8 Mushroom Health -Vorteile, die Sie vielleicht nicht kennen, aber sollten

Mit dem Verbrauch von Pilzen sind verschiedene Vorteile verbunden. Pilze dienen als Pilz, der zu Pilzen oder Regenschirm bildet, die Arten mit über 140 Tausend Arten bilden. Diejenigen, die sich nach potenziellen Gesundheits- und Ernährungsvorteilen untertreffen, beträgt jedoch nur 100.

Die häufigsten Pilze, die unter dem wissenschaftlichen Namen Agaricus bisporus bekannt sind.

Der Pilz erhielt verschiedene Namen durch viele Epochen und Orte. Einige der angegebenen Namen enthalten:

Tischpilz
Crimini -Pilz
Weißer Pilz
Schweizerbrauner Pilz
Römisch -brauner Pilz
Knopfpilze [Quelle]

Die vorteilhaftesten Pilze

Bevor Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen diskutieren, ist es für alle, die die verschiedenen Arten von Pilzen kennen, eine gute Sache, die die verschiedenen Arten von Pilzen kennen. Dies enthält Informationen zu den besten Koch- und Heilpilzen. Es wird auch helfen.

Chaga -Pilz

Der Inonotus obliquus, der am weitesten verbreitet als Chaga -Pilz bekannt ist, erscheint wie eine verbrannte Holzkohle oder ein Holz und lebt als Parasiten auf Birken und anderen. Es enthält viele gesunde Vorteile und ein Beweis dafür ist seine hohe ORAC -Punktzahl. ORAC, ein Akronym für Sauerstoffradikalabsorptionskapazität.

Reishi Pilz

Der Reishi -Pilz (Ganoderma lucidum), auch Red Reishi oder Ling Zhi genannt. Dieser medizinische Gegenstand senkt den Blutdruck, steigert das Immunsystem und unterstützt Probleme mit Angstzuständen, Hepatitis, Schlaflosigkeit und Krebstumoren.

Auster Pilze

Der Pleorotus ostreatus bietet unter anderen Arten von Pilzen mehr Verwendungsmöglichkeiten. Bekannt als das vielseitigste Austernpilz wie dieser Pilz zeigt kulinarische, medizinische und Umweltvorteile.

Shiitake Pilze

Die berühmten Shiitake -Pilze besitzen einen fleischigen und vielseitigen Geschmack, was es ideal für viele asiatische Gerichte macht. Shiitake -Pilze liefern auch eine Menge B -Vitamine, die für den Kampf gegen Krebszellen, Infektionen und Herz -Kreislauf -Erkrankungen verantwortlich sind.

Darüber hinaus hilft Shiitake den Blutzucker und fungiert als großartiges entzündungshemmendes Medikament. Shiitake -Pilze enthalten alle acht Arten von Aminosäure, die zu reduziertem Appetit, Muskelaufbau, Gewichtsverlust, verbesserter Verdauung und Gesamtwellness beitragen.

Maitake -Pilz

Maitake -Pilz (Grifola Frondosa), auch bekannt als „Hen of the Woods“, „König der Pilze“, „Tanzpilze und Schafskopf. Es ist ein starkes Kräuter, das reich an Beta-Glucan und der Maitake-D-Fraktion ist, die dazu beitragen.

Weitere sichere und essbare Pilze sind Agaricus Blazei Murill, weiße Knopfpilze und Portobello -Pilze. Darüber hinaus finden Sie in Italien, dass der Pilz als italienischer brauner Pilze und italienischer Pilze bezeichnet wird.

Ernährungskomponenten in Pilzen

Pilze haben Vorteile, die mit denen von Vitaminen und Mineralien verglichen werden. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen, Aminosäuren, Antibiotika und Antioxidans. Obwohl sie zum Familienalaricus gehören, gehören die Art zum Organismus von Pflanzen ohne Chlorophyll, auch als Saprophyten bekannt. Trotzdem variieren die Pilze in Größe, Farbe, Form, Struktur und anderen Eigenschaften. [Quelle]

Mushroom Health -Vorteile, die Sie wissen sollten

Mit Pilzen sind verschiedene Vorteile verbunden. Sie sind für Ernährungs- und Gesundheitsassistenten notwendig. [Quelle]

#1 - Prävention von Brust- und Prostatakrebs

Pilze verhindern Krebszellen bei der Entwicklung an den Brüsten und in den Hodensackbereichen. Menschen, die Pilze konsumieren, entwickeln in den festgelegten Zonen weniger wahrscheinlich Krebszellen. Darüber hinaus sorgt das Vorhandensein von Beta-Glucans und Linolsäure sicher.

Die Beta-Glucans verhindert die Entwicklung krebserzeugender Zellen, wenn die Produktion von Östrogen aufgehört hat, nachdem Frauen die Wechseljahre erreicht haben. Außerdem bieten die Pilze Antitumoreigenschaften.

#2 - Vorbeugung von Diabetes

Pilze enthalten niedrige Kohlenhydrate und mehr Proteine. Mineralien und Vitamine sind jedoch in greifbaren Mengen vorhanden. Das Vorhandensein von Wasser und Ballaststoffen sorgt für eine gesunde Verdauung von Nahrungsmitteln im Magen.

Darüber hinaus enthält es ausreichende Ablagerungen von Insulin- und Zuckerbruchenzymen. Sie katalysieren das Vorhandensein von Verbindungen, die nützlich sind, um die Funktionalität der Leber und die endokrinen Drüsen auszugleichen. Trotzdem halten Pilze Antibiotika -Komponenten nützlich bei der Kontrolle der Infektionen, wodurch die Verschlechterung des diabetischen Zustands verursacht wird.

#3 - Stärkung der Knochen

Der Pilz dient als großartige Kalziumquelle. Dieses wesentliche Mineral hilft bei der Stärkung der Knochen. Es hilft auch bei der Vorbeugung von Osteoporose, eine Erkrankung, die sich durch eine Schwächung der Knochen entwickelt.

Darüber hinaus spielt Kalzium eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Schmerzen in den Gelenken, weshalb Ihre Knochen stark sind, um Ihre Bewegung und Körperaktivitäten zu unterstützen.

#4 - hilft bei der Absorption

Pilze enthalten Vitamin D, die die Absorption von Kalzium, Phosphor und anderen Nährstoffen erleichtern. Krimini -Pilze bieten eine gute Quelle für Vitamin D. Sie liefern auch das mineralische Germanium, das für die Unterstützung des Blutes beim effizienten Transport von Blut in die verschiedenen Körperteile erforderlich ist.

Darüber hinaus erwies sich die Zunahme des Verbrauchs von getrockneten Knopfpilzen als mehr Effektivität als den Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D2- und D3 -Inhalten.

#5 - Steigert das Immunsystem

Verschiedene Komponenten in den Pilzen können das Immunsystem stärken. Eine bekannte Verbindung, die im Pilz vorhanden ist, enthält Ergothionein Schwefel, ein antioxidatives Mineral.

Außerdem wurden Pilze mit den langkettigen Polysacchariden in Verbindung gebracht. Sie enthalten Moleküle wie Alpha- und Beta -Moleküle, die das Immunsystem stärken.

#6 - Blutdruck kontrollieren

In Pilzen existieren ausreichende Kaliumablagerungen. Die Verbindung erhöht sowohl die kognitive Retention als auch den sauerstoffhaltigen Blutfluss. Dies dient als erfrischende Fähigkeit für den Körper, da er die Bewegung von Nährstoffen in die Körpergewebe schnell ermöglicht.

Die Komponentenvasodilatator ermöglicht es der Entspannung des Blutgefäßes, sich nach der Blutpumpe auszudehnen und zusammenzuziehen, was die Aufrechterhaltung des Blutdrucks gewährleistet.

#7 - Anämie kontrollieren

Pilze bieten eine ausreichende Menge an Eisen, um die optimale Funktion von Blut aufrechtzuerhalten. Durch das Essen von Pilzen können sich die Patienten von Symptomen im Zusammenhang mit der Anämie erholen.

#8 - Andere wichtige Nährstoffe in Pilzen

Es gibt andere wichtige Verbindungen, die Kupfer, Niacin, Selen und Eisen umfassen. Dies sind wichtige freie Radikale, die für die Steigerung des Immunsystems wesentlich und nützlich sind. Eine Verbindung wie Selen ist wichtig für die Stärkung von Zähnen, Haaren und Nägeln.

Medizinische Verwendung von Pilzen

In Orten wie China nutzen die Menschen den parasitären Pilz, um traditionelle Medizin zu erzeugen. Aufgrund der Ausdauer des als Cordyceps bekannten Raupenpilzes wird der Pilz für die schnelle Produktion von Kraft und Ausdauer für Sportler und ältere Menschen verwendet. Andererseits stammt die tibetische Medizin vom parasitären Pilz und hängt von den Chinesen als Antidepressivum ab. [Quelle]

Andererseits hilft das Vorhandensein von mageren Proteinen in Pilzen beim Verbrennen von Cholesterinspiegel im Körper. Es hilft dabei, ein Gleichgewicht zwischen dem schlechten Cholesterinspiegel und dem guten Cholesterinspiegel zu treffen, das LDL bzw. HDL ist. Dies ermöglicht es, eine gesunde und effiziente Funktion des Herzens zu haben und daher das Auftreten der Herz -Kreislauf -Erkrankungen wie Herzinfarkte zu verhindern.

Trotzdem spielt das Vorhandensein von Ballaststoffen eine Schlüsselrolle im Gewichtsmanagement. Es führt eine Funktion von einem Bullenmakler für die effiziente Verdauung aus. Dazu gehören das Chitin und die Beta-Glucans.

Die Komponenten tragen dazu bei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und damit die Kalorienaufnahme zu senken, was einen weniger Lebensmittel verbraucht. Dies macht Pilz zu einer Schlüsselkomponente in Suppe.

Pilze enthalten antioxidative Fähigkeiten, die dem in Gemüse wie Kürbissen, grünen Bohnen, Tomaten und Paprika entspricht. Auf der anderen Seite bieten einige Mineralien wie das Selen eine Plattform für den Körper, um das Wachstum des Tumors und die Neutralisierung von Entzündungen in Körpergeweben zu verringern. Die Vitamine zusammen mit dem Folsäure oder der Ballaststoffe in Pilzen helfen dabei, die DNA -Synthese durch Hemmung der Produktion von Krebszellen zu verhindern. Dies geschieht bei Zellmutationen. [Quelle]

Empfohlenes Kochen von Pilzen

Betrachten Sie Pilze wie Gemüse, die als Schlüsselkomponente von Eintopf dienen. Geschäfte setzen sie unter Kühlung, um die Oxidation zu verhindern. In einigen Gebieten wachsen die Pilze saisonal, während andere in Gewächshäusern wachsen und daher auch außerhalb der Saison verfügbar sein können.

Einige Delikatessen servieren Pilze mit Eiern, während es in anderen als Teil des Eintopfs hergestellt wird. Die häufigste Verwendung aller Pilze, insbesondere in der Hotelbranche, ist jedoch die Hauptzutat in der Pilzsuppe. Die Suppe wird als Vorspeise mit Croutons genommen, die in der Garnierung enthalten sind und es lecker machen.

Vorsicht, mit Pilzen mitzunehmen

Pilze gehören zur Familie des Pilz. Aufgrund der zahlreichen Arten von Pilzen, die weltweit verfügbar sind, ist es jedoch wichtig, den Pilz zu betrachten, den man verbraucht. Man sollte die akzeptablen Arten vom lokalen authentifizierten Anbieter von Pilzen kaufen. [Quelle]

Vermeiden Sie diese Pilze aus der Wildnis, da es giftige Substanzen enthalten kann oder tatsächlich eine giftige Spezies ist. Man kann am Ende gesundheitliche Probleme stoßen, die sogar zum Tod führen könnten.