22 Bestes Gemüse im Februar zu pflanzen

Wenn Sie verwirrt sind, was Sie zu Beginn des Jahres in Ihrem Garten pflanzen sollen, lesen Sie die Bestes Gemüse zu pflanzen im Februar.

Für die meisten Gärtner ist der Januar die Zeit, die Samenkataloge zu durchsuchen und einen bestimmten Plan für den majestätischen Garten im Frühling zum Leben zu erwecken. Lesen Sie unseren Artikel über die Bestes Gemüse zum Pflanzen Februar. 

Tun Sie diese Dinge im Februar, um im Frühling einen großartigen Garten zu haben

Bestes Gemüse zu pflanzen im Februar

1. Schneeerbsen

Botanischer Name: Pisum sativum var. Saccharatum

USDA -Zonen: Sie können im Februar Erbsen in Zonen 7, 8, 9 und 10 pflanzen.

Sie können die Samen im Innenräumen starten, wenn sich das Wetter in Ihrer Nähe erwärmt und die Pflanze später in den Garten verpflanzt.

Beste Sorten: Oregon Sugar Pod II, Tagesanbruch, Glanz, grüner Pfeil, Little Marvel, Wando und Frühling

Pflanzanforderungen: Diese Pflanze braucht einen konsistenten Wasserplan und bevorzugt fruchtbaren, losen Boden mit viel Kalium und Phosphor. 

2. Schnittlauch

Botanischer Name: Allium schoenoprasum

USDA -Zonen: Sie können Schnittlauch im Februar in Zonen 5 bis 10 pflanzen.

Diese coole Saison, kaltresistente Staude kann früh bis mittler.

Beste Sorten: Bio -Schnittlauch, chinesische Schnittlauch und riesige sibirische Schnittlauch

Pflanzanforderungen: Säen Sie die Samen des Schnittlauchs direkt im Garten. Alternativ können Sie auch versuchen, die Samen im Innenbereich auf einer sonnigen Fensterbank zu wachsen.

3. Spargel

Botanischer Name: Spargel officinalis

USDA -Zonen: Sie können von Januar bis Februar in den Zonen 3 bis 7 Spargelsamen im Innenbereich beginnen.

Pflanzen Sie es einmal und die Anlage wird noch viele Jahre produzieren. Beginnen Sie die Samen im Inneren und transplantieren Sie sie draußen, wenn sich das Wetter erwärmt.

Beste Sorten: Conovers kolossaler, Grande Hybrid, Millenium, Purple Passion, Erasmus, Jersey Giant, Jersey Supreme, Jersey Knight, Mary Washington und Spartacus

Pflanzanforderungen: Im Idealfall benötigt Spargel 8-10 Stunden volles, helles Sonnenlicht. Diese Pflanze muss auch 4 bis 5 Fuß voneinander entfernt sein, weil sie nach 2-4 Jahren beginnen, sich mehr auszubreiten. 

4. Möhren

Botanischer Name: Daucus

USDA -Zonen: Sie können im Februar Karotten in Zonen 8 bis 11 pflanzen. Warten Sie bis März, um in USDA -Zonen unter 8 zu pflanzen.

Es gibt verschiedene Arten von Karotten zur Auswahl, beginnend mit verschiedenen Formen, Farben, Größen und natürlich Aromen. Sie können sie im Februar unter Cloches pflanzen oder mit Fleece abdecken. 

Beste Sorten: Carnival Mischung, Tonda di Parigi, Scarlet Nantes, Short 'n Sweet, Thumbelina, Purple Dragon, Solargelb, Tendersweet, Pariser Erbstück und Touchon

Pflanzanforderungen: Streuen Sie die winzigen Karottensamen auf den Boden und verdünnen Sie dann die Sämlinge, nachdem sie sprießen. Sie können auch einen Samenspender verwenden, um nach genügend Abstand zu suchen. 

5. Brokkoli

Botanischer Name: Brassica oleracea var. ITALICA

USDA -Zonen: Sie können Brokkoli im Februar in den Zonen 5 bis 8 pflanzen. Sie können es auch in USDA -Zonen 9 und 10 pflanzen, aber es wird etwas spät sein.

Dieses Gemüse mit cooler Saison kann im Februar im Innenraum gepflanzt werden. Es wird bereit sein, in 60-80 Tagen nach der Transplantation im Behälter oder im Garten zu ernten. Es ist einer der Bestes Gemüse zu pflanzen im Februar.

Beste Sorten: Brokkoli di Cicco, Calabrese, Schicksal, Belstar, grüne Magie, lila Sproutung

Pflanzanforderungen: Sie müssen die Sämlinge im Februar direkt im Boden pflanzen, etwa 16 bis 18 Zoll voneinander entfernt.

6. Grünkohl

Botanischer Name: Brassica oleracea var. Sabellica

USDA -Zonen: Sie können im Januar und Februar in den Zonen 5 bis 8 und im Freien in 9 bis 10 Gründen mit Grünkohlsamen beginnen.

Grünkohlsamen können im Februar, März oder April in mediterranen Klimazonen für Frühlingspflanzen gepflanzt werden. Stellen Sie sicher.

Beste Sorten: Roter russischer Grünkohl, Roter Russisch, roter Winter, rote Ursa, Vates Blue Scots Curled, Tronchuda Beira Hybrid, Scarlet, Redbor

Pflanzbedarf: Wenn Sie im Februar Grünkohl wachsen, können Sie die erste Ernte von Babykohl pro Monat ernten. 

7. Kohl

Botanischer Name: Brassica oleracea var. Kapitata

USDA -Zonen: Sie können im Februar Kohl in Zonen 5 bis 9 pflanzen.

Gehen Sie beim Pflanzen eine Vielzahl, die zur Saison und zum Klima der Region passt, in der Sie leben, in der Region, in der Sie leben. Wenn Sie in einem frostfreien Klima leben, pflanzen Sie sie jederzeit an, wenn die Temperatur 10-30 ° C beträgt.

Zu der Zeit, als es reift, liegt die ideale Temperatur bei 15-20 ° C bei 60 bis 70 F). Lesen Sie hier mehr.

Beste Sorten: Kopenhagenmarkt, Golden Acre, Mammoth Red Rock, Januar King, Charleston Wakefield, Brunswick, Spätflates Niederländisch, Red Acre

Pflanzanforderungen: Sie müssen die Sämlinge im Garten etwa 2-3 Fuß voneinander entfernt pflanzen, damit sie genug Platz haben, um zu wachsen.

8. Rüben

Botanischer Name: Beta vulgaris subspsp. Vulgaris Conditiva Group

USDA -Zonen: Sie können im Februar in den Zonen 5 bis 8 Rübensamen im Innenräumen pflanzen und im Freien in Zone 9 und 10 pflanzen.

Rüben können im Februar direkt in jedem Garten gepflanzt werden. Die Samen 24 Stunden vor dem Pflanzen einweichen, um die Keimung zu steigern.

Beste Sorten: Detroit Dark Red, Chioggia, Golden, Crosby Egyptian, Detroit Dark Red, Cylindra, Bulls Blood, Lawine, frühes Wunder

Pflanzanforderungen: Beginnen Sie Samen im Boden im Februar, um zu ernten, wenn die Wurzeln zwischen 1 und 4 Zoll im Durchmesser sind. 

9. Lauch

Botanischer Name: Allium porrum

USDA -Zonen: Sie können im Februar Lauch in Zonen 3a bis 7b pflanzen.

Am Ende Februar oder März SOW Leek 1 cm tief in Reihen 15 cm auseinander. Verwenden Sie gut abnehmendem Boden und stellen Sie sicher.

Beste Sorten: König Richard Lauch, Jolant Leek, Mammoth Blanch Leek, Pot Leek, Tadorna Leek, Musselburgh Leek, Hannibal Leek, Ruderer F1 Leek

Pflanzanforderungen: Direkt die Samen in den Boden säen und sie 5 bis 6 Zoll voneinander und 1/4-1/5 Zoll tief legen. Sämlinge sprießen normalerweise in 10 bis 14 Tagen, und Sie können den Lauch in 60-65 Tagen ernten. 

10. Blumenkohl

Botanischer Name: Brassica oleracea var. Botrytis

USDA -Zonen: Sie können im Februar in Zonen 8 bis 9 Blumenkohl pflanzen.

Frühsommersorten unter Deckung im Februar; während der Mitte des Frühlings draußen pflanzen. Diese Sorte wird bis zu fünf Monate von der Aussaat bis zur Ernte dauern.

Beste Sorten: Snowball y Blumenkohl ist in 75-80 Tagen bereit zu ernten. Graffiti Hybrid, selbstblanchierter Schneeball, Veronica Romanesco Hybrid, Fioretto 85, Flame Star Hybrid, sizilianischer Violett und weißer Corona Hybrid

Pflanzanforderungen: Im Februar die Sämlinge im Garten pflanzen. Achten Sie auf Blattläuse, um sie von Ihrer kostbaren Ernte fernzuhalten!

11. Rettich

Botanischer Name: Raphanus

USDA -Zonen: Sie können Radieschen im Februar in Zonen 8a bis 9b pflanzen.

Auch wenn das Wetter nicht günstig ist, können Sie die Radieschensamen im frühen Frühling (Ende Februar) in Innenräumen pflanzen und dies alle zweiten Woche für eine reguläre Ernte weiterhin tun. Lesen Sie hier mehr.

Beste Sorten: Ostereimischung, Daikon, schwarzes Spanisch, Gartenradieschen, koreanischer Radiesche, Raphanus caudatus

Pflanzanforderungen: Pflanzen Sie die Samen im Februar direkt im Boden. Sie werden schnell wachsen, und Sie können Ihre Radieschen ernten, wenn sie in etwa 30 bis 40 Tagen so groß wie riesige Murmeln werden.

12. Pastinaken

Botanischer Name: Pastinaca sativa

USDA -Zonen: Sie können im Februar Pastinaken in Zonen 8 bis 9 pflanzen

Pastnip kann von Februar bis Juni gepflanzt werden, muss jedoch unter Schutz oder im Innenraum begonnen werden, wenn die Gefahr von Frost erwartet wird.

Beste Sorten: 'Avonrsester' ist eine frühe reifen Sorte; Es hat einen großen Widerstand gegen Krebs.

Pflanzbedarf: Wählen Sie eine sonnige Lage und säen Sie Samen in hellem Boden. Es wird 180 Tage dauern, bis sie reifen.

13. Zitronengras

Botanischer Name: Cymbopogon citratus

USDA -Zonen: Sie können Zitronengras im Februar in Zonen 8 bis 11 pflanzen.

In Gebieten mit mildem Winter können Sie Zitronengras von Mitte Februar bis April pflanzen. Starten Sie die Samen im Inneren und transplantieren Sie sie im Garten, wenn sich das Wetter erwärmt.

Beste Sorten: Ostindische Zitronengras, Java Citronella Lemongrass und Nard Grass Citronella

Pflanzbedarf: Schauen Sie sich diesen Beitrag an, um Zitronengras aus Samen zu wachsen.

14. Aubergine

Botanischer Name: Solanum melongena

USDA -Zonen: Sie können Aubergine im Februar in Zonen 9 bis 11 pflanzen.

Säe Samen von Ende Februar bis März, wenn Sie Pflanzen in einem Tunnel oder Gewächshaus anbauen und im April bis Mai Pflanzen bereit sind.

Beste Sorten: 'Black Beauty', Galine, Clara, 'Green Knight' und 'Nadelstreifen

Pflanzbedarf: Erfahren Sie hier, wie Aubergine hier wachsen.

15. Kartoffeln

Botanischer Name: Solanum tuberosum

USDA -Zonen: Sie können im Februar Kartoffeln in Zonen 8 und 9 pflanzen.

Samenkartoffeln können im Februar in losen, gut amtierten Boden gepflanzt werden. Sie können sie auch in großen Töpfen wachsen lassen.

Beste Sorten: 'Yukon Gold, "Russische Banane", Dark Red Norland, "Viking Purple"

Pflanzbedarf: Erfahren Sie hier, wie Sie Kartoffeln in Behältern wachsen lassen

16. Globe Artischocke

Botanischer Name: Cynara cardunus var. Skolymus

USDA -Zonen: Sie können im Februar in Zonen 9 bis 11 Globus Artischocken pflanzen.

Säen Sie diese Staude im Februar, um ein gesundes Wurzelsystem und Plüschköpfe zu entwickeln. Beginnen Sie in Töpfen unter Deckung und säen Sie einen Samen pro Behälter.

Anforderungen an Pflanzen: Verwenden Sie gut drainierende, fruchtbare Boden und wählen Sie einen sonnigen Ort aus.

17. Rhabarber

Botanischer Name: Rheum rhabarbarum

USDA -Zonen: Sie können Rhabarber im Februar in Zonen 7 bis 9 pflanzen.

Sie können Rhabarber im Februar von Kronen in Innenräumen pflanzen. Verwenden Sie gut abnehmendem Boden und leisten Sie das Licht. Sie können auch Wachstumslichter verwenden.

Beste Sorten: 'Riesiger Grooveless Crimson, Raspberry Red' AGM, Victoria, Stockbridge

Pflanzbedarf: Erfahren Sie hier, wie Sie Rhabarber hier in einem Behälter anbauen können.

18. Tomaten

Botanischer Name: Solanum lycopersicum

USDA -Zonen: Sie können Tomatensamen im Februar im Februar in Kühlerzonen von 7 bis 9 und im Freien in 9 bis 11 pflanzen.

Sie können die Samen im Februar säen, wenn die Temperatur in Ihrem Garten warm ist, und Sie werden bis Mitte Mai einen Blumenmesser für den Garten haben.

Befolgen Sie zur Auswahl einer Sorte einer einfachen Regel. Je kleiner die Früchte, desto weniger Sonnenlicht und potenzielle Wärme sind wichtig, um die Frucht zur Reife zu bringen.

Beste Sorten: 'Sungold, "Supersweet 100' und 'Black Cherry', '

Pflanzbedarf: Schauen Sie sich hier 13 Tomatenanbau -Tipps für Behälter an.

19. Frühlingszwiebeln

Botanischer Name: Allium Fistulosum

USDA -Zonen: Sie können im Februar Frühlingszwiebeln in Zonen 8 bis 9 pflanzen.

Sie können im Februar Frühlingszwiebeln pflanzen und sie nächsten Monat haben. Dieses vielseitige Gemüse ist eine Sternzutat für das Garnieren von Lebensmitteln.

Pflanzbedarf: Schauen Sie sich diesen Beitrag an und lernen Sie, wie Sie hier grüne Zwiebeln wachsen lassen.

20. Mini -Gurken

Botanischer Name: Cucumis sativus

USDA -Zonen: Sie können Mini -Gurken im Februar in Zonen 10 bis 11 pflanzen.

Mini-Gurken sind schnell wachsend und fahrfrei. Säen im Februar Samen, wenn Ihr Gewächshaus erhitzt wird. Die meisten kleinen Sorten können in 50-60 Tagen nach dem Pflanzen geerntet werden.

Beste Sorten: 'Sokrates, "Bush Champion," Mini Munch ", Baby F1,' Beth Alpha," Mini Munch '

Pflanzbedarf: Bieten Sie regelmäßige Bewässerung und halten Sie den Kompost feucht.

21. Chilischoten

Botanischer Name: Eutrema japonicum

USDA -Zonen: Sie können Chilischoten im Februar in Zonen 6 bis 8 pflanzen.

Sie können im Januar und Februar mit dem Züchtung von Chilischoten im Innenbereich beginnen. Frühe Aussaat bietet Ihren Chilis genügend Zeit, um vor dem Ende des Sommers zu reifen.

Beste Sorten: 'Biquinho Yellow, "Trinidad -Parfüm", peruanischer Zitronenstrop, "Hot Thai", Prairie Fire, "Carolina Reaper"

Pflanzbedarf: Überprüfen Sie diesen Beitrag, um hier in Behältern Hot Peppers anzubauen

22. Wasabi

Botanischer Name: Eutrema japonicum

USDA -Zonen: Sie können Wasabi im Februar in Zonen 8 bis 10 pflanzen.

Der japanische Meerrettich oder Wasabi ist ein guter Kandidat für das Pflanzen im Februar. Experten zufolge ist die beste Zeit für das Pflanzen bis zum frühen oder mitten im Winter, da Wasabi-Samen kalte Wintertemperaturen benötigen, um die Ruhe zu brechen, etwa zwei Monate bevor sie im Februar sprießen.

Beste Sorten: Wasabia japonica, Eutrema japonica, Wasabi Koreana, Wasabi Tetsuigi, Cochlearia Wasabi

Pflanzbedarf: Erfahren Sie hier, wie man Wasabi annimmt