Ingwer -Zimmerpflanze -Pflege -Tipps, wie man Innenginger in Innenräumen wächst

Zingiber officinale

Ingwer ist eines meiner Lieblingsgewürze, die in meiner Küche eine hohe Versorgung haben, und glücklich für mich, diese tropische Pflanze kann das ganze Jahr über im Innenbereich problemlos angebaut werden, selbst während der langen, kalten Winter in Vermont.

Das Leben in den Vermont Mountains ist wunderschön. Aber in einem nördlichen Klima zu leben bedeutet, dass es viele hitzebliebende Pflanzen gibt, die einfach nicht gut funktionieren, wenn sie draußen in meinem Garten gepflanzt werden.

Anstatt alle meine Favoriten aufzugeben, entschied ich mich, das nächstbeste zu versuchen: sie in Innenräume zu bringen.

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Alle Ingwerbedürfnisse sind gefiltertes Sonnenlicht, warmes und feuchtes Wetter und reichhaltiger und feuchter Boden. Wenn Sie diese Bedingungen in Ihrem Haus nachahmen können, können Sie sie in nahezu jedem Klima anbauen!

Was du lernen wirst

• Einstieg
• Pflanzen
• Pflege für deine Pflanzen
• Ernte
• Wachstumstipps
• Koch- und Rezeptideen

Einstieg

Suchen Sie nach einem großen, breiten Pflanzbehälter mit guten Entwässerungslöchern und einem Tablett oder Untertasse, um darunter zu setzen. Obwohl es flache Wurzeln hat, benötigt diese Pflanze erhebliche Platz zum Wachsen und Ausbreiten.

Ein flacher Topf ist in Ordnung, solange er mindestens 12 Zoll breit ist. Es ist auch eine gute Idee, einen tragbaren Behälter zu finden, da Sie ihn möglicherweise von Ort in Ihr Haus oder draußen bewegen möchten, wenn das warme Wetter zurückkehrt.

Sie benötigen auch ein paar kleine Steine, die Sie in die Tablett oder Untertasse platzieren können, auf der Sie der Behälter sind. Dies ermöglicht eine gute Entwässerung und behält die Luftfeuchtigkeit in der Pflanze auf.

Als nächstes Quellen Sie einige Ingwerwurzeln. Sie möchten nach festen Wurzeln suchen, die prall und saftig aussehen, nicht geschrumpft oder verdorrt sind. Versuchen Sie, große, fette Stücke zu finden, mindestens zwei Zoll lang und zwei Zoll breit.

Möglicherweise haben Sie Glück, die Wurzeln von Baumschulen, Gartenzentren oder Saatgutunternehmen zu beschaffen. Pflanzen sind Erhältlich bei Burpee.

Zingiber -Offizionspflanzen

Suchen Sie nach Wurzeln mit mehreren aufstrebenden Augen. Diese sollten wie kleine Knoten aussehen, die von der Haut herausragen, ähnlich wie bei den Augen von Kartoffeln.

Wenn Sie einen Freund mit ein paar Ingwerpflanzen haben, fragen Sie sie, ob er ein paar Teile eines Rhizoms für Sie abschneidet. Sie werden sich wahrscheinlich gerne teilen. Sobald eine Versorgung festgelegt ist, wird sie weiter wachsen und sich leicht ausbreiten, und ein paar Wurzelbrocken werden nicht übersehen.

Das ist Teil der Schönheit, Ihren eigenen Ingwer zu wachsen!

Obwohl es nicht ideal ist, ist es auch möglich, aus Wurzeln zu wachsen, die im Lebensmittelgeschäft gekauft wurden. Die Ergebnisse sind wahrscheinlich variabel und Sie müssen es möglicherweise einige Male mit unterschiedlichen Wurzeln versuchen, um eine erfolgreiche Ernte zu erhalten.

Wenn Sie sich für die Verwendung von Lebensmittelgeschäften in Ginger entscheiden, ist es wichtig, sicherzustellen, dass es organisch ist, da konventionell erwachsener Ingwer manchmal mit einem Inhibitor behandelt wird, um Sprossen zu verhindern.

Sie werden auch eine gut abfließende benötigen, nährstoffreiche Blumenerde. Alternativ a Kokosnuss Coir oder Torfmoos Soilless Mix kombiniert mit organischen Kompost oder Vermikultur würde gut funktionieren.

Pflanzen

Sobald Sie Ihre Materialien haben, sind Sie bereit, zum Pflanzen zu gelangen!

Beginnen Sie mit dem Einweichen der Wurzeln in warmem Wasser über Nacht. Schneiden Sie am Morgen jede Wurzel in Abschnitte und stellen Sie sicher, dass jedes Stück mindestens ein aufstrebendes Auge hat.

Die Größe jedes Abschnitts hängt von der Anzahl der Augen auf die Wurzel ab. Diese Augen werden irgendwann sprießen, je mehr Sie schneiden können, desto mehr Pflanzen werden Sie haben.

Füllen Sie Ihren Behälter die meiste Weise mit der Blechmischung und legen Sie die Wurzelabschnitte auf den Boden etwa 5 Zoll voneinander entfernt, wobei die Knospen nach oben zeigen.

Decken Sie es leicht mit etwa zwei Zentimeter Blumenmischung und Wasser, bis der Boden feucht angeht, aber nicht nass.

Legen Sie den Behälter in einen warmen Bereich, der mindestens fünf Stunden gefilterte, indirekte Sonnenlicht pro Tag erhält. In seinem einheimischen Klima wächst Ingwer unter regnerischen, feuchten und teilweise schattierten Bedingungen, sodass es keine erheblichen Mengen an heller, direkter Sonne benötigt.

Der nächste Schritt ist Geduld!

Diese Pflanze kann sich sehr langsam ausbreiten lassen. Es kann von drei bis acht Wochen dauern, bis Dreharbeiten erscheinen können. Beobachten, warten und den Boden feucht halten, aber nicht wässern.

Als Alternative zum Pflanzen in einem offenen Behälter können Sie den Sproutungsprozess nach möglicherweise beschleunigen Erstellen eines Mini -Gewächshauss eine durchweg warme, feuchte Umgebung zu bieten.

Verwenden Sie entweder ein Flachsamen -Startschub mit einer Kunststoffkuppel oder finden Sie einen Plastik -Takeout -Behälter mit einem klaren Deck.

Füllen Sie mit ein paar Zentimeter Blumenerde, setzen Sie Ihre Stecklinge ein und fügen Sie 1/2 Zoll mehr Boden darauf hinzu. Wasser gut und ersetzen Sie den Plastikdeckel. Halten Sie warm und feucht, bis Sie anfangen, grüne Triebe zu sehen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Sprosatknospen in Ihren größeren Behälter übertragen.

Pflege für deine Pflanzen

Der Schlüssel zum Anbau von Ingwer in Behältern liegt darin, die natürlichen Bedingungen so weit wie möglich nachzuahmen. Dies bedeutet, dass es warm, feucht und gut gefüttert werden muss.

Die ideale Temperatur für diese Pflanze beträgt etwa 75 ° F. Finden Sie einen Platz in Ihrem Haus weg von Menschenbaumtüren und Kaminen, an denen die Pflanze eine gewisse Sonneneinstrahlung aufweist, möglicherweise in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten, gut isolierten Fensters.

Um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, legen Sie Ihren Behälter auf das Tablett, das Sie mit kleinen Steinen und wenig Wasser im Boden zubereitet haben.

Das Wasser wird ständig verdampfen und der Luft um die Anlage Feuchtigkeit verleihen. Die Steine ​​verhindern, dass der Topf direkt im Wasser sitzt, was dazu führen könnte, dass der Boden verwässert wird, und Ihre Pflanzen verrotten.

Bei der Bewässerung ist es wichtig, sicherzustellen, dass der Boden feucht ist, aber gut abfließt. Der Boden sollte feucht an die Berührung sein, aber nicht nass einliegen. Wasser, indem er die Oberfläche des Bodens mit einer Sprühflasche immer wieder anfühlt, wenn sie sich trocken anfühlt.

Um diese Pflanze gut gefüttert und glücklich zu halten, machen Sie sie mit frischem Kompost ab, wenn mehr Stängel auftauchen und das Laub größer wird.

In Zeiten der schweren Blattproduktion und des Wachstums können Sie es monatlich mit einem ausgewogenen Allzweck-Flüssigkeitsdünger ernähren.

Mit etwas Glück wird Ihre Pflanze zwei bis drei Fuß hoch, mit wunderschönen tropischen Laub und vielleicht sogar ein oder zwei Blumen!

Ernte

Obwohl die Rhizome ungefähr acht Monate oder so nicht vollständig ausgereift sind, können Sie drei bis vier Monate nach dem Beginn des Wachstums kleine Stücke der jungen Wurzeln ernten.

Um kleine Stücke nach Bedarf zu ernten, entfernen Sie einen Teil des Bodens um die Außenkanten des Behälters und fühlen Sie sich sorgfältig für die Rhizome herum.

Wenn Sie einen finden, nehmen Sie eine scharfe Schere und schneiden Sie das, was Sie benötigen.

Versuchen Sie, mindestens ein paar Zentimeter Rhizom mit dem Stiel verbunden zu lassen, um sie am Leben zu erhalten, sodass die Pflanze weiter wachsen und neue Wurzeln produzieren kann. Stellen Sie sicher.

Solange Sie sich weiterhin gut um Ihre Pflanzen kümmern, sollten Sie in der Lage sein, auf diese Weise auf diese Weise weiter zu ernten können!

Wenn Sie eine größere Ernte benötigen, können Sie auch eine vollständige Pflanze hochziehen und die gesamte Wurzel ernten. Die beste Zeit dafür ist, wenn das Laub im Herbst oder Winter nachlässt.

Solange Sie ein paar Rhizomstücke zum Nachpflanzen schneiden und sparen, können Sie den Prozess erneut starten.

Wenn im Laufe der Zeit das Laub zu verblassen und zu verdorren beginnt, ernten Sie einfach das gesamte Rhizom und pflanzen Sie ein paar Stücke ein.

Wachstumstipps

• Wenn Ihr Haus beim Pflanzen kühl ist, können Sie versuchen, eine Wärmematte auf 70-75 ° F zu verwenden, um den Boden zu erwärmen. Entfernen Sie die Matte, sobald Sprossen erscheinen.

• Wenn Sie Ingwer zum ersten Mal pflanzen, machen Sie nicht über Wasser. Der Boden muss nur leicht gebunden sein, damit er nicht austrocknet. Sobald die Triebe durch den Boden brechen. Es schätzt die Feuchtigkeit, stellen Sie einfach sicher, dass der Boden gut abfließt.

• Pflanzen können im Sommer draußen bewegt werden, um von Sonnenschein und frischer Luft zu profitieren. Tun Sie dies nur, wenn die Tagestemperaturen konsequent 70 ° F erreichen und die Nachttemperaturen nicht unter 50 ° F fallen. Legen Sie den Topf an einen Ort, der etwas Schatten erhält, wie auf einer überdachten Veranda.

Koch- und Rezeptideen

Ingwer erwärmt sich köstlich und kann auf verschiedene kreative Weise vorbereitet werden. Es kann getrocknet, pulverisiert, eingelegt oder sogar kristallisiert werden.

Persönlich bin ich Teil des frischen Ingwers, weshalb es so wunderbar ansprechend ist, es richtig in meiner Küche zu wachsen.

Ich liebe es, die frische Wurzel direkt in Suppen, Pommes und Salate zu rühren. Es ist wunderbar in Ferments mit Karotten oder Kohl.

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Wenn Sie nach kreativeren Möglichkeiten suchen, um dieses Gewürz vorzubereiten und zu verwenden, lesen Sie diesen hilfreichen Leitfaden, Auch auf Foodal erhältlich.

Ein nicht ganz tropisches Paradies

Es gibt nichts, was ich im Winter mehr genieße als eine dampfende Tasse frischer Ingwertee.

Und jetzt, wo ich es in Behältern wach.

Nimm mein Wort nicht dafür - probier es dir aus! Der wachsende Innenräumen in Innenräumen ist einfach, fruchtbar und macht Spaß. Vielleicht müssen diese kalten Winternächte nie wieder so trostlos sein.

Haben Sie jemals versucht, es in Containern im Innenräumen zu wachsen? Wir würden gerne Ihre Gedanken in den Kommentaren unten hören! Und vermissen Sie nicht Unser vollständiger Leitfaden zum Anbau von Ingwer für weitere Tipps.

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