Calamint, wie man aromatische blühende Wolken anbaut

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Calamint -Sorten
• Calamint pflanzen
• Pflege
  • Licht und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneidung
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Achtung abgelenkte Gärtner… wir haben eine Pflanze für Sie! Es ist extrem dürrebest, wächst in praktisch jedem Boden und toleriert den Schatten. Schädlinge und Krankheiten halten sich davon fern, obwohl es für den Menschen essbar ist. Sie werden all diese Vorteile der Calamint -Pflanze lieben.

Calamints sind tief liegende, buschige Pflanzen mit kegelförmigen Clustern von duftenden Blüten. Ihre Blütezeit erstreckt sich von Frühsommer bis Ende Herbst und zieht alle möglichen Bestäuber an. Die kleinen röhrenförmigen Blüten werden durch die Pflanzen verteilt, so dass sie wie Blumenwolken aussehen. Sie können Arten in Weiß, Lila, Rot, Rosa und sogar blau finden.

Calamint Leaf wird zur Verwendung in Tee, Medizin und Rezepten geerntet und ist ein Bestandteil des mediterranen Gewürzs Za'atar. Wenn das Laub verletzt oder zerquetscht wird, veröffentlicht sie einen Minzduft, der perfekt zum Kochen ist. Der aus Calamint gebrühte Tee ist aromatisch, süß schmeckend und erfrischend.

Es ist nicht überraschend, dass Calamint Mitglied der Mint -Familie ist. Es stammt aus dem Mittelmeer, einschließlich Südeuropa und einigen Ländern des Nahen Ostens und asiatischen. Im Garten wirkt Calamint gut als Bodendecover oder Füllstoff in der Landschaftsgestaltung. Es reicht nur etwa einen Fuß hoch, breitet sich aber mit zunehmendem Alter aus. Gärtner lieben es, dass diese Pflanzen extrem wartungsarzt sind und in Zonen 4-7 Frost winterhart sind.

Jetzt, wo wir mit diesen unglaublichen Pflanzen vertraut sind, werden wir uns mit den Details befassen. Sie werden überrascht sein, wie einfach es wirklich ist, Calamint zu helfen, gedeihen.

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Schnellpflegehandbuch

Calamint -Sorten

Es gibt ungefähr acht Arten von eng verwandten Calamintha, von denen vier wir übergehen werden. Alle sind Teil der Münzfamilie, haben aber unterschiedliche Bedürfnisse als echte Minze.

Calamintha Nepeta (kleiner Calamint, Feldbalsam, Calamintha Nepeta SSP. Nepeta, Calamintha officinalis, weiße Wolke)

Dies ist die Sorte, von der Sie wahrscheinlich am meisten hören werden, manchmal mit dem Namen c. Officinalis oder weiße Wolke. Lesser Calamint erreicht anderthalb Fuß hoch und breitet sich wie eine Matte aus. Es hat graugrüne Blätter und weiße Blüten, die auch in Fliederschatten und hellblau geliefert werden. Lesser Calamint soll nach Pennyroyal riechen und ein bisschen wie ein Speerminze schmecken.

Calamintha Grandiflora (Mint herzhaft, auffälliger Calamint, Großblumener Calamint)

Der Name 'Grandiflora' weist auf die Kennung dieses einen hin. Es hat die größten Blumen aller Arten, obwohl sie immer noch ziemlich klein sind. Diese relativ großen Blüten sind ein helles Rosa, das sich gegen lebendiges grünes Laub abhebt. Diese Art hat auch eine variierte Version, die ein weißes und grünes Laub mit hellvioletten Blüten trägt. Im Gegensatz zu anderen Arten, c. Grandiflora wächst am besten mit etwas Schatten und nicht mit voller Sonne.

Mint Savory hat einen ganzen Cocktail von Aromen. Es wurde berichtet, dass es nach Thymian, Katzenminze, Minze, Pennyroyal und Ananas riecht. Tee aus seinem Laub soll extrem erfrischend sein.

Calamintha Sylvatica (Waldkalamint, Holz Calamint)

C. Sylvatica hat einen milderen Geschmack als Calamint Calamintha Nepeta, ist aber immer noch ein hervorragendes Aroma in Rezepten. Es macht einen süß schmeckenden Tee, der einen Hinweis auf Minze und Marjoram hat. C. Sylvatica verfügt über zierliche, hellviolette Blüten und eine Struktur, die mit wärmerem Klima umgehen kann als die anderen Arten (bis zu Zone 10). Es kommt aus Westeuropa und wächst normalerweise in den trockenen Ufern Großbritanniens.

Acinos arvensis (ehemals Calamintha Acinos, Basilikum Thymian)

Diese Sorte riecht schwach nach Thymian, ist aber nicht als Ersatz dafür verwendet. Stattdessen hat es einen pfeffrigen Geschmack, der in Rezepten großartig ist. Basilikum Thymian hat einen unscharfigen Stamm und Laub, begleitet von hellen lila oder rosa Blüten. Es kann in den Zonen 4-8 wachsen, kann aber in Zone 4 am besten sind. Im Gegensatz zu den anderen schattentoleranten Arten benötigt Basilikum Thymian volle Sonne.

Calamint pflanzen

In den Vereinigten Staaten verkaufen nicht viele Einzelhändler Sämlinge dieser Pflanze, sodass Sie sich wahrscheinlich auf Samen oder Stecklinge verlassen müssen. Zum Glück sind beide leicht zu wachsen, so dass Sie in kürzester Zeit Ihre süß riechenden Blumen haben!

Samen sollten im frühen Frühling im Innenraum oder in einem Gewächshaus begonnen werden (die Temperatur bei etwa 70 ° F halten). Säen Sie die Samen ¼ Zoll tief oder weniger in gut abreißenden Boden und halten Sie sie feucht. Unter diesen Bedingungen dauert es ungefähr zwei Wochen, bis sie keimen, wobei das Blattwachstum bald darauf kommt.

Die Stecklinge werden am besten im Frühjahr begonnen. Nehmen Sie einen großen Stielschnitt und kleben Sie es direkt in gut abnehmendem Boden. Halten Sie den Boden feucht und sollte in etwa einem Monat festgelegt werden.

Egal, ob Sie mit Samen oder Stecklingen angefangen haben, die Babypflanzen im Frühsommer in ihre dauerhaften Räume oder wenn sie ein starkes Wurzelsystem haben und aktiv wachsen. Calamint ist ein Rhizom, was bedeutet, dass sich die Hauptwurzel gerne ausbreitet. Es wird am besten mit viel Platz im Boden funktionieren, kann aber auch in einem erhöhten Bett oder einem großen Behälter enthalten sein. Wenn Sie jedoch eine geschlossene Option auswählen, müssen Sie möglicherweise mit dem Wurzelbeschnitten oder der Teilung Schritt halten, um die Größe niedrig zu halten.

Die reifen Pflanzen sind dürretolerant, aber Sie sollten diese Chance nicht mit einem Keimling nutzen. Halten Sie den Boden konsequent feucht, bis der Sämling gereift ist. Wenn Sie Glück haben, sehen Sie möglicherweise einige Blüten innerhalb weniger Monate!

Pflege

Calamint kümmert sich ziemlich um sich selbst, also ist Ihre Arbeit ziemlich einfach! Hier sind einige gute Richtlinien, um Ihre Pflanzen richtig zu beginnen.

Licht und Temperatur

Die volle Sonne ist ideal für diese Pflanze. Es wird jedoch bei Temperaturen über 86 ° F nicht so gut funktioniert. Wenn Sie in einem Gebiet mit konstanten Temperaturen leben, die heiß sind, legen Sie Ihre Pflanzen an einer Stelle, die den erfrischenden Nachmittagsschatten bekommt. C. Sylvatica kann besser mit wärmerem Wetter umgehen als die anderen Arten, sollte aber dennoch einen Schatten in Hitzewellen erhalten.

Auf der anderen Seite ist Calamint ziemlich kalt winterhart. Es kann normalerweise Temperaturen von nur 5 ° F umgehen. Als Staude schafft es es normalerweise gut durch den Winter, je nachdem, wo Sie natürlich leben.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Wie wir bereits erwähnt haben, ist Calamint eine dürretolerante Pflanze. Im Idealfall sollte der Boden besonders im Sommer feucht gehalten werden. Wasser leicht Wasser, wenn der obere Zoll trocken ist. Versuchen Sie, sich nicht zu sehr auf die Trockenheitstoleranz zu verlassen, da dies jede Vegetation im Laufe der Zeit belasten kann.

Boden

Unfruchtbar, felsig, lehmig, sandig - diese Pflanze kann praktisch jeden Boden bewältigen. Die einzige Bodenqualität, die Sie wirklich brauchen, ist ein gutes Entwässerung. Sie werden feststellen, dass Calamint in Felsbetten und Xeriscaping ausgezeichnet ist.

Was PH betrifft, ist es nicht wählerisch. Es wächst gut im Boden, der leicht sauer, neutral oder etwas alkalisch ist. Um es wirklich zu helfen, verwenden Sie einen Boden, der hoch im Kalkstein ist.

Düngen

Sie sind hier aus dem Haken, weil Calamint selten einen Dünger benötigt! Das einzige Mal, dass Sie es anwenden müssen, ist, wenn der Boden ernsthaft von Nährstoffen abgeleitet ist. Wenn dies der Fall ist, verwenden Sie im frühen Frühjahr einen ausgewogenen Dünger, um den Boden aufzubauen. Dies muss möglicherweise jährlich angewendet werden, aber es wird Ihnen höchstwahrscheinlich nach einer einzigen Anwendung in Ordnung sein.

Beschneidung

Calamint verbreitet sich so gut, dass es manchmal als Unkraut angesehen wird. Mit dem richtigen Beschneidung können Sie es leicht in Schach halten, damit es wunderschön wächst. Am Ende der Vegetationsperiode können Sie sich bis zur Hälfte der Anlage zurückziehen, um im Frühjahr Platz für ein neues Wachstum zu schaffen. Während des Sommers können Sie ihm auch gelegentliche Verkleidungen geben, um die Dinge ordentlich zu halten.

Weil es sich so leicht selbstversuchten, die meisten Gärtner toten die Blumen vor dem freien Samen. Die Blüten beginnen im September zu säen. Denken Sie daran, sich selbst aufzuräumen, damit Samen nicht überall auf dem Boden gelassen werden.

Sie können eine zweite Runde Blüten ermutigen, indem Sie die frühesten Blumen abschneiden, wenn sie gerade erst zu verblassen beginnen. Wenn Ihre Calamint energisch wächst, aber nicht gut blüht, klappen Sie etwas Grün zurück, um etwas Energie in Blumen umzuleiten.

Vermehrung

Calamint ist ein Rhizom, was bedeutet. Diese „Wurzel“ breitet sich unter dem Boden aus und sendet blättere, blühende Triebe übergrund. Ingwer ist ein klassisches Rhizom, ebenso wie Canna Lilies, Bambus und Lingonberries.

Rhizome lassen sich leicht durch Division und Triebe klonieren. Aufteilung kann im frühen Frühling oder Herbst durchgeführt werden und müssen zumindest einen Teil der Anlage ausgraben. Sie werden sehen, dass das Rhizom aus fleischlichen Wurzeln aus fotografierenden Knoten besteht.

Brechen Sie etwa ein Viertel des Rhizoms zwischen Knoten ab und entwirren Sie die Stängel. Jeder Teil muss gesunde Wurzeln haben, um von selbst überleben zu können. Pflanzen Sie den neuen Teil sofort in seinem neuen Zuhause in der gleichen Tiefe wie die Elternanlage an. Betrachten Sie die neue Anlage, während Sie den Elternteil tun, und es wird in kürzester Zeit niedergelassen.

Stecklinge sollte im frühen Frühling eingenommen werden, damit sie im Sommer zur Transplantation transplantiert werden. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einen 6 -Zoll -Stiel direkt unter einem Knoten ab. Stecken Sie es in feuchte, gut abreißende Boden und halten Sie es im leichten Schatten.

Ernte und Lagerung

Sie haben die schönen Aromen und das Minzaroma genossen, aber jetzt ist es Zeit, diese aromatischen Blätter in den (Geschmacks-) Test zu setzen. Der Prozess ist einfach und das Ergebnis köstlich!

Ernte

Die Blätter können jederzeit vom späten Frühling bis zum Herbst geerntet werden. Die meisten Gärtner entscheiden sich dafür, wenn die Pflanze das erste Blüten ist, wenn sie den besten Geschmack hat. Wählen Sie junges, gesund aussehendes Laub und klappen Sie es im Blattstiel ab. Es wird empfohlen, am Morgen Kräuter zu ernten, um einen optimalen Geschmack zu erhalten. Dies ist eine schnell wachsende Pflanze, sodass Sie bis zu der Hälfte ihres Wachstums ernten können.

Speicherung

Sie erhalten den besten Geschmack mit einem Kraut, wenn Sie ihn verwenden, wenn Sie frisch sind. Leider verschlechtert sich ihr Geschmack schnell, sodass Sie Ihre Blätter richtig aufbewahren müssen, wenn sie nicht am selben Tag gegessen werden, an dem sie ausgewählt wurden. Je länger Sie diese Blätter lagern, desto weniger schmackhaft werden sie sein.

Um den Geschmack für eine Woche oder weniger zu bewahren, wickeln Sie die Blätter in ein feucht. Halten Sie das Waschen der Blätter ab, bis Sie sie gerade verwenden möchten, da das Waschen einige der Öle beseitigt.

Für die langfristige Lagerung gibt es verschiedene Möglichkeiten, die Blätter zu trocknen, die sie für ein Jahr bewahren werden. Um sie zu trocknen, legen Sie die Blätter auf eine erhöhte, belüftete Oberfläche, wie ein Kühlregal. Lassen Sie sie in einem warmen, trockenen Raum, der aus direktem Sonnenlicht ist, und dreht sich nach Bedarf. Sie sollten in einer Woche oder weniger trocken sein.

Ofentrocknung ist möglich, muss aber eng kontrolliert werden. Stellen Sie den Ofen auf 90-110 ° F ein und lassen Sie die Tür gekrönt. Wenn die Blätter zu heiß werden, können sie ihren gesamten Geschmack verlieren. Überwachen Sie den Fortschritt und drehen Sie die Kräuter bei Bedarf. Dieser ganze Prozess dauert normalerweise ungefähr 3-4 Stunden.

Sie können sie auch in einem Dehydrator mit Lebensmitteln trocknen, müssen sich jedoch an das Benutzerhandbuch wenden, um Anweisungen dazu. Kräuter können auch in einem versiegelten Behälter eingefroren werden, obwohl sie ihre Form und ihren Geschmack verlieren können. Wenn Sie diese Methode auswählen, verwenden Sie sie innerhalb von sechs Monaten nach der Ernte.

Sobald Ihre Ernte trocken ist, lagern Sie sie in einem versiegelten Behälter in einer kühlen, dunklen und trockenen Speisekammer. Sie können die Kräuter im Tee, als Aromen oder Teil eines Rezepts verwenden. Ihr Geschmack passt gut zu Knoblauchgerichten.

Calamint hat viele medizinische Eigenschaften, kann aber auch nachteilige gesundheitliche Auswirkungen haben, insbesondere bei schwangeren Frauen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie diese Anlage medizinisch verwenden.

Fehlerbehebung

Es ist großartig, dass diese Pflanze wartungsarm, aber noch besser als das ist, es ist schädlingsresistent! Es gibt nur wenige geringfügige Bedrohungen, auf die man achten muss.

Wachstumsprobleme

Die häufigste Beschwerde über diese Pflanze ist, dass sie Retue wie verrückt neu. Es sei denn, Sie möchten einen Garten voller dieser Minzgenaugen, Sie müssen die Blumen beschneiden, bevor sie säen oder Maßnahmen ergreifen, um Wurzeln zu verhindern, z. B. die Verwendung von Landschaftsgewebe. Wenn dies ein ernstes Problem für Sie ist, gibt es einige Calamint -Hybriden, die steril sind, wie z. B. C. Nepeta 'Montrose White' '.

In heißen und feuchten Klimazonen die Blätter können ihre Kraft verlieren, Besonders im Sommer. Verhindern Sie dies, indem Sie Ihren Calamint in einem Spot -Nachmittagsschatten pflanzen. Sie sollten auch Überwässerung vermeiden, da dies die Dinge nur feuchter machen wird.

Schädlinge

Der einzige Schädling, der konsequent berichtet wurde, um Calamint zu stören Weißfliege. Dieses winzige Insekt hat flache, weiße Flügel und legt seine Eier auf die Unterseite der Blätter. Es sezerniert auch Honigtau, das ein weißes Aussehen von Baumwolly hat. Weißfliegen können sehr gefährlich sein, weil sie Träger für Krankheiten sind, die sich für Ihre Pflanzen als tödlich erweisen könnten.

Die einfachste Methode der Ausrottung besteht darin, die Pflanzen mit Wasser zu sprühen, die normalerweise die Insekten wegwaschen. Versuchen Sie für schwerere Befall in der Insektiziden Seife oder im Gartenbauöl, um die Schädlinge zu ersticken. Um zu verhindern, dass Weißfliegen sich mit Ihren Pflanzen festlegen, wenden Sie regelmäßig Neemöl an und achten Sie genau auf Anzeichen eines Befalls.

Da wir über Insekten sprechen, können wir genauso gut darauf hinweisen vorteilhafte Bestäuber dass diese Pflanze anzieht. Calamint ist ein Magnet für Bienen Und Schmetterlinge, das wird auch den umliegenden Pflanzen helfen. Sie können sogar einige sehen Kolibri Machen Sie mit dem Spaß mit!

Krankheiten

Mehltau ist ein Pilzwachstum, das weiße, pudrig aussehende Flecken schafft. Es ernährt sich von den Blättern und ihrem Saft und dreht die Blätter gelb, dann braun. Mit der Zeit kann es das Wachstum Ihrer Pflanze stunt und verhindern, dass es blüht. Dieser staubig aussehende Pilz wird sich schnell in der gesamten Pflanze ausbreiten, daher ist es am besten, ihn früh zu fangen.

In Calamint zeigt sich diese Krankheit normalerweise gegen Ende der Vegetationsperiode. Seien Sie auf der Suche nach und beschneiden Sie sofort alle Blätter, die Symptome zeigen. Sie können es auch verhindern, dass es durch das Auftragen von Neemöl oder stark verdünntem Essig (gelegentlich) übernimmt, dass es sich um den Auftragen von NEEM -Öl oder stark verdünntem Essig auftragen kann. Behandeln Sie eine vorhandene Infektion mit Kaliumbicarbonat, Schwefelspray oder Kupferpilgizid.

Häufig gestellte Fragen

F: Ist Calamintha essbar?

A: Ja, die Blätter werden medizinisch und zum Geschmack von Tee und verschiedenen Gerichten verwendet. Wenn es jedoch übermäßig übernommen wird, kann dies bei schwangeren Frauen eine Fehlgeburt verursachen.

F: Ist Calamintha invasiv?

A: In einigen Bereichen ja. Calamint breitet sich sehr leicht aus und kann eine Landschaft schnell überholen. Ein konsequentes Beschneiden wird es jedoch unter Kontrolle halten.

F: Woher kommt Calamintha??

A: Diese Anlagen stammen größtenteils aus Asien und dem Mittelmeerraum, zu dem auch in Südeuropa und einige Länder des Nahen Ostens gehören.