Sind Ringelblumen essbar? Wie man essbare Ringelblumenblumen anbaut
Helle, freche Ringelblumen sind in der Tat essbar. Die Blüten der Ringelblumepflanze gehören zu den beliebtesten essbaren Blüten.
Aus Mexiko stamme es, es wurde seit mehr als 2000 Jahren kultiviert und in die menschliche Ernährung für seinen entzückenden Geschmack und die markanten gesundheitlichen Vorteile einbezogen.
In diesem Artikel diskutieren wir die Verwendung essbarer Ringelblumen und geben Informationen zum Wachstum an. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wie man essbare Ringelblumenblumen anbaut?
Es ist extrem einfach, für jeden Zweck Ringelblumen anzubauen. Sie brauchen volle Sonn.
In heißen Gebieten, die eine lange Vegetationsperiode haben, können Sie einfach Folgendes tun:
- Den Samen direkt am Boden säen.
- Halten Sie es bewässert und beobachten Sie, wie es wächst.
- Um einen guten Abstand zu gewährleisten und dem Samen ein wenig Abdeckung zu versorgen, mischen Sie ihn mit etwas Blumenerde, bevor Sie ihn auf die Oberfläche des Bodens streuen.
Führen Sie in cooleren Einstellungen Folgendes aus:
- Pflanzen Sie Ihren Ringelotesamen in kleinen Töpfen oder ein Tablett in Innenräumen 6 oder 8 Wochen vor dem vorhergesagten Datum des letzten Frosts des Winters.
- Legen Sie die Töpfe oder Tablett in einen Bereich, der durchweg warm bleibt und viel helles, indirektes Sonnenlicht erhält.
- Halten Sie den Boden leicht feucht im Haus oder Landschaft, bis Ihre Sämlinge gut etabliert sind.
Einmal etabliert, Ringelblumen wie einflüssig und trockenes Gießen. Wasser tief gießen und dann lassen, dass der Boden vor dem Wiedergießen fast trocken wird.
Sobald Ihre Sämlinge entstand.
Wenn Sie eher in ein Tablett als einzeln gepflanzt haben, möchten Sie möglicherweise Ihre Sämlinge verdünnen oder sie zu diesem Zeitpunkt in einzelne Töpfe umwandeln.
Sobald Sie in der Landschaft gepflanzt sind, sollten Sie Platz zwischen Sämlingen zulassen, die der erwarteten Höhe der reifen Pflanze entsprechen.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem keine harten Gefrierungen erhalten werden, werden sich Ihre Ringelblumen neu für Jahr mit wenig oder gar keiner Hilfe von Ihnen zurückgeben.
Bei der regelmäßigen Ernte werden Ihre Pflanzen die ganze Saison über frische Blumen produzieren.
Wenn Sie die Blumen nicht regelmäßig für den Einsatz ernten, sollten Sie umgehend Blüten mit Deadhead verblassten.
Welche Arten von Ringelblumen sind essbar?
Viele verschiedene Arten von Ringelblumen können zur Verwendung in der Küche angebaut werden.
Dies sind Tagetes Hybriden oder Mitglieder der Calendula Family (Pot Ringbares).
Calendula officinalis sind eigentlich keine Ringelblumen, sondern sind nah genug und waren früher in diese Diskussion einbezogen.
Wenn Sie Ihren essbaren Ringelblumengarten planen, suchen Sie nach:
- Mandarine -Edelstein macht eine schöne, hellorange, essbare Garnitur mit Zitrusgeschmack. Die Pflanze produziert mehrere kleine einschichtige Blüten, die für Bestäuber im Garten und die Gäste am Tisch attraktiv sind.
- Flagstaff wird auch Aztec oder African Ringelime bezeichnet. Diese außergewöhnlich hohen Pflanzen (3 ') produzieren den ganzen Sommer über eine große Anzahl von riesigen Blüten in Gelb und Orange.
- Bonanza -Mischung ist eine kleine Tagetes-Sorte, die etwa 10 Zoll hoch wächst, mit zweifarbigen Blüten in auffälligen gemischten Tönen aus Burgunder, Gold, Rot, Orange und Gelb.
- Spanischer Estragon ist eine hoch aufragende Sorte, die eine Höhe von 3 Fuß hoch erreicht. Es wird hauptsächlich für die Blätter verwendet, die ein guter Ersatz für Estragon sind.
- Inca II ist ein fuß hohhöhlicher Hybrid, der riesige, auffällige, doppelte Blüten in Schatten aus gelben, orange, goldenen, primären und gemischten Farben produziert.
- Zenit wächst ungefähr 2 'Fuß hoch und produziert 2 Zoll Zoll blüht in Schatten von Gelb, Gold, Orange und tiefem Rot.
- Zitronenstein wächst auf etwa 8 "Zoll und produziert Wolken aus winzigen, leuchtend gelben Blüten.
- Vanille verbessert ist ein Hybrid, der außergewöhnlich große (3 'Fuß) creme weiße Blüten produziert.
- Roter Diamant ist ähnlich wie Mandarine -Edelstein, aber die Blüten sind tief rot oder rot/orange.
Dies sind nur einige der vielen verschiedenen Arten von Ringelblumen, die gegessen werden können.
Pot Marigold (Calendula officinalis) ist eine ähnliche essbare Pflanze, die sehr früh in der Saison blüht.
Es ist eine schöne Ergänzung zu einem Kräutergarten und kann in Rezepten auf viele der gleichen Weise wie echte Ringelblumen verwendet werden.
Suche:
- Flashback -Mischung produziert große (2 bis 3 "Zoll) Halbdouble, würzige Blüten in Sahne, Gelb und Gold mit burgundfarbenen Unterseiten.
- Bonbon Hat Blumen ähnlich wie bei Rückblenden, aber in hellen, unkomplizierten Schatten von Gelb und Orange.
Wie benutzt man Ringelblumen in der Küche??
Ringelblumenblätter sind eine farbenfrohe, leckere Ergänzung zum Rührenbraten, Salaten, teuflischen Eiern und Suppe.
Die Blätter und Blütenblätter können auch getrocknet werden, um Tee zu machen. Die Blätter sind scharf und die Blumen sind süß.
Die Blütenblätter können auch als frische, dekorative Beilage für Backwaren verwendet werden. Außerdem machen ganze Blumen eine hübsche Garnitur auf einem Teller oder in einem Getränk.
Hier sind fünf einfache Möglichkeiten, Ringelblumen in der Küche zu verwenden.
1. Ersetzen Sie bei der Herstellung von Kartoffelsalat ein Drittel der Menge an Petersilie, die Sie normalerweise mit ganzen Ringelblumenblättern verwenden würden.
2. Trockenreste oder Kalendula Blütenblätter zum Tee machen. Mischen Sie mit anderen Kräutern und Blumen wie Minze, Zitronengras oder Kamille für Abwechslung und Geschmack.
3. Streuen Sie frische Ringelblumenblätter über und um Scheiben Karottenkuchen mit Frischkäse -Zuckerguss. Sie machen eine hübsche und leckere Ergänzung!
4. Wenn Sie eine Handvoll getrockneter Ringelblattblätter für Schweinefleisch oder Hühnchen herstellen, machen Sie eine Handvoll Szene -Suchblüten, wenn Sie Ihre Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in geschmolzener Butter oder Öl anbraten. Dies verleiht Ihrer Sauce Tiefe, Süße und Farbe.
5. Gießen Sie vier Tassen Tequila über eine Tasse Ringelblume Blütenblätter und ein paar Zimtstangen in ein Glas oder eine Flasche.
Schließen Sie den Behälter fest und lassen Sie die Mischung für eine Woche in einem dunklen, kühlen Ort steil. Dann belasten und servieren Sie einen leckeren Toddy mit einem Tritt!
SPITZE: Um die Blütenblätter zur Verwendung vorzubereiten, ziehen Sie sie aus der Blume und schneiden Sie dann die „Ferse“ jedes Blütenblatts ab. Dies ist der Teil des Blütenblatts, in dem es sich an der Basis befindet. Dieser Teil ist bitter.
In Indien und Pakistan wurden diese Blüten als „Safran des armen Mannes“ bekannt und wurden verwendet, um Farbstoffen für Stoff zu kreieren und Futter zu färben und einen entzückenden Zitrusgeschmack zu verleihen.
Der Geschmack kann auch scharf und würzig sein.
Beliebte Ringelblumen haben viele Verwendungszwecke
Es gibt Hinweise darauf, dass seit dem alten Griechenland Ringelblumen als Nahrung verwendet werden. Sie haben auch einen wichtigen Platz in der Volksmedizin.
In frühen aztekischen Zeiten wurden entzündungshemmende Ringelblumen zur Verwendung in Arzneimitteln für Maladien angebaut, die von Magenkrämpfen bis hin zu Hauterkrankungen reichen, und sie wurden auch bei der Durchführung religiöser Rituale verwendet.
Als die portugiesischen und spanischen Entdecker den Azteken begegneten, sahen sie die Wichtigkeit und Schönheit dieser Blumen und nannten sie „Marys Gold.”
Der Name steckte fest und die Blumen wurden nach Spanien und Portugal zurückgetreten, von wo aus sie sich auf der ganzen Welt ausbreiteten.
Heute sind Ringelblumen sehr häufige jährliche Blumen, weil sie leicht zu wachsen sind, in allen möglichen Umgebungen wachsen und während der Sommermonate Farbe im Garten liefern.
Abgesehen von ihrer Schönheit sind Ringelblumen in mehrfacher Hinsicht nützlich.
Sie eignen sich hervorragend zum Pflanzen zwischen den Gemüse, weil es Gartenschädlinge und Wurzelknotennematoden abweist und ihre hübschen Blüten auf Ihrem eigenen Esstisch geerntet und serviert werden können.
