21 Gemüse, die unterirdisch wachsen | Arten von Wurzelgemüse

Diese exklusive Liste von Gemüse, die unterirdisch wachsen ist alles, was Sie brauchen, um die frische Ernte des besten Wurzelgemüse zu genießen!

Die meisten Gemüse sind in bestimmten Jahreszeiten vorhanden, und darüber hinaus werden nicht alle Pflanzen in gleichem Maße kommerzialisiert. Daher ist es besser, wenn Sie Ihr gewünschtes Gemüse in Ihrem Garten haben, es zu genießen, wann immer Sie wollen. Wenn Sie das Gemüse ausbauen möchten, diese Liste von Gemüse, die unterirdisch wachsen Enthält einige hervorragende Auswahlmöglichkeiten für Sie!

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Liste der Gemüse, die unterirdisch wachsen

1. Rübe

Rübe ist eine hervorragende Ergänzung zu Steuern und Salaten. Pflanzen Sie es im Frühjahr, drei bis zwei Wochen vor dem letzten (durchschnittlichen) Frostdatum in Ihrer Region. Wachsen Sie es für tropische Regionen im späten Herbst, Winter und frühen Frühling.

2. Karotte

Karotte ist eine coole Wetterernte. Tiefe lila Hybrid, kleine Finger und Mondwittchen sind einige der besten Sorten, die Sie wachsen können. Behalte es an einem sonnigen Ort, und es wird wirklich gut abschneiden. Abhängig von Art und Klima ist es in 60 bis 100 Tagen bereit, zu ernten.

3. Kartoffel 

Kartoffeln sind schnell wachsendes Gemüse und produzieren junge Knollen. Wenn die jungen Wurzeln tief unter dem Boden vergraben sind, produzieren sie eine große Anzahl länglicher oder runder Knollen. Diese Knollen entwickeln sich zu jungen Kartoffeln mit einem leichten, fast süßen Geschmack und werden am besten leicht gedämpft.

4. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind eine Ernte mit warmem Wetter und ähneln Kartoffeln. Die Pflanze benötigt eine Wachstumsperiode von etwa 4 Monaten und es wird daher bevorzugt, in kühleren Klimazonen nicht angebaut zu werden.

5. Rübe

Turnip kann in kalten Klimazonen überleben. Wenn Sie es für die zweite Frostsaison wachsen lassen, wird der Rübe süßer. Es wird empfohlen, Rüben im frühen Frühling zu pflanzen. Turnip kann auch im Spätsommer oder Frühherbst gepflanzt werden. 

6. Steckrübe

Rutabaga gehört zur Kohlfamilie. Die Rutabaga dauert ungefähr vier Wochen mehr als der Rübene, und so wird es bevorzugt, in der Herbstsaison angebaut zu werden. Die Wurzeln der Pflanze sind fester, groß und runder als der Rübe.

7. Rettich

Radieschen ist eine schnell wachsende Pflanze und kann am besten, wenn Sie sie direkt im Garten anbauen. Da es leicht zu wachsen und schnell zu ernten ist, ist es eine beliebte coole Wetterernte unter Gärtnern.

8. Pastinake

Pastnip ähnelt einer Karotte in ihrem Aussehen, hat aber weiße Farbe. Als coole Saison können die Winter ihre Stärke in Zucker umwandeln und ihren Geschmack weiter verbessern. Die Pflanze ist etwas schwer zu wachsen und fordert Pflege und Aufmerksamkeit, aber die Ergebnisse lohnen sich! 

9. Meerrettich

Meerrettich ist eine kaltharte Stauung, kann sich von einer einzigen Wurzel regenerieren und sich schnell ausbreitet. Es kommt in zwei Arten: gemeinsam und böhmisch. Die Pflanze ist leicht zu wachsen und lebt in voller Sonnenlicht. Ernte, wenn es 8-10 Zoll groß ist.

10. Zwiebel

Es ist leicht, Zwiebeln im Garten zu züchten. Sie können die Samen säen, die Transplantationen pflanzen oder winzige Zwiebelbirnen. Unterschiedliche Sorten haben unterschiedliche Bedürfnisse und Tageslichtanforderungen. Sie können zwischen Kurz- und Long-Day-Zwiebelsorten auswählen. Es ist eines der beliebtesten Gemüse, das unterirdisch wächst.

11. Schalotte 

Schalotte ist ein Mitglied der Zwiebelfamilie, das hauptsächlich aus Nelken angebaut wird. Es hat einen milderen Geschmack im Vergleich zu normalen Zwiebeln. Die Blätter können auch wie Schnittlauch verwendet werden. Die Schalotte genießt die volle Sonne und bereitet sich bereit, in 70-90 Tagen zu ernten.

12. Knoblauch

Knoblauch hat eine hohe Menge an Vitamin C und B6 und mehrere Mineralien wie Zink, Eisen und Kalzium. Es ist leicht zu wachsen, und das Beste daran ist, dass Sie es sogar in einem sehr begrenzten Raum in Töpfen wachsen können. 

13. Arrowroot 

Arrowroot ist leicht aus Samen zu wachsen. Es ist eine warme Klimaanlage, die in frostfreien Regionen am besten kann. Geben Sie es viel Sonnenlicht, und Sie werden bald die leckeren Wurzeln mit einem süßen, nussigen Geschmack ernten.

14. Süßkartoffel 

Sie können Yam von Glühbildern und geteilten Wurzeln pflanzen. Da es sich um eine Rebe handelt, müssen Sie ein Gitter unterstützen. Es ist eine kräftig wachsende Pflanze, und Sie können sie in 8-12 Monaten ernten können. Yam kann wie Kartoffeln gekocht und konsumiert werden.

15. Maniok

Maniok ist eine stärkehaltige Knolle und die drittgrößte Kohlenhydratquelle nach Reis und Mais. Es hat sowohl in alkoholischen Getränken als auch in der Küche umfangreich. Sie können es aus Stecklingen wachsen lassen, und die Ernte dauert 14 bis 18 Monate.

16. Ingwer

Ingwer wird hauptsächlich für sein Rhizom kultiviert, der medizinische Werte aufweist. Die Pflanze bevorzugt warme Jahreszeiten, und Sie können sie das ganze Jahr über aus frischen Rhizomen ausbauen, wenn Sie in einem heißen Klima leben. Die Pflanze ist innerhalb von 8 bis 10 Monaten zur Ernte bereit, sobald die Blätter gelb werden.

17. Sellerie

Selleriener ist eine zweijährige Cool-Saison. Sie können es im Garten, von Transplantationen, als jährlich anbauen. Es ist leicht zu wachsen und kann am besten in voller Sonne. Die Pflanze dauert 110-120 Tage, um zu reifen, und schmeckt in Salaten, Suppen und Eintöpfen am besten.

18. Daikon

Daikon ist eine Art Radieschen und hat einen ausgeprägten Geschmack. Die Pflanze benötigt für ihr Wachstum reichlich Feuchtigkeit; Ansonsten neigt es tendenziell scharf riechend und hart. Daikon wird hauptsächlich für seine kulinarischen Gebrauch als Salat in südasiatischen Ländern geschätzt und ist ein Hauptbestandteil in mehreren japanischen Gurken. 

19. Jicama

Jicama ist auch als mexikanischer Yam-Strahl oder mexikanischer Rübe bekannt. Es ist empfindlich gegenüber Frost und benötigt frostfreie Monate für sein Wachstum. Wenn Sie in einem tropischen Gebiet leben, können Sie zu jeder Jahreszeit den Samen säen.

20. Kohlrabi

Kohlrabi, auch bekannt als Deutsch Turnip, ist eine zweijährliche Ernte mit einem Knollenstamm. Pflanzen Sie die Samen nach Frost in Ihrer Nähe. Es ist eine relativ leicht wachsende Pflanze und eignet sich gut in voller Sonne. Sie können es ernten, wenn die Glühbirnen einen Durchmesser von 2 bis 3 Zoll erreichen.

21. Taro

Taro ist eine gesunde Option, wenn Sie es mit anderen stärkehaltigen Gemüse vergleiche. Was ist mehr? Sie können auch die Blätter genießen und sie können wie Spinat gekocht werden! Es bevorzugt einen warmen Temperaturbereich und kann am besten in einem hellen Sonneneinstrahlungslicht bewirkt. Abhängig von der Sorte ist die Anlage in 7-12 Monaten zur Ernte bereit, zu ernten.