Wachsen Sie Blattsalaternte schöne, nahrhafte Salate aus Ihrem eigenen Garten

Für den nerven Gärtner, der in Erwartung des letzten Frühlingsfrosts wartet, erleichtert der Anbau von Blattsalat die Spannung. Seine frischen, lebendigen Blätter steigen schnell und sind in den frühen Frühlingswochen ein willkommener Anblick.

Blattsalat bezieht sich auf Sorten, die keine Art von Kopf erzeugen. Sie sind leichter zu wachsen als andere Sorten - einschließlich Romaine, Butterhead und Crisphead - und produzieren während der gesamten Saison mehrere Ernte mehr.

Einheimischer Salat ist auch nahrhafter und geschmackvoller als alles, was Sie im Lebensmittelgeschäft finden werden.

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Frisch geerntete, knusprige Blätter sind am höchsten in Vitamin A und Kalium. Und Experimentieren mit verschiedenen Sorten Öffnen Sie Ihren Gaumen für neue Aromen dieses Blattgrüns, von dem Sie nie wussten, dass es existiert.

Ganz zu schweigen davon, dass nur sehr wenige Gartenaufgaben befriedigender sind, als einen frisch geernteten Salat zusammenzustellen.

Einzelne Pflanzen erfordern nur sehr wenig Platz, grundlegende Wartung, und Sie können nach Bedarf Blätter ernten, sobald sie eine nutzbare Größe erreicht haben.

Teeny-Tiny-Salatsamen, wobei Sämlinge im Hintergrund in einem erhöhten Bett wachsen. Foto von Allison Sidhu.

Erhältlich in einer Vielzahl von Sorten und Farben beleben Blattsalat Ihren Garten und Ihren Esstisch.

Lesen Sie weiter, um weitere Informationen darüber zu.

Achten Sie darauf, das Bett vorzubereiten

Nehmen Sie sich etwas mehr Zeit, um das Gartenbett vorzubereiten, hat einen großen Einfluss auf Ihre Ernte.

Die meisten Blattsaletten können im frühen Frühling gepflanzt werden, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Es ist also am besten, das Bett so schnell wie möglich vorzubereiten.

Im Idealfall sollte der Boden lehmig, gut anstrengend und reich an organischer Substanz sein, was dazu beiträgt, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Optimaler Boden Der pH ist zwischen 5.8 und 6.5 für Salzverhandlungen. Wenden Sie sich an Ihr örtliches Erweiterungsbüro nach Sehen Sie, ob sie Bodentests anbieten.

Samen sind unglaublich winzig und Sie werden haben Bessere Keimungsraten im Boden, der frei von großen Klumpen ist.

Pflanzen wachsen auch schnell und klein, mit flachen Wurzeln. Als solche sind sie anfälliger für wasserbezogene Stress und sind in Gegenwart von Unkräutern weniger kräftig.

Kultivierung des abgestandenen Saatbetts ist eine bewährte Methode, um Unkrautsamen zu reduzieren.

Bereiten Sie den Boden ein paar Wochen vor dem Pflanzen von Gartenpflanzen vor. Sobald Unkraut zu erscheinen beginnt, kultivieren Sie den Boden leicht, um das Unkraut zu entwurzeln, aber nicht so stark, dass neue Unkrautsamen auf die Bodenoberfläche gebracht werden und die Chance haben, zu keimen.

Diese Methode reduziert das Vorhandensein von Unkräutern dramatisch.

Säen, Wasser, wiederholen

Der Schlüssel zu köstlichen, zarten Blättern ist die Aufrechterhaltung einer frischen Versorgung junger Pflanzen. Dazu säen Sie nacheinander die Samen.

Starten Sie eine Menge Samen im Innenbereich Sechs Wochen vor dem durchschnittlichen Frostdatum des Gebiets im letzten Frühjahr oder 8 Wochen vor dem ersten durchschnittlichen Frostdatum im Herbst.

Vergessen Sie nicht, die Sämlinge abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten verpflanzen.

Legen Sie eine weitere Menge Samen im Garten in sonniger Lage, sobald der Boden praktikabel ist. Erwarten Sie, dass die Keimung innerhalb von 7 bis 10 Tagen auftritt.

Da Salatsamen so klein sind, wird es eine Herausforderung sein, nicht zu viele zu säen. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie je nach Sorte auf etwa 4 bis 8 Zoll.

Ein paar Wochen später säen Sie eine weitere Charge. Bedecken Sie Samen mit 1/2 Zoll Boden und halten Sie sie feucht, aber nicht eingeweicht.

Insgesamt ist es die Idee, alle zwei Wochen mehrere Reihen oder Gruppen von Salzverhandlungen während der gesamten Vegetationsperiode zu pflanzen. Dies wird eine kontinuierliche Versorgung junger Pflanzen für eine optimale Ernte gewährleisten.

Ältere Pflanzen rücken eher zusammen und sie normalerweise Bittere, harte Blätter entwickeln.

Zögern Sie nicht, ganze Pflanzen zu ernten, bevor sie die Spitzenernte verbringen. Dies sollte geschehen, bevor sie reifen, normalerweise innerhalb von 60 Tagen.

Holen Sie sich hier mehr Tipps zum Ernte von Blattsalat.

Schädlinge und Krankheiten zu wissen

Achten Sie auf Blattläuse, die sich auf den Unterseiten von Blättern verstecken werden.

Obwohl die Populationen schnell wachsen können und anscheinend aus dem Nichts kommen können, Blattläuse sind leicht zu kontrollieren mit der festen, häufigen Explosion eines Schlauchs.

Zwiebeln pflanzen oder Schnittlauch Unter Salat ist eine weitere großartige Option, um Schädlinge wie Blattläuse abzuhalten.

Cutworms sind hinterhältig und verursachen nachts ihren Schaden. Wenn Sie feststellen, dass Sämlinge am Fuße der Pflanze gemäht werden, können diese Tiere der Schuldige sein.

Kieselgur Erde oder fein gemahlen Eierschalen um Pflanzen bestreut können kümmern sich um Cutworms und andere Schädlinge mit weichem Körper, wie Schnecken.

Kaninchen, Eichhörnchen, und Hirsche lieben es auch zu kauen Auf jungen Salatblättern. Zäune oder Reihenabdeckungen sind Ihre beste Verteidigungslinie gegen diese offensichtlicheren Straftäter.

Ein hungriges Eichhörnchen hatte einen Feldtag in diesem ungeschützten Salatbett, knabberte an vielen kleinen Pflanzen. Foto von Allison Sidhu.

Wenn Sie feststellen.

Dieser physiologische Zustand ist typischerweise auf inkonsistente Feuchtigkeitsniveaus zurückzuführen, insbesondere bei Trockenzauber. Es könnte auch ein Hinweis auf einen unsachgemäßen pH -Wert des Bodens sein.

Denken Sie daran, konsequent zu gießen und das Wetter im Auge zu behalten, wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanzen gedeihen.

Finde mehr Tipps zum Umgang mit Salatschädlingen hier oder Hier identifizieren und behandeln Sie Salatkrankheiten.

Das Beste aus Blattsalat herausholen

Alle. Sobald die Temperaturen 80 ° F erreichen und die Nächte warm werden, sind die Pflanzen bekanntermaßen und beginnen zu blühen.

Es gibt jedoch mehrere lang anhaltende Sorten, die in vielen Gebieten während der gesamten Vegetationsperiode produktiv sein können. Ebenso gibt es einige Sorten Das toleriert Frost besser als andere.

Die Auswahl der richtigen Sorte für Ihr Gebiet und die Saison ist der Schlüssel, um das Beste aus Ihren Pflanzen herauszuholen.

Pflanzen und Ernte mit Bedacht, um Verstürze zu verhindern.

Wenn Ihr Ziel es ist, den ganzen Sommer über Blattsalat zu züchten, wählen Sie Wärme -Tolerante Sorten. Auch mit groß Sommerpflanzen wie Paprika, Mais, Und Tomaten, zusätzlichen Schatten liefern.

Das angemessene Bewässerung ist besonders wichtig für eine produktive Ernte. Flache Wurzeln lassen Pflanzen anfällig für wasserbezogene Belastungen, so dass Wasser häufig und eine Tiefe von mindestens 6 Zoll.

Achten Sie beim Bewässern nicht schwer, da zu viel Wasser die Krankheit fördern kann. Wenn möglich, Wasser am Morgen, damit die Pflanzen im Laufe des Tages abtrocknen können.

Eine Schicht organischer Mulch hilft dabei, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, Wurzeln zu schützen und Unkraut zu verhindern.

Saisonverlängerungspraktiken funktionieren gut mit Blattsalat. Reihenabdeckungen und Durch kalten Rahmen können Sie früher Pflanzen starten im Frühling und möglicherweise sogar den ganzen Winter über in einigen Gebieten wachsen.

Reihenabdeckungen können auch in der Hitze des Sommers gut dienen, um Schatten zu bieten und das Verschrauben zu verzögern. Ganz zu schweigen davon, dass Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode unter Deckung angebaut werden können, um zu verhindern, dass viele Schädlinge sie erreichen, bevor Sie dies tun.

Blattsalzs sind großartige Entscheidungen für in Behältern wachsen sowie. Denken Sie nur daran, Sie müssen höchstwahrscheinlich häufiger Behälterpflanzungen Wasser aufweisen.

Was zu kaufen?

Für köstliche Salate pflanze ich lieber eine Vielzahl verschiedener Samen. Je nachdem, wie viel Platz Sie haben, In Kombination mit Nachfolgepflanzung, Dies führt zu nahezu konstanten Ernten, sobald Ihre Sämlinge abgenommen werden. Hier sind einige unserer Lieblingsblatttypen zur Auswahl:

'Lollo Rosso' Salat (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') ist eine italienische Sorte mit gekräuselten, dunkelrosa Blättern, die an der Basis grün sind. Manchmal im weiblichen i geschrieben ich.e. "Lolla Rossa", Sie können auswählen, welchen Namen Sie bevorzugen.

'Lollo Rosso' Samen

Dieser Typ eignet sich gut in kühleren Regionen und eignet sich perfekt für Anfänger, da er dafür bekannt ist, langsam zu mutig zu sein. Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

"Grand Rapids" ist eine klassische grüne Salatsalat und ist eine schöne Wahl, wenn Sie etwas Traditionelleres suchen. Dieser Blatttyp mit Rüschen ist widerstandsfähig gegen Spitzenverbrennung, knusprig und zart. Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

'Grand Rapids' Samen

Okay, wir werden Ihnen eine Vermutung geben, warum diese Sorte als 'Oakleaf bezeichnet wird.'Dieser Typ erreicht in nur 40 Tagen die Reife, und die Utah State University steht hinter dieser Wahl, daher muss es gut sein.

'Oakleaf' Samen

Sie werden die blassgrünen, zarten Blätter lieben. Samen können sein gekauft von True Leaf Market gekauft.

Ein weiterer Favorit für Anfänger, "Black Seeded Simpson" ist einfach zu wachsen und kann etwas Sonnenschein tolerieren.

"Schwarz gesätte Simpson" Blattsalatsamen

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Leicht zu wachsen, leicht zu essen

Achten Sie darauf, ein paar Dinge richtig zu machen, und Sie werden in kürzester Zeit frische Gartensalate genießen.

Gut vorbereiteter, unkrautfreier Boden, der gut abfließend und reich an Bio-Material ist, sorgt für gesunde Pflanzen. Konsequent feuchter Boden sorgt für schnell wachsende, glückliche Salat. Und aufeinanderfolgende Pflanzungen halten während der gesamten Saison junge, zarte Blätter an Ihren Fingerspitzen.

Wählen Sie die richtige Vielfalt für Ihre Bedürfnisse und Sie werden nicht enttäuscht sein.

Frisch geerntete Baby -Eichen -Salat, Mizuna, und andere Blattgemüse. Die Mühe lohnt sich so! Foto von Allison Sidhu.

Sind Sie aufgeregt, dieses Jahr Blattsalat zu züchten? Lassen Sie uns wissen, wie lange Sie in der Lage waren, dieses Blattgrün davon abzuhalten! Und für mehr beim Anbau von Gemüse zu Hause, Schauen Sie sich hier unseren vollständigen Artikel an Artikeln an.