Sind Pistazien Baummuttern oder Hülsenfrüchte?

Pistazien haben einen köstlichen Geschmack, der allen Desserts und Gerichten eine leckere Wendung verleiht. Darüber hinaus haben sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile und enthalten es wichtige Nährstoffe, die Sie auf lange Sicht zugute kommen können. So, Sind Pistazien Baummuttern oder Hülsenfrüchte? Zeit, die Antwort herauszufinden!

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Was ist der Pistazienbaum?

Pistacia vera ist der einzige Baum in den Arten der Art Pistakie Gattung, um essbare Drupe -Früchte zu produzieren.  Der Pistazienbaum ist ein kleiner Baum der Cashewfamilie. Es wächst langsam, lebt aber ein langes Leben und erzeugt nach 7 Jahren einen guten Ertrag und kann bis zu 15 Jahre dauern, bis die Entwicklung vollständig entwickelt wird.

Während der Frühjahrssaison produziert der Baum Cluster von grünen Früchten, die Trauben ähneln, genannt Drupes. Diese Fruchtfrucht wird allmählich hart und wird rot. Der grüne und lila Samen in der Frucht ist Pistazie, der essbare Teil der Frucht.

Sind Pistazien Baummuttern oder Hülsenfrüchte?

Botaniker definieren Nüsse als trockene und harte Früchte, die nicht aufgeteilt werden, um den Samen zu entlassen. Beispiele für wahre Nüsse sind Kastanien, Haselnüsse und Eicheln. Viele harte und ölige Samen, die essbar sind, werden jedoch auch als "Nüsse" bezeichnet. Pistazie ist auch einer unter ihnen. Die Samen der Drupe -Früchte, die auf Pistacia vera angebaut werden, sind Pistazien!

Botaniker betrachten Pistazien nicht als echte botanische Nüsse. In der kulinarischen Welt werden Pistazien zusammen mit Walnüssen, Mandeln und Erdnüssen jedoch als Nüsse bezeichnet. Aber in Wirklichkeit ist das nicht der Fall.

Sie sind auch keine Hülsenfrüchte, da ihre Samen nicht an den Wänden der Schale befestigt sind.

Abschluss

Pistazien sind als "Nüsse" beliebt, aber botanisch, Sie sind nicht. Die Menschen betrachten sie in der kulinarischen Welt, während in Wirklichkeit, in Wirklichkeit, Sie sind Samen von Drupe -Früchten produziert vom Pistazienbaum.