Der wachsende Erfolg des Rucola -Salats ist in Ihrem Griff

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Rucola
• Wie man Rucola pflanzt
• Fürsorge für Rucola -Pflanzen
  • Sonne und Temperatur für Rucola -Pflanzen
  • Rucola Wasser & Feuchtigkeit
  • Boden zum Anbau von Rucola
  • Düngung von Rucola
  • Beschneiden Sie Ihre Pflanzen
  • Ausbreitung der Rucola -Pflanze
• Wie man Rucola erntet und speichert
  • Ernte Rucola
  • Rucola speichern
• Fehlerbehebung Rucola -Probleme
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge der Rucola
  • Rucola -Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Der wachsende Rucola bietet Ihnen Pfeffergeschmack und eine erstaunliche Quelle für Vitamine A, C und K. Diese schäbigen Blätter sind zu einem charakteristischen Teil der Küche geworden. In einem Salat sind hellgrüne Rucola -Blätter eine perfekte Ergänzung für einen zusätzlichen Geschmacksschlag. Und wenn Sie zu Hause Rucola anbauen, haben Sie eine ständige Versorgung!

Historiker glauben, dass Rucola einst als „rotes“ bezeichnet wurde, ein grünes Blatt, auf das im Alten Testament der Bibel verwiesen wurde. In der Tat wurde diese schöne Pflanze während der römischen Zeit im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Auch im Mittelalter in Großbritannien wurde es als Rakete oder Gartenrakete bezeichnet. Die Franzosen nannten es Roquette und inspirierten möglicherweise den Namen Rakete.

Es ist eine faszinierende Pflanze; Sie werden es lieben, diese Salatgrüns zu wachsen und zu konsumieren!

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Schnellpflegehandbuch

Alles über Rucola

Eruca vesicaria ist der botanische Name für Rucola. Irgendwann wurde es auch als Eruca sativa bezeichnet. Tatsächlich werden im Laufe der Zeit ungefähr 40 verschiedene botanische Namen verwendet, um sich darauf zu verweisen. Aber wenn dies verwirrend erscheint, können Sie es auch als Gartenrakete, Roquette, Colewort, Rugula, Rucola oder sogar nur Rucola bezeichnen.

Seine Ursprünge liegen im Mittelmeerraum und erstrecken. Als Mitglied der Familie Brassicaceae oder Senf teilt es ihre Genetik mit anderen Kreuzblütlern wie Grünkohl, Kohl, Senf und Brokkoli. Sie lehnen sich mehr auf den pfeffrigen Geschmack der Senfseite der Familie zu und sind zu einem beliebten Salatgrün geworden.

Dieser jährliche Blatt bleibt rund einen Fuß bis zwei Fuß hoch, obwohl er zwischen 8 ”bis fast 40” reicht. Die Blätter sind gefiedert und oft 2-3 Zoll lang, an schlanken Stielen befestigt. Sie werden als längeres, schmaleres Salatblatt beschrieben. Rakete produziert Blütenstände weißer Blüten mit purpurer Venen, die durch sie laufen. Wenn die Blumen zu Samen gehen, bilden sie lange, enge Samenkapseln. Es gibt sogar eine wilde Rucola -Sorte, die Wärme -tolerant ist.

Sowohl die Blätter als auch die Rucola Blumen werden gegessen. Die essbaren Samen können auch gepresst werden, um stattdessen Taramira -Samenöl zu machen. Einige Quellen behaupten, Rucula sei von den Römern als Aphrodisiakum bezeichnet,. Es wird gemunkelt, dass es aus diesem Grund in Klostergärten nicht zugelassen wurde. Der Salat sollte jedoch die eigenen Leidenschaften beruhigen, und somit wurde Rucola für diesen Zweck in gemischte Salate vermischt!

Wie man Rucola pflanzt

Für die meisten Züchter sind zwei Jahreszeiten ideal, um Rucola zu wachsen. Pflanzenübensamen pflanzen, sobald der Boden im frühen Frühling für eine Ernte im Frühjahr bearbeitet werden kann. Wenn es im Spätsommer stirbt, warten Sie, bis das Wetter im Herbst für eine zweite Ernte abkühlt und neu bepflanzt. Sobald der Boden gefriert, wird es wieder sterben, so dass die Ernte vor frostigen Bedingungen kommen.

Wenn Sie eine kontinuierliche Ernte wünschen, säen Sie alle 2-3 Wochen während der gesamten Saison Samen. Sie benötigen einen Bereich des Hofes, der vor extremer Hitze oder Kälte geschützt ist, aber das wird zumindest teilweise Sonne. Diese Pflanze verzeiht etwas schattige Bedingungen, solange es helles Umgebungslicht gibt, aber sie wird nicht gut in sengenden Hitze abschneiden. Wählen Sie Ihren Standort entsprechend aus.

Alternativ wachsen Behälter Rucola. Wenn Sie Rucola in Behältern pflanzen, können Sie Ihre Anlage in Abhängigkeit von Ihren örtlichen Bedingungen bewegen, um die Platzierung zu optimieren. Es wächst sowohl drinnen als auch draußen gut, solange es genug helles Licht hat.

Samen etwa ¼ Zoll tief und etwa einen Zentimeter voneinander entfernt säen. Raumreihen mindestens 10 Zoll voneinander entfernt für eine gute Auswärtsentwicklung und um viel Platz für eine gesunde Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Sobald Sämlinge auftauchen, ist es Zeit, Sämlinge zu verdünnen. Halten Sie Rucola -Pflanzen 4 Zoll voneinander entfernt, wenn Sie Rucola für junge Blätter für reife Blätter oder Samen anbauen.

Es ist möglich, Rucola mit oder ohne andere Blattgemüse zu senken, um dicke und üppige, erhöhte Betten zu erzeugen. Dies funktioniert am besten für Blattsalat, Senf oder andere verwandte Pflanzen. Dünne Sämlinge angemessen und ernten von diesen Betten regelmäßig, um mehr Pflanzenentwicklung zu ermöglichen. Samen im Voraus zu starten und junge Pflanzen zu verpflanzen, ist nicht unmöglich, kann aber schwierig sein. Es ist einfacher zu säen, wo Sie planen, dass Ihre Rucola wächst.

Fürsorge für Rucola -Pflanzen

Nachdem Sie nun wissen, wie das Pflanzen von Rucola funktioniert, müssen Sie in Ihrem Garten Rucola für die beste Frühlings- oder Herbsternte anbauen? Lassen Sie uns diskutieren, wie Sie Ihre eigene Rucola anbauen können!

Sonne und Temperatur für Rucola -Pflanzen

Die volle Sonne zum Teilschatten ist am besten, wenn Sie Rucola anbauen. Sechs bis sieben Stunden täglich Sonnenlicht sind erforderlich, damit sie wachsen können. Sie können indirekte, aber helle Beleuchtung anstelle von direkter vollen Sonne akzeptieren, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für einige Ihrer teilweise schattierten Gartenbereiche macht.

Eine kühle Wetterpflanze, Rucola Greens entwickeln sich am besten bei Temperaturen zwischen 45 und 65 Grad Fahrenheit. Sobald das Wetter im Garten die 80er oder höher erreicht hat, rückt Ihre Pflanzen in die Blumen- und Samenproduktion ab. Wenn es Samen produziert, stirbt die Pflanze. Rucola ist tolerant für milde Frosts, kann aber beschädigt werden und unter echten Gefrierbedingungen sterben. Wenn Sie sich in einem milden Klima befinden, wachsen Sie den ganzen Winter über die Rudera, um eine konstante Versorgung zu erhalten.

Rucola Wasser & Feuchtigkeit

Der Boden gleichmäßig feucht zu halten, ist am besten, wenn Sie Rucola wachsen lassen. Gießen Sie die Pflanzen am Morgen, da dies viel Zeit für Blattflächen in der Sonne austrocknen kann. Das Mulieren des Gartens kann auch den Boden durchweg feucht halten und die Wasserfrequenz verringern. Ein Tropfbewässerungssystem oder ein Soakerschlauch unter dem Mulch kann das Bewässern erleichtern.

Boden zum Anbau von Rucola

Humusreicher, gut abgeleiteter Boden ist das, was Ihre Pflanzen bevorzugen werden. Sie sind jedoch tolerant gegenüber einer breiten Palette von Gartenbodentypen, solange sie Feuchtigkeit behalten. Wenn Sie Sandboden haben, ändern Sie ihn mit Kompost- und Pferdegülle oder Kuhdung, um eine zusätzliche Feuchtigkeitsbindung zu gewährleisten. Wurmgüsse können auch für eine zusätzliche Feuchtigkeitsbindung angewendet werden.

Hartverpackter Ton sollte auch von viel Kompost oder Dünger getrennt werden. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass es schwierig wird und eine einfache Wurzelentwicklung verhindern wird. Der pH -Wert für Ihre Rucola sollte mit einem 6 neutral sein.0-7.0 Reichweite als ideal angesehen. Aber sie werden auch leichte Säure auf leichte Alkalität tolerieren.

Düngung von Rucola

Stellen Sie einen ausgewogenen Dünger für Ihre Rucola -Pflanzen zur Verfügung, um sicherzustellen, dass sie über so gesunde junge Blätter verfügen. Eine trockene körnige Formel kann ein- oder zweimal aufgetragen werden, wo der Rucola während der Vegetationsperiode wächst (ob Frühling oder Herbst). Verwenden Sie abwechselnd verdünnte Flüssigkeitsdünger an der Basis der Pflanze nach Bedarf, um das frische Grün gesund zu halten.

Beschneiden Sie Ihre Pflanzen

Rucola muss kein Beschneidung benötigen, da Sie regelmäßig Blätter ernten, um es zu essen! Wenn Sie zu viel zu essen haben, klemmen Sie ein vergilbtes Blattmaterial ab. Stellen Sie sicher, dass Ihre älteren Pflanzen einen Raum zwischen ihnen haben, mindestens ein paar Zentimeter voneinander entfernt, um einen guten Luftstrom um sie herum zu ermöglichen. Sie können auf verschiedene Probleme mit der Pflanzenkrankheit stoßen, wenn sie zu eng zusammen zusammengefasst sind.

Am Ende der Vegetationsperiode im Spätsommer oder Herbst sterben Ihre Pflanzen aufgrund der Sommerwärme oder der Gefrierverhältnisse im Winter. Entfernen Sie zu diesen Zeiten die Pflanzen und bereiten Sie das Bett für eine andere Ernte vor oder bedecken Sie es, bis es Zeit ist, wieder zu pflanzen.

Ausbreitung der Rucola -Pflanze

Rucola -Samen aus unzuverlässigen Quellen können Träger einiger Pilzkrankheiten sein. Kaufen Sie Samen aus zuverlässigen Quellen oder behandelten sie mit Fungiziden. Dies verhindert, dass sich die Ausbreitung von Fdenproblemen auf Ihrem Boden ausbreiten. Da dies eine Pflanze ist, die meistens in einem milden Klima gedeiht, beginnen Sie sie vom Samen. Während es möglich ist, Rucola nur aus der Basis und dem flachen Wurzelsystem der Anlage zu wachsen, wird es aus dem Verlust ihrer Blätter gestresst und kann Schrauben machen. Pflanze Rucola Samen 1-2 Zoll voneinander entfernt.

Wie man Rucola erntet und speichert

Jetzt haben Sie eine Fülle gesunder junger Blätter. Wie erntet man diese Rucola -Blätter und hält sie frisch??

Ernte Rucola

Unabhängig davon. Ernten Sie die äußeren Blätter bei nicht mehr als einem Drittel jeder Pflanze, wenn Sie eine Methode für Cut-and-Come-auf verwenden möchten, um die Produktivität dieser Anlage für einen längeren Zeitraum zu erweitern. Eine jüngere und kleinere Pflanze liefert weichere und zartere Blätter als die älteren. Diese haben einen milden Geschmack.

Sie können Rucola ernten, wenn es für Babygrüns sehr jung ist, und sie sind eine großartige Ergänzung von Pfeffergeschmack zu jedem Salat. Wenn die Rucola älter werden, ist ihr milder Geschmack ausgeprägter und erinnert an Senfgrün mit einem leicht pfeffrigen Biss.

Wenn Ihre Pflanze blüht hat, sind die äußeren Blätter auf der Pflanze bitterer. Sie sind vielleicht auch hart, aber sie sind immer noch essbar, wenn Sie eine letzte Mahlzeit aus der Pflanze bekommen möchten. Auf der Suche nach Rucula Samen zum Pflanzen oder Samenöl ernten? Warten Sie, bis die Pflanze blüht und Samenschoten bildet. Sobald diese austrocknen, schneiden Sie die Pods ab und halten Sie sie an einem Ort, um sie vollständig auszutrocknen, bevor Sie sie öffnen, um den Samen zu retten.

Rucola speichern

Spülen Sie Ihre frische Ernte ab, um Gartenschädlinge oder Schmutz zu entfernen und alle Blattoberflächen mit einem Papiertuch trocknen zu lassen. Verwenden Sie dann einen langen Streifen Papiertuch und legen Sie Ihre Rucola Blätter darauf, wobei sie allmählich in ein ordentliches Bündel mit allen zarten Blättern rollt, die von Handtuch umgeben sind. Feuchtigkeit ist der Feind bei der Aufbewahrung von Grüns, und dies verringert die Wahrscheinlichkeit einer Kondensationsbildung.

Legen Sie Ihren aufgerollten Rucola in einen Aufbewahrungsbeutel oder einen Behälter in der knackigen Schublade des Kühlschranks. Leider gibt es keine praktikablen Möglichkeiten, um diese Grüns langfristig zu lagern, die sie nicht unappetitlich machen oder dazu führen, dass sie den Geschmack verlieren. Bleiben Sie also bei frisch.

Fehlerbehebung Rucola -Probleme

Wie bei den meisten Salatgrüns werden Sie Schädlinge finden, die versuchen, sich mit ihnen zu Snacks oder Krankheiten auf Blattoberflächen zu sammeln. Sprechen wir über Probleme, mit denen Sie konfrontiert sind!

Wachstumsprobleme

Der größte Teil der nicht im Sterst oder krankheitsbedingten Probleme mit Rucola dreht sich um das Wetter. Es ist eine kühles Wetterernte. Wenn Sie also nicht eine hitzetolerante Sorte anbauen, wird die Temperatur nach oben steigt Bolzen und Saatgut gehen schnell. Um eine Ernte in der frühen Saison zu bekommen, pflanzen Sie im frühen Frühling Rucola Samen. Sie werden 40-60 Tage brauchen, um voll ausgereift zu sein, aber Sie können mit dem Cut-and-Come-und-allgemein beginnen, früher zu ernten.

Schädlinge der Rucola

Der schlimmste Rucola für viele ist der Flohkäfer. Diese hungrigen Schädlinge kauen Löcher in den Rucola -Blättern. Ihre Larven leben im Boden und nagen am flachen Wurzelsystem. Es ist wichtig, diese daran zu hindern, in Ihrem Garten festzuhalten. Neemöl- und Pyrethrinspray sind wirksame organische Behandlungen gegen Flohkäfer, obwohl Pyrethrin sie wirksamer zu töten scheint. Schwimmende Reihenabdeckungen halten sie auch aus Ihren Pflanzen fern.

Blattläuse sind das andere Hauptproblem, dem Sie begegnen werden. Die Kohlfolie, die grüne Pfirsich -Blattläuse und die Kartoffelblattläuse sind alle zu Ihren Rucola -Pflanzen angezogen. Diese Gartenschädlinge verbreiten Krankheiten und saugen die Feuchtigkeit aus den Pflanzen aus. Neemöl, Pyrethrin oder insektizide Seife sind wirksame Kontrollmethoden.

Kohl Loopers sind grüne Raupen, die an frischen Rucola-Blättern füben, Löcher in sie legen und kleine mohnsaatliche Frass hinter sich lassen, wo die Rucola wächst. Handeln Sie sie aus Ihrem eigenen Garten oder behandeln Sie sie mit BT Spray. Schwimmende Reihenabdeckungen sind eine große vorbeugende Maßnahme.

Rucola -Krankheiten

Eine der häufigsten Krankheiten bei Rucola ist falscher Mehltau. Dies führt zu gelblichen Flecken auf den oberen Oberflächen des Blattes, mit einem grauen Schimmel oder einer schimmelartigen Substanz darunter. Es wird mit biologischem flüssigem Kupferfungizid behandelt. Verhindern Sie die Entwicklung von Downy Mehltau mit regelmäßigen Anwendungen von Neemöl.

Wenn die Temperatur warm ist und es viel Luftfeuchtigkeit in der Luft gibt, riskieren sich die Pflanzen, sich zu entwickeln Bakterienblattfleck. In der Regel eine Pseudomonas -Spezies, hat diese Bakterien keine organische Heilung. Entfernen Sie infizierte Blätter und besprühen Sie dann den Rest der Anlage wöchentlich mit einem flüssigen Kupferpilgizid, um sicherzustellen, dass verbleibende Sporen sich nicht ausbreiten können. Wenn das Problem weiterhin besteht, entfernen Sie infizierte Pflanzen vollständig.

Endlich, Dämpfung abdämpfen verursacht durch Pythiumpilze im Boden kann ein Problem für junge Rucola -Pflanzen sein. Pflanze in sterilem Boden, wenn möglich, um das Risiko eines Rucols in kontaminiertem Boden zu verringern. Wenn Sie in einem älteren Bett wachsen, tun Sie die Samen und den Pflanzbereich mit nützlichen Mykorrhizen vor, um die Wahrscheinlichkeit des Angriffs des Pythiums zu verringern. Entfernen Sie Pflanzen, die Anzeichen einer Dämpfung aufweisen. Vermeiden Sie es, die Blätter in Gebieten zu erweitern, in denen dies zuvor passiert ist.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie lange dauert die Rucola zum Wachstum??

A: Nachdem Sie Rucola und Keimung auftreten, dauert es zwischen 45 und 60 Tagen, um zu wachsen.

F: Wächst Rucola nach dem Schneiden nach??

A: Ja, es kann. Wenn Sie kontinuierlich aus einer einzigen Pflanze ernten möchten, nehmen Sie jeweils ⅓ oder weniger der Anlage. Pflanzen mit dem ganzen Laub, das entfernt wurde.

F: Können Sie nach Blüten Rucola essen??

A: Rucola -Blätter werden bitter und hart, sobald die Pflanze geblättet hat. Für den besten Geschmack und die beste Textur, Ernte von Pflanzen, die nicht blühten. Sie sind immer noch essbar, sobald sie geblättet haben, nur nicht so günstig!

Q: Ist Ruffer wie Sonne oder Schatten??

A: Ruonola in voller Sonne wachsen. Ein teilweise Schatten ist in Ordnung.

Q: Ist Rucola leicht zu wachsen?

A: Solange Sie Ihre Pflanzungen richtig anbieten und unter den richtigen Bedingungen Rucola wachsen lassen, ist es sehr einfach zu wachsen.

Q: Kommt die Rucola jedes Jahr zurück?

A: Die meisten Menschen wachsen Rucola und pflanzen Rucola als jährliches Grün. Wenn Sie jedoch zulassen, dass es in Samen gehen kann, kann es mehrjährig sein.

Q: Wie lange lebt die Rucola -Pflanze??

A: Meistens werden Sie nur für eine Saison Rucola anbauen. Wenn Sie es selbst zulassen, können Sie es mehrere Jahre hintereinander weiter wachsen lassen.

Q: Was können Sie nicht in der Nähe von Rucola pflanzen??

A: Wachsen Sie keine Rucola in der Nähe von Nachtschatten, wie Tomaten, Auberginen, gemahlene Kirsche usw.