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Ich liebe es, Basilikum zu wachsen (Ocimum Basilicum)! Es ist eines dieser höchst lohnenden Frühlings- und Sommergartenbemühungen, die immer wieder nicht enttäuschen können. Wenn sich ein Busch aus einer einzigen Pflanze entwickelt, habe ich auch durch Teile des Herbstes Zugang zu Basilikum.
Basilikum ist definitiv die Nummer eins in meinem Buch. Basil, eines der ältesten bekannten Kräuter, hat einen unterhaltsamen Hintergrund und mehrere Verwendungszwecke in Küche und Wellness. Es ist perfekt für kalte Salate, gekochte Pasta und Fleisch. Es gibt nichts Schöneres als mit Basilikum infundiertes Olivenöl. Und es ist unter den richtigen Bedingungen produktiv!
Nicht überzeugt, dass Basilikumpflanzen ein Teil Ihres Gartenlebens sein sollten? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was es ist, warum Sie es wachsen sollten, und alles, was Sie wissen müssen, um Basilikum erfolgreich zu wachsen.
Gemeinsamen Namen | Basilikum, Royal Herb, st. Josephs Würze, thailändisches Basilikum, Genovese Basilikum, griechisches Basilikum, italienisches Basilikum, heilig |
Wissenschaftlicher Name | Ocimum basilicum |
Tage zur Ernte | Ca. 75 Tage je nach Abwechslung |
Licht | Volle Sonne, 6-8 Stunden pro Tag. |
Wasser | Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass |
Boden | Nährstoffreicher, gut abtriebender Boden |
Dünger | Kompost, Blutmahlzeit und Baumwollsamenmehl vor dem Pflanzen |
Schädlinge | Aprids, Flohkäfer, Spinnenmilben, Weißfliegen, japanische Käfer, Heuschrecken, Schnecken, Schnecken |
Krankheiten | Blattfleckerkrankung, Cercospora -Blattfleck, Fusarium -Wilt, Mehltau, Downy Mehltau |
Basilikum (Ocimum Basilicum) ist ein aromatisches Kraut aus der Minzfamilie, die manchmal als „königliches Kraut“ bezeichnet wird. Sein Name stammt aus dem griechischen Wort für König, "Basileios". Wissenschaftlich bekannt als Ocimum Basilicum, es ist auch als ST bekannt. Josephs Würze. Basilikumpflanzen, die aus Thailand und Indien stammen, sind Teil der ayurvedischen Medizin und der kulinarischen Bemühungen. Menschen in Rom glaubten, dass es bei Männern Wahnsinn verursachte. Die alten Griechen dachte, Basilikum sei eine Pflanze, die mit Hass verbunden war, und dass sie gepflanzt werden muss, während sie die Samen anschreien, um sie zum Wachstum zu zwingen.
In der Inselstation Haiti steilen die Ladenbesitzer steiler Basilikum in Wasser und streuen das Wasser um ihre Geschäfte, um böse Geister abzuwehren. In ländlichen Gebieten Mexikos und in einem Teil Italiens wurde es zu einer Art Liebeszauber mit der Macht, einen Partner anzulocken oder einen treuen zu halten. Unter den Christen wird angenommen, dass Basilikumpflanzen am Ort der Kreuzigung aus dem Boden entsprungen sind.
Basils interessante Geschichte könnte ein ausreichender Grund sein, sie in Ihr Gartenrepertoire aufzunehmen. Es hat viele Verwendungszwecke für das Kochen und Vorteile für Ihre Gesundheit. Es wäre praktisch, eine Fensterbox in der Küche oder einen Punkt im Hof zu haben, an dem Sie das schneiden können, was Sie brauchen, sobald Sie sie benötigen. Mischen Sie einfach mit etwas Olivenöl und Sie haben eine aromatische Gewürz.
Health Fanatics Shout Lob für Basilikums Antioxidans, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Ernährung, es ist voller Vitamin K, A und Flavonoide. Das Beste von allem, es schmeckt gut in Salaten, Suppen, Sandwiches, vielen ethnischen Küchen und für sich selbst. Und es ist auch ziemlich einfach zu wachsen!
Einige sagen, es gibt möglicherweise bis zu 150 Sorten von Basilikum (Ocimum Basilicum)! Das ist eine ganze Menge Basilikum, und wir können sie auf keinen Fall in einem Stück abdecken. Wenn Sie keine auswählen können, probieren Sie eine organische Basilikum -Sorte -Mischung aus. In diesem Sinne sind hier 25 der beliebtesten Basilikum -Sorten, die nach Kategorie getrennt sind.
Basilikum ist eine warme wetterliebende Pflanze. Warten Sie also bis 2 Wochen nach dem letzten Frost, bevor Sie Basilikumpflanzen im Freien pflanzen. Zu einem Sprungstart, pflanzliche Basilikumsamen im Innenraum sechs Wochen vor dem letzten Frost. Sie keimen schneller, wenn der Boden warm ist. Wählen Sie einen Ort, an dem es sechs bis acht Stunden am Tag mit einem kleinen Nachmittagsschatten wird.
Wenn Sie Basilikum im Container in Innenräumen haben, ist ein sonniges Fenster ein wunderbarer Ort. Oder Basilikumpflanzen in einem Behälter im Freien züchten. Probieren Sie die Wurzelbeutel -Wachsen -Taschen, Air -Töpfe oder gestriebene Greenstalk -Pflanzer, die wir in unserem Online -Shop auf Lager haben.
Erlauben Sie mindestens 10 bis 12 Zoll Platz zwischen jeder Pflanze und dem Pflanzenbasilikum etwa einen Viertel Zoll tief in warmen Boden. Sie erhalten die besten Ergebnisse, wenn der Boden ungefähr 70 Grad und feucht ist.
Basilikum ist kein kompliziertes Kraut. Es gibt nur wenige grundlegende Anforderungen, um das Gedeihen zu erleichtern. Jetzt, da Sie mit dem Pflanzen von Basilikum fertig sind, lassen Sie uns über Basilikumspflege sprechen.
Sechs bis acht Stunden voller Sonne pro Tag sind optimal für das Wachstum Ihrer Basilikumspflanzen. In wärmeren Klimazonen wie den süd- oder südwestlichen Teilen der Vereinigten Staaten ist ein Nachmittagsschatten willkommen. Je heißer das Wetter ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass Ihre Pflanzen an Sonnenbrand- oder Wilt -Problemen leiden. Auf dem Gipfel des Sommers könnten sie während der heißesten Tageszeit ein Schatten -Tuch schätzen!
Basilikum ist keine kaltliebende Pflanze. Die niedrigste Temperatur, die sie toleriert, liegt bei etwa 50 Grad Fahrenheit. Es bevorzugt das Wetter zwischen 60 und 80 Grad und lebt in diesem Bereich in diesem Bereich. Bringen Sie in den kühleren Herbstmonaten oder im Winter Ihren Basilikum in Innenräume mit.
Das Boden feucht zu halten, ist am besten für Basilikumpflanzen geeignet. Durch das Hinzufügen einer Mulchschicht verhindert, dass Wasser zu schnell verdunstet. Dies ist besonders hilfreich bei der Gärtung des Behälter. Betrachten Sie einen größeren Topf oder einen selbstbewusste Topf, wenn das Wetter wirklich warm wird. Obwohl Basilikum Feuchtigkeit mag, ist gut abtrieber Boden immer noch ein Muss.
Ihre Basilikumpflanzen benötigen reichhaltige und nährstoffreiche, aber gut abreißende Boden. Mischen Sie vor dem Pflanzen einen Kompost gründlich in Ihren Boden, zusammen mit etwas Blutmehl oder Baumwollsamenmehl. Basilikum mag feuchten Boden, aber nicht feuchtem Boden. Keine Schlammpfützen für dieses Kraut! Der beste Boden -pH für Basilikum liegt zwischen 6 und 7.
Wenn Ihr Boden ordnungsgemäß zubereitet wird, sollten Sie während der Vegetationsperiode keinen Dünger auftragen müssen. Wenn Sie vor dem Pflanzen Blutmehl oder Mehl für Baumwollsamen in Ihrem Boden hinzufügen. Fassen Sie Ihre Basilikumpflanzen nicht zu, da dies den Geschmack und das Aroma Ihres Basilikums erheblich verringert. Diese Vorbereitung Ihres Bodens sollte reichlich sein!
Basilikum kann entweder aus Samen oder Stecklingen ausbreitet werden. Schneiden Sie bei der Vermehrung von Stecklingen ein 4-6 "langes Basilikumsegment, das noch nicht geblättet hat. Legen Sie es in ein Glas Wasser oder Ihr bevorzugtes Schneidmedium (Perlit- oder feuchter Blumenerde sind eine großartige Wahl). Es sollte innerhalb einer Woche Wurzeln produzieren und dann in den Garten transplantiert werden.
Das Ernte von Samen ist etwas schwieriger. Sie sehen, Basilikum neigt die Tendenz, leicht zu befragen. Wenn Sie Ihre eigenen Samen ernten, halten Sie verschiedene Sorten um mindestens 150 Fuß getrennt. Andernfalls haben Sie möglicherweise unerwartete Ergebnisse!
Wenn Ihr Basilikum zu Samen geht, wird es einen hohen Stiel mit Blumen auf sich nehmen. Lassen Sie es in Ruhe, bis sich Schoten entwickelt hat, die braun werden. Entfernen Sie zu diesem Zeitpunkt den Stiel, trennen Sie die Schoten und lassen Sie sie mindestens eine Woche lang mit Pergamentpapier an einem warmen und trockenen Ort austrocknen. Sie sollten wie die oben gezeigte getrocknete Pod aussehen.
Sobald sie vollständig trocken sind, nehmen Sie das Pergamentpapier vorsichtig auf und legen Sie die Schoten und alle entkommenen Samen in eine Papiertüte. Schließen Sie es, um zu verhindern, dass Samen entkommen und die Tasche energisch schütteln. Dies wird die meisten Samen ausschalten. Nehmen Sie dann einen Rollstift und zerquetschen Sie die verbleibenden Schoten durch die Papiertüte.
Gießen Sie vorsichtig die zerquetschten Schoten und Samen zurück auf das Tablett und sprengen Sie sehr sanft die Schotenbeschöpfung. Dies sollte die meisten größeren Pod -Fragmente von Ihren Samen trennen. Lagern Sie Ihre Samen in einem trockenen Behälter mit einem feuchtigkeitsabsorbierenden Paket oder legen Sie sie abwechselnd in einen Papierumschlag und dann an einen trockenen Ort.
Auch wenn Sie Basilikum nicht benötigen, müssen Sie Ihr Basilikum regelmäßig beschneiden. Regelmäßiges Wachstum fördern neue Blätter. Idealerweise vom neuesten Wachstum, den älteren Stamm an Ort und Stelle bleibt. An der Wachstumspunkt von zwei Blättern abbrechen oder schnüffeln. Entfernen Sie niemals mehr als 2/3 einer Anlage gleichzeitig.
Hier ist ein tolles Video, in dem Sie genau zeigen, wie Sie Ihren Basilikum für die besten Ergebnisse beschneiden können!
Und jetzt die Zeit, auf die Sie gewartet haben: wie man Basilikum erntet! Wenn sich all Ihre harte Arbeit und zärtliche Pflege in köstlichen Dividenden auszahlt. Halten Sie diese Clippers jedoch ab, bis Sie die folgenden Informationen verdauen.
Harvest Basilikum, wenn die Pflanze mindestens sechs Blätter produziert hat und es mindestens 6 bis 8 Zoll groß ist. Nehmen Sie für den besten Geschmack nur das, was Sie brauchen, wenn Sie es brauchen, oder wenn Ihr geplanter reguläres Beschneiden auftreten soll. Kurz bevor die Pflanzenblumen die würzigste Zeit sind, aber die Blüte stoppt den Anbauprozess. Wenn sich die Blütenknospen früh bilden, drücken Sie sie ab.
Sie können entweder Ihre frischen Basilikumblätter in einer versiegelten Plastiktüte einfrieren oder sie hochhacken. Wenn Sie sich zum Hacken entscheiden, packen Sie die frischen Basilikumblätter in ein Eiswürfelschale mit nur einem kleinen Stück Wasser, um sie zusammenzuhalten, und frieren Sie sie fest. Entfernen Sie dann Ihre Basilikumwürfel vom Eisschale und legen Sie sie in einen versiegelten Plastik -Gefrierbeutel, bis Sie sie benötigen.
Der getrocknete Basilikum ist nur etwa ein Drittel so scharf wie frisches Basilikum, aber es kann trotzdem äußerst nützlich sein. Viele Leute hängen gerne kräftige Kräuter, indem sie die Stängel fest in Trauben zusammenbinden und sie dann in einen kühlen, dunklen Bereich platzieren, bis sie zusammenbrechen. Oder machen Sie einen Trocknungsrahmen aus einem Superfine -Fensterbildschirm und einem Holzschrott und legen Sie Ihr Basilikum darauf, um an einem dunklen Ort zu trocknen.
Das Ziel beim Trocknen Ihres Basilikums ist es, sicherzustellen, dass es viel Luftstrom hat, während es trocknet. Wenn der Luftstrom mangelt oder der Bereich feucht ist, können Sie Schimmelpilze haben, und das wird Ihr Basilikum zerstören. Einige Menschen haben Erfolg mit dehydrierenden oder gefriert trocknenden Basilikumblättern. Wenn Sie Zugriff auf einen Freeze-Drogen oder Dehydrator haben, möchten Sie möglicherweise mit diesen Optionen experimentieren.
Im Zweifelsfall können Sie immer diese Fülle von Basilikum nehmen, die Sie verlassen haben, eine Menge Pesto mit frischem Basilikum erstellen und diese einfrieren. Sie haben dann eine gartenfrische Basilikum-Nudel-Sauce bereit zu verwenden, wann immer Sie es wollen!
Meistens ist Basilikum leicht zu sorgen. Aber was passiert, wenn Schädlinge eindringen oder eine Krankheit ergriffen? Lassen Sie uns Ihre Optionen durchgehen.
Wenn es keine Anzeichen von Schädlingen oder Krankheitsschäden gibt, aber die Blätter Ihrer Pflanze beginnen gelb und es zeigt ein schlecht Stickstoffmangel. Verwenden Sie zu diesem Zeitpunkt einen ausgewogenen oder leicht hohen Stickstoff-organischen Flüssigkeitsdünger, um zu versuchen, ein gewisses Wachstum voranzutreiben. Wenn es innerhalb weniger Tage auferlegt wird, wissen Sie, dass Sie das Richtige getan haben.
Blattläuse sind einer der häufigsten Basilikumschädlinge. Flohkäfer Finden Sie auch Basilikum lecker. Ich empfehle, Neemöl zu verwenden, um diese kleinen Saftsaugen zu bekämpfen. Sprühen Sie alle Pflanzenoberflächen gründlich: Spitzen und Unterteile der Blätter, die Stängel, sogar die Blumen. Sie können Diatomaceous -Erde auch als Vorbeugung verwenden, bevor diese beiden Schädlinge schlagen können.
Spinnenmilben Und Weißfliegen Kann auch versuchen, Ihr Basilikum für seinen saftigen Pflanzensaft anzugreifen. Geben Sie wie Blattläuse und Flohkäfer Ihrem Basilikum eine gründliche Beschichtung von Neemöl, um diese Schädlinge abzuhalten oder diejenigen abzutöten, die bereits anwesend sind.
Japanische Käfer schnell die Blätter Ihrer Basilikumpflanze skelettieren. Heuschrecken Essen Sie auch Löcher in Ihren Blättern! Die beste Prävention gegen diese hungrigen Schädlinge besteht darin, ihnen überhaupt den Zugang zu Ihren Pflanzen zu verweigern. Verwenden Sie schwimmende Reihenabdeckungen, um sie in Schach zu halten. Wenn sie es immer noch zu Ihren Pflanzen schaffen, stört ein bisschen Neemöl das Wachstum von Insekten. Handeln Sie sie ab und entsorgen Sie sie von ihnen.
Beide Schnecken und Schnecken Glücklich an deiner Basilikum -Prämie einließen, und während sie dabei sind, werden sie böse Schleimpfade hinterlassen. Ein Schnecken- und Schneckenköder hilft dabei, diese schleichenden Bedrohungen in Schach zu halten. Das Enttäuschen der Kieselgur über Ihre Pflanzen wird sie auch davon abhalten, zu knabbern. Mit ein wenig Anstrengung können Sie Ihr Basilikum schützen, damit es keine Anzeichen von Löchern wie diesen zeigt.
Bakterienblattfleck ist eine bakterielle Infektion, die als gestrichene Stängel und schwarze oder braune Flecken aufweist, die wassergetränkt erscheinen. Es kann nicht viel dagegen getan werden, als die betroffenen Blätter zu entfernen und zu zerstören. Luftfeuchtigkeit und Bewässerung von Overhead verschärfen das Problem. Wenn Sie etwas Platz um jede Ihrer Pflanzen lassen.
Cercospora -Blattfleck, Andererseits wird durch einen Pilz verursacht. Dies führt zu braunen und unregelmäßigen Flecken auf den Blättern. Verwenden Sie Tropfbewässerung und mulch um die Pflanzen, um die Blätter trocken zu halten. Entfernen Sie alle durch diesen Pilz beschädigten Blätter. Verwenden Sie eine Mischung aus Backpulver und insektizidischer Seife, um als Fungizid für diese Krankheit zu fungieren.
Fusarium wilt ist besonders gefährlich für süßes Basilikum, kann aber für alle Basilikumsorten ein Problem sein. Diese nervige Krankheit verursacht verkümmertes Wachstum, vergilbt, braune Streifen und Wilten. Sobald eine Pflanze Fusarium wilt, sollte sie leider zerstört werden. Wenn diese Krankheit durch infizierten Boden führt, vermeiden Sie es, mindestens einige Jahre lang gefährdete Pflanzen in diesem Boden zu pflanzen.
Schließlich beides Mehltau Und falscher Mehltau kann schlagen. Während es Sorten von Basilikumpflanzen gibt, die gegen Mehltau resistent sind, sind nicht alle Arten. Sie können diese mit Neemöl behandeln, es kann jedoch einige Zeit dauern, um die Schäden an Ihren Pflanzen zu reparieren. Blätter, die stark mit diesen Mehltau getroffen wurden, sollten entsorgt werden.
F: Bei der Ernte, wo ist der beste Ort, um auf einer Basilikumanlage zu wählen?
A: Beginnen Sie immer oben. Wenn Sie die jüngeren Teile einer Pflanze schneiden.
F: Kann ich versuchen, Basilikum im Winter in einem Topf im Innenbereich zu wachsen??
A: Absolut! Ihre Chancen sind gut, wenn Sie einen Fensterraum haben, der das ganze Jahr über sonnig ist. Sie können ein oder zwei Basilikumsamlinge oder kleine Pflanzen aus Ihrem Garten transplantieren.
F: Der Wetterbericht besagt, dass er heute Abend frost sein könnte. Wie schütze ich meine Pflanzen??
A: Auch wenn es nur unter 50 Grad eintaucht, verwenden Sie einen kalten Rahmen, um sie vor der Kälte zu schützen. Wenn Sie keinen kalten Rahmen haben, entwickeln Sie einen, indem Sie einen alten Tomatenkäfig mit einem klaren Plastik verwenden, der um und über die Oberseite gewickelt ist.
F: Meine neuen Basilikumspflanzen werden in der Sonne welken, wenn ich sie umpflanze. Was ist los?
A: Wenn eine Pflanze schon seit einiger Zeit drinnen ist, muss sie „abgehärtet“ werden. Geben Sie es also allmählich zunehmend Sonneneinstrahlung und etwas Schatten an Akklimaton.
F: Kann ich basilikum hydroponisch wachsen??
A: Absolut! Hier ist ein kurzes Video darüber, wie es am besten geht.
Q: Braucht Basilikum volle Sonne??
A: Es tut mit mindestens 6 bis 8 Stunden pro Tag.
Q: Warum ist Basilikum so schwer zu wachsen??
A: Es ist nicht! Und dieser Leitfaden macht es einfach. Wenn Sie Probleme haben, überprüfen Sie den Abschnitt "Wachstumsprobleme".
Q: Kommt Basil jedes Jahr zurück?
A: Schöne Basilikumspflanzen sind jährlich, daher werden sie im folgenden Jahr nicht zurückkehren. Sammeln Sie Samen, um vor dem letzten Frühjahrsfrost im Innenraum zu säen, um zu pflanzen, wenn der Boden praktikabel ist.