7 der besten Thymiansorten für Ihren Kräutergarten
Fast so ikonisch in Ihrem Küchenregal wie Salz und Pfeffer, Thymian ist eine Säule einer guten Kräuterpeiste.
An sich oder kombiniert mit anderen aromatischen Kräutern werden Sie immer froh sein, Thymian an Ihren Fingerspitzen zu haben. Und die berühmte Folk -Ballade „Scarborough Fair“ wäre ohne sie nicht komplett.
Dieser Kraut ist durch einen aromatischen Geruch, unterschiedliche Aromen und kleine grüne Blätter gekennzeichnet.
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Mitglieder der Gattung Thymusdrüse, Diese Pflanzen stammen aus dem Münzfamilie, Lamiaceae.
Heimlich in das Mittelmeer Europas und immergrün in Regionen mit mildem Wetter, gibt es viele Arten und Sorten, einige Zier- und andere essbar.
Thymian ist eine Hauptstütze im Kochen und ist auch ein Verbündeter im Kräutermedizinschrank.
Thymol, ein Phenol, das für seinen starken Geschmack verantwortlich ist, hat auch antioxidative und antimykotische Eigenschaften und unterstützt ein starkes Immunsystem. Eine Tinktur zu Hause zu halten ist eine kluge natürliche Wellnesspraxis.
Pflanzen Sie dieses Kraut im Freien in den Zonen von 5 bis 9 im Frühjahr und wachsen Sie sie in voller Sonne.
Dürretolerant, diese mehrjährige Pflanze wächst stetig und belohnt den Gärtner mit reichlich vorhandenen Ernten. Beschneiden Sie es jeden Herbst zurück, um zu verhindern, dass es Woody wird, und nicht über Wasser zu übertreffen.
Thymian kann auch in sechs Zoll oder größeren Töpfen im Innenraum angebaut werden. Behalten Sie sie in einem sonnigen Fenster und die Zweige liefern Ihre Küche das ganze Jahr über.
Hier sind sieben hervorragende Optionen, die Sie in dieser Saison zu Ihrem Kräutergarten erweitern können:
7 Thymiansorten, um zu Hause zu wachsen
- Kümmel
- Kriechen
- Garten
- Wacholder
- Zitrone
- Mutter des Thymians
- Wollig
1. Kümmel
T. Herba-Barona, oder Caraway Thymian ist eine essbare und dekorative Spezies.
Die mediterranen Inseln Korsika, Sardinien und Majorca, dieses Kraut riecht dank der CarVone -Terpenoide, die es enthält, nach Kümmel.
Die Blätter sind lange spitze Ovale, dunkelgrün und glänzend, auf rotischen Stielen. Im späten Frühling bis zum Sommer, T. Herba-Barona produziert rosa Blumen, charmante lokale Schmetterlinge und Bienen mit seinem reichen Nektar.
Diese niedrig wachsende, kriechende Arten erreicht eine Höhe von nur etwa vier Zoll und breitete sich aus, um große Matten zu erzeugen. Es ist der Traum eines Landschaftsgestalters, die Räume zwischen Steinen zu füllen und Erhöhte Betten.
2. Kriechen
T. Serpyllum, oder kriechender Thymian, ist ein Subschub.
Auch als Breckland, Wild und Elfin Thymian bekannt, schleicht sich diese mattenbildende Spezies entlang des Bodens.
Diese Art ist stark aromatisch mit einem Duft von Kräuterzitrusfrüchten. Seine kleinen ovalen grünen Blätter wachsen in entgegengesetzten Paaren an jedem Stamm, und Blüten werden in itty-fischen Clustern aus Flila, rosa-lila, Magenta oder seltener weiße Blüten hergestellt.
Kriechender Thymian kann viele Zwecke im Garten dienen. Seine Form macht es zu einer fantastischen Bodenbedeckung. Die niedrigen Zweige erzeugen Füllstoff zwischen Steinen, und ihre wilde Gewohnheit ermöglicht es ihm, sich auch über Felsen auszubreiten.
Die Blüte findet von Juli bis August statt, und Sie werden sicher sehen, dass die Honigbienen besuchen, um sich von ihrem Nektar zu ernähren.
Kriechen
Saat bei Eden Brothers.
Lerne mehr über Wie man kriechendem Thymian als aromatische Bodenbedeckung in unserem Führer erhöht.
3. Garten
Die beliebteste Art ist Garten Thymian, T. vulgaris, Auch als gemeinsam, Englisch und Französisch bezeichnet.
Eine essbare Zwergblütepflanze mit winzigen, graugrünen Blättern und rosa röhrchenartigen Blüten, das buschige Kraut kann bis zu 12 Zoll hoch und bis zu 16 Zoll breit werden.
Reibe einfach die Blätter, um den würzigen Duft zu riechen. Sie werden das Beste aus diesem Kraut in Bezug auf den Geschmack erhalten, wenn Sie die Blätter kurz vor der Blüte ernten.
Verwenden Sie Scheren oder Pflaumen, um Zweige abzuschneiden, bei denen es sich um die kleinen Zweige voller Blätter handelt.
Echter Thymian
Frischer und getrockneter Thymian sind köstliche Ergänzungen zu Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten.
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Erfahren Sie, wie Sie in unserem Leitfaden gemeinsame Thymian anbauen können.
4. Wacholder
T. Leucotrichus, Die Wacholdersorte ist ein mehrjähriges Kraut mit haarigen, bläulichgrünen Blättern.
Ihr silbry-nadelartiges Aussehen, der vom Stiel aus dem Stiel gewachsen ist.
Kleine, rosa Blumen blühen von Anfang bis Mittsommer. Essbar und dekorativ, diese Art hat einen scharfen und würzigen Geschmack und Duft - benutzen Sie sie etwas sparsamer als Sie vielleicht gemeinsam Thymian, und schmecken Sie, während Sie gehen.
Diese Art ist in Griechenland und der Türkei beheimatet und schätzt die volle Sonneneinstrahlung. Mit einer Höhe von sechs bis acht Zoll und einer Ausbreitung von sechs bis 12 Zoll ist die geringe Größe perfekt für Behälter und kann auch als Bodenabdeckung verwendet werden.
Außergewöhnliche Form als dekorativer Gartenakzent und breiter kulinarischer Gebrauch machen Juniper zu einer attraktiven Vielfalt, um zu Hause zu wachsen.
5. Zitrone
Eine zitronengezinsliche Art, T. citriodorus ist ein kleiner Strauch, der mitten bis Spätsommer mit rosa und Lavendelblumen blüht.
Die winzigen ovalen grünen Blätter dieser Sorte wachsen in entgegengesetzten Paaren an den dünnen Stielen und verfügen über einen einzigartigen hellgelben Rand, der jeden Zweig zu einer attraktiven Garnie macht.
Manchmal als Zitrus -Thymian bezeichnet, wird diese Art oft als dekoratives Zierwerk gewachsen, ist aber auch essbar und kann zum Kochen und in der Medizin verwendet werden.
Die Blätter werden roh gegessen, für Tees getrocknet, zum Geschmack von Öl verwendet und nach Getränken durcheinander gebracht.
Wir lieben diese Sorte für ihren Duft, und die Bienen und Schmetterlinge in der Nachbarschaft lieben sie für ihren Nektar.
"Lime" und "orange" Sorten sind sehr gefragt, um in der Aromatherapie zu verwenden. Es wächst ungefähr sechs bis 12 Zoll groß und verbreitet sich 12 bis 18 Zoll.
Zitrone
Zitronen-Thymian hat eine mattenartige Wachstumskrise mit einem kompakten Wurzelsystem.
Eine großartige Bodenbedeckung, Grenze oder Kanten dekorativ. Sie kann einen leichten Fußgängerverkehr tolerieren und diesen wunderbaren Duft freigeben, wenn er aufgetreten ist.
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Schauen Sie sich unseren Leitfaden an, um mehr über Zitronen -Thymian zu erfahren.
6. Mutter des Thymians
T. Praecox ist ein immergrüner essbarer und ornamentaler Strauch.
Auch als wild oder kriechender Thymian bekannt, wachsen die Mini -grünen Blätter in entgegengesetzten Paaren organisierter Klumpen entlang der Stängel, und Blumen blühen im Sommer in Teensy Purple Bruets.
Foto von Agnieszka Kwiecień, Wikimedia Commons, über CC BY-SA. Diese Art liebt die volle Sonne und hat einen starken Duft ähnlich wie Oregano.
Ernten Sie die Blätter und Blumen zum Kochen oder lassen Sie die Pflanze in eine verführerische aromatische Bodenbedeckung für Ihren Garten wachsen. Es erreicht eine Höhe von ein bis zwei Zoll mit einer Ausbreitung von 12 bis 18 Zoll.
7. Wollig
Früher bekannt als T. PSUEDOLANUGINOSUS und umklassifiziert als T. Praecox subsp. Britannicus, Woll Thymian ist eine niedrig wachsende, sich ausbreitende Pflanze mit haarigen Blättern und Stielen.
Die weißen Haare, die die Oberfläche spärlich bedecken.
Die Wollarten wachsen in dichten Kissen von breiten Matten und im Frühsommer blühen blasse rosa Blüten. Der Fuzziness-Faktor ermächtigt eine ideale, fast teppichähnliche Bodenbedeckung.
Diese Art kann bis zu drei Zoll hoch wachsen und ihre Stängel können die Pflanze 12 Zoll breit drücken.
Diese Sorte ist nicht so duftend wie andere und findet ihre beste Funktion in Betten, Grenzen und Felsgärten.
Thymian wählen mindestens einen zum Wachstum
Sie sind Ihren Gästen Ihren Abendessen zu verdanken, einen exquisiten essbaren Thymian zu züchten, und Sie schulden es sich selbst, Ihren Garten mit einem eleganten Zier zu dekorieren.
Sobald Sie das frische Kraut aus Ihrem Küchengarten aus geerntet und zu einer unglaublichen Mahlzeit hinzugefügt haben.
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Sie können ein Trinkspiel spielen und zählen, wie oft Sie Ihr neues Gartenkraut in Simon und Garfunkels Wiedergabe des berühmten oben genannten Songs erwähnt haben, der unvergessliche Szenen im Film dominiert.
Natürlich hätte dieses Getränk auch Thymian darin durcheinander bringen können ..
Was ist deine Lieblingssorte?? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen!
Und zu Erfahren Sie mehr über das Anbau von Kräutern, Schauen Sie sich diese hilfreichen Leitfäden als nächstes an:
- Die Top 5 mediterranen Kräuter: Wachsen, Essen und Heilung
- Tipps zum Begleitpflanzen in Ihrem Kräutergarten
- Tipps zum Anbau eines reichlich vorhandenen essbaren Kräutergartens
