21 der besten Erbstück -Tomatensorten für den Garten

Möchten Sie Wachsen Sie die besten Tomaten an?

Dann ist es der richtige Weg, Erbstücksorten zu pflanzen.

Dies sind Pflanzen, die auf die Tage zurückkehren, in denen Lebensmittelpflanzen um Ernährung und Geschmack ging und keine unreifen, geschmacklosen und vitaminmangelhaften Ernte auf den Markt bringen.

Hören Sie auf, Ihre Familie den gewöhnlichen, hellfleischigen, geschmacklosen Früchten auszusetzen, die die Regale der Lebensmittelgeschäfte dominieren, oder zahlen Prämienpreise, um mit Gourmet-Sorten zu experimentieren.

Wir verlinken mit Anbietern, um relevante Produkte zu finden. Wenn Sie bei einem unserer Links kaufen, Wir können eine Provision verdienen.

Wie wäre es, wenn Sie mrudig geformtes Gemüse in einem Regenbogen von Farben anbauen, die so faszinierend zu betrachten, wie es köstlich zu essen ist?

21 der besten Erbstück -Tomatensorten

1. ACE 55-VF
2. Amish -Paste
3. Arkansas Traveller
4. Schwarzkirsche
5. Schwarzer Krim
6. Schwarzer Russe
7. Bonny am besten

8. Brandywine
9. Cherokee lila
10. Schokoladenstreifen
11. Constoluto Genovese
12. Deutsch Johnson
13. Große weiße
14. Hinterwäldler

15. Kelloggs Frühstück
16. Herr. Stripey
17. Oxheart Pink
18. Thessaloniki
19. Tom rot stürzen
20. VR Moskau
21. Gelbe Birne

Erbstückpflanzen sind Schätze, die seit Generationen aus Samen angebaut werden, die Jahr für Jahr versammelt sind, um ihren außergewöhnlichen Geschmack zu erhalten - im Gegensatz zu kommerziellen Pflanzen, die für ihre Haltbarkeit geschätzt werden, oft auf Kosten von Geschmack und Ernährung.

Erbstücke unterscheiden sich von einer anderen Art von Tomatenanlage, dem Hybrid,.

Hybriden sind eine Kombination von zwei Sorten, die absichtlich für Zwecke wie Krankheitsresistenz, erhöhte Ausbeute oder gleichmäßige Form gekreuzt wurden.

Sie kommen nicht in der gleichen Reihe von Farben und Formen wie Erbstücken, aber es gibt Sorten, die den im Laden gekauften Produkten überlegen sind. Ob ihre Aromen mithalten die von Erbstücken ist offen für Debatten.

Im Allgemeinen führt das Anbautung eigener Obst und Gemüse zu gesünderen Produkten. Laut Experten bei das Zentrum für Gesundheit und das globale Umfeld am Harvard t. H. Chan School of Public Health, Produkte, die auf der Rebe reifen dürfen.

Wenn kommerziell angebaute Tomaten für den Transport grün ausgewählt werden, wird ihr Vitamin -C -Gehalt verringert. Obwohl sie weiter reifen, dabei rot werden, Sie können niemals ihre volle Nährstoff ergänzen.

Darüber hinaus wirkt sich selbst eine minimale kommerzielle Verarbeitung auf den Gesamtnährwert von Obst und Gemüse aus, und das Misshandeln von Blutergüssen kann auch den Nährstoffgehalt verringern.

Mit dem, was wir heute über den Wert des Essens einer Vielzahl von farbenfrohen Obst und Gemüse essen, finde ich, dass es eine wunderbare Möglichkeit ist, farbenfrohe und leckere Erbstücke zu produzieren, meine Familie zu nähren.

Ein Hinweis zu organischen Praktiken:

Einige Samen und Pflanzen sind biologisch zertifiziert. Dies bedeutet, dass sie ohne Chemikalien kultiviert wurden und die strengen Standards erfüllen, die für diese Bezeichnung erforderlich sind.

Erbstücksamen können so zertifiziert sein oder auch nicht, und die Auswahl ist eine Frage der Präferenz.

Tomatenpflanzen wachsen auf zwei Arten: Bestimmen oder unbestimmt.

• Deterinate Pflanzen werden zu einer kompakten Buschform und produzieren alle ihre Früchte über ein paar Wochen.
• Unbestimmte Pflanzen wachsen weiter und produzieren für die Dauer der Vegetationsperiode Obst, oft bis zu einem Frost.

Lesen Sie mehr über die Unterschiede zwischen determinierten und unbestimmten Tomatensorten.

Schauen wir uns nun einige unserer Favoriten an.

21 der besten Erbstück -Tomatensorten

In meinem Haus haben wir gerade ein "Brandywine Red" mit interessantem Hintergrund und lokalen Wurzeln gepflanzt.

Diese leckere Sorte wurde nach einem Bach nicht weit von hier aus dem Aussterben gerettet, der den Samensparer mit Samen, die er von einem Mitgärtner bekommen hatte, den Saatgutschreiber lieferte, dessen Familie die Sorte seit fast einem Jahrhundert kultiviert hatte.

Das ist Erbstück Gemüsegarten von seiner besten.

1. ACE 55-VF

Diese Pflanze ist eine kräftige, bestimmte Sorte, die in etwa 80 bis 85 Tagen reift. Erstmal.

Das VF bedeutet, dass diese Sorte gegen Verticillium und Fusarium wilt ist.

'Ace 55-VF' Samen

'Ace 55' ist eine dickwandige rote Sorte in der Größenordnung eines Beefsteaks mit süßem Geschmack und niedrig.

Aufgrund ihres geringen Säuregehalts ist diese Sorte nicht zum Konserieren geeignet.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

2. Amish -Paste

Es gibt keine bessere Pflaumenvielfalt für Saucen und Konserven als dieses fleischige rote, und wir haben die Amish von Wisconsin, die wir dafür danken müssen.

'Amish Paste' Samen

Diese unbestimmte Sorte aus dem späten 19. Jahrhundert reift in etwa 80 Tagen und produziert sechs bis acht Unzen saftige Früchte.

Unterstützung mit einem Gitter nach Bedarf und genießen Sie die ganze Saison über seine Früchte.

Pakete mit 25 Samen sind Erhältlich bei Burpee Und Eden Brothers.

3. Arkansas Traveller

Dieser unbestimmte Typ mild schmeckend und hat einen rosa Farbton, rissresistente Haut, Toleranz gegenüber Wärme und Feuchtigkeit und allgemeine Krankheitsresistenz.

Die Rundfrüchte mit sechs bis acht Unzen sind direkt aus dem Garten köstlich und auf einen Teller geschnitten. Diese Sorte entstand Ende des 19. Jahrhunderts in den Ozark Mountains.

'Arkansas Traveller' Samen

Früchte reifen in ungefähr 80 Tagen und kann mit einem Gitter oder Einsätzen unterstützt werden.

Sie finden Samen in einer Vielzahl von Paketgrößen Auf dem wahren Blattmarkt.

4. Schwarzkirsche

Für das Snacking unterwegs "Black Cherry" liefert. Es bietet die reichhaltige Süße und Tiefe des Geschmacks, die Sie in schwarzen Sorten in voller Größe lieben, aber diesmal ist diese Köstlichkeit in einem bissgroßen Paket erhältlich.

Eineinhalb-1-Zoll-Früchte wachsen auf streifenköpfigen unbestimmten Weinreben, die sich vollen Sonnenschein sehnen.

'Schwarzkirsche'

Erwarten Sie die Reife in 65 bis 75 Tagen. Bieten Sie nach Bedarf strukturelle Unterstützung.

Finden Sie Pakete mit 30 Samen Erhältlich bei Burpee. Sie können Samen in einer Vielzahl verschiedener Paketgrößen und in großen Mengen finden aus hohen Mähkörnern.

5. Schwarzer Krim

Wenn robuster Geschmack und Ernährung das sind, wonach Sie suchen, ist dies für Sie für Sie. Diese Sorte wurde auch als "Black Crim" bekannt und wurde erstmals 1990 vom Saatgut Savers Exchange eingeführt.

"Schwarzer Krim"

Der russischen Herkunft ist die Farbe dieser unbestimmten Sorte im Beefsteak-Stil eine Mischung aus lila, roten und braunen Farben. Früchte können bis zu 12 Unzen wiegen.

Versorgung Kletterunterstützung für diese herzhafte, krankheitsresistente Sorte und genießen Sie eine kontinuierliche Versorgung mit Gemüse von seiner 80-Tage-Reife bis zum ersten Frost.

Sie können lebende Pflanzen und Pakete von 30 oder 100 Samen finden Erhältlich bei Burpee.

6. Schwarzer Russe

Eine buschige, unbestimmte Pflanze, "schwarzer Russisch" kann sein als Containeranlage gewachsen Bei sorgfältigem Beschneiden beibehalten.

"Schwarze russische" Samen

Vier-Unzen-Früchte haben rotbraune Haut, fleischiges Fleisch und einen einzigartigen Geschmack, der oft als Rauch beschrieben wird. Nicht zu sauer oder zu süß, es trifft eine leckere Balance als eigenständige oder Salatfunktion.

Erlauben Sie 80 bis 85 Tage für die Reife und essen Sie frisch, da es nicht gut speichert.

Sie werden Samen für diese Sorte finden Erhältlich auf True Leaf Market.

7. Bonny am besten

Diese fleischige Früchte ist ein Favoriten für Konserven mit einer klassischen Balance von süß und säuerlich. Leuchtende rote Früchte wachsen zu einer ausgereiften Größe zwischen zwei und 10 Unzen.

'Bonny Best' wurde 1897 im Vaughans Seed Store -Katalog aufgeführt, und 1910 wurde es unter Gärtnern an Popularität gewonnen.

"Bonny Best"

Ein unbestimmter Züchter, es reift in etwa 75 bis 80 Tagen. Bieten Sie strukturelle Unterstützung und genießen Sie eine reichhaltige Ernte.

Samen sind Erhältlich in verschiedenen Paketgrößen von Eden Brothers.

7. Brandywine

Dies ist eine großartige Schnittvielfalt.

Erhältlich in Rosa, Rot, Schwarz und Gelb, das Beefsteak -Typ ist cremig in der Textur, niedriger Säure und mit hohem Geschmack. Früchte können bis zu zwei Pfund wiegen.

"Brandywine Yellow" Samen

Es hat ein charakteristisches „Kartoffel“ -Teblät.

Die Reife variiert je nach Typ von 70 bis 100 Tagen.

Du wirst Finden Sie Samen für die Rot Und Gelbe Sorte bei Eden Brothers. Wenn du Bevorzugen Sie Pink, Burpee Hat dich versichert.

Erfahren Sie hier mehr über den Anbau von Brandywine.

9. Cherokee lila

Wir haben die Cherokees zu danken, dass sie diese Schönheit im Laufe des vergangenen Jahrhunderts kultiviert haben.

Es ist eine dynamische Pflanze im Buschstil mit unbestimmter Fruchtproduktion, die in etwa 80 Tagen reift.

'Cherokee Purple' Samen

Resistent gegen Krankheiten, kann es einer Trockenzauber standhalten und profitieren von Käfig- oder Einstellungen.

Große, 12- bis 16-Unzen-süße Früchte ist ein attraktiver rosa-lila, und es macht eine lebendige Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Sie können lebende Pflanzen und Pakete mit 50 oder 100 Samen finden Erhältlich bei Burpee. Für größere Mengen, Schauen Sie sich hohe Mähkörner an.

Wir haben mehr Informationen zum Anbau in unserem detaillierten Leitfaden.

10. Schokoladenstreifen

Dieser unbestimmte Typ ist eine erstklassige Tomate für Salate und Sandwiches und hat einen komplexen, erdigen Geschmack.

Samen "Schokoladenstreifen"

Rotbraune Früchte haben kontrastierende hellgrüne und dunkelgrüne Streifen und rotbraunes Fleisch. Sie haben großzügige vier bis sechs Zoll Durchmesser und können bis zu einem Pfund wiegen.

Pflanzen reifen in ungefähr 80 Tagen reifen.

Samen finden Erhältlich bei Walmart.

11. Constoluto Genovese

Aus der Küche aus dem 19. Jahrhundert aus dem 19. Jahrhundert ist dies ein italienischer Klassiker. Sauced, erhalten und über Generationen außerhalb von Hand gegessen, ist es heute noch ein Grundnahrungsmittel unter Köchen, die am besten fordern.

'Constoluto Genovese' Samen

Dies ist eine unbestimmte Art, die kräftige, sechs- bis acht Unzen gerippte und abgeflachte Früchte mit robustem rotem Fleisch erzeugt.

Es liebt Sommerwärme und Luftfeuchtigkeit und reift in 70 bis 90 Tagen.

Finden Sie jetzt Samen von Park Seed über Amazon.

12. Deutsch Johnson

Tolles frisches und geeignetes Konserven. Dies ist eine vielseitige dunkelrosa unbestimmte Sorte, die ein- bis zwei Pfund Frucht erzeugt.

Es hat einen klassischen süßen und säuerlichen Geschmack, minimale Samen und eine Haut, die gegen Knacken widerstandsfähig ist.

'Deutsche Johnson' Samen

Diese Sorte ist krankheitsresistent und lebt in Hitze und Feuchtigkeit. Die Reife dauert ungefähr 80 bis 90 Tage.

Du kannst Finden Sie Saatgut online auf dem True Leaf Market.

13. Große weiße

Hier ist eine unbestimmte Pflanze mit hoher Erkenntnis, die Slicers im süßen und saftigen Beefsteak-Stil mit tropischem Obstgeschmack erzeugt.

'Große weiße' Samen

Sie wiegen pro Stück etwa ein Pfund und haben einen niedrigen Säuregehalt und wenige Samen. Die Reife ist in etwa 80 bis 85 Tagen.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

14. Hinterwäldler

Diese Pflanze ist ein Beefsteak.

'Hillbilly' Samen

Es ist unbestimmt, für eine Saison voller Produkte. Die Reife ist in etwa 85 Tagen.

Finden Sie Pakete mit 30 Samen bei Burpee und in einer Vielzahl von Paketgrößen Von Eden Brothers.

15. Kelloggs Frühstück

Für einen vollmundigen Beefsteak-Geschmack mit einer bunten Wendung finden Sie hier, um es zu versuchen.

Diese unbestimmte Sorte hat auffällige, dünne orange Haut und Fleisch mit einer subtilen Depression, die ihr ein herzförmiges Aussehen verleiht.

'Kelloggs Frühstückssamen'

Die Frucht ist beeindruckende ein bis zwei Pfund und ergibt Jumbo -Scheiben für Ihre größten und besten gegrillten Hamburgers.

Ernte in 80 bis 90 Tagen.

Samen sind in einer Auswahl an Paketgrößen erhältlich Von Eden Brothers.

16. Herr. Stripey

'Herr. Stripey 'ist eine unbestimmte Pflanze, die die süßesten Früchte trägt, die Sie jemals schmecken können.

'Herr. Stripey 'Samen

Ein Beefsteak -Stil, der gelb mit rötlichen Streifen ist. Diese wachsen jeweils bis zu zwei Pfund.

Die Reife ist in 80 Tagen. Ein Gitter nach Bedarf einstellen oder anbieten.

Sie können Samen und lebende Pflanzen finden Erhältlich bei Burpee.

17. Oxheart Pink

Diese schöne unbestimmte Sorte hat eine rosa Haut und einen spitzen Boden, was das Aussehen einer übergroßen Erdbeere verleiht.

"Oxheart Pink"

Früchte wiegen bis zu zwei Pfund. Pinkfleisch ist mit sonnensüßer Tomatengeschmack und viel Saft gepackt, um zu Ihnen zu essen, wenn Sie nicht über die Hand essen.

Erwarten Sie in etwa 80 Tagen zu ernten.

Finden Sie Samen in verschiedenen Paketgrößen Erhältlich bei Eden Brothers.

18. Thessaloniki

Ausgenommen aus Griechenland ist dies eine unbestimmte Sorte mit einem klassischen Säure-Zucker-Gleichgewicht. Diese Sorte wurde 1958 erstmals von Glecklers Seedmen in den USA eingeführt.

'Thessaloniki' Samen

Es reift in etwa 60 bis 80 Tagen und liefert hohe Erträge von 6 bis 12 Unzen rund roten Früchten, die sich rissen und verrotten. Bieten Sie bei Bedarf Unterstützung.

True Blattmarkt hat Samen zur Verfügung In einer Auswahl an Paketgrößen.

19. Tom rot stürzen

Dies ist eine unterhaltsame Sorte zu wachsen, da es genau richtig für einen hängenden Korb oder einen großen Behälter in der Nähe der Tür ist, wo Sie jederzeit nach einem frischen Snack greifen können.

"Tumbling Tom Red" Samen

Dies ist eine bestimmte Sorte mit kaskadierenden Stielen, die buschig von 20 bis 24 Zoll wachsen.

Ein- bis zwei-Zoll-Kirschtomaten sind hellrot und so süß wie möglich wie möglich.

Und das Beste von allem, sie reifen früh, um es in ungefähr 65 Tagen zum Vergnügen zu haben.

Finden Sie jetzt Samen aus der Heimatstadt Samen über Amazon.

20. VR Moskau

Diese buschige bestimmte Pflanze reift in 80 bis 90 Tagen.

Es hat den klassischen süßen und säuerlichen Geschmack der besten Tomate, die Sie je hatten, und ist knackig und krankheitsresistent. Der VR bezeichnet, dass es gegen Verticillium wilt ist.

'VR Moskau' Samen

Ebenso gut frisch oder dose, dies ist eine großartige Allzweckwahl. Pfahl oder Käfig nach Bedarf.

Sie können Samen finden Erhältlich auf True Leaf Market und von Islas Gartensamen über Amazon.

21. Gelbe Birne

Dies ist eine unbestimmte, krankheitsresistente Sorte, die sehr leicht zu wachsen ist und in etwa 75 bis 80 Tagen reift.

Während der gesamten Vegetationsperiode produziert es eine große Menge schärfe, snackgroße Früchte, die wie kleine gelbe Birnen geformt sind.

'Gelbe Birnen' Samen

Iss diese von der Handvoll oder machen Sie sie zu frischen Konfituren. Pfahl oder Gitter bei Bedarf.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

Hier finden Sie Tipps zum Anbau von "gelben Birnen" -Tomaten hier.

Außergewöhnlich und nachhaltig

Ob sie Tomaten aus Samen züchten Oder Kauf -Kindergarten, Erbstücke sind eine intelligente Investition, da sie nicht nur nahrhaft und lecker, sondern auch nachhaltig sind.

Was bedeutet das? Wenn Sie am Ende der Vegetationsperiode Samen ernten, können Sie nächstes Jahr die gleichen Pflanzen anbauen.

Umgekehrt können geerntete Samen bei Hybriden unfruchtbar sein oder Pflanzen produzieren, die sich erheblich von der Elternpflanze unterscheiden.

Durch die Erhaltung von Samen in unseren eigenen Höfen können wir unseren Teil dazu beitragen, dass zukünftige Generationen nahrhafte Lebensmittelpflanzen genießen.

Und wenn Sie wirklich eine aktive Rolle spielen möchten, sollten Sie sich einer gemeinnützigen Organisation namens The The beitreten Samensparer austauschen.

Diese Seedbank widmet sich der Förderung der biologischen Vielfalt und der Erhaltung des Erbes von Erbstücksamen in Amerika.

Der beste Weg, um Ihre eigene Erbstückpflanzentradition zu gründen, besteht darin, Samen vor denen zu retten, die am besten in Ihrem Garten wachsen, und sie nächstes Jahr pflanzen.

Ich bin ein großer Fan von Erbstücken, insbesondere diejenigen, die in meiner Gegend stammen.

Sind Sie bereit, den Gartenbaustab an die nächste Generation zu übergeben, indem Sie in diesem Jahr Erbstücksorten in Ihrem Garten kultivieren? Teilen Sie Ihre Geschichten in den Kommentaren unten mit!

Und um mehr darüber zu erfahren Wachsende Tomaten in Ihrem Garten, Als nächstes brauchen Sie diese Leitfäden:

• 15 der besten Tomatenhybriden
• 17 der besten Kirschtomaten, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können
• Der ultimative Weg, um Tomatenpflanzen zu unterstützen: Florida Weave
• Top 10 Gründe, Ihre Tomate zu lieben