Müssen Sie Salat vor Frost im Garten schützen??

Der Anbau von Salat ist es sehr, mit Menschen auszukommen. Sie möchten vorsichtig sein, um nicht zu viel zu erwarten, ohne zu wenig zu erwarten.

Einige Gärtner wollen zum Beispiel bei heißem Wetter, dass dieses Gemüse mit kühlem Saison weiter produziert, und das ist einfach nicht möglich.

Sie sind sich jedoch nicht bewusst, dass Sie sich auf die meisten Sorten von verlassen können Lactuca sativaUm weiter zu wachsen, wenn die Gefrierentemperaturen eingesetzt sind, mit etwas Unterstützung von Ihnen, dem Gärtner.

Sie müssen die meisten Typen vor Frost schützen. Aber wenn Sie dies tun, können Sie erwarten, dass diese Art von Babyblättern und sogar in vollem Umfang in den späten Herbst- oder Winterköpfen produziert wird, in Zeiten des Jahres, in denen frische Grüns so willkommen sind.

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Ich möchte Sie ermutigen, in den kühlen Monaten mehr von Ihrem Salat zu fragen, aber erst nach dem gegebenen Angaben, was er braucht, um Frost zu widerstehen oder Licht zu überleben.

Sie werden froh sein zu hören, dass es viel einfacher ist, Ihre Ernte zu erfüllen, um die Erwartung zu erfüllen, dass sie durch einen Frost überleben wird, als dass es vielleicht sein könnte, einen Menschen dazu zu bringen, seine Socken aufzunehmen oder pünktlich aufzuwachen!

Ich werde Ihnen einige Hinweise geben, die die Erfahrung erleichtern werden.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Ist kalttolerant Salat?
• Beste Typen, um bei kaltem Wetter zu wachsen
• Wie Kälte sich auf Salatpflanzen auswirkt
• Vorsichtsmaßnahmen für Frost und Einfrieren
• Schutzmaßnahmen

Ist kalttolerant Salat?

Salat ist nein Russischer Grünkohl, das kann fröhlich entlang wachsen, wenn die Temperaturen auf -10 ° F sinken. Es ist auch weniger kalthärt Spinat, manche Senf, und Babyblatt Brassicas.

Aber es ist eine typische Ernte der Cool-Saison.

Jim Myers, Pflanzenzüchter und Forscher An der Oregon State University beschreibt Salat als „halbharte“ Gemüse, die bei leichten Frost in Ordnung sind, wenn die Lufttemperaturen zwischen 28 und 32 ° F liegen.

Die meisten Typen wachsen am besten bei Temperaturen von 55 bis 65 ° F, aber wenn Sie die Pflanzen „verhärten“, indem Sie sie allmählich in zunehmend kältere Temperaturen einführen, werden viele Blattsorten und einige Butterhead- und Kriteriumsarten der Kälte bis 20 ° F standhalten.

Es gibt auch zahlreiche Sorten, die gezüchtet oder ausgewählt wurden, um wirklich niedrige Temperaturen wie -30 ° F zu überleben, und ich werde hier in einer Minute ein paar dieser Sorten teilen.

Aber zuerst betrachten wir den durchschnittlichen Salat. Die meisten Typen können normalerweise durch den gelegentlichen leichten Frost segeln, der auftritt, wenn die Temperaturen bei oder nur etwas unter 32 ° F mit einem niedrigen Taupunkt liegen, und Eiskristalle beginnen sich zu bilden.

Sie erfordern jedoch besondere Maßnahmen seitens des Gärtners, um harten Frosts standzuhalten, wenn die Luft kälter als 28 ° F ist oder während der Hard -Gefrierpunkte, wenn die Temperaturen unter 25 ° F vier oder mehr aufeinanderfolgende Stunden dauern.

Wenn Sie Ihren durchschnittlichen Gartenvariantensalat anbauen, sind Sie gespannt auf Frostschutztipps.

Wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, was Sie wachsen möchten, aber es ernst meinen, Salatgrün in den frostigen Monaten zu steigern.

Einige Optionen sind zu Mizuna, Rucola, und Spinat. Weitere Vorschläge finden Sie in unserem Leitfaden.

Beste Typen, um bei kaltem Wetter zu wachsen

Wenn Sie normalerweise allgemein an Gartensalat denken, müssen Sie erkennen, dass alle Sorten nicht gleich sind, wenn Sie unter frostigen Bedingungen wachsen.

Die Blattsorten, die Sie während der Saison kontinuierlich schneiden.

Sie sind auch toleranter gegenüber dem Schatten, der in den kürzeren Herbst- und Wintertagen häufiger vorkommt.

Für eine gesunde Ernte Nach der Ankunft des ersten Frosts ist es auch wichtig, diejenigen auszuwählen, die mitten im Winter weit über kontinuierliche Hard-Gefrierungen reifen werden.

Während Sie Ihre Ernte vor Frost bis zu einem gewissen Punkt schützen können.

Sicher sein zu Überprüfen Sie das Samenpaket Für seine "Tage bis zur Reife" -Fosie vor der Aussaat. Dies kann zwischen 40 und 70 Tagen oder manchmal mehr reichen. Wählen Sie also mit Bedacht.

Denken Sie daran, dass Babygrüns bereit sein werden, schneller auszuwählen, und umgekehrt wächst das Gemüse auch bei kühleren Temperaturen langsamer wachsen.

Abhängig davon, wie kalt Ihre Winter sind und wenn Sie die Ankunft längerer Perioden harter Gefrierpunkte erwarten, sollten Sie eine Sorte säen, die entweder im frühen Herbst, im späten Herbst oder im frühen Winter reifen wird.

Wenn Sie fest entschlossen sind, in den kühlen Monaten Salat zu züchten und in einem kälteren Wachstumsgebiet zu leben, möchten Sie sich vielleicht für eine der kalt angepassten Sorten entscheiden, die in Nordklima gezüchtet wurden, die gezüchtet wurden.

Sie sind manchmal eine gute Wahl für diejenigen, die Salat in einem Hoop -Haus oder unter der Reihe abdecken möchten, auch in Bereichen mit moderateren Wintertemperaturen.

Hier sind drei kalt angepasste Sorten zu berücksichtigen:

große Stromschnellen

Dies ist perfekt für die Wintersalatschale. 'Grand Rapids', eine beliebte Sorte für lose Blatt, produziert eine Rosette aus hellgrünen, Rüschenblättern mit einem milden, leicht süßen Geschmack.

Es ist bekannt für seine kalte Härte und produziert energisch bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt.

Dies ist eine gute Option, den ganzen Winter über in einem unbeheizten Reifenhaus zu wachsen oder kaltes Rahmen.

Es kann auch bei schlechten Lichtverhältnissen gedeihen, was es zu einer geeigneten Auswahl für das Wachstum in den kurzen Herbst- und Wintertagen macht, oder unter einer Zeilenabdeckung, die nicht so viel Licht hereinlässt wie ungeschützte Pflanzen.

'Große Stromschnellen'

Diese Wahl des kalten Wetters wächst auch ziemlich schnell und erzeugt Babyblätter, die 30 Tage nach der Keimung für die Ernte bereit sind, und etwa drei Wochen später in voller Größe. Das kann ein großer Vorteil sein, wenn Jack Frost früh in Ihrer Region ankommt.

'Grand Rapids' Samen sind in verschiedenen Paketgrößen erhältlich, von einem Gramm-Paket bis zu 25-Pfund-Säcken, vom echten Blattmarkt.

Große Seen 118

Dies ist einer der Crisphead oder Eisberg, die speziell für nördliche Erzeuger gezüchtet wurden. Es ist frostbeständig und erzeugt dichte Köpfe, die in 68 bis 82 Tagen einen Durchmesser von sechs Zoll erreichen.

Wenn Sie möchten, können Sie die dunkelgrünen Außenblätter nacheinander ernten, bevor Sie bei der Reife den gesamten knusprigen Kopf pflücken.

"Große Seen 118"

Diejenigen, die Gemüse in milden Klimazonen anbauen. Es keimt bei Bodentemperaturen so kühl wie 40 ° F, obwohl die ideale Außensausausschüttung 60 bis 70 ° F beträgt.

'Great Lakes 118' Samen sind in ein-Gramm-Paketen erhältlich aus botanischen Interessen.

Lollo Rosso

Diese Sorte bietet eine rosige Farbe zusammen mit kaltem Widerstand. 'Gezüchtet, um in kühleren Regionen in den Zonen 4 bis 9 angebaut zu werden, produziert' Lollo Rosso 'gekräuselte, Magenta -Blätter mit grünen Basen.

"Lollo Rosso"

Sie erreichen 50 bis 70 Tage in voller Größe vor Aussaat.

Samen sind in Paketen und in großen Mengen erhältlich vom echten Blattmarkt.

Natürlich können Sie auch Ihre Chancen für eine frühe Wintersalaternte durch erhöhen Ein paar tragbare Behälter pflanzen Mit einer losen Blattmischung im Spätsommer.

Lose Blattmischung

Dieser Typ gedeiht in "Salad Bowl" -Pflanzungen, und wenn Sie immer noch Grüns schneiden, wenn das kalte Wetter eintrifft, können Sie den Topf einfach in eine sonnige Küche bringen, um den Wachstumszyklus und die Ernte zu beenden.

Eine Lose-Blattmischung mit fünf Varizen ist in 15.000 Samen erhältlich Pakete von Burpee.

Kasse Unser Leitfaden zu 29 der besten Salatsorten, um mehr zu lernen.

Wie Kälte sich auf Salatpflanzen auswirkt

Was bedeutet es, wenn wir sagen, Salat ist „Frost Hardy?”

Das Etikett berücksichtigt unterschiedliche Arten von Gefrierwetter. Frost tritt auf, wenn die Luft genügend Feuchtigkeit aufweist und die Temperatur auf eine Temperatur abkühlt.

Wenn die Temperatur auch auf Bodenniveau unter 32 ° F sinkt, formen Frost.

Mit leichtem Frost, der bei Temperaturen auftritt, die gerade kaum gefroren sind, kann das Wasser in den Zellwänden gefrieren, aber wahrscheinlich nicht.

Ein harter Frost, wenn die Temperaturen auf dem Boden auf 28 ° F oder niedriger sinken, kann Machen Sie das Pflanzengewebe an, Eis zu bilden.

Salat kann normalerweise mindestens ein paar harte Frosts tolerieren, insbesondere wenn Sie Schritte unternommen haben, um die Sämlinge abzuhärten und den Boden warm zu halten.

Ein leichter Einfrieren wird definiert, da die Temperaturen im Bereich von 28 bis 32 ° F liegen, und ein hartes Einfrieren tritt unter 28 ° F auf. Wenn die Luft feucht genug ist, kann das Einfrieren in diesem Bereich auch Frost beinhalten, aber es ist keine Selbstverständlichkeit.

Salat kann mit leichtem Einfrieren und sogar einem oder zwei Hard -Gefrierungen fertig werden, aber sobald das Thermometer 25 ° F oder darunter liest.

Dieser Kältegrad führt dazu, dass sich das Eis im Pflanzengewebe bildet, unabhängig von der Feuchtigkeitsmenge in der Luft. Wenn sich das Wasser ausdehnt, bricht es Zellwände.

Mehr als vier Stunden dieser harten Bedingungen töten die meisten Salatarten, Pronto.

Sie werden wissen, dass Salat erlag ist, wenn Sie Blasen und braune, tote Flecken auf den äußeren Blättern sehen. Es gibt kein Rückgang von dieser Art von Gefrierschaden zurück.

Sie können dies jedoch möglicherweise verhindern, zumindest bis die Temperaturen konstant unter 20 ° F liegen.

Lesen Sie weiter für einige Strategien zur Frostversicherung, die die Saison für Ihre Ernte mindestens ein paar Mal verlängern werden.

Ich möchte erwähnen, dass diese Taktiken nur dann es wert sind, wenn Sie viel Salat wachsen, und eine Rückkehr zu idealeren Wachstumsbedingungen innerhalb eines Tages oder so erwarten.

Sobald Ihr Gebiet anwesend mit harten Einfrieren beginnt oder wenn Sie nur noch wenige streunende Blätter haben, nutzen Sie Ihre Zeit oder Ihre Ressourcen nicht gut, um weiterhin auf gefrorenem Boden zu wachsen. So viele Abdeckungen, die Sie möglicherweise verwenden müssen für den Zweck.

Wenn Sie daran interessiert sind, Salat in kalten Bereichen zu überwinden, benötigen Sie wahrscheinlich eine Gewächshaus oder zumindest ein Reifenhaus und zusätzliche Reihenabdeckungen.

Vorsichtsmaßnahmen für Frost und Einfrieren

Wenn Jack Frost noch nicht in Ihrem Gemüsegarten aufgetreten ist und Sie den Luxus der Vorklebung haben, tragen mehrere Strategien dazu bei.

Sie möchten beispielsweise gut abtrendende Boden liefern.

Es ist auch eine gute Idee, sich mit den durchschnittlichen ersten und letzten Frostdaten Ihrer Region vertraut zu machen und sie in zu notieren Ihr Gartenjournal oder mit einer Handy -Erinnerung.

Auf diese Weise können Sie planen, wann Sie Sorten mit unterschiedlichen Zeitplänen für die Reifung säen sollen, sodass Sie nicht unbeabsichtigt Salat pflanzen, die nicht bereit sind, vor dem Wetter zu pflücken und zu essen.

Wenn Sie Ihre Zeitleiste für die Ernte planen, denken Sie daran, dass sich die Wachstumsrate beim Abkühlen des Bodens verlang.

Im Idealfall können Sie Ihren Spätsommer- oder Frühherbst -Aussaat zeitieren, damit Sie in den ersten Tagen des leichten oder harten Frosts Babyblattsalat ernten.

Die jüngeren Blätter eines Lose Blattsalatmix erhalten seltener Eis- oder Frostschäden als reife Salatköpfe.

Geben Sie Ihren Sämlingen die Möglichkeit, sich auch an die kühleren Temperaturen zu gewöhnen. Sie können nicht erwarten, dass sie selbst einen leichten Einfrieren überleben, wenn Sie sie gerade verpflanzt haben oder wenn sie gerade erst gerossen haben.

Die ideale Methode besteht darin, einen Monat vor dem durchschnittlichen ersten Frost zu säen oder mindestens ein paar Wochen vor diesem Datum zu transplantieren. Dieses Timing ermöglicht es den Sämlingen, sich an progressiv kühlere Temperaturen zu gewöhnen.

Salat, der abgehärtet wurde.

Winter Mulch ist der Schlüssel, um Salat zu helfen, Frost und kaltes Wetter zu überleben. Und es ist genauso wichtig, es weit vor dem Einfrieren des Bodens oder der Ankunft der Kühltemperaturen zu platzieren.

Ihr Ziel ist es, den Boden warm zu halten und ihn so lange wie möglich vorzubeugen.

Decken Sie den Salatpflaster mit einer zwei- bis drei Zoll großen Schicht organisches Material ab. Stellen Sie es über den nackten Boden und bis zu einem Zentimeter von den Hauptstielen oder losen Blättern.

Holzspäne, Stroh, oder Kiefernnadeln sind alles gute Wahl. Stellen Sie einfach sicher der Halsschlag, den sie enthalten Kann den Salat oder den Lauge in den Boden töten und die Ernten des nächsten Jahres verletzen.

Erfahren Sie mehr Wintermulchtechniken in unserem Leitfaden.

Sobald sich die Pflanzen im Boden befinden und das kalte Wetter eingeht, seien Sie vorsichtig beim Bewässern. Geben Sie Salat zusätzliches Wasser nur, wenn der Boden bis mindestens einen Zoll trocknen ist.

Stellen Sie sicher, dass Sie an der Bodenlinie gießen, nicht von oben. Jedes Wasser, das auf den Blättern spritzt.

Wasser nachmittags nachmittag.

Schutzmaßnahmen

Sobald ein harter Frost oder Temperaturen unter 25 ° F vorhergesagt sind, sind Vorwarnungs- und Schutzabdeckungen Ihre besten Wetten.

Erste Regel: Befolgen Sie einen zuverlässigen Meteorologen oder ein Wetterzentrum so nahe an Ihrem Standort, damit Sie Frost- und Gefriertemperaturen vorwegnehmen und Vorsichtsmaßnahmen treffen können.

Gartendecke oder schwimmende Reihenabdeckungen sind beide preisgünstig und Sie können diese mit Draht- oder Metallreden oder gebogenen PVC -Reifen unterstützen.

Weitere Informationen zu den Optionen für die Zeilenabdeckung, Konsultieren Sie unseren Leitfaden.

Sie können auch mit gemeinsamen Haushaltsgegenständen für die Decke auskommen, wenn ein bevorstehender Frost Sie im Herbst nicht bewusst ist.

Sie können Abschnitte von Zeitungen, leichten Bettlaken, sauberen Tropfentüchern oder Handtüchern über eine Reihe von Bambusstöcken oder Tomatenkäfigen zelten.

Oder legen Sie diese Materialien direkt über die Rosetten, Blätter oder Köpfe, ohne die Decke die Grüns berühren zu lassen. Wenn sie in Kontakt kommen, werden die Blätter wahrscheinlich beschädigt, aber sie können immer noch die kalten Temperaturen überleben.

Stellen Sie sicher, dass das Abdeckmaterial auf den Boden reicht, um Wärme beizubehalten. Halten Sie es mit Ziegeln, Felsen oder Gegenständen mit ähnlichem Gewicht verankert. Ich habe Gallonenmilchkrüge benutzt, die mit Wasser gefüllt sind, um zu verhindern, dass die Decke wegblasen.

Andere, die in einer Prise verwendet werden, sind sanitäre Eimer, Tonblumentöpfe oder kleine Pappkartons auf, um die Pflanzen abzudecken.

Führen Sie die Vertuschung durch, nachdem die Mittagssonne nachgelassen hat, aber vor der Dämmerung die strahlende Hitze, die im Gartenboden unter der Abdeckung gespeichert ist.

Deckbedeckungen zu früh anwenden, und Sie riskieren, so viel Wärme zu fangen, dass Ihre Pflanzen welken. Aber wenn Sie bis nach Einbruch der Dunkelheit warten, Diese Hitze ist bereits zurück in die Atmosphäre geflohen.

Es gibt auch einen Follow-up-Schritt. Sobald der Frost am nächsten Tag taut, entfernen Sie schnell die Decke.

Salat Salat in den kühlen Monaten essen

Der Salat zur Verfügung zu haben, um frisch aus dem Garten zu pflücken, nachdem eisiges Wetter eintrifft.

Wenn ich einen grünen Salat mit Comfort Food -Lasagne zu genießen oder unsere traditionellen würzigen, gekühlten Garnelen auf einem Bett aus Babyblättern für den Brunch von Heiligabend arrangieren, bin ich immer froh, dass ich die zusätzlichen Schritte unternommen habe, um meinen Salat in Frost zu halten Wetter.

Was ist mit dir? Wachsen Sie diese leckeren Grünen bei niedrigen Temperaturen?? Bitte fügen Sie dem Kommentarbereich unten alle Tipps oder Fragen hinzu, die Sie im Kommentarbereich haben.

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