um die Wahrscheinlichkeit einer Infektion zu verringern. Kupferbasierte Fungizide können verwendet werden, um den Pilz zu beseitigen.

Bräunte Flecken mit einem schwarzen Zentrum können ein Zeichen von sein Alternaria Blattfleck, Eine andere Krankheit, die schwer zu behandeln sein kann. Es ist am besten, diese Krankheit zu verhindern, indem Strohmulch angewendet und an der Basis der Pflanze gießt. Es ist möglich, mit einem Kupferfungizid zu behandeln, aber es ist möglicherweise nicht hundertprozentig wirksam.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie lange dauert es, Bok Choy zu wachsen??

A: Abhängig von der Sorte kann Bok Choy in 30-60 Tagen wachsen.

F: Können Sie Bok Choy nachwachsen??

A: Ja! Legen Sie den geschnittenen Stiel in eine Schüssel mit warmem Wasser an einem sonnigen Ort in Ihrer Küche und achten Sie darauf, das Wasser täglich zu wechseln. Nach ein paar Tagen sollten Sie ein paar Babyblätter aus dem Stamm auftauchen sehen. Nach einer Woche in einen Topf mit etwas Blumenerde pflanzen und nur die Blätter über dem Boden halten.

F: Was können Sie nicht neben Bok Choy pflanzen??

A: Versuchen Sie, sich von Spargel, Mais, Kürbis, Trauben, Tomaten und Paprika fernzuhalten.

F: Ist Bok Choy gesünder als Spinat?

A: Bok Choy und Spinat sind beide sehr gesunde Blattgemüse. Während sie beide voller Vitamine sind, haben sie höhere Mengen verschiedener Vitamine, wobei Bok Choy in Vitaminen A, C und Folsäure mit Spinat mehr Vitamin K hat.