Wachsende Rüben wie man große Rote -Bete -Ernte bekommt

Inhaltsverzeichnis

• Rüben: Quick Care Guide
• Alles über Rüben
• Empfohlene Rübensorten
  • Rote Beete
  • Goldene Rüben
  • Weiße Rüben
• Rüben pflanzen
• Wachsende Rüben
  • Sonne & Temperatur
  • Bewässerung und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Vermehrung
  • Rüben beschneiden
  • Transplantation
• Rüben ernten und lagern
  • Rüben ernten
  • Aufbewahren frischer Rüben
  • Rüben aufbewahren
• Fehlerbehebung mit Rübenproblemen
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Rüben haben im Laufe der Jahre einen schlechten Vertreter als seltsame rote Dinge auf Salatbars bekommen. Aber sie müssen es nicht sein, und das Anbau von Rüben zu Hause ist einfach und macht Spaß!

In mehreren Farben erhältlich, einschließlich einer natürlich vorkommenden gestreiften Version, sind Rüben vitaminverpackt. Voller gesunder Kalium, Mangan, Folsäure und Vitamin B2, sie sind kalorienarme kalorien. Und sie sind köstlich.

Wir haben alle die Horrorgeschichten über Rüben gehört, die Dinge färben, und sie sind wahr. Rote Rüben werden seit langem als Farbstoff verwendet. Aber nicht alle Rüben haben die klassische rot-lila Farbton, und viele sind fleckenfrei!

Habe ich schon erwähnt, dass sie köstlich sind? Unabhängig davon, ob sie als Gemüseseite gekocht oder auf Salaten geschnitten sind, können Rüben eine einfache Ergänzung zu einer beliebigen Anzahl von Mahlzeiten sein.

Neugierig genug, um Rüben selbst zu wachsen? Du solltest sein! Lassen Sie uns alles untersuchen, was es über den bescheidenen Käfer wissen kann, und diskutieren, wie Rüben wachsen können. Sie werden so aufgeregt sein wie ich, als wir durchlaufen sind!

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Rüben: Quick Care Guide

Alles über Rüben

Beta vulgaris subsp. vulgaris ist botanischer Name von Rüben, aber das deckt mehr als ein Wurzelgemüse ab.

Interessanterweise gibt es viele verschiedene Formen von Rüben. Während ich mich auf Rote Beete & Garden Beet konzentriere, gibt es ganze Familien verschiedener Sorten, die ähnlich, aber in wachsenden Gewohnheiten etwas unterschiedlich sind.

Einige Rübenarten werden für Tierfutter verwendet. Andere werden bei der Herstellung von Zucker anstelle von Zuckerrohr verwendet. Einige Formen werden für ihre Blattgemüse und Stängel als Nahrung kultiviert. Rübenmikrogreens sind köstlich. Und natürlich können die Wurzeln auch ziemlich lecker sein.

Insgesamt sind Rüben wirtschaftlich die bedeutendste Ernte der Caryophyllales -Ordnung. Diese Bestellung umfasst Kakteen, Nelken, Eispflanzen, Amaryllis, viele fleischfressende Pflanzen und alle Formen von Rübenpflanzen.

Fünf verschiedene Gruppen von Sorten werden bei Rüben erkannt. Jene sind:

• Altissima -Gruppe (Beta vulgaris subspsp. vulgaris var. Altissima) oder Zuckerrüben: Ursprung in Deutschland im 1700er. Im Allgemeinen erhöht, um Zucker anstelle von Zuckerrohr zu produzieren.
• Flavescens Group (Beta vulgaris subspsp. vulgaris var. Flavescens) oder Schweizer Mangold: Es wird angenommen, dass er aus dem Mittelmeer stammt. Ausgezeichnetes blattgrünes Gemüse.
• Cicla Group (Beta vulgaris subspsp. vulgaris var. Cicla) oder Spinat -Rübe / Schweizer Mangold: Stammt aus dem Mittelmeer.
• Crassa Group (Beta vulgaris subspsp. vulgaris var. Crassa) oder Mangold: Behauptet, in Großbritannien, Irland und Schottland weit verbreitet zu sein. Essbar für Menschen, wenn sie jung ist, aber im Allgemeinen als Tierfutter gewachsen.
• Conditiva Group (Beta vulgaris subspsp. vulgaris var. Bedingung) oder Rote Beete / Gartenrübe: Seine Ursprünge sind schwer zu platzieren, aber von Großbritannien bis Osteuropa reichen. Dies wird am häufigsten als Rüben bezeichnet, wenn sie sich auf Gemüse bezieht und sowohl Blattgemüse als auch essbare Wurzeln erzeugt.

Da die Familie so breit ist, werde ich mich an die Conditiva -Sortengruppe für den heutigen Fokus halten. Aber ich bin sicher, ich werde Mangelwurzels und Zuckerrüben in Zukunft noch einmal besuchen!

Empfohlene Rübensorten

Rüben sind in drei grundlegenden Farbbereichen erhältlich: golden, weiß oder rot.

Im Großen und Ganzen ist die Mehrheit der Rübenwurzeln rot bis purpurrot in der Färbung. Die Menschen sind reich an natürlichen Verbindungen Betanin, Menschen wachsen Rüben dieser Art für Farbstoffe und Lebensmittelfärben sowie zum Essen.

Die meisten roten Rübensorten haben ein bisschen Rot oder Lila, die den Stamm nach oben erweitern. Einige haben sogar lila Venen in den Blättern.

Goldene und weiße Rüben bluten nicht, da der Naturniveau der natürlich vorkommenden Betanin viel niedriger ist. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihr Schneidebrett rosa wird oder dass Ihre Kleidung befleckt wird. Viele Menschen, die einen helleren Geschmack wollen, wachsen Rüben in der goldenen Kategorie.

Goldene Rüben haben oft gelbliche Stängel, die zum Inneren der Wurzel passen. Weiße Rüben neigen dazu, blass oder Albino aussehen, mit helleren Blättern und Stielen.

Rote Beete

• Frühes Wunder: 45 Tage. 3-4 "tiefe rote Rüben mit hohen, glänzenden Grüns, die sich hervorragend zum Essen eignen. Gurken gut.
• Merlin: 48 Tage. Hybrid, der runde Wurzeln produziert, die einen Durchmesser mit hohem Zuckergehalt mit einem Durchmesser von 3 Zoll erzeugen. Guter Widerstand gegen Blattspot & Pilze.
• Boro: 50 Tage. Cercospora-resistent! Glatte rote Haut, sehr runde Form. Großes gesunde Laub.
• Rotes Ass: 50 Tage. Schnell wachsende Rüben mit gleichmäßigen Wurzeln, süß und zart auch wenn älter. Gute Grüns für das Bündeln.
• Ruby Queen: 55 Tage. Frühproduzierende Rübe, die in schlechtem Boden gut abschneidet. Favorit der Konservenbranche.
• Chioggia Guardsmark: 55 Tage. Tops mit mittlerer Höhe mit rosa gestreiften Stielen. Rübenwurzel ist ebenfalls gestreift und sieht aus wie ein rot -weißes Ziel!
• Crosbys Ägypter: 55 Tage. 1869 in die USA eingeführt. Zartes Fleisch, guter Geschmack.
• Detroit dunkelrot: 56 Tage. 1892 Erbstück -Sorte produzieren 3 "runde Rüben. Kaltharte und kann in nur 40-Grad-Bodentemperaturen keimen.
• Bulls Blut: 60 Tage. Rot-lila Spitzen über einer ähnlich bedeckten Wurzel. Beliebt für Microgreens oder Rübenwurzeln mit einem Durchmesser von 2 bis 3 Zoll.
• Burpees roter Ball: 60 Tage. Klassische Burpee -Sorte. Toller Geschmack, sehr anpassbar an verschiedene Wetterbedingungen.
• Zylindra: 60 Tage. Auch Formanova genannt. 1880er Erbstück, zylindrisch und 6-9 "lang. Dunkelrot. Einfach schneiden und schälen!
• Crapaudine: 60 Tage. Längliche karottenförmige Wurzeln mit rauer, bellenartiger Haut und tiefes Rotschwarzfleisch. Sehr altes Erbstück.
• Falke: 60 Tage. Entwickelt für den heißen Zustand wachsen. Widersteht Schrauben, Grüns sind kräftig. Ausgezeichnete Textur und Geschmack.
• Moulin Rouge: 60 Tage. Tiefe Weinpilze bis Weinfarbe. Perfekt für Baby Rüben mit einem Durchmesser von 1 bis 2 Zoll. Schöne Grüns.
• Lutz grünes Blatt: 65 Tage. Kann Größen von 6 Zoll im Durchmesser erreichen, ohne kernig oder holzig zu werden! Greens Fuschia-Eged, gute Speicherwurzel.
• OKRAGLY CIEMNOCZERWONY: 65 Tage. Alte Sowjetunion -Sorte für Borschtsch und ähnliche Gerichte. Hervorragende Speicherrübe. Extrem dunkelrot.

Goldene Rüben

• BOLDOR: 51 Tage. Orangefarbenes Wurzel-Äußeres mit lebendigem goldenem Fleisch. Gelb lichtgrüne Oberteile. Sehr lecker. Säfte gut.
• Golden: 55 Tage. 1820er Erbstück. Blutet nicht oder färbt sich nicht! Reiches goldgelbliches Fleisch mit leckeren Grüns.
• Burpees golden: 55 Tage. Rübe aus den 1940er Jahren mit einem süßeren, milden Geschmack. Tippen Sie auf einem Durchmesser von 2 Zoll. Wirklich beliebte Rüben im Garten.
• Prüfstein Gold: 55 Tage. Blätter und Stängel sind grün, mit einem lebendig goldenen Wurzelintern. Gute Keimung.

Weiße Rüben

• Albino: 55 Tage. Erbstück aus Holland. Rein weiße, glatte und runde Wurzel. Grüns auch lecker. Kann zum Zuckerherstellen verwendet werden!
• Lawine: 55 Tage. Schneeweiße Wurzeln, supersüßer, 2-3 "Durchmesser. Die Oberteile sind blassgrün mit mittelgreen Blättern stammen. Keine Blutung!

Rüben pflanzen

Dies muss keine lästige Pflicht sein. Sobald Sie mit dem Prozess vertraut sind, werden Sie sich fragen, warum Sie so lange gebraucht haben, um Rüben anzubauen!

Beim Anbau von Rüben ist es wichtig, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. Rüben bei kühleren Temperaturen wachsen. Sie werden oft im Herbst- oder Frühlingsmonaten gepflanzt.

Im Herbst können Sie 8-10 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost pflanzen. Dies sollte Ihnen im frühen Winter eine gute Rübenernte bringen.

Wenn Sie in einer frostfreien Zone leben, können Sie während des Winters alle 3 Wochen aufeinanderfolgende Pflanzen pflanzen. Starten Sie Ihre Rüben drinnen und transplantieren Sie sie im Freien für eine gute Keimung.

Im Frühjahr können Pflanzentrügen, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Vermeiden Sie sehr schlammige Bedingungen. Sie können Ihre Rübensamen auch drinnen und später in die Transplantation starten.

Keimung tritt nur auf, wenn die Bodentemperatur 50 Grad oder höher beträgt. Wenn Sie den ganzen Winter über Rüben wachsen!

Im Idealfall möchten Sie Rüben in einer vollständigen Umgebung pflanzen. Sie können Rüben auch in teilweisen Schattenbedingungen wachsen, aber die volle Sonne fördert gesunde Wurzeln und Grüns.

Wenn Sie in Behältern pflanzen, wählen Sie Behälter, die mindestens 12 "tief sind. Dies ermöglicht Raum für eine gute Wurzelentwicklung sowie die Entwässerung. Wir lagern und empfehlen Wurzelbeutelbeutel und Air -Töpfe in unserem Geschäft, die diese Anforderungen entsprechen.

Ich mag Rüben in erhöhten Bettgärten, aber Sie können Rüben direkt im Boden wachsen lassen. Ändere deinen Boden mit Kompost, wenn es sich um einen Tonstyp handelt. Gut abdrainierende lehmige oder sandige Böden funktionieren gut.

Wenn Sie sich in einem mediterranen Klima befinden, können Sie in den Wintermonaten Rüben wachsen lassen. Platzieren Sie sie an einem nach Süden ausgerichteten Ort, an dem Sonnenlicht sie den ganzen Tag erreichen kann.

Säen Sie beim Pflanzen von Rübensamen Ihre Rübensamen 1 "tief und 3-4" vonentscheid, wenn Sie sie nicht ausdünnen möchten. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, einige als Baby -Rübengrün auszudehnen, um später zu essen, können Sie sie näher zusammen säen.

Dünne Pflanzen bis etwa 3-4 "voneinander entfernt, wenn sie 2" hoch erreicht haben oder wenn sie ihr zweites Paar wahrer Blätter entwickelt haben.

Mulchen mit geschnittenem Gras, Stroh oder zerkleinertem Blattmulch hilft, Ihren Boden feucht zu halten. Wenn das Wetter im Herbst kühler wird, bietet es auch die erforderliche Wärme für die Wurzeln.

Wenn Sie Rüben nur für die Grüns wachsen, können Sie viel näher zusammen saugen. 1/2 "von Abstand ohne Ausdünnung bietet Ihnen einen guten Vorrat an Grüns. Die großen Wurzeln bilden sich nicht, wenn dies nahe beieinander ist. Denken Sie also daran, dass.

Wachsende Rüben

Rüben sind eine lustige Ernte, um zu wachsen! Menschen wachsen Rüben, weil sie einige der einfachsten Wurzelpflanzen für Anfänger sind. Aber wie alle Wurzelpflanzen gibt es einige Tricks. Lesen Sie weiter, um diese hilfreichen Hinweise zu entdecken.

Sonne & Temperatur

Für die beste Wurzelentwicklung beim Anbau von Rüben pflanzen Sie in voller Sonne. Sie können auch Rüben im teilweisen Schatten wachsen, aber sie entwickeln sich möglicherweise nicht so groß wie eine Wurzel auf diese Weise.

Rüben bevorzugen kühlere Temperaturen. Sie werden am besten bei 60-70-Grad-Tag-Temperaturen anwachsen. Nachttiefs sollten 50-60 Grad betragen. Dies macht wachsende Rüben perfekt für Frühling oder Herbst.

Sie werden feststellen, dass Rüben kältere Bedingungen tolerieren können. Viele Sorten können Temperaturen von nur 20 Grad tolerieren.

Wenn die Temperatur in kühle Bereiche taucht, liefern Sie eine dicke Mulchschicht um die Wurzeln. Schwimmende Reihenabdeckungen oder kalte Rahmen können bei Gefrierbedingungen zusätzliche Wärme liefern.

Wenn Ihre Rüben die volle Reife erreichen, sollten Sie sich der Outdoor -Temperatur bewusst sein. Wenn es über einen Monat unter 50 Grad fällt, können reife Rüben zum Samen gehen. Dies lässt die Wurzelholz und ungenießbar, also ernten Rüben, bevor sie einen Samenstiel aufstellen können.

Viele Rüben werden Farbe verdunkeln und unter kälteren Bedingungen süßer werden. Dies macht im Winter geernte Rüben sehr beliebt!

Bewässerung und Luftfeuchtigkeit

Rüben mögen viel Wasser, da sie es verwenden, um gesunde Grüns und süße Wurzeln herzustellen. Aber sie mögen keine feuchten oder schlammigen Zustände, da diese zu einer Ausbreitung von Krankheiten führen.

Es ist am besten, sich für konsequente, sogar Feuchtigkeit zu entscheiden. Etwa ein Zentimeter Wasser pro Woche funktioniert gut. Kombinieren Sie das mit Mulchen, um den Boden feucht zu halten und die Verdunstung zu verhindern.

Wasser mehr, wenn die Temperatur steigt, aber seien Sie vorsichtig. Luftfeuchtigkeit ist nicht dein Freund beim Anbau von Rüben! Vermeiden Sie es, die Grünen benetzen oder bodenpartikel auf sie zu spritzen. Feuchte Blätter sind anfälliger für Krankheitsfragen.

Ich empfehle, einen Soaker-Schlauch oder ein anderes Tropfen-Wasserversorgungssystem zu verwenden, um es zu bewässern. Dies verhindert, dass Spritzback- oder feuchte Blätter. Außerdem ermöglicht der richtige Abstand Luftstrom um die Grüns um die Grüne, die dazu beitragen, sie zu schützen.

Bei kühlerem Wetter ist Feuchtigkeit nicht so ein Problem. Kalttemperaturen fördern keine Pilzverbreitung.

Boden

Lehm, etwas sättiger bis leicht alkalischer Böden eignet sich am besten zum Anbau von Rüben. Vermeiden Sie harte oder Ton-Böden, da er die Wurzelentwicklung verlangsamt.

Wenn Sie harten Tonboden haben, bereiten Sie Ihren Boden vor, indem Sie ihn aufbrechen. Wählen Sie alle Steine ​​aus, die Sie finden, da diese als Hindernisse für die Wurzelentwicklung wirken können. Mischen Sie den Kompost, um den Boden zu lockern. Ein wenig Perlite, um es gut abzureißen und belüftet ist auch gut, ist gut.

Ein sandigerer Boden kann perfekt für die Entwicklung von Rüben funktionieren, solange er nährstoffreich ist. Kompost ist auch hier von Nutzen, da die Bodenernährung aufrechterhalten wird.

Der pH -Wert Ihres Bodens ist optimal für den Anbau von Rüben zwischen 6.0 und 7.5. Versuchen Sie, wenn möglich nicht zu weit von diesem Bereich abzuweichen.

Vermeiden Sie auch einen starken Anbau um Ihre Rüben. Es kann die feinen Haarwurzeln stören, die sich vom Hauptrote aus erstrecken. Ziehen Sie das Unkraut vorsichtig an, aber vermeiden Sie es, den Boden um die Pflanze um die Pflanze zu stören.

Düngen

Rüben sind schwere Feeder, aber sie sind in der Regel wählerisch!

Hochphosphorböden sind für Rüben wichtig. Sie fördern eine gute Wurzelentwicklung und fördern die Keimung.

Gute Phosphorquellen für Ihre Pflanzen sind Fledermaus -Guano, weiches Gesteinphosphat und Knochenmehl.

Kalium ist ebenfalls wichtig, da es dazu beiträgt, Ihre Rüben vor vielen Krankheiten zu schützen.

Wenn Sie saubere Holzasche vom Kamin haben (ich.e. Asche aus hartem oder weichem Holz ohne Feuerlog oder Papierabfall), retten Sie etwas. Mischen Sie kleine Mengen in den Boden, um den Kaliumspiegel vor dem Pflanzen zu erhöhen.

Warnung: Vermeiden Sie die Holzasche, wenn Ihr pH -Wert über 6 liegt.5. Es kann den pH -Wert Ihres Bodens schnell erhöhen und es für das Anbau von Rüben und anderen Pflanzen schwer machen. Auch wenn Ihr pH -Wert niedriger ist, reicht ein wenig weit. Seien Sie also vorsichtig!

In Stickstoff ist es schwierig. Ihre Rüben möchten, dass Stickstoff ein gesundes Wachstum ihrer Grüns fördert. Stickstoff hilft auch bei der Photosynthese, die die Pflanze stark und gesund hält.

Aber zu viel Stickstoff in Ihrem Boden wird Ihre Rübensämlinge ankurbeln, um nur Blattgemüse zu bilden. Sie werden diese großen fetten Wurzeln, die wir gerne essen, nicht entwickeln!

Ich empfehle, dass Ihr Boden vor dem Pflanzen von Rüben testen wird. Dies hilft Ihnen zu wissen, was Sie benötigen, um Ihren Boden zu ändern, und dann können Sie später ausgewogene Düngemittel verwenden. Sogar ein Bodentest -Kit für Haushalt ist eine Option.

Ein weiterer Nährstoff, der für Rüben besonders wichtig ist, ist Bor. Dieser Mikronährstoff schützt vor schwarzen Fleck auf den Wurzeln. Das Hinzufügen einer kleinen Menge Borax zu Ihrem Rübenbett kann diesen Nährstoff liefern.

Wenn Sie Rüben wachsen, werden sie jede Ernährung konsumieren, die Sie in ihren Boden gearbeitet haben. Es ist wichtig, mit einem ausgewogenen Flüssigkeitsdünger zweimal während der Saison eine Nebenbezüge zu machen. Dies liefert jede andere Ernährung, die sie brauchen werden.

Vermehrung

Gesunde Rübenwurzeln erfordern eine Ausbreitung von Samen. Wenn Sie sowohl Grün als auch Wurzeln wollen, müssen Sie wirklich Ihre eigenen säen.

Ihre Rüben werden gut transplantieren (siehe das Transplantationssegment unten, um mehr über die Transplantation von Rübensämlingen zu erfahren). Auf diese Weise können Sie Rübensamen in Töpfen oder direkt im Bett starten.

Nur an Grün interessiert? In diesem Fall können Sie Ihre Rüben -Root -Tops jederzeit mit einer geringen Menge an Stiel speichern, die noch angebracht sind. Legen Sie das Wurzeloberteil in eine flache Wasserschüssel und wechseln Sie das Wasser täglich. Die Grüns werden nachwachsen und Ihnen eine zusätzliche Ernte junger Grüns machen.

Rüben beschneiden

Sie müssen Ihre Rüben nicht beschneiden, aber Sie können es auf jeden Fall, wenn Sie möchten. In der Tat wird es Ihnen eine regelmäßige Quelle für frische Grüns zur Verfügung stellen!

Wenn Sie Rüben für ihre Grüns ernten, wählen Sie nach Möglichkeit nur äußere Blätter aus. Entfernen Sie niemals mehr als 1/3 der Grüngrüns der Anlage gleichzeitig. Erlauben Sie ihnen, zurückzuwachsen, bevor sie erneut aus dieser Pflanze ernten, damit Sie weiterhin Rüben wachsen können.

Schneiden Sie sie beim Beschneiden von Grüns einen Zentimeter oder mehr über der Wurzel ab oder drehen Sie sie ab. Dies verhindert, dass die Wurzel zu viel Feuchtigkeit verliert.

Transplantation

Ältere Rüben transplantieren nicht gut. Wenn Sie ältere Rüben bewegen müssen, ist es am besten nur, Rüben zu ernten.

Andererseits transplantieren junge Rüben ziemlich gut. Sie sind einfach zu transplantieren, sobald sie ihr zweites Paar wahrer Blätter entwickelt haben.

Versuchen Sie, die feinen Haare zu stören,. Sie können dies vermeiden, indem Sie einen zerlegtbaren Topf verwenden. Zeitung, Kokosnuss -Coir oder Torf und andere organische Töpfe im Boden brechen zusammen.

Wenn Sie zersetzende Töpfe verwenden, bewerten Sie die Seiten und die Basis des Topfes, damit die Wurzelentwicklung ermöglicht wird. Wenn der Rote -Bete -Ruhemöte an Größe schwillt, wird der Topf offen drücken.

Keinen pflanzlichen Topf verwenden? Kein Problem. Verwenden Sie ein Sämlingszellschalen und pflanzen Sie eine einzelne Rübe pro Zelle. Entfernen Sie beim Transplantieren den Sämling und den gesamten Boden vorsichtig. Pflanzen Sie es ohne Störungen des Bodens oder des Wurzelsystems.

Rüben ernten und lagern

Sie haben also die Rübensamen gesät und Ihre Pflanzen sorgfältig erhöht. Was jetzt? Rüben ernten und Pflanzen natürlich! Lassen Sie uns übergehen, wie man Rüben erntet. Ich werde auch einen neuen Stauraum abdecken und einige beliebte Konservierungstechniken teilen.

Rüben ernten

Die erste Ernte wird tatsächlich erledigt, wenn Sie Ihre Rübensämlinge ausdünnen. Wirf diese Babygrün nicht weg! Verwenden Sie sie stattdessen auf Salaten. Um Schäden an anderen in der Nähe befindlichen Rübenwurzeln zu vermeiden, schneiden Sie die leckeren Rübengrün auf Bodenebene ab.

Wenn Sie Baby Rüben oder junge Rübengrüns wünschen, lassen Sie einige Ihrer Rüben an Ort und Stelle, bis die Wurzeln etwa 1 "Durchmesser erreichen. Zu diesem Zeitpunkt kann das Entfernen der gesamten Pflanze zu diesem Zeitpunkt das Entfernen von Rüben beinhalten und etwa 1 "Stamm auf der Wurzel der Babyrübe lassen.

Voll reife Rüben sollten Greens und alle entfernt werden. Lassen Sie 1-2 "Stamm auf der Wurzel.

Es gibt guten Grund, die Grüns von den Wurzeln bei der Ernte von den Wurzeln zu trennen. Wenn Sie dies nicht tun, werden die Grüns weiterhin Feuchtigkeit aus der Wurzel saugen und sie in der Textur Holz. Ein kurzer Stiel zu verlassen, verhindert auch „Blutungen“ von der Wurzel aus.

Wenn Sie ein paar Grüns ernten möchten, um die Saison in Ihre Salat zu werfen, lesen Sie „Beschneiden“, um weitere Informationen zu erhalten. Denken Sie daran, nicht mehr als 1/3 der Anlage gleichzeitig zu ernten!

Aufbewahren frischer Rüben

Wenn Sie ein Kopfgeld von Rüben haben, gibt es zwei Speichermöglichkeiten für die Speicherung. Sie können frische Rüben im Kühlschrank oder in einem Wurzelkeller aufbewahren.

Vor dem Aufbewahren alle Grüns abschneiden und einen kurzen 1-2-"-Sturm zurückblieben. Staub jeglicher Boden ab, der an der Oberfläche des Rübens klammert.

Ihre Rübengrüns können in einem versiegelten Reißverschlussbeutel zwischen Schichten des Papiertuchs gelagert werden. Drücken Sie überschüssige Luft in der Tasche aus. Lagern Sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Sie sind am besten frisch, haben aber eine kurze Haltbarkeit.

Rübenwurzeln können in einem versiegelten Reißverschlussbeutel mit gepresstem Luft aufbewahrt werden. Legen Sie sie bis zu 7-10 Tage in die schärfere Schublade Ihres Kühlschranks. Gekochte Rüben können 1-2 Tage in einem versiegelten Behälter gekühlt werden.

Die Root Cellar -Speicherung ist etwas anders. Finden Sie einen großen Eimer und legen Sie etwas trockener Sand in den Boden, fügen Sie dann eine Schicht Rüben hinzu. Fahren Sie in Sand und Rüben fort, bis Ihre Rüben alle vollständig bedeckt sind.

Wenn Sie keinen sauberen, trockenen Sand haben, können Sie frische Holzspäne verwenden. Ältere Holzspäne sollten vor dem Gebrauch nur kaum beschmutzt werden. Dies verhindert, dass sie zu viel Feuchtigkeit von Ihren Produkten absorbieren.

Rüben aufbewahren

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Ihre Rüben für die spätere Verwendung zu erhalten. Lass uns jetzt diese durchgehen!

Das Einfrieren Ihrer Rüben gehört definitiv zu den beliebtesten Möglichkeiten, um sie zu lagern.

Um sie auf das Einfrieren vorzubereiten, kochen und schälen Sie Ihre Rüben. Sie können sie schneiden oder Ganze zum Einfrieren lassen. Trocknen Sie alle Oberflächen ab und legen Sie sie dann auf eine mit Wachspapier ausgekleidete Blechpfanne. Einfrieren, bis die Rüben steinlos sind. In einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel übertragen.

Canning ist eine weitere beliebte Methode, um Rüben für die spätere Verwendung zu sparen. Für Rüben in Wasser müssen Sie einen Druckkonservieren verwenden. Rüben sind ein Säure-Lebensmittel und sind in einem Wasserbad nicht sicher zu können.

Sie können die Säure erhöhen, indem Sie eingelegte Rüben mit einer Essigbasis herstellen. Wenn Sie Ihre Rüben einweichen, können Sie diese für die spätere Verwendung Wasserbad können!

Dehydration oder Gefriertrocknung ist ebenfalls beliebt. Wenn Sie Rübenchips machen, kochen Sie zuerst die Rüben, schneiden Sie und trocknen Sie sie. Für die Aufbewahrung von Rüben, die später Suppen und Eintöpfer hinzufügen, können Sie sie roh oder gekocht trocknen.

Fehlerbehebung mit Rübenproblemen

Probleme beim Anbau von Rüben zu bestimmen ist ziemlich einfach. Hier ist, worauf man suchen sollte.

Wachstumsprobleme

Außerhalb von Schädlingen oder Krankheiten ist das häufigste Problem schwarzes Herz. Manchmal als schwarze Fleck bezeichnet, wird es durch einen Bormangel im Boden verursacht. Schwarze und Holzflecken bilden sich ein und in die Wurzel.

Diese Stellen müssen vor dem Essen ausgeschnitten werden, da sie holz und unappetitlich sind. Sie können Ihrem Boden kleine Mengen Borax hinzufügen, um den Borspiegel vor dem Pflanzen zu verbessern, um dies zu verhindern. Verwenden Sie nach dem Pflanzen einen Algenextrakt oder fügen Sie Kompost hinzu, um zu versuchen, die Borwerte zu verbessern.

Schädlinge

Nicht wenige Schädlinge können beim Anbau von Rüben problematisch werden. Hier ist eine kurze Liste, von denen wahrscheinlich erscheinen und wie sie loswerden können!

Zwei der gefährlichsten Schädlinge sind Krankheitsbesitzer. Blattläuse Und Leafhopper Beide null auf den üppigen Rübengrün als erstklassige Nahrungsquelle.

Bei der Bekämpfung von Blattläusen und Blättern ist es relativ einfach, sie zu beseitigen. Sprühen Sie alle Oberflächen der Blätter und Stängel Ihres Rübengrüns mit Neemöl in Schach, hält diese Schädlinge in Schach.

Ein bisschen schwieriger zu verteidigen sind Blattbergarbeiter. Die Larven von Schädlingen verursachen labyrinthartig.

Da die Larven auf der Blattoberfläche eingekapselt sind, ist die Vorbeugung am besten. Neemöl kann auch dazu beitragen, erwachsene Blattbergleute in Schach zu halten. Für eine stärkere Option entscheiden Sie sich für ein Spray Spray Spray.

Zwei Arten von Nematoden verursachen Schäden an den Wurzeln. Der Rübenzysten-Nematode ist der schlimmste. Vergilbte und verwelkte Laub können ebenfalls auftreten. Aber Wurzelknoten -Nematoden auch bei heißem Wetter vergilbt und verwelkt, besonders bei heißem Wetter.

Kämpfe Nematoden müssen auf Bodenebene durchgeführt werden. Ich empfehle, Ihren Boden vorteilhafte Nematoden einzuführen. Diese hilfreichen Nematoden töten die schädlichen ab und halten Ihre Pflanzen sicher.

Schließlich können auch drei Arten von Käfern zu Besuch kommen.

Beide Flohkäfer Und Mexikanische Bohnenkäfer Wird die Blätter Ihrer Rüben skelettieren. Kleines Blattmaterial wird zurückgelassen!

Spinosad -Sprays sind gegen diese etwas effektiv. Ich bevorzuge Pyrethrinsprays, da sie schneller arbeiten.

Endlich, Dunkelkäfer kann sich von den Stielen und jungen Rübensämlingen ernähren. Die Larven dieser Käfer sind Mahlzeitenwürmer, ein beliebtes Essen von Hühnern! Wenn Sie Hühner haben, ist Ihre Dunkelkäferpopulation fast vernachlässigbar, da sie sie verschlingen werden.

Keine Hühner? Kein Problem. Dunkelkäfer sind anfällig für beide oben genannten Sprays. Und alle drei Käfer können auf allen Pflanzenflächen über dem Boden mit Neemöl abgeschreckt werden.

Krankheiten

Purpur-rote Flecken sind das erste Zeichen von Cercospora -Blattfleck. Diese Stellen werden schließlich braun werden, austrocknen und aus dem Blatt fallen, wodurch sie mit Löchern durchsetzt werden.

Sie können diesen Pilzblattfleck mit OMRI-zertifiziertem organischer Spray bekämpfen, das Bacillus subtilis enthält, einer Bakterien, die die Sporenentwicklung stoppt. Nach Möglichkeit beschädigte Blätter entfernen.

Dämpfung abdämpfen verursacht den Keimlingssturz und verwelkte Wurzeln. Es kann auch so aussehen, als ob der Stiel des Sämlings von einem Schädling durchgebracht wurde. Rhizoctonia und Pythiumpilze sind für diese Krankheit verantwortlich.

Kupfer Fungizide sind gegen die Dämpfung wirksam. Einmal mit Wasser gemischt, werden sie auf das Laub besprüht, um Pilzentwicklung zu verhindern. Dies heilt keine bereits beschädigten Pflanzen, und diese sollten entfernt werden.

Fusarium ist eine weitere Pilzerkrankung, die in Rüben vergernte und Wurzelfäule verursacht. Kupferfungizid ist hier wieder nützlich, aber Fusarium ist heimtückischer. Es kann jahrelang im Boden nach der Formung wohnen. Prävention ist bei dieser Krankheit wichtig!

Aphanomyces Wurzelfäule Schläft oft Zuckerbecken, obwohl es in Rüben im Garten zu Hause weniger verbreitet ist. Dies führt zu Wasser, die Läsionen entlang der großen Rübenwurzel entlang der Wurzel des Rübens verursachen. Es wird durch einen wässrigen Pathogen verursacht, der ein Oomyceten ist und schwer zu kämpfen kann.

Frühe Feldstudien zeigen, dass Limette, ein Nebenprodukt der Zuckerbeetischindustrie, von Nutzung sein kann. Kalk oder Calciumcarbonat wird verwendet, um Zuckerbeet -Saft vor der Herstellung von Zucker zu reinigen. Der verbrauchte Kalk wird dann in die Felder gearbeitet, um Aphanomyces -Ausbrüche zu reduzieren.

Die Verwendung von Kalk in Ihren Gärten kann dazu beitragen, diese Form der Wurzelfäule zu verhindern, verändert jedoch auch Ihren Boden -pH -Wert. Wenn Sie keine Rüben anbauen, die Sugarbeets sind, ist es unwahrscheinlich, dass Sie auf Aphanomyces stoßen.

Mehltau Und falscher Mehltau sind beide auf Rübengrüns üblich. Pulver Mehltau schafft ein weißliches, staubiges Wachstum auf den Blättern. Downy Mehltau führt dazu, dass unschruste graue Sporen auf Blättern wachsen.

Beide Formen von Mehltau haben eine einfache Lösung. Das Sprühen mit kupferbasierten Fungizid beseitigt diese Krankheiten. Neemöl kann als Vorbeugung wirken.

Bakterienblattfleck verursacht gelb bis braune Flecken auf den Blättern. Ein weiteres bakterielles Problem, Schorf, verursacht Grau, Weiß oder Bräune auf Wurzeln.

Diese bakteriellen Erkrankungen können unter Verwendung von Bacillus subtilis behandelt werden. Blattfleck ist durch Anwendung von Neemöl vermeidbar, aber die Schorf ist heimtückischer. Vermeiden Sie trockene Bodenbedingungen, um die Schorfentwicklung zu verhindern.

Schließlich gibt es ein Paar Viren, für die Rüben anfällig sind.

Rübe Curly Top wird durch den Rübenblatthüpfer verteilt. Diese Krankheit bewirkt, dass die Blätter sich nach innen knicken und sich nach innen gerissen haben. Es verursacht auch Vergilgung oder Blattverfärbungen und kann Blatt- und Wurzelwachstum stunt können.

Rübe Western gelbs Virus wird durch Blattläuse übertragen. Dieses Virus erzeugt die Vergilung zwischen den Venen auf Blättern und manchmal rotbrauner Flecken. Blätter können einen rostigen Look annehmen, sich verdicken, ledrig werden oder spröde.

Bei beiden Viruskrankheiten sind derzeit keine Heilmittel verfügbar. Das Verhindern von Schädlingen, die diese Krankheiten verbreiten. Das Entfernen von Unkraut, das die Krankheiten beherbergen können.

Häufig gestellte Fragen

F: Was ist Beeturie und ist es gefährlich??

A: im geringsten nicht gefährlich! Rote Rüben enthalten natürlich eine natürlich auftretende Verbindung namens Betanin. Es ist als Lebensmittelfarbe und Aroma beliebt geworden. Jede Farbe im Stuhl oder Urin nach dem Essen von Rüben ist nur ein Zeichen dafür, dass Sie sie gegessen haben oder etwas mit einem Rübenextrakt darin.

F: In welchem ​​Monat pflanzen Sie Rüben??

A: Im Allgemeinen möchten Sie Rüben als kühle Ernte im frühen Frühling oder im Sommer bis zum späten Herbst pflanzen, je nach Region, in der Sie leben. Für Herbsternte sollten kältere Regionen im Sommer pflanzen und wärmere können später pflanzen.

F: Wie lange dauert es, um eine Rübe anzubauen??

A: Abhängig von der Sorte sehen Sie 45 bis 75 Tage vom Rübensamen bis zum Wachstum von Rüben an.

F: Wie viele Rüben produzieren eine Pflanze?

A: Jeder Rübensamen, der keimt, produziert 1 Rübe.

F: Wachsen Rüben jedes Jahr zurück?

A: Wenn Sie Rüben wachsen, wachsen Sie Rüben als Einjährige. Sobald Sie ziehen, ist die Pflanze fertiggestellt.

F: Kann ich im März Rüben pflanzen??

A: Sie können ab März Rüben anbauen! Für eine Frühlingsernte beginnen Sie im März mit dem Pflanzen von Rüben, sobald der Boden warm genug für die Arbeit ist.

F: Rüben brauchen volle Sonne?

A: Sie wachsen am besten in voller Sonne, können aber etwas Schatten nehmen. Wenn Sie Rüben speziell für Rübengrün wachsen möchten, ist Schatten kein Problem.

F: Was ist der beste Dünger für den Anbau von Rüben??

A: Die besten Düngemittel für wachsende Rüben enthalten höhere Mengen an Phosphor und Kalium. Diese helfen Ihnen, Rüben zu wachsen, indem Sie bei der Wurzelentwicklung und bei der Glühwachstum helfen.