20 Blumen, die Gemüse sind | Blumen, die Sie kochen können

Bekennt man über die Blumen, die Gemüse sind? Lesen Sie weiter, um mehr über diese zu erfahren Blumen, die Sie kochen können. 

Nun, viele Gemüse sind Blumen, und diese essbaren Teile der Pflanzen können roh oder gekocht gegessen werden. Schauen Sie sich die Liste von an Blumen, die Gemüse sind, Einige davon können Sie überraschen. 

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Blumen, die Gemüse sind

1. Drumstick -Baumblumen

Botanischer Name: Moringa oleifera

Die milde duftenden Blüten des Moringa -Baum! Da sie einen milden Geschmack haben, gelangen sie mit allem auf.

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2. Senfblumen

Botanischer Name: Brassica Nigra

Der Schlüssel zum Verzehr von Senfblumen liegt in der Tatsache, dass sie am besten schmecken, wenn sie jung sind. Wählen Sie sie aus, wenn sie zart sind, und fügen Sie sie zu Salaten hinzu.

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3. Romanesco Broccoli

Botanischer Name: Brassica Oleracea 'Romanesco'

Romanesco Broccoli ist eigentlich ein Blütenkopf einer Pflanze und macht ihn zu einem der schrulligsten und gesündesten Gemüse! Es schmeckt gut in Salaten nach dem Brennen.

Hier ist alles, was Sie über den Anbau von Romanesco Brokcoli wissen müssen

4. Artischocke

Botanischer Name: Cynara Cardunculus var. Skolymus

Die Menschen essen es vor, es roh zu essen, hauptsächlich in Spanien, Italien, Ägypten und Argentinien. Sie können es in Auflaufgerichte und Pasta einbeziehen, um den besten Geschmack zu genießen. 

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5. Blumenkohl

Botanischer Name: Brassica oleracea var. Botrytis

Blumenkohl ist, wie der Name schon sagt, eine Blume der Pflanze. Es schmeckt gut nach Sautéing und die Menschen konsumieren es auch in Curry -Form in asiatischen Ländern.

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6. Brokkoli

Botanischer Name: Brassica oleracea var. ITALICA

Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das eine Blume aus der Familie Brassicaceae mit essbaren Blüten und Stielen ist. Es ist reich an Nährstoffen, aber kalorienarm, als Beilage oder roh in Salaten gegessen. 

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7. Lotus

Botanischer Name: Nelumbo nucifera

Lotusblütenstängel werden als Gemüse gegessen. Mit einem ähnlichen Geschmack wie Honigtau Melon oder Gurke beschreiben manche Menschen auch den Geschmack als blumig. 

8. Gemüse -Kolibri

Botanischer Name: Sesbania grandiflora

Auch als westindische Erbse beliebt, ihre Blumen und jungen Schoten werden als Gemüse konsumiert. Die geschlossenen Blüten heißen Dok Kae in Thailand und werden in Eintopf, Suppen und Salaten verwendet. 

9. Kapern

Botanischer Name: Capparis spinosa

Kapern sind die unreifen Blütenknospen des Kapsbusches, die in mediterranen Gerichten mit ihrem zitronigen, salzigen Geschmack ausführlich eingesetzt werden.

10. Rose

Botanischer Name: Rosa

Abgesehen von einem prächtigen Duft werden Rosen in Getränken, Salaten, Suppen und cremigen Saucen verwendet. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die bittere weiße Basis entfernen.

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Blumen, die Sie kochen können

11. Schmetterlingserbse

Botanischer Name: Clitoria Ternatea

Sie können die Blüten roh essen oder in Teig eintauchen und braten. Sie werden auch verwendet, um Reisgerichten und in Tees Farben hinzuzufügen. 

12. Kanalisorien

Botanischer Name: Tropaeolum

Herzlichen Regierungschex mit ihrem interessanten Pfeffergeschmack und subtilem Blumenhinweis können eine großartige Ergänzung zu Salaten sein. Sie schmecken auch in kalt geschnittenen Sandwiches köstlich. 

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13. Rucola, Senf, Rapini Blumen

Andere essbare Blumen sind Senf, Rucola und Rapini. Verwenden Sie diese Blüten in Pesto, einer Schüssel Salat oder garnieren Sie Nudeln oder Pizza. 

14. Borretsch

Botanischer Name: Borago officinalis

Sie können diese zierlichen blauen Blüten genießen, die wie Gurken in einer Salatschale oder -suppe schmecken oder sie als cremige Ausbreitung verwenden. 

15. Bratschen

Botanischer Name: Viola

Diese Blumenfamilie kann gegessen und gekocht werden, einschließlich Stiefmütterchen, Veilchen und Johnny-Jump-ups. Verwenden Sie die Blumen in einem Salat, fügen Sie Suppen hinzu oder garnieren Sie sie mit ihnen jedes Gericht.

16. Löwenzahn

Botanischer Name: Taraxacum

Sie können die Knospen für eine Kapernalternative fermentieren oder überlegen, die Blüten in eine Quiche oder Teig hacken und frittieren. 

17. Kürbisblüten

Botanischer Name: Cucurbita

Eine weitere Blume, die Sie essen können, ist die Kürbisblüte. Hier sind einige der besten Möglichkeiten, es zu genießen:

• Chiffonade sie für eine Schüssel Salat auf
• Backen Sie diese Blumen für eine schlankere Option, so oder dämpfen Sie diese Blumen
• Munch auf sie frisch und roh 
• Zu einer Quesadilla -Füllung hinzufügen
• Hacken und zu den Knödeln als Füllung fügen
• Verwenden Sie sie in dicker Suppe
• Tauchen Sie sie in Käse und Kräuter, Teig und Frittie

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18. Okra Blumen

Botanischer Name: Abelmoschus Esculentus

Mit einem ähnlichen Geschmack wie Spargel können Sie sie zu Ihrem Salat, Teig und Braten hinzufügen oder in anderen gekochten Gerichten verwenden. 

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19. Läuferbohnenblumen

Botanischer Name: Phaseolus Coccineus

Sie können die Redd-orange essbaren Blüten in Salaten oder Dampf verwenden, backen, saut. 

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20. Bananenblumen

Botanischer Name: Musa

Sie können die Blumen von Bananen kochen, da sie eine essbare Delikatesse sind. Wie Tofu oder Jackfrucht schmecken sie neutral und können den Geschmack annehmen, wie Sie sie gerne würzen möchten. 

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