Durian gegen Jackfrucht Was ist der Unterschied?

Inhaltsverzeichnis

• Was ist Durian?
• Was ist Jackfrucht?
• Was ist der Unterschied?
  • Botanische Struktur
  • Wachstumsgewohnheiten
  • Landwirtschaft
  • Kommerzielle Verwendungen
  • Ernährung
  • Kulinarische Verwendung
• Häufig gestellte Fragen

Durian -Bäume und Jackfruchtbäume sind vielleicht sehr unterschiedlich, aber es gibt oft viel Verwirrung über die Früchte, die sie tragen. Sie finden sie beide in asiatischen Märkten. Sie sind beide tropische Früchte. Aber die unterschiedlichen Unterschiede in der Debatte von Durian gegen Jackfruit sind ziemlich ausgeprägt.

Sowohl Jackfrucht als auch Durian stammen aus Asien. Sowohl Jackfrucht- als auch Durian -Früchte sind weltweit sehr gefragt und gedeihen in ähnlichen Klimazonen. Einige von Ihnen, die dies jetzt lesen. Aber an jemanden, der gerade nebeneinander sieht, sind sie möglicherweise verwirrt darüber, was was ist.

Ja, die Früchte sehen ähnlich aus, aber es gibt auch viele andere Unterschiede zwischen ihnen. Über botanische Unterschiede hinaus hat die Durian Fruit einen ganz anderen Platz in kulinarischen Köstlichkeiten als die von Jackfrucht. Lassen Sie uns abdecken, was diese Früchte sind und wie sie unterschiedlich sind. Auf diese Weise können Sie entscheiden, welche Sie in Ihrer Küche wachsen oder verwenden möchten.

Was ist Durian?

Der Durianbaum ist ein tropischer Baum, der bis zu 165 Fuß hoch ist. Der immergrüne Baum produziert scharfe, holprige Früchte, die manche Menschen lieben und manche Menschen hassen. In bestimmten Teilen der Welt ist die Früchte des Durianbaums in Märkten und öffentlichen Verkehrsmitteln aufgrund seines überwältigenden scharfer Geruchs verboten. Es wird roh, püriert oder in verschiedene Gerichte gekocht.

Das essbare Fruchtfleisch des Durianbaum. Die durchschnittliche Duriangröße beträgt 2 bis 7 Pfund Gewicht. Dies kann ein Hinweis auf die Unterschiede zwischen Jackfrucht und Durian sein. Der Name 'Durian' kommt aus dem malaiischen Wort für Thorn.

Was ist Jackfrucht?

Der Jackfruchtbaum baut auch eine tropische Frucht an, die weltweit bekannt und geliebt ist. Der Jackfruchtbaum selbst wächst bis zu 66 Fuß hoch und bleibt das ganze Jahr über grün. Jackfruits haben auch eine dornige Rinde, und reife Jackfrucht kann Latex aussagen, die schwer zu den Händen und Kleidung abzuwaschen ist.

Reife Jackfrucht wird in tropischen Fruchtsalaten verwendet. Rohe Jackfrucht wird ebenfalls gekocht und als Fleischersatz verwendet. Jackfrucht ist die größte Früchte der Welt und wiegt einen Durchschnitt von bis zu 55 Pfund pro Frucht. Die Leute sagen manchmal, dass die Früchte in der Schale nach dem gelben Kaugummi, saftiger Früchte, einem in Nordamerika bekanntesten Kaugummi riechen, der bekannt ist.

Was ist der Unterschied?

Während wir einige der Unterschiede in der Jackfrucht im Vergleich zu Durian -Debatten angesprochen haben, sollten wir diese Unterschiede genauer untersuchen. Auf diese Weise können wir die verbleibenden Fragen, die auftreten, wenn wir über Jackfrucht gegen Durian nachdenken, auftreten.

Botanische Struktur

Der Jackfruchtbaumstamm hat einen Durchmesser von 12 bis 31 Zoll. Die dicken, glänzenden Blätter sind ungefähr 6 bis 8 Zoll lang und der Baum wächst bis zu 66 Fuß hoch. Der Durian -Baum, wie wir im letzten Abschnitt diskutiert haben, wächst bis zu 165 Fuß groß. Der Stammdurchmesser beträgt ungefähr 60 Zoll. Die Blätter sind auch glänzend und dunkelgrün, aber sie sehen eher wie Kaffeeblätter als die des Jackfruchtbaums aus. Während der Jackfruchtbaum in allen Teilen des Baumes Latex enthält, tut dies der Durian nicht. Die gesamte natürliche Baumform ist auch anders. Während Jackfrucht eine halbkreisförmige Struktur hat, neigt Durian zu einer pyramidischen Form.

Ein weiteres Kontrastelement in unserer Diskussion über Jackfrucht gegen Durian liegt in der botanischen Struktur der Blumen jedes Baumes. Jackfruchtblüten sind gelb bis pfirsichfarben, während Durian -Blumen weiß zu rot sind. Sie bestäuben anders (was wir etwas später diskutieren werden) und haben unterschiedliche botanische Formationen. Die Blumen der Jackfrucht gegen Durian zeigen nicht nur Farbvariationen. Die Durian -Blume nickt mit Blütenblättern, die nach unten fallen, während die Jackfruchtblume fleischige, aufrechte Blütenblätter hat, die direkt aus dem Stamm des Baumes wachsen.

Obststruktur ist wahrscheinlich der unterschiedlichste Aspekt bei der Überlegung von Jackfrucht gegen Durian. Während beide holprige Haut haben und verlangen, dass Gärtner Handschuhe tragen, um sie zu bewältigen, ist ein bemerkenswerter Unterschied ihre Größe. Jackfrucht ist die größte Früchte der Welt, die durchschnittlich 55 Pfund pro Frucht ist, während Durian -Früchte normalerweise nicht größer als 7 Pfund werden. Wie bereits erwähnt, enthält Jackfruit Latex und Durian nicht. Der unreife Durian schmeckt reich und bittersüß. Jackfrucht -Fruchtfleisch schmeckt wie eine Kreuzung zwischen Banane, Mango und Ananas. Der Jackfruchtgeruch ist Moschus und fruchtig, während Durian Fruit für seinen intensiven Geruch bekannt ist. Einige sagen, Durian riecht nach süßem Käse, während andere sagen.

Wachstumsgewohnheiten

Die beiden Früchte haben Unterschiede in Bezug auf ihre Ursprünge und die Ökosysteme, in denen sie existieren. Beide bevorzugen eine tropische Umgebung. Aber während Jackfruit in Südindien feuchtes Tiefland genießt, bevorzugt Durian die Regenwälder von Borneo in Südostasien. Durian braucht einen reichen Boden, und Jackfrucht kann ohne so lange auskommen, wie der Boden lehmig und gut abreißt. Jackfruit ist auch Teil der Familie Mulberry, und Durian ist Teil der Mallow -Familie. Jackfrucht bevorzugt heißere Umgebungen als Durian -Früchte. Vergleichen Sie Durians ideale Temperatur von 75 bis 86 Grad Fahrenheit mit einer hohen Wärme -Toleranz von Jackfrucht von bis zu 120 Grad.

Jackfruchtbäume leben 100 Jahre alt, während Durian -Bäume doppelt so viel leben - manchmal mehrere Jahrhunderte. Die Blumen hängen sich zusammen und produzieren Früchte an den Zweigen, während die von Jackfrucht in Clustern direkt am Kofferraum wachsen. Durian-Früchte enthalten einen einzigen zoll langen ovalen Samen, der nur wenige Tage nach der Ernte der Frucht lebensfähig ist. Jackfruchtsamen sind viel reichlicher und können bis zu einem Monat nach der Ernte des Jackfruchtfleisches aufgewachsen werden. Jackfrucht hat große Samen, die ähnlich wie Sonnenblumenkerne geformt sind. Es ist wichtig, Durian Samen so schnell wie möglich zu pflanzen. Mit Jackfruit können Sie mehr Zeit nehmen.

Die Blüten auf einer Durianpflanze sind entweder männlich oder weiblich und erfordern eine Kreuzbefehl für die Entwicklung von essbaren Früchten. Jackfrucht erfordert keine Kreuzbestäubung, weil die Bäume sowohl männliche als auch weibliche Blumen blühen. Bis zu diesem Zeitpunkt sieht es so aus, als ob Jackfrucht ein bisschen einfacher ist als der Anbau von Durian -Früchten. Es dauert ungefähr 3 bis 4 Jahre, bis Jackfrucht Früchte produziert. Durianbäume können bis zu zehn Jahre dauern, um essbare Früchte zu entwickeln. Jackfrucht und Durian haben auch unterschiedliche saisonale Timings. Durian produziert eine Ernte pro Jahr und Jackfruit produziert 2 Ernte über eine ganze Saison.

Landwirtschaft

Typische großflächige wachsende Operationen unterscheiden. Während Jackfrucht in Malaysia nicht kommerziell als weit verbreitet ist, wo es am beliebtesten ist, ist Durian, ist es Durian. Jackfrucht wird oft an Straßenrändern in Indien angebaut. Durian-Früchte werden auf kleinen Hektargröße hergestellt, auf denen sie mit Bäumen angebaut werden, die andere Früchte produzieren. Jackfrucht und Durian werden beide hauptsächlich in Indien produziert, aber lassen Sie sich von dieser Ähnlichkeit nicht täuschen. Jackfruit ist eine viel profitablere Ernte als Durian, hauptsächlich aufgrund der Vielfalt der kulinarischen Verwendungen für Jackfrucht.

Kommerzielle Verwendungen

Wir haben früher erwähnt, dass Durian aufgrund seines überwältigenden Duftes von einigen Märkten verbannt ist. Jackfrucht hat nicht das gleiche Problem, weil sein Geruch an und für sich nicht anstößig ist. Jackfrucht und Durian finden sich in denselben Märkten, jedoch aus verschiedenen Gründen. Abgesehen vom essbaren Teil der Früchte gibt es andere Möglichkeiten, wie die Anlage verwendet wird. Jackfruchtholz wird verwendet, um Möbel und Musikinstrumente wie die Udaki herzustellen, eine Trommel aus Jackfruchtholz und Ziegenleder. Durianpflanzen haben nicht die gleiche Verwendung wie Jackfruchtpflanzen.

Ein weiterer großer kommerzieller Unterschied in Durian vs Jackfruit ist die Verwendung von Jackfrucht als Fleischersatz. Die unreife Jackfrucht hat eine angenehme Textur, die gezogenes Schweinefleisch simuliert, daher ist sie ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch in diesem Format. Durian hat mit seinem faulen Zwiebelgeruch und -geschmack nicht die Vielfalt, die Jackfrucht in der Fleischersatzabteilung durchführt.

Thailand und Malaysia produzieren 90% der weltweiten Durian -Früchte. Indien produziert die meiste Jackfrucht. Infolgedessen haben Jackfrucht und Durian unterschiedliche kommerzielle Werte, wenn es darum geht, welche Nationen sie produzieren.

Ernährung

Das essbare Fleisch der Jackfrucht ist ein gesunder Snack! Und der Ernährungswert von Durian ist ebenfalls hoch. Die Durian-Ernährung variiert von Jackfrucht, als sie mehr B-Vitamine enthält, was es zu einer energiedichten Frucht macht. Jackfruchternährung beinhaltet höhere Zahlen von Vitamin A, E, B5 und B6. Durian ist auch in diätetischer Ballaststoffe und Vitamin C viel höher als Jackfrucht, was bedeutet, dass es sich um eine nährstoffreichere Frucht handelt. Im Vergleich zum 46% igen Vitamin -C -Gehalt von Jackfruit ist der 66% ige Inhalt von Durian insgesamt eine bessere Quelle.

Beide haben mehrere und unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. Durian eignet sich hervorragend zur Behandlung von Bluthochdruck, da er gesättigtes Fett niedriger ist. Es ist auch im glykämischen Index niedriger und macht es für Menschen mit Diabetes sicherer.

Medizinisch werden die beiden Früchte auf unterschiedliche Weise verwendet. Durian wird zur Bekämpfung von Fettleibigkeit, Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes verwendet und kann Probleme mit Verdauung, Schlaflosigkeit, hohem Blutdruck sowie Depressionen und Angstzustände verbessern. Jackfrucht hat zu unterschiedlichen Zeiten unterschiedliche Anwendungen. Wenn die Jackfrucht unreif ist, sind die Carotinoidspiegel niedriger. Aber wenn die Jackfrucht gelb wird und gereift wird Jackfrucht, ist es eine große Quelle für Antioxidantien, die Krebs, Herzerkrankungen, Katarakte und Makuladegeneration bekämpfen.

Kulinarische Verwendung

Wenn Sie über die Unterschiede von Früchten wissen möchten, halten Sie ihre kulinarischen Verwendungszwecke in den meisten Fällen an. Der Jackfrucht schmeckt nicht nur mehr einen süßen Geschmack als Durian, sondern es ist auch vielseitiger. Menschen essen Jackfrucht in süßen und salzigen Gerichten. Grüne Jackfrucht wird häufiger in Suppen, Salaten und als Fleischersatz verwendet. Reife Jackfrucht schmeckt süß und passt gut in Obstsalaten oder das Fruchtfleisch ist in Eismotor gemischt. Möglicherweise bestand meine bevorzugte Verwendung von Jackfrucht darin. Köstlich!

Wenn es um Durian geht, ist der Geschmack nuancierter und komplexer als selbst die am besten schmeckende Jackfrucht. Während der einzigartige Geschmack von Durian in süßen Gerichten verwendet wird, hat er einen Unterton, der ein bisschen salzig ist. Einige sagen, dass es nach Rührei schmeck. Menschen werfen Durian in klebrige Reisgerichte oder mischen es in Eiscreme. Unreife Durianer sind geruchlos und geschmacklos und werden manchmal zu Chips und Brot verarbeitet. Sie werden oft auch frisch und reif gegessen.

Häufig gestellte Fragen

F: Was noch schlimmer riecht: Durian oder Jackfrucht?

A: Durian riecht viel stärker als Jackfrucht. Einige Leute denken, es riecht nach faulen Eiern, während andere sagen, es riecht nach verrottendem Fleisch oder Abwasser. Noch mehr denken es, es riecht nach Limburger -Käse. Eine begrenzte Anzahl von Menschen genießt und schätzt den Geruch wirklich.