9 der besten kaltharte Avocado-Bäume
Avocado -Bäume (Persea Americana) sind bekannt dafür, dass sie anfällig für Kälte sind. Also, was ist ein Avocado -Liebhaber, der in einer kühleren Gegend gärt??
Gib die Hoffnung nicht auf! Die gute Nachricht ist, dass es einige kaltharte Sorten zur Verfügung gibt.
Von den drei Unterarten (mehr zu diesem später) von Avocado hat die am wenigsten gewachsene - die mexikanische Sorte - eine Reihe von Sorten, die Frosts tolerieren können.
Einige sogar bis zu 15 ° F.
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Es ist erwähnenswert, dass wir immer noch über ziemlich warme Teile des Landes sprechen, da Avocados tropische Bäume sind. Der niedrigste Bereich der Härte, wo Sie können Avocados wachsen ist Zone 8.
Wenn Sie in Zone 7 oder darunter leben, benötigen Sie ein großes Gewächshaus, um einen Avocado -Baum erfolgreich anzubauen.
Was du lernen wirst
- Eine schnelle Avocado -Primer
- Reine mexikanische Sorten
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- Del Rio (Pryor)
- Mexicola Grande
- Opal (Lila)
- Wilma (Brazos Belle)
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- Mexikanische Hybriden
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- Speck
- Brogden
- Fuerte
- Dürfen
- Winter mexikanisch
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- Pflegetipps für kaltharte Sorten
- Wie man mit Frostschäden umgeht
Nachdem ich 14 Jahre lang Laborforschung zu Avocado -Bäumen durchgeführt habe, werde ich oft gefragt, welche Sorten in kälteren Gebieten wachsen werden, und freue mich, diesen Leitfaden zur Beantwortung dieser Frage bereitzustellen.
Eine schnelle Avocado -Primer
Avocado -Bäume fallen in eine von drei möglichen Unterarten: Westindische, Guatemaltee oder Mexikaner.
Unterarten sind eine breitere Klassifizierung als Sorten oder Sorten. Sie umfassen Pflanzen (oder Tiere), die sich als Reaktion auf ihre natürliche Umgebung isoliert aus anderen Populationen der Spezies entwickelt haben.
Von den drei ist der westindische Typ am wenigsten tolerant für kühlere Klimazonen, und die mexikanischen - und einige mexikanische Hybriden - sind die kürzlichsten robust.
Schauen wir uns die Avocados an, mit denen Sie wahrscheinlich am meisten vertraut sind: Hass Avocados. Dies sind diejenigen, die schwarz werden, wenn sie reif sind, und sind die beliebteste Vielfalt, um Guacamole während des Super Bowl herzustellen.
Sie stammen aus der Guatemalteschen Gruppe.
Hass ist die am häufigsten konsumierte Avocado auf dem US -amerikanischen Festland.
Dieser Typ mag die Erkältung jedoch nicht. Sie können die Temperaturen auf etwa 25 ° F tolerieren, aber sie werden nicht glücklich sein. Sie werden ihre Blumen und dramatischeren ihre Blätter fallen lassen.
Die Gliedmaßen können ebenfalls beschädigt werden, aber ein solcher Schaden wird mehrere Monate lang nicht erkennbar.
In Südflorida werden Avocados der westindischen Unterarten angebaut.
Diese haben glatte, grüne Früchte und unterscheiden sich ganz von der Hass -Sorte. Da sie weniger Öl enthalten, finden einige Menschen sie nicht als lecker.
Westindische Avocados werden manchmal als „Slimcados) vermarktet.Ein Vorteil dieser besonderen Frucht ist, dass sie mit ihrem niedrigeren Ölgehalt ihre Form beim Scheiben besser hält. Dies macht es für den Einsatz in Salaten oder Tacos beliebt.
Die westindischen Sorten sind am kaltemempfindlichsten und können bei Temperaturen unter 30 ° F schwere Schäden erleiden.
Avocados aus der mexikanischen Gruppe werden hauptsächlich in Heimgärten in den USA angebaut - nicht kommerziell. Viele von ihnen sind ziemlich lecker und haben den zusätzlichen Vorteil, kalttolerant zu sein.
Diese sind nicht gut für die kommerzielle Produktion geeignet. Die Früchte sind dünnhäutig und sind leicht beschädigt. Sie haben eine sehr kurze Zeit der Reife und hängen nicht sehr lange an dem Baum. Sie müssen sie essen, sobald sie bereit sind.
Wenn die Wintertemperaturen in Ihrer Nähe jedoch häufig auf 20 ° F oder weniger sinken und Sie köstliche Avocados anbauen möchten, ist Ihre beste Option eine Sorte aus den reinen mexikanischen Unterarten.
Können Sie Avocados aus Samen anbauen??
Ja, du kannst es sicher. Der alte Zahnpickeltrick hat Kinder seit Jahren fasziniert. Aber Sie werden wahrscheinlich keinen Baum bekommen, der sehr gute Früchte produziert. Alle, die sich in der kommerziellen Produktion und den meisten Backyard -Beispielen befinden, stammen aus gepfropften Aktien.
Reine mexikanische Sorten
Die Früchte dieser Sorten, die aus dem nördlichen mexikanischen Hochland stammen. Aber mit ihrem hohen Ölgehalt schmecken sie außergewöhnlich gut. Sogar ihre dünnen, glatten Skins sind essbar.
Die Blätter riechen normalerweise nach Süßholz oder Anis wenn zerquetscht.
Die meisten Sorten dieser Gruppe können kalte Schnappschüsse auf etwa 18 ° F verarbeiten.
Beginnen wir mit den Sternen - die außergewöhnlich kalten toleranten Sorten, die in Teilen von Zone 8 Früchte produzieren können.
1. Del Rio (Pryor)
Diese Sorte scheint die kalte toleranteste - und die fabelhafteste Verkostung - der mexikanischen Unterart zu sein.
Während diese Früchte klein sind und nur 3 bis 4 Unzen wiegen, haben sie angeblich den reichsten Geschmack und den höchsten Ölgehalt aller mexikanischen Typen.
Laut Avocado -Liebhaber Craig Hepworth, der Florida Fruit Geek, Diese Bäume können die Temperaturen auf etwa 15 ° F umgehen und in der nächsten Saison trotzdem Früchte produzieren.
Der ursprüngliche Baum befindet sich in Del Rio, Texas. Es wurde berichtet, dass dieser Baum in die Hauptglieder zurückgefroren war, als in den 1980er Jahren 7 ° F Temperaturen trafen. Es wurde jedoch neu gedrückt und wuchs in einen Fruchtbaum zurück.
"Del Rio" wurde als "Pryor" von kalthardy Avocado-Spezialist Bill Schneider als "Pryor", der Devine Avocados in Texas besitzt.
Diese Sorte wird manchmal als "fantastisch" verkauft, aber sie ist nicht immer die gleiche Sorte.
2. Mexicola Grande
Mit einer dünnen, glänzenden schwarzen Haut ist die Früchte aus der Sorte 'Mexicola Grande' leicht zu schälen, mit einem zarten Geschmack.
"Mexicola Grande"
Diese Bäume können schnell wachsend immer green und können bis zu dreißig Fuß groß werden. Einer der härtesten aller Sorten, Bäume sollen Temperaturen in die niedrigen 20er Jahre tolerieren.
Sie finden einen gepfropften 'Mexolola Grande' Baum von eins bis zwei Fuß hoher Bedeutung von helleren Blüten über Amazon.
3. Opal (Lila)
Die "Opal" -S Varietie stammt aus Texas. Es produziert mittelgroße grüne Früchte mit einem cremigen Geschmack, der etwas größer ist als die meisten mexikanischen Typen.
Der Name 'Lila' stammte aus einem großen kommerziellen Kindergarten, der diese Sorte propagiert und umbenannte.
4. Wilma (Brazos Belle)
Bäume dieser Sorte sind kräftige Erzeuger.
Die großen schwarzen Früchte sind jedoch ungewöhnlich anfällig für die Anthracnose der Pilzinfektion (ein Pilz, der die Haut orange dreht), sodass sie besser für trockenere Klimazonen geeignet sind, bei denen weniger Luftfeuchtigkeit vorhanden ist.
'Wilma' stammt aus Texas, aus Stecklingen aus einem großen Baum, der in einem Garten in Pearsall wächst. Bill Schneider, Eigentümer von Devine Avocados.
Brazos Citrus Nursery in Texas produzierte einen genetischen Klon von 'Wilma' und änderte später den Namen in ihre eigene Marke Brazos Belle.''
Mexikanische Hybriden
Diese Avocado -Bäume sind Kreuze des Mexikaners entweder mit den Unterarten der Guatemala- oder der westindischen Unterart.
Sie sind kalter toleranter als die Standard -Handelssorten, sind aber nicht gut für sehr kalte Gebiete geeignet. Diese Hybriden werden am besten in Zone 9 oder höher angebaut.
5. Speck
Laut Gary Bender, landwirtschaftlicher Berater in subtropischer Landwirtschaft bei der Kooperative Erweiterung der Universität von Kalifornien, Der scheinbar seltsam bezeichnete "Speck" ist der tolerante Frosttolerant der beliebten Hybriden.
'Speck'
'Speck' produziert mittelgroße, ovale Früchte mit großer Samen und glänzender grüner Haut - und einer butterartigen, cremigen Textur. Nein, es schmeckt nichts wie Speck, es ist nach James Bacon aus Kalifornien benannt, der es 1954 zum ersten Mal kultiviert hat.
Diese Bäume können 24-26 ° F Temperaturen für vier Stunden an einer Strecke tolerieren.
Ein 2 bis 3 Fuß hoher "Speck" -Baum ist Erhältlich bei Nature Hills.
6. Brogden
Manchmal geschrieben 'Brogdon' dank ihres dünnhäutigen, lila, ovalen bis birnenförmigen Früchten mit buttergelbes Fleisch, dies ist eine beliebte Sorte.
Die mittelgroßen Früchte können jeweils zwischen 14 und 24 Unzen wiegen.
Diese Bäume können ein hartes Einfrieren tolerieren, aber sie sind nicht so tolerant gegenüber langen Perioden kalter Temperaturen wie die reinen mexikanischen Sorten.
7. Fuerte
'Fuerte eine hybride Kreuzung der mexikanischen und Guatemaltekischen Unterarten war die Industriestandard-Avocado in Kalifornien, bevor der Hass auf die Bühne kam.
Erst 1911 in einem kalifornischen Kindergarten propagiert, bekam es seinen Namen - Spanisch für „stark“ -, nachdem ein besonders harter Frost 1913 die Gegend getroffen hatte.
Viele gepfropfte Avocado -Bäume starben, aber die Exemplare dieses bestimmten Baumes waren unbeschädigt. Die birnenförmigen Früchte haben grüne Häute und blasses, dichtes Fleisch und reichen von jeweils 6 bis 12 Unzen. Ein mittelschwerer Ölgehalt gibt ihnen einen reichhaltigen, cremigen Geschmack.
8. Dürfen
Die mittelgroßen, 4 bis 5 Unzen, schwarzhäutigen Früchte dieser Sorte reifen frühzeitig. Diese Sorte ist geschmackvoll, mit einer cremigen Textur.
9. Winter mexikanisch
Diese Sorte zeigt sowohl Kalt- als auch Wärmetoleranz.
Das große, zarthäutige, grüne Obst hat einen Ölgehalt von 30 Prozent, was dem festen Fleisch eine reichhaltige und cremige Textur verleiht. Kalttolerant bis 22 ° F kann dieser Baum unter den richtigen Bedingungen auf über 40 Fuß hoch wachsen.
Pflegetipps für kaltharte Sorten
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass sich die kalte Toleranz jeder dieser Sorten auf den reifen Baum bezieht. Junge Bäume benötigen zusätzlichen Schutz, um kalte Schnappschüsse zu überleben.
Die kaltharte Sorten können im Teilschatten wachsen, aber sie bevorzugen volle Sonne. Diese Bäume erfordern gut abreißende Boden, der nicht verwässert wird. Sie werden keine Überschwemmungen tolerieren, was die Bäume töten kann.
Um Ihren Baum zu pflanzen, bereiten Sie ein Loch ungefähr doppelt so groß wie die Breite und Tiefe der Wurzelkugel vor.
Nach dem Pflanzen gut Wasser ein und füllen Sie den Boden, während Sie Wasser Wasser haben. Mulch um die Basis des Baumes und hält das Mulchenmaterial 1-2 Zoll vom Stiel entfernt.
Diese Bäume müssen nicht ausgebildet werden und müssen in den regnerischen Monaten möglicherweise nicht bewässert werden. Sie möchten jedoch im Winter während der Trockenzauber bewässern.
Selbst wenn Sie einen toleranten Frostbaum haben, sollten Sie Schritte unternehmen, um ihn in sehr kalten Nächten warm zu halten.
Dies gilt insbesondere für junge Bäume, die tendenziell weniger tolerant gegenüber Kalttemperaturen sind als reife. Das Platzieren einer leichten Decke über die Oberseite kann helfen, vor leichten Frosts zu schützen.
Nach Angaben von Monte Nesbitt, Larry Stein und Jim Kamas, Fruchtspezialisten für Erweiterung der Obst am Obst Texas A & M Agrilife -Erweiterung, Wenn Sie eine Wärmequelle unter die Abdeckung legen, können Sie die Blätter retten. Sie schlagen vor, dekorative Lichter oder eine Camp -Laterne zu verwenden. Denken Sie nur daran, keine LED -Lichtquelle zu verwenden, da diese keine Wärme emittieren.
Während es kontraintuitiv erscheinen mag, ist es ein wenig bekanntes Geheimnis erfahrener Hausgärtner. Wenn sich das Wasser in Eis verwandelt, setzt es Wärme frei, was dazu beitragen kann, den Baum vor Frostschäden zu schützen.
Ich habe eine Freundin mit einer Hass Avocado Ranch an der Zentralküste Kalifornien. Wenn Sie jedoch keine große Anzahl von Bäumen haben, brauchen Sie nichts so Hardcore.
Wie man mit Frostschäden umgeht
Während Sie möglicherweise daran gewöhnt sind, Hardiness -Zonen zu betrachten, um festzustellen, ob Pflanzen in Ihrem Gebiet wachsen können, können viele weitere Faktoren beteiligt sein als nur durchschnittliche Temperaturen.
Wächst Ihr Baum in einem geschlossenen Bereich, in dem er reflektierender Hitze ausgesetzt ist? Ist es durch einen offenen Gewässer? In diesem Fall können diese Bedingungen das kalte Wetter mildern, sodass es möglicherweise besser in der Lage ist, der Kälte standzuhalten.
Wenn sich Ihr Baum in einem windigen Bereich befindet, reagiert er dagegen empfindlicher gegenüber dem Einfrieren, was dazu führen kann, dass die Früchte und Blätter fallen. Versuchen Sie, Ihren Baum an einem geschützten Ort zu pflanzen, wenn Sie in einem besonders windigen Bereich leben.
Was ist, wenn Ihr Avocado -Baum die Kälte nicht gut überstreift?? Das erste Anzeichen von Gefrierschäden ist, wenn der Baum seine Blätter fallen lässt. Hier sind einige Möglichkeiten, mit Frostschäden umzugehen.
Die Gliedmaßen anheigen
Im Vergleich zu anderen Arten von Obstbäume wie Zitrusfrüchte, Avocado -Bäume sind besonders anfällig für Schäden durch Sonnenbrand, was auftreten kann, wenn sie viele ihrer Blätter verlieren.
Um die Bäume vor Sonnenbrand zu schützen, sollten Sie die Gliedmaßen so schnell wie möglich tünchen, nachdem die Blätter mit einer weißen Innenhauses fielen, die mit Wasser auf 50 Prozent verdünnt ist.
Beschneiden Sie beschädigte Gliedmaßen
Sie werden auf jeden Fall das tote Gewebe zurückschneiden wollen, um Pilze davon abzuhalten, ein Eindringen zu. Sie sollten jedoch warten, bis ein neues Wachstum erscheint, bevor Sie Ihren Baum beschneiden.
Wie von Nick Saikovich und Ben Faber bei der Abteilung für Landwirtschaft und natürliche Ressourcen für Ventura Country beraten an der Universität von Kalifornien, Die Menge des erforderlichen Schnitts hängt vom Grad des Schadens ab.
Bewässerung reduzieren
Wenn Ihr Baum viele Blätter verloren hat, verliert er viel weniger Wasser gegen Verdunstung als normalerweise, und Avocados sind sehr empfindlich gegenüber Überwässerung.
Wenn Sie die gleiche Menge Wasser wie zuvor bereitstellen, werden Sie wahrscheinlich die Wurzeln beschädigen und sie anfällig für Wurzelfäule lassen. Wasser, als ob Sie einen viel kleineren Baum pflegen würden. Sich weniger häufig mit kleineren Wassermengen bewegen.
Sie können Ihre Avocado wachsen und sie auch essen
Die mexikanischen Avocado -Sorten bieten den Erzeuger in kühleren Gebieten Hoffnung.
Mit Sorten, die Temperaturen unter 20 ° F vertragen können, können Hausbesitzer in Gebieten, in denen Teile der USDA Hardiness Zone 8 gehören, den Geschmack frischer Avocados von ihren eigenen Bäumen genießen.
Haben Sie einen dieser Sorten ausprobiert? Wenn ja, lassen Sie uns wissen, wo Sie leben, und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns in den Kommentaren mit.
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