Pfeilwurzelpflanze, die neue glutenfreie Lebensmittel anbauen

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Arrowroot -Werk
• Pfeilwurzel pflanzen
• Pflege der Pflege von Pfeilwurzeln
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Pfeilwurzel befruchtet
  • Paning & Training Arrowroot -Pflanzen
  • Pfeilwurzelausbreitung
• Ernte und Lagerung
  • Arrowroot ernten
  • Pfeilwurzel speichern
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Arrowroot wird als glutenfreie Alternative zu Maisstärke und Mehl bekannt. Was jedoch auf dem Ernährungsetikett nicht beworben wird, ist die reiche Geschichte von Arrowroot -Pulver und die Pflanze, aus der sie stammt. Es wurde in Lateinamerika bereits 8200 v. Chr. Kultiviert, Tausende von Jahren, bevor Gluten überhaupt identifiziert wurde. Damals war diese Pflanze dafür bekannt, Gift aus Pfeilwunden zu extrahieren, daher der Name Arrowroot -Werk.

Der gebräuchliche Name 'Arrowroot' wird tatsächlich auf mehrere Pflanzen angewendet, hauptsächlich diejenigen, deren Wurzeln zu Pfeilstärke oder Mehl verarbeitet werden können. Die allgemeineren Bekanntheit sind Canna indica, was für seine eleganten Blumen angebaut wird und Zamia Pumila, bekannt als Florida Arrowroot. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf das Arrowroot -Werk, das hauptsächlich für kommerzielles Arrowroot -Mehl und Stärke verwendet wird: Maranta Arundinacea.

M. Arundinacea ist eine große tropische Pflanze, die in Wasserrändern wächst. Das lebhafte grüne Laub ist zu Hause in der Nähe eines Hinterhofteiches genauso zu Hause wie in einem Regenwald. Sie werden feststellen, dass es sehr einfach ist, in warmen Klimazonen zu wachsen (und noch einfacher zu verbreiten). Wenn Ihr Wassermerkmal - oder ein feuchtes Teil des Hofes - etwas zu einem gewissen Spiegel verwenden könnte, sollten Sie die Pfeilwurzelanlage in Betracht ziehen!

Schnellpflegehandbuch

Alles über Arrowroot -Werk

Unser Arrowroot -Werk befindet sich in der Familie Marantaceae und macht es Cousins ​​mit dem beliebten Haushaltsanspruch M. Leuconuera(Gebetspflanze). Da sie beide beliebte Pflanzen sind, kann Marantaceae entweder als die Familie der Arrowroot oder als Familie der Gebetspflanzen bezeichnet werden. M. Arundinacea selbst wurde zuvor genannt Maranta Sylvatica. Es geht auch mit den gebräuchlichen Namen der westindischen Pfeilwurzel- und Gehorsam -Pflanze (nicht verwechselt mit der lebhaften "gehorsamen Pflanze").

Wie bereits erwähnt, stammt Arrowroot in Lateinamerika, von Mexiko bis nach Westindien bis nach Brasilien. Getreu seinem tropischen Lebensraum hat er glatte, eiförmige Blätter, die mindestens 6 Zoll lang sind. Es wächst in Clustern, die 5 Fuß hoch und blühen im Frühjahr und Sommer mit einer subtilen Darstellung von röhrenförmigen weißen Blüten.

Arrowroot produziert Rhizome, die zu Pulver gemahlen werden. Sie sind weiß oder rot-lila und sprießen dicke grüne Stiele. Sie sind eine gute Kaliumquelle und haben einen nussigen, süßen Geschmack, wenn Sie roh oder gekocht essen. Die Rhizome sind sehr verdaulich und manchmal an Säuglinge gefüttert.

Als Arrowroot -Rhizom wird es holzig, faserig und schwieriger zu essen. In milden Wintern schläft die Pflanze und das Laub stirbt oft zurück. Im Frühling werden die Rhizome neue Stängel und Blätter sprießen.

Ihre alltägliche Pfeilwurzelpflanze hat feste grüne Blätter. Wenn Sie jedoch nach etwas schickeren suchen, suchen Sie nach einer Variegata -Sorte. Seine Blätter sind mit Weiß- und Hellgrün -Stücken gemalt.

Pfeilwurzel pflanzen

Arrowroot -Starts und Samen finden Sie möglicherweise in Gartenzentren, je nachdem, wo Sie leben. Sie können sie auch suchen und online bestellen. Wenn Sie nach Samen pflanzen, säen Sie sie in sprießenden Töpfen oder direkt im Boden. Einweichen die Samen zuerst, um die Keimungsrate zu erhöhen. 

Pflanzen Sie Ihre Starts im Frühjahr. Dies gibt ihnen genügend Zeit, um ein Wurzelsystem zu etablieren und aufzuschießen, bevor sie im Winter ruhen. Im Idealfall sollten Pfeilwurzeln in einem Wasserrand gepflanzt werden. Es braucht a viel Von Feuchtigkeit, so dass es nass platziert wird, spart Ihnen viel Zeit damit, zu gießen. Der Ort, den Sie auswählen, sollte auch den größten Teil des Tages Teilschatten erhalten.

Pfeilwurz kann in Behältern wachsen, solange sie regelmäßig beschnitten oder geteilt werden (dies sind große Pflanzen!). Wählen Sie einen robusten Behälter mit guten Entwässerungslöchern. Während es möglich ist, Pfeilwurzeln im Inneren zu wachsen, macht diese Anlage draußen viel besser.

Pflege der Pflege von Pfeilwurzeln

Arrowroot ist eine angenehme Anlage. Solange es unter den richtigen Bedingungen gepflanzt und die folgenden Bedürfnisse erfüllt sind, sollten Sie kein Problem mit einer reichlichen Ernte haben.

Sonne und Temperatur

Arrowroots werden am besten im teilweise Schatten gepflegt, wobei direkter Sonnenlicht auf ein paar Stunden pro Tag begrenzt ist. Es wurde jedoch berichtet. 

Weil es in den Tropen beheimatet ist, ist die wachsende Pfeilwurzel in den Zonen 10-12 am einfachsten. Es gedeiht bei Temperaturen von 62 bis 93 ° F während der Vegetationsperiode. Diese Pflanze kann die Temperaturen von bis zu 40 ° F und sogar etwas leichter Frost während der ruhenden Jahreszeit überleben. Das Hinzufügen von Mulch im Herbst kann dazu beitragen, dass die Ernte im Laufe der Wintermonate warm bleibt.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Denken Sie daran, dass die Pfeilwurzel in Wasserrändern wächst, also braucht sie natürlich viel Feuchtigkeit. Halten Sie den Boden ständig feucht und gießen bei Bedarf täglich täglich. Arrowroot bevorzugt auch eine gewisse Luftfeuchtigkeit, die leicht zu erreichen ist, wenn sie neben einem Teich gepflanzt wird.

Wenn Ihre Pfeilwurzelanlage heiß und trocken wird, lassen Sie die Blätter Sie wissen. Beieren Sie die Luft um sie herum mit einer Sprühflasche, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Vermeiden Sie es, große Mengen Wasser auf die Blätter zu bekommen, da dies zu einem Pilzwachstum führen kann.

Im Winter, wenn du bist M. Arundinacea schläft, schneidet auf wöchentliches Bewässerung. Die Pflanze braucht nicht nur weniger Wasser, sondern zu viel wird die Wurzeln kalt. Wenn im Frühjahr ein neues Wachstum entsteht, erhöhen Sie allmählich die Bewässerung. 

Boden

Das ganze Wasser ist nutzlos, wenn wir keinen guten Boden haben, um es zu halten. Wählen Sie einen lehmigen, gut durchlässigen Boden, der feucht bleibt, ohne schlammig zu werden. Es sollte gut genug abfließen, dass große Pfützen auf der Oberfläche nicht übrig bleiben, und überschüssige Feuchtigkeit entfällt den Boden eines Behälters.

Verwenden Sie den Boden, der reich an Nährstoffen und organischer Substanz ist. Es sollte auch leicht sauer sein, mit einem pH von 5.5-6.5. Obwohl all diese Bodenmerkmale für den Anbau von Pfeilwurzeln wichtig sind, überlebt die Pflanze bei Bedarf normalerweise in unterschiedlichen Bodenqualitäten.

Pfeilwurzel befruchtet

Düngen Sie Ihre Pfeilwurzel im Frühjahr, um einen Sprung mit einem gesunden Wachstum zu beginnen. Verwenden Sie 1-2 Mal im Monat einen verdünnten, ausgewogenen Flüssigkeitsdünger für die Saison (Seetang-Tonic ist eine beliebte Wahl für diese Ernte). Diese Pflanze kann übertilisiert werden - insbesondere im Sommer - und zeigt sie mit Blattverfärbung.

Paning & Training Arrowroot -Pflanzen

Sie greifen wahrscheinlich zur Erntezeit nach den Gartenscheren, aber nicht während des Restes der Vegetationsperiode. Sie können ausgegebene Blumen oder unansehnliche Blätter nach Bedarf beschneiden. Wenn Ihre Pfeilwurzelanlage bei kalten Temperaturen überwintern, senken Sie das oberirdische Wachstum im späten Herbst.

Pfeilwurzelausbreitung

Da sie sich durch Rhizome ausbreiten, können sich Pfeilwurzelpflanzen leicht durch die Teilung ausbreiten. Behälterpflanzen müssen möglicherweise geteilt werden, wenn sie aus ihren Töpfen herauswachsen. Sie können die Pflanze auch während der Ernte teilen, da die Wurzeln bereits ausgesetzt sind.

Um Behälter Pfeilwurzelpflanzen zu teilen, heben Sie die gesamte Pflanze aus dem Topf und schütteln Sie vorsichtig den Boden ab. Dann trennen Sie dann einzelne Knollen sorgfältig vom Klumpen. Jedes Stück, das Sie trennen, muss Wurzeln und einen Shooting haben. Möglicherweise müssen Sie die Rhizome mit einem sauberen Messer auseinander schneiden. Graude zuerst einen Teil der Wurzeln aus und schneide sie dann mit einem Spaten auseinander, wenn Arrowroot unterirdisch wächst.

Für eine weniger invasive Option kann Arrowroot auch durch Stecklinge verbreitet werden. Im späten Frühling oder Sommer haben Sie einen gesunden Stamm an der Basis der Pflanze ab. Pflanzen Sie das schneidende aufrecht in etwas gut abnehmendem Boden und halten Sie es feucht. In etwa einem Monat sollte das Schneiden mit der Entwicklung eines eigenen Wurzelsystems beginnen.

Ernte und Lagerung

Nach mindestens einem Jahr Wachstum sollte Ihre Pfeilwurzelanlage einige leckere Wurzeln zur Ernte bereit haben. Hier erfahren Sie, wie man anfängt.

Arrowroot ernten

Essbare Arrowroot -Knollen sollten geerntet werden, wenn sie jung sind. Sie sollten ungefähr 6 Zoll lang und weiß sein. Ältere, Holzwurzeln sind jedoch nicht nutzlos - sie sind eine wertvolle Ergänzung zu Mulch oder Kompost. Sie können auch pflanzt und sprießen.

Zur Ernte müssen Sie die Wurzeln ausgraben und sie aus der Anlage befreit. Wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanze weiter danach wächst, lassen Sie einen Abschnitt unberührt und pflanzen Sie ihn neu. Sie können diese Gelegenheit nutzen, um die Wurzeln bei Bedarf zu teilen oder zu beschneiden.

Pfeilwurzel speichern

Das Kochen und Essen von Pfeilwurz. Iss sie in Suppen, Aufläufen oder als Beilage. Alle übrig gebliebenen, ungekochten Wurzeln können etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Möglicherweise können Sie die frische Haltbarkeit gehackter Wurzeln verlängern, indem Sie sie in einem Wasserbehälter im Kühlschrank halten (das Wasser regelmäßig verändern).

Fehlerbehebung

Da dies eine wartungsarme Pflanze ist, kann man davon ausgehen Maranta Arundinacea Kommt nicht mit vielen Problemen. Hungrige Schädlinge und unerwartete Wachstumsbedingungen sind jedoch immer möglich, daher werden wir die Möglichkeiten hier überprüfen.

Wachstumsprobleme

Pfeilwurzeln lieben ihre Luftfeuchtigkeit, also sollten direktes Sonnenlicht und hohe Hitze vermieden werden. Wenn nicht, wird das Laub austrocknen und sich locken an den Enden. Sie können dies beheben, indem Sie das Laub mit Wasser verwandeln und sicherstellen, dass der Boden seine Feuchtigkeit gut hält. Wenn dies ein wiederkehrendes Problem ist, transplantieren Sie Ihre Pfeilwurzel an einen Ort, an dem nachmittags mehr Schatten erhältlich ist. Schäden an den Blättern sind möglicherweise nicht reversibel, so dass verbrannte Blätter abgeschnitten werden sollten.

Für viele Pflanzen, vergilbt Blätter sind die Standardweise der Signalisierung, dass etwas nicht stimmt. Wenn Ihre Pfeilwurzel sein schönes grünes Pigment verliert, kann dies bedeuten, dass die Pflanze zu viel Sonnenlicht, Wasser oder Dünger bekommt. Wenn keines davon das Problem zu sein scheint, kann ein Schädling oder eine Krankheit schuld sein.

Schädlinge

Insekten skalierensind grob. Sie breiten sich auch schnell aus, zögern Sie also nicht, sie aus Ihrem Garten zu entfernen. Diese Vielfalt von Insekten sind oval und arm von braun bis weiß verteilt. Sie ernähren sich von dem Saft Ihrer Pfeilwurzelanlage und lassen es von essentiellen Vitaminen und Nährstoffen ab. Dies kann das Wachstum der Pflanze stunt, die Blätter gelb drehen und sogar Laubverlust verursachen.

Verhindern Sie Schädlingsbefall, indem Sie einen guten Luftstrom zwischen den Blättern Ihrer Pfeilwurzel sicherstellen. Sie sollten auch den Boden vor Trümmern fehl halten. Großer Befall kann mit Gartenbauölspray oder insektiziden Seife gelöscht werden.

Spinnenmilben sind eine weitere unangenehme Möglichkeit beim Anbau von Pfeilwurzeln. Diese Milben drehen ultralein. Sie verursachen Schäden ähnlich wie skalierende Insekten und können auch das Laub zu einer Grundlage verursachen.

Im Gegensatz zu Skalen gedeihen Spinnenmilben in trockenen Umgebungen. Wenn Sie Ihre Pfeilwurzel ausreichend Luftfeuchtigkeit liefern, werden Sie wahrscheinlich Befall verhindern (gehen Sie einfach nicht zu weit, oder Sie laden die Waage ein!). Die insektiziden Kontrollen für die Skalierung funktionieren auch für Spinnenmilben. Sie können auch vorteilhafte Insekten -Raubtiere wie Räubermilben, Marienkäfel oder Lacewings verwenden.

Krankheiten

Rostpilz zeigt sich als rotbraune Sporen auf einem Pflanzenblatt. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Ihre Pfeilwurzelpflanze töten, aber es kann sein Wachstum (und den ästhetischen Wert) beeinträchtigen. Wenn Sie Rostpilz auf Ihrer Pfeilwurzel bemerken, entfernen Sie sofort infizierte Blätter und zerstören Sie sofort. Wenn sich der Pilz bereits über die Anlage ausgebreitet hat, ist Kupfer Fungizid eine gute Option.

Feuchte Bedingungen sind ideal für Rostpilz, was erklärt, warum es bei gemeinsamem mit M. Arundinacea. Begegnen Sie der Luftfeuchtigkeit, indem Sie sicherstellen, dass ein guter Luftstrom zwischen den Blättern besteht (Sie müssen sie möglicherweise beschneiden).

Häufig gestellte Fragen

F: Wofür wird die Arrowroot -Anlage verwendet??

A: Die fleischigen Wurzeln von Maranta Arundinacea werden normalerweise zu Pulver gemahlen und als Alternative zum Verdickungsmittel oder Maisstärke verwendet. Die Wurzel ist auch eine gute Nahrungsquelle, wenn sie wie Kartoffeln geschnitten und gekocht wird.

F: Ist Arrowroot Pflanze giftig?

A: M. Arundinacea Ist nicht giftig, es ist tatsächlich sehr leicht verdaut, ein Weizenmehl -Ersatz und eine gute Quelle für Vitamine. Es kann auch ein gesundes Immunsystem unterstützen.

F: Ist Arrowroot Plant essbar?

A: Ja, es wird oft verwendet, um Pfeilwurzelstärke und Mehl zu machen.

F: Können Sie Ihre eigene Pfeilwurzel anbauen??

A: Absolut! Der wachsende Arrowroot ist am einfachsten, wenn Sie in Zonen 10-12 leben.

F: Wo wächst die Pfeilwurzelanlage??

A: Diese mehrjährige Pflanzengattung ist in Südamerika beheimatet, wo sie in Wasserrändern wächst. Im Garten werden neue Pflanzen in der Nähe von Teichen gedeihen, die von der vollen Sonne schattiert sind.

F: Wie lange dauert Arrowroot, um zu reifen??

A: Es dauert mindestens ein Jahr, bis die fleischigen Wurzeln reifen können. Das Laub kann jeden Winter sterben, je nachdem, wie kalt Ihre Gegend wird.

F: Ist Maniok genauso wie bei Arrowroot?

A: Nein, aber sie sind ähnlich. Beide Arten produzieren Knollengruppen, die in Weizenfreie Pulver und andere Stärken verwandelt werden. Sie haben eine gute Menge an Vitaminen und Ballaststoffen. Die nahrhaften Lebensmittel, die sie produzieren, sind ähnlich, aber die Pflanzen werden in verschiedene Familien eingeteilt.