Bei so vielen Gemüse auf der ganzen Welt ist es wirklich schwer zu entscheiden, was zu wachsen ist! Hier ist ein All-Inclusive Liste der Gemüse a-Z Das wird Ihnen sicherlich helfen!
Botanischer Name: Cynara Cardunculus var. Skolymus
Die Artischocke ist für seine essbaren Blütenknospen geschätzt und ist eine wählerische Staude mit Liebe zu coolen Sommer. Es gedeiht in frostfreien und leicht feuchten Wintern, typischerweise in Zonen 10-11.
Botanischer Name: Eruca vesicaria ssp. Sativa
Diese coole Saison-grüne Ernte mit Pfeffergeschmack ist eine großartige Ergänzung zu Salaten. Während winterhart zu Wetterschwankungen benötigt es feuchten Boden und regelmäßige Sonneneinstrahlung zu gedeihen.
Botanischer Name: Spargel officinalis
Der Spargel ist eine krautige Staude mit einem erworbenen Geschmack und trägt köstliche grüne Stiele, die mit Vitamin und Kalzium beladen sind.
Botanischer Name: Amaranthus Gangeticus
Amaranth Greens sind so vielseitige Blätter, die in Salat oder Suppen roh gegessen werden können oder um die Rezepte zu rühren, um Braten zu rühren. Sie können jedem Gericht auch Amaranthblätter hinzufügen.
Botanischer Name: Phaseolus vulgaris
Bohnen sind eine erstaunliche Proteinquelle für Vegetarier. Außerdem sind sie reich an Fasern. Die meisten Bohnensorten sind in Behältern leicht zu wachsen.
Botanischer Name: Beta vulgaris
Rote Beete ist ein perfektes Gemüse für Balkongärtner, da sie sehr schnell wachsen und reich an Nährstoffen sind. Schauen Sie sich unseren wachsenden Leitfaden an, um mehr zu erfahren.
Botanischer Name: Capsicum Annuum
Der Paprika wird in verschiedenen Farben hergestellt, einschließlich Gelb, Grün, Orange, Rot, Lila und Weiß, je nach Typ.
Botanischer Name: Brassica Rapa subsp. chinensis
Das chinesische grüne Gemüse wächst leicht in Behältern und ist bereit für die Ernte, bevor Sie es wissen. Wir haben alle Informationen zum Anbau von Bok Choy hier.
Botanischer Name: Brassica oleracea var. ITALICA
Brokkoli wird für seinen hohen Ernährungsgehalt geschätzt, der einer der wichtigsten Superfoods aller Zeiten ist. Stellen Sie es volle Sonne, kühles Wetter, einen reichen Boden und häufige Bewässerung für ein optimales Wachstum an.
Botanischer Name: Brassica oleracea var. Gemmifera
Diese langsam wachsende, kühles Wetterpflanze ergänzt eine gesunde Ergänzung zu Salaten und Rühren. Pflanzen Sie es von Zeit zu Zeit in reichhaltiger organischer Boden und Ergänzung mit langsamer Dünger.
Botanischer Name: Lagenaria siceraria
Die Flaschenkürbisse können in Ihren geliebten Rezepten verwendet werden, wenn Sie wissen, wie Sie sie leicht kochen können. Sein Geschmack ähnelt dem eines Gurken- und Sommerkürbisses mit einer bestimmten Festigkeit.
Botanischer Name: Brassica oleracea
Mit einem scharfen, garlicky Geschmack ist Kohl ein Muss für jede orientalische Küche. Es ist leicht, aus Samen zu wachsen und erfordert viel Wasser, schwere Fütterung und Mulchen.
Botanischer Name: GUCUMIS MELO VAR. cantalupensis
Die klobige Melonenpflanze ist eine Freude, zu wachsen, da sie viel ästhetisches Vergnügen bietet. Die Treuung hängt jedoch von verschiedenen Faktoren ab.
Botanischer Name: Daucus carota
Diese kühle Saisonpflanze ist voller Vitamin A und reich an Antioxidantien. Kein Wunder, dass die Einbeziehung von Karotten in die Ernährung gut für die Haut und die Verbesserung des Sehvermögens ist.
Botanischer Name: Brassica oleracea var. Botrytis
Eine befriedigende Ernte für kühles Wetter zum Wachstum, Blumenkohl erfordert Feuchtigkeit und Schatten mehr als alles andere. Es bevorzugt auch gut kompostierte Boden- und tiefe Wasserzyklen.
Botanischer Name: Beta vulgaris subsp. vulgaris
Ein enger Cousin von Rüben, Atkards sind häufig das Blattgrün der Wahl an Orten, an denen Temperaturschwankungen häufig sind.
Botanischer Name: Capsicum
Am häufigsten und weit verbreiteten Chilischoten werden in mehreren Küchen wie Gewürzen verwendet, um viele Gerichte die scharfe „Hitze“ einzubringen.
Botanischer Name: Brassica oleracea var. Viridis
Ein Ersatz für Grünkohl abzüglich der Bemühungen, Collard Greens sind ein Kinderspiel, um zu wachsen. Alles, was es braucht, ist das tägliche Bewässerung und den fruchtbaren, gut verrotteten kompostierten Boden.
Botanischer Name: Zea Mays
Besonders empfindlich gegenüber Boden und Feuchtigkeit ist eine herausfordernde Ernte, um zu wachsen. Bereitstellung warmer Temperaturen, gut durchdachter Boden bei einem sauren pH-Wert von 6 bis 6.5.
Botanischer Name: Gucumis sativus
Dieses Gemüse mit cooler Saison passt sich bemerkenswert gut an den Behälter an. Sie werden nur täglich Wasser benötigen, um diese Pflanze gesund und blühend zu halten.
Botanischer Name: Colocasia Esculenta
Taros KOMMS und ihre Blätter sind essbar und können gekocht, gedämpft, gebraten oder in Currys gegessen werden.
Botanischer Name: Alaria Esculenta
Sie haben vielleicht nicht von Dabberlocks gehört, aber es ist eine Art Seetang in England und Irland. Dieses essbare Meer Gemüse kann entweder gekocht oder roh gegessen werden.
Botanischer Name: Cucurbita Pepo 'Delicata'
Obwohl Kürbisse normalerweise als Frucht eingestuft werden.
Dinosaurierkale wird auch Lacinato Kale genannt und hat seinen lustigen Namen aufgrund der Art und Weise abgeleitet, wie es aussieht. Dieses Gemüse ist in traditionellen italienischen Rezepten berühmt.
Botanischer Name: Raphanus sativus var. Longipinnatus
Daikon Gemüse ist knusprig, der der Radieschenfamilie gehört und dem Meerrettich ähnelt. Es ist milder pfefferlich im Geschmack, der mit Brunnenkresse verglichen werden könnte.
Botanischer Name: Moringa oleifera
Der Drumstick schmeckt besonders knusprig, wenn er Curry hinzugefügt wird, ohne den Geschmack zu vermischen. Die Blätter können auch verwendet werden, um ein trockenes Gericht zu kochen.
Botanischer Name: Lablab Purpureus
Die Dolichos -Bohne wird auch als Hyacinth Bean bezeichnet und ähnelt einer Erbsenkapsel mit einem Hauptunterschied - dem lebendigen violetten Farbton!
Botanischer Name: Solanum melongena
Mit entzündungshemmenden Komponenten verpackt und gerne sich an der Wärme und den gut durchlässigen Orten aßen. Sie schätzen auch gelegentliche Mulchen und ein wenig Hilfe bei der Bestäubung.
Botanischer Name: Lathyrus tuberosus
Es kann nur in einigen westlichsten Asien und Europa gefunden werden. Erdnusserbsen sind mit Vitamin C, Kalzium und Nährstoffen beladen.
Botanischer Name: Cichorium endivia
Da heißes Wetter für Escarole unerträglich ist, ist es eine gute Wahl für ein Innengemüse. Es bevorzugt einen fruchtbaren, lehmigen Boden, der in der Natur etwas sauer ist und die konstante Wasserversorgung.
Botanischer Name: Glycine Max
Die hellgrünen Bohnen und Schoten werden genauso behandelt wie jede andere Bohnen, wenn wir über die Art und Weise sprechen, wie sie gekocht wird.
Botanischer Name: Cichorium endivia
Das Mitglied der Salatfamilie schmeckt etwas bitter. Seine überlappenden Blätter können die Form einer Glühbirne herstellen.
Botanischer Name: Allium Ampeloprasum var. Ampeloprasum
Diese Vielfalt von Knoblauch scheint ihren Namen aus der Tatsache abgeleitet zu haben, dass sie zu einer so riesigen Knospe heranwächst. Der Geschmack ähnelt dem von Knoblauch, aber leicht milder.
Botanischer Name: Amorphophallus paeoniifolius
Diese Knolle ist in den meisten asiatischen Ländern berühmt. Sie können es entweder genießen, indem Sie es zerdrücken, braten oder es verwenden, um ein leckeres Curry zuzubereiten.
Botanischer Name: Renex scutatus
Ein Blattgrün mit einem pikanischen Geschmack, Sorrel gedeiht mindestens zweimal täglich in einem warmen Klima mit fruchtbarem, fruchtbarem Boden.
Botanischer Name: Vicia Faba
Fava -Bohne ist auch als Breitbohnen bekannt und in der Küche des Nahen Ostens und in der mediterranen Küche sehr beliebt. Sie sind eines der ältesten Hülsenfrüchte.
Botanischer Name: Cichorium endivia var. knusprig
Eine andere Art von Salat, aber mit einem viel kraftvollen Geschmack ist das Frisee -Greens. Dieses Blattgrün schmeckt bitter und dient als großartige Begleitung zu Gerichten.
Botanischer Name: Allium sativum
Diese südostasiatische Grundnahrungsmittel ist leicht im Innenbereich zu wachsen und überraschend tolerant gegenüber Temperaturänderungen. Es wächst gut in sandigen und lehmigen Mischungen.
Botanischer Name: Cicer Arietinum
Kichererbanko -Bohne wird auch Kichererbsen genannt, und die Hülsenfrüchte werden am häufigsten in Rezepten wie Falafel und Hummus hinzugefügt.
Botanischer Name: Rüstung Rusticana
Viele Menschen haben Augenlebnisse mit Meerrettich gemacht, wenn sie in Saucen und Dips verwendet werden. Dieses Gemüse wird oft als Ersatz für Wasabi verwendet.
Botanischer Name: Sargassum fusiforme
Dieses Meer Gemüse ist in chinesischen, japanischen und koreanischen Küchen am beliebtesten. Einige Länder finden es jedoch ziemlich giftig und empfehlen nicht, es zu essen.
Botanischer Name: Brassica oleracea var. Sabellica
Eine einfache Ernte für Anfänger, einschließlich Grünkohl zum Essen, hat unzählige Vorteile für die Gesundheit. Es braucht sechs Stunden täglich Sonne und reichhaltiger, fruchtbarer Boden, um schnell zu wachsen.
Botanischer Name: Brassica Oleracea Gongylodes -Gruppe
Kalorienarm, aber mit Vitaminen und Mineralien beladen ist, wird es Wunder bewirken, wenn Sie sich auf einem Gewichtsverlustregime befinden. Sie können wachsende Tipps aus diesem Beitrag erhalten.
Botanischer Name: Brassica Rapa var. perviridis
Komatsuna ist auch allgemein als japanischer Senfspinat bekannt. Dieses Blattgemüse wird aufgrund seines süßen Geschmacks als alle anderen Sorten in derselben Kategorie angebaut.
Botanischer Name: Saccharina japonica
Dies ist ein essbares Meer Gemüse, genau wie Seetang. Es ist eine häufige und beliebte Zutat im japanischen Suppenbestand. Manchmal wird es auch roh gegessen, da es als Snack ist.
Botanischer Name: Pachyrhizus Erosus
Die mexikanische Yam -Bohne oder Jicama hat einen ähnlichen Geschmack wie Apple. Dieses Gemüse wird auf die gleiche Weise ausgesprochen wie "Jalapeno" und klingt wie "Hick uh Mah".''
Botanischer Name: Allium Porrum
Lauch ist bekannt, ein weniger bekanntes Mitglied der Zwiebelfamilie zu sein, dass es an sonnigen Orten am besten gedeiht und lose, belüftete Bodenmischung mit konsistenter Bewässerung ist.
Botanischer Name: TALINUM FRUTICOSUM
Sie finden dieses schöne Gemüse in Afrika, Asien oder einigen lateinischen und südamerikanischen Ländern. Dieses Blattgrün ist mit Vitaminen beladen und ist in der nigerianischen Küche sehr berühmt.
Botanischer Name: Lactuca sativa
Salat ist leicht zu wachsen, wenn Sie ihn in fruchtbarem Boden pflanzen, ausreichend indirektes Sonnenlicht, kühle Bodentemperaturen und konstante Feuchtigkeit liefern.
Botanischer Name: Barbarei Verna
Es wird hauptsächlich in der südlichen Region Europas und Asiens kultiviert. Die Pflanze wird als großartige Alternative zum Wasserkresse beim Kochen verwendet. Es ist auch eines der einfachsten Gemüse, um zu wachsen.
Botanischer Name: Tropaeolum tuberosum
Um Mashua zu finden, müssen Sie möglicherweise in diese südamerikanischen Länder wie Bolivien, Ecuador, Kolumbien und Peru reisen.
Botanischer Name: Brassica Rapa var.
Mizuna Greens ist im Volksmund auch als japanisches Senfgrün bekannt. Es sieht Äubel sehr ähnlich, aber der Geschmack ist etwas ähnlich, aber ein bisschen milder.
Botanischer Name: Brassica juncea
Senfgrün ist nicht nur scharf, sondern hat einen ähnlichen Geschmack, der mit Wasabi und Meerrettich verglichen werden kann. Sie können entweder genießen, gekocht, gedämpft, roh oder gebraten.
Botanischer Name: Xanthosoma Sagittifolium
Sie können Malanga in tropischen Gebieten finden, häufiger in südamerikanischen Ländern. Dieses tropische Gemüse hat einen nussigen Geschmack, der einen traditionellen Teil von Suppen darstellt.
Botanischer Name: Basella Alba
Dieses Blattgemüse wächst häufig und schnell in tropischen Klimazonen Asiens und Afrikas. Die Blätter sind in Form von Herzen, die antioxidative Eigenschaften enthalten.
Botanischer Name: Abelmoschus Esculentus
Okra ist allgemein bekannt als Lady's Finger und ist ein knuspriges Gemüse im medizinischen und kulinarischen Gebrauch. Es erfordert viel Platz. Stellen Sie also sicher, dass Sie es in einen großen Topf pflanzen.
Botanischer Name: Gracilaria
Dies ist ein weiteres Meeresgemüse am beliebtesten als Ogonori in den Philipines, Japan und Hawaii. Die roten Algen finden ihren Weg in Japanisch, Hawaiin und philippinischer Küche.
Botanischer Name: Allium cepa
Diese winterharte, coole Saison-Ernte ist leicht aus Glühbirnen und Samen zu verbreiten und ist sehr beliebt. Es erfordert vollständige Sonne, gut abtriebenden Boden und Frostschutz, um zu überleben.
Botanischer Name: Acmella oleracea
Sie können diese Pflanze lieben, weil sie natürlich Glühwürmchen anzieht. Fügen Sie seine köstlichen Blätter zu Salaten und Suppen hinzu.
Sie schmecken so süß und zart, dass sie entweder gekocht oder roh gegessen werden können, und die Erbsen mischen sich auch gut in den meisten Gerichten.
Botanischer Name: Solanum tuberosum
Das beliebteste Gemüse des u.S ist für mehrere Wetterbedingungen zugänglich. Es geht jedoch besonders um Temperatur (60F) und braucht eine starke Fütterung.
Botanischer Name: Cucurbita
Als zartes Kaltjahresfrüchte können Kürbisse durch harte Winter leicht beschädigt werden. Federpflanzungen, angemessenes Mulchen, Verwendung von organischen Boden und die Bereitstellung eines gut beleuchteten Ortes können helfen.
Botanischer Name: Chenopodium quinoa
Diese grüne Blattpflanze namens Chenopodium -Pflanze sprießt viele Blumen hervor, und der Samen ist als Quinoa bekannt. Es ist auch bekannt, dass es ein großartiger Ersatz für Spinat ist.
Botanischer Name: Raphanus sativus
Eine robuste Ernte mit Liebe zur Sonne, Radieschen können überall gedeihen, solange sie mit einem gut kompostierten organischen Blumenerde versehen sind, und natürlich 6 Stunden Sonne täglich.
Botanischer Name: Rheum rhabarbarum
Rhabarber ist eine der am wenigsten anspruchsvollen Pflanzen, die volle Sonne, gut durchlässige, fruchtbare Boden und geeigneter Schutz vor invasivem mehrjährigem Unkraut ist.
Botanischer Name: Allium Ursinum
Ramsons sind auch als wilder Knoblauch oder Bear Leek bekannt. Es ist in asiatischen und europäischen Ländern beheimatet, aber von vielen auf der ganzen Welt geliebt.
Botanischer Name: Allium Chinse
Die chinesische Frühlingszwiebel heißt Rakkyo in Japan. Mit einem einzigartigen milden Geschmack wird diese Sorte im Gegensatz zu normalen Frühlingszwiebeln häufig in Gerichten mit stärkerem Geschmack verwendet, um den Geschmack auszugleichen.
Botanischer Name: Cichorium intybus var. Foliosum
Dieses Blattgrün ist ein Gemüse mit riesigen Blättern in rot-lila Schatten mit weißen Venen. Italienische Köche lieben dieses Blattgemüse am meisten, um es in Olivenöl zu grillen oder in Risotto zu mischen.
Botanischer Name: Brassica Napobrassica
Der weniger bekannte Cousin der Rübe, Rutabagas, sind einjährige Einjährige, die in der kleinsten Ecke Ihres Gartenbettes angebaut werden können.
Botanischer Name: Allium ascalonicum
Der Geschmack von Schalotten ähnelt den Zwiebeln und kann leicht in einem Behälter angebaut werden. Sie funktionieren am besten in leichten, gut abreißenden Boden, geringen Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen.
Botanischer Name: Spinacia oleracea
Spinat ist eines der proteinreichsten Grüns, die Sie in Töpfen wachsen können! Es ist leicht zu wachsen und Sie können es auch leicht auf Ihrem Balkon pflanzen.
Botanischer Name: Ipomoea Batatas
Süßkartoffeln sind mit Nährstoffen gepackt und sind auch ziemlich einfach in Töpfen zu wachsen. Verwenden Sie eine gut abtretende Blechmischung und sorgen Sie für ein reichliches Sonnenlicht.
Botanischer Name: Salicornia europaea
Dies ist ein weiteres Meeresgemüse, das knusprig ist und dem Meerwasser ähnlich schmeckt. Sie können es entweder in Salaten roh genießen oder gekocht oder gedämpft gegessen haben.
Botanischer Name: Solanum lycopersicum
Tomaten sind eines der erfüllendsten Gemüse, das Sie in Töpfen wachsen können. In der Tat machen sie es im Innenraum, wo die Bedrohung durch Cutworms fehlt.
Botanischer Name: Physalis Philadelphica
Tomatillos sind eher wie wilde Tomaten, sind leichtere Feeder im Gegensatz zu ihrem Namensvetter. Dieser mexikanische Eingeborene wird in einem Topf wachsen, solange er klageer, gut abreißender Boden erhält.
Botanischer Name: Brassica Rapa subsp. Rapa
Dieses vielseitige Gemüse, das schnell reift, und sowohl seine Wurzeln als auch die Grüns sind essbar. Es erfordert ständiges Bewässerung, indirektes Sonnenlicht und einen ausgewogenen Dünger.
Botanischer Name: Dioscorea alata
Ube oder die lila Yam ist die Art von Knolle, die für seinen reichen lila Schatten am beliebtesten ist. Dieses Gemüse könnte jedoch auch in weißer Farbe gefunden werden.
Botanischer Name: Barbarei Verna
Die Engländer sind dafür bekannt. Sie können es in Sandwiches, Salaten und Suppen genießen.
Botanischer Name: Eleocharis Dulcis
Der Name könnte ein wenig täuschen, weil er nicht wirklich eine Nuss ist, sondern ein Gemüse, das im Wasser wächst. Sie können entweder wählen, es so roh zu essen, wie es ist oder gekocht.
Botanischer Name: CUCURBITA MAXIMA
Der Winterkürbis ist eine Rätselpflanze, die geerntet wird, wenn seine Haut hart wird. Wasser wöchentlich und gelegentlich vor dem Frühling und im Spätsommer düngen.
Botanischer Name: Phaseolus vulgaris
Wachsbohnen sind eine andere Art von Bohnen mit weißen oder gelb gefärbten Schoten. Sie können sie nach dem Kochen, Backen oder Dämpfen essen.
Botanischer Name: Eutrema japonicum
Dieses Gemüse ist auch mit Meerrettich zu tun und ist am bekanntesten für seine Schärfe. Es ist am beliebtesten, als hellgrüne Paste in japanischen Restaurants verwendet zu werden.
Botanischer Name: Cichorium intybus
Wild Endive wird auch allgemein als Chicorée bezeichnet. Das wilde Endive scheint den Platz auf dieser Liste verdient zu haben, da er in Salaten, Suppen oder sogar als Alternative für Kaffee verwendet werden kann.
Botanischer Name: Grundrafte officinale
Ein weiteres Beispiel für ein Gemüse, das im Wasser wächst. Es hat einige beliebte Verwandte wie Wasabi und Senf. Es wird am meisten in Salaten und Suppen für seinen starken Geschmack genossen.
Botanischer Name: Allium Fistulosum
Dieses Familienmitglied könnte in Ihrer Blume oder Ihrem Gemüsegarten kultiviert werden, da sie nur einen kleinen Raum einnehmen. Sie können die gesamte Pflanze entweder roh oder gekocht essen.
Botanischer Name: Allium × Proliferum
Wanderzwiebeln werden auch Baum Zwiebeln genannt, und der Name passt besser zu ihnen, weil die Pflanze wächst.
Botanischer Name: Allium Canadense
Wilde Knoblauch wird auch als Kanada -Zwiebel bezeichnet, als sie aus Nordamerika stammt. Dies schmeckt auch ähnlich wie eine gemeinsame Zwiebel, und einige Kubaner wachsen sie als Gemüse.
Botanischer Name: Cucurbita Pepo
Ein anderes Mitglied der Squash -Familie, Zucchini, kann roh oder gekocht werden. Es bevorzugt einen mit Kompost geänderten, gut abtretenden Bodenmix.
Botanischer Name: Solanum melongena
Auberginen waren in Hunderten von Sorten zu finden, und einer von ihnen ist die Zebra -Aubergine, die seinen Namen aus seinem gestreiften Look in lila abgeleitet hat.