20 beste Ernte für einen Überlebensgarten

Inhaltsverzeichnis

• Wie Überlebensgarten funktioniert
• Planen Sie Ihre Überlebensgartenpflanzen
  • Kalorien und Ernährung
  • Lagerbarkeit
• Top 20 beste Lebensmittel, um zum Überleben zu wachsen
  • 1. Bohnen
  • 2. Mais
  • 3. Quetschen
  • 4. Kohl
  • 5. Kartoffeln
  • 6. Grünkohl
  • 7. Süßkartoffeln
  • 8. Linsen
  • 9. Zwiebeln
  • 10. Tomaten
  • 11. Spinat
  • 12. Erbsen
  • 13. Rüben
  • 14. Möhren
  • 15. Beeren
  • 16. Knoblauch
  • 17. Pfeffer
  • 18. Gurken
  • 19. Melonen
  • 20. Kräuter

Wenn die Zeiten ungewiss sind, wenden sich viele einem Überlebensgarten zu. Und um ehrlich zu sein, warum würdest du nicht?? Survival Gardening bietet gesunde, leicht verfügbare Lebensmittel zu Felsbodenpreisen. Es ist eine gute Übung, gut für die Moral, und es macht Spaß. Und wenn Sie Zeit zum Brennen haben, ist es eine großartige Möglichkeit, sich von den Stress weltweit abzulenken.

Selbst wenn Sie in einer Wohnung leben, können Sie einen städtischen Food -Garten haben. Wenn Sie einen großen Garten haben, werden wir kurz kurz über das Design von Survival Garden in größerem Maßstab sprechen. Aber ehrlich gesagt ist mein Ziel hier, über das Anbau Ihres eigenen Lebensmittels zu Überlebenszwecken zu sprechen, und was die Dinge am effektivsten sind, um sowohl für die Kalorien- als auch für die Nährstoffdichte zu wachsen.

Beginnen wir also mit der Funktionsweise, wie dies funktioniert, und gehen Sie dann zu den besten Lebensmitteln, um in Ihrem Überlebensgarten zu wachsen!

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Wie Überlebensgarten funktioniert

Die meisten Menschen wachsen gerne Pflanzen, die sowohl gut aussehen als auch einige, die gut schmecken. Aber wenn Sie einen Überlebensgarten machen, ist es Ihr Ziel, buchstäblich zu überleben. Jede Pflanze in Ihrem Garten sollte eine Verwendung haben, die dieses Ziel widerspiegelt.

Natürlich ist es selbstverständlich, dass Sie Gemüse zum Überleben benötigen. Sie sind vielfältig und bieten viel Ernährung. Aber Ihre Kinder werden rebellieren (und Sie auch), wenn Sie der Zombie -Apokalypse mit nichts weiter als Kürbis und Kartoffeln gegenüberstehen. Außerdem benötigen Sie Vitamin C.

Fügen Sie also auch Früchte für Ihre Pandemie -Speisekammer hinzu. Vergessen Sie keine Kräuter für Geschmack und mögliche medizinische Anwendungen (obwohl Sie bei kulinarisch sicher sind, damit Sie Ihre Kinder sicher halten).

Kleine Weltraumgärtner sollten nicht in Panik geraten. Sowohl hängende als auch freistehende Behälter können eine überraschende Menge an Material aufnehmen. Wachsen sind zum Beispiel perfekt für kostbare Kartoffeln für kostbare Kartoffeln! Kevin hat ein ganzes Buch geschrieben, das nur für Ihre Bedürfnisse entworfen wurde, und es ist voll mit fantastischen Informationen, die leicht zu einem städtischen Überlebensgartenlayout führen können. Sie können nette Pflanzer verwenden oder eine der vielen anderen Methoden in seinem Buch ausprobieren.

Wenn Sie einen Hof haben, haben Sie Glück. Angehobene Betten sind großartige Optionen, aber Sie können auch direkt im Boden pflanzen. Planen Sie Orte für Kletteranlagen, die zuerst trelliert werden müssen, und bestimmen Sie dann, wo sich größere Pflanzen befinden müssen. Füllen Sie den Rest Ihres Überlebensgartenraums mit kürzeren Pflanzen. Wenn Sie Blattgemüse haben, werden diese den Schatten, der von größeren Pflanzen bereitgestellt wird, lieben.

Planen Sie Ihre Überlebensgartenpflanzen

Lassen Sie mich hier etwas anstrengen: Züchten Sie Essen an, das Sie essen werden.

Überlebensgärten funktionieren nur, wenn Sie das verwenden, was Sie wachsen. Wenn Sie etwas nicht mögen, dann wachsen Sie es nicht. Es kann sich als Superfood qualifizieren, aber wenn Sie sich nicht dazu bringen können, es zu essen, hat es keinen Sinn, Zeit damit zu verschwenden.

Wie viele Menschen müssen Sie füttern? Es ist einfacher, wenn Sie eine Gartenarbeit für einen überleben, aber wenn Sie eine ganze Menge Menschen haben, müssen Sie auch ihre Vorlieben berücksichtigen. Mein Mann hat eine Hassliebe mit Auberginen, deshalb wächst ich viel weniger und mehr von Dingen wie Tomaten, die er genießen wird.

Sobald Sie eine Vorstellung davon haben, was Sie gerne essen würden, ist es Zeit, ein wenig mehr Analysen auf dieses Zeug zu machen. Wenn Sie versuchen, Ihr Überleben zu bestimmen, müssen Sie in Bezug auf zwei Dinge nachdenken: Kalorien, Ernährung und Speicherung.

Kalorien und Ernährung

Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen eine bestimmte Menge an Kalorien pro Tag für das grundlegende Überleben. Wenn Sie weniger bekommen als Sie benötigen.

Für Pflanzen sind stärkehaltige und zuckerhaltige Lebensmittel normalerweise die kalorienreichsten und werden den größten Teil Ihrer Ernährung ausmachen, aber es fehlt ihnen möglicherweise einige Ernährungsaspekte, die Sie benötigen. Gleiche ausgleichen.

Lagerbarkeit

Stellen Sie sich vor, wenn Sie so wollen, dass Sie eine Fülle an süßen, köstlichen Erdbeeren haben.

Stellen Sie sich jetzt vor, wie sie in zwei Wochen aussehen werden, wenn Sie sie nicht richtig aufbewahren lassen. Eew.

Dies bedeutet nicht. Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Ihre Pflanzen aufzubewahren.

Solange Sie noch Strom haben, ist das Einfrieren eine Option. Können einige Gemüsetypen mit einem Druckeingang für einen späteren Konsum. Betrachten Sie Lacto-fermentierendes Gemüse als eine weitere Speicheroption, und dehydrieren ist eine weitere gute Wahl!

Und was diese Erdbeeren betrifft, machen Sie Erdbeermarmelade. Sie werden diesen süßen Genuss später wirklich genießen!

Wir haben Kevins neun Lieblingspflanzen hier aufgenommen, die Sie anzeigen können, mit vielen detaillierten Informationen darüber, warum jeder eine absolute Notwendigkeit in einer Überlebenssituation ist. Aber wir haben mehr Ideen darüber hinaus. Lesen Sie also weiter, um unseren Überblick über das zu sehen, was wir am meisten empfehlen, die versuchen, aus ihrem Garten zu leben!

Top 20 beste Lebensmittel, um zum Überleben zu wachsen

Sie sind also immer noch ratlos. Welche Gemüsepflanzen oder Obst sollten Sie wachsen lassen? Lassen Sie uns die Optionen auf unsere Top 20 brechen.

1. Bohnen

Wenn Sie dieses eine Wort nur durch das Lesen vorstellen, stellen Sie sich grüne Bohnen vor, nicht wahr?? Aber es gibt eine Menge Abwechslung, die alle in diese eine Kategorie verpackt sind. Einfach ausgedrückt, Bohnen sind eine wesentliche Grundnahrungsmittelernte.

Was Sie mit Bohnen bekommen. Sie können sowohl in Busch- als auch in Stangenformen gezüchtet werden, sodass Sie sie auf verschiedene Arten wachsen können. Die Saat.

Wachsen Sie eine Auswahl an Buschbohnen und Stangenbohnen. Wählen Sie auch eine Mischung aus Lagerung und frischen Bohnen. Stellen Sie sicher, dass Sie einige dieser wertvollen Bohnensamen mit jeder Ernte retten, um eine weitere Ernte zu pflanzen!

2. Mais

Dies ist schwieriger in einer Wohnung zu wachsen, ist aber ein Grundnahrungsmittel. Ich persönlich bevorzuge es, beim Gartenarbeit von Überlebensgarten Dent Mais oder Mehlmais zu wachsen. Sobald Ihr Mais zur Ernte bereit ist, können Sie ihn trocknen, ihn nixtamalisieren, um seine Nährstoffdichte zu erhöhen und es in Maismehl zu schleifen. Maismehl trocken gehalten, lagert gut in einem luftdichten Behälter.

Mais hat den zusätzlichen Vorteil, ein perfektes lebendes Gitter für Ihre Bohnenpflanzen zu sein. Pflanzen Sie Ihren Mais zuerst. Sobald Sie ein paar Zentimeter Maisstalken wachsen lassen, pflanzen Sie Bohnen um den Mais um. Stellen Sie sicher, dass das Boden reich genug ist, um beide Gemüsetypen zu unterstützen! Wenn Ihre Stangenbohnen wachsen, klettern sie Ihre Maisstiele.

Sie können auch Zuckermais anbauen, und das ist es, was viele Menschen bevorzugen. Die frischen Kerne sind köstlich und was wir am meisten denken.

3. Quetschen

Sowohl Winter- als auch Sommerkürbis sind großartig in Ihrem Garten am Ende der Welt. Du wirst beides wollen. Sommerkürbis ist schnell zu wachsen und sorgt sofort schnelles Essen. Im Gegensatz dazu dauert die Entwicklung des Winterkürbisses länger, aber viel länger aufbewahren, wenn sie ganz und unbeschädigt gehalten wird.

Starten Sie Ihre Samen für beide gleichzeitig, wenn Sie können. Wenn nicht, entscheiden Sie sich zuerst für die Wintersorten, da die Entwicklung länger dauert. Wenn Sie möchten, wachsen diese gut um Mais und Bohnen und machen das, was als „Drei Schwestern“ -Gäste bezeichnet wird. Squash wirkt als natürliche, weitläufige Bodenbedeckung.

4. Kohl

Kohl ist zwar nicht besonders dicht in Kalorien, ist jedoch mit Nährstoffen gepackt, die Ihr Körper benötigt. Eine reichhaltige Quelle für Vitamine B6 und C, es ist auch voller Faser. Ob gekocht oder verwendet in Salaten und Krautsalat, es ist eine gute Wahl.

Aber es ist eine große Überlebensernte aus einem anderen Grund: Sauerkraut oder Kimchi oder eine andere Art der fermentierten Nutzung, die Sie angeben möchten. Sobald Sie fermentiert sind, haben Sie jetzt eine langwierige Gemüseoption, die Sie in Suppen, Sandwiches, Aufläufen oder oben auf der Wurst verwenden können.

5. Kartoffeln

Kartoffeln haben Menschen auf der ganzen Welt geholfen, Zeiten der Hungersnot zu überleben. Diese stärkehaltige Wurzelernte ist auch unglaublich leicht zu wachsen, was ein großes Plus ist!

Kartoffelwachstum ist auch in einer städtischen Umgebung einfach. Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in fünf Gallonen-Eimer oder wachsen Sie Beutel. Wenn die Tops gelb und sterben, werden Sie einen Behälter finden, der mit köstlichen Wurzeln gepackt ist, die zur Ernte bereit sind. Und zusammen mit einer guten Kohlenhydratquelle sind sie auch mit Kalium, Vitamin C und Vitamin B6 verkleinert.

Sie könnten sie nach einer Weile müde werden, aber es gibt kein Argument dafür, dass Ihre Norland -Rot- oder Yukongold!

6. Grünkohl

Ich wachsen den Grünkohl ganzjährig. Es ist sehr kalt-tolerant und schmeckt oft süßer, wenn er von einem Kuss Frost berührt wird. Es kann während der Höhe des Sommers bitterer werden, obwohl ein konsequentes Bewässerung den bitteren Geschmack verringert. Aber es hat seinen Namen als Superfood verdient.

Ich bevorzuge Lacinato -Grünkohl, manchmal als Dinosaurierkale bezeichnet. Es ist einfach, in Suppen und Eintöpfen zu arbeiten, lecker und zart, sobald sie gekocht sind, und macht eine tolle grüne Beilage für andere Mahlzeiten. Aber gehen. Diese schmecken genauso gut und können im Garten wirklich schön sein.

7. Süßkartoffeln

Mischen Sie diese nicht mit normalen Kartoffeln, da Süßkartoffeln eine ganz andere Ernte sind. Diese sind zwar auch kalorienreich, aber sie haben tendenziell mehr Nährstoffe als die durchschnittliche Kartoffel. Darüber hinaus haben sie einen wunderbaren Geschmack, der es ihnen ermöglicht, sich leicht in herzhafte oder süße Anwendungen zu verwandeln.

Ein weiterer Ort, an dem sie sich von normalen Kartoffeln unterscheiden, ist, dass ihre Grüns essbar sind. Sie können sowohl Blattgemüse als auch Knollenwurzeln in einem Gartenbett bekommen. Sie brauchen länger, um zu reifen als andere Pflanzen, aber sie haben sich langfristig die Mühe wert.

8. Linsen

Die unscheinbare Linse ist ernsthaft unterschätzt und sollte es wirklich nicht sein. Linsen sind Proteinkraftwerke, die fast 18 Gramm Protein pro Portion enthält. Diese Hülsenfrüchte ist zu Recht eine der gesündesten Nahrungsquellen der Welt, und Sie sollten diese unbedingt zu Ihrem Überlebensgarten -Vorrat hinzufügen.

Die Linsen, die als eine der ältesten Kulturen bei der Kultivierung angesehen werden, sind ein Favorit für Suppen und Eintöpfe. Sie sind glorreich in Currys und ich füge auch gerne gekochte Linsen zu Salaten hinzu. Sie absorbieren andere Aromen gut, verschmelzen und werden zu einer perfekten Kombination mit fast allem, was Sie verwenden möchten. Sie sind das perfekte Speicherprotein.

9. Zwiebeln

Haben Sie versucht, Ihre Lieblingsgerichte ohne einen Schuss Zwiebelpulver zu kochen? Zwiebeln verleihen praktisch allem, was auf dieser Liste über ihnen liegt. Gleichzeitig fügen sie keine Tonnen zusätzlicher Kalorieninhalte hinzu. Sie können die jungen Zwiebelgrüns als grüne Zwiebeln verwenden, und Sie können darauf warten, dass sich die vollen Zwiebeln auch für diese bilden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht alle Grüns ernten, während sich die Glühbirne entwickelt.

Vergessen Sie nicht, es gibt alle Arten von Allium -Pflanzen, die da draußen verwandt sind. Fügen Sie einige Lauch, eine verwandte Pflanze, zum Bonusgeschmackspotential ein!

10. Tomaten

Eine beliebte Frucht, Tomaten sind in allem, von Suppen und Eintöpfen bis zu dem Ketchup, das auf Ihrem Burgerbrötchen geht. Sie verdienen auch einen Platz in Ihrem Überlebensgarten. Schwere Produzenten, diese Anlagen sind leicht zu wachsen und zu reifen, und am besten schmecken sie sowohl frisch als auch konserviert gut. Sie können sie sonnentrocken oder einfrieren, sie oder frisch essen oder essen.

11. Spinat

Ernährungsdichte wie das, was in Spinat zu finden ist, ist in vielen Überlebensgärten unglaublich schwer zu finden. Wie Grünkohl sind diese Blattgemüse voller Vitamin und Mineralkraft und sollten in Ihr Gemüse integriert werden. Lagern.

12. Erbsen

Sowohl Beschussern als auch Erbsen mit Essbarnpodien sind eine gute Wahl für die Gartenarbeit von Überleben. Getrocknet, der innere Samen Ihrer Erbsen speichert gut und ist leicht in alle Arten von Mahlzeiten einzubeziehen. Sie können eingefroren werden, wenn Sie Schneeerbsen oder Zuckerschnapperbsen anbauen, um Ihre Pfannengerichte und Salate ein knuspriges Süße zu verleihen. Erbsen sind auch reich an Protein, wenn auch nicht so viel wie Bohnen oder Linsen!

13. Rüben

Süß und einfach, Rüben sind nicht nur eine von Vitamin gepackte Option, sondern eine potenzielle Quelle für Zucker. Je nachdem, welche Sorte Sie in Ihrem Garten haben, finden Sie auch sowohl herzhafte als auch süße Verwendungen für sie. Die Grüns sind auch essbar und bieten Ihnen eine sekundäre Nahrungsquelle, die anderen Wurzelgemüse fehlen.

14. Möhren

Sie sind aus einem bestimmten Grund in den meisten Gemüsemischungen. Karotten sind eine fantastische Ergänzung zu Ihren Gartenbemühungen. Ein ganzer Regenbogen von Farben erwarten Sie, zusammen mit einem süßen und knusprigen Geschmack, der hervorragend zu Mahlzeiten und Snacks funktioniert. Diese sind mit Antioxidantien und guten Mineralien und Nährstoffen für die Augengesundheit gefüllt, und einige behaupten, sie seien die beste Wahl für die Gesundheit im Allgemeinen!

15. Beeren

Vergiss das Dessert nicht! Unabhängig davon, ob Sie Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren oder sogar Lingonbeeren kultivieren möchten. Diese Obstkulturen sind wichtig, um uns die süße Fruchtbarkeit zu bieten, nach der wir uns alle sehnen, und geben uns gleichzeitig eine großartige Quelle für zusätzliche Ernährung. Lagern Sie diese, indem.

16. Knoblauch

Hardneck oder Softneck? Knoblauch ist ein essentielles Aroma, ein hausgemachter hausgemachter Schädlingsschutzmittel für Gartenarbeit und ein Grundnahrungsmittel in der Küche. Es wird nach dem Trocknen gut aufbewahrt, und Sie werden eine Vielzahl von Verwendungszwecken in Ihrem Überlebensvorrat finden. Ich halte es für eine der wichtigsten Pflanzen für das Wachstum jedes Jahr, und Sie werden es auch tun!

17. Pfeffer

Benötigen Sie etwas Wärme in Ihrem Leben, oder suchen Sie nur nach einem Grundnahrungsmittel für Füllen oder Gewürzmischungen? Paprika bieten eine breite Palette von Gemüse, die beide Anforderungen erfüllen können. Machen. Ein bisschen Gewürz ist immer schön!

18. Gurken

Sie können ohne Gurken keine Gurken haben, und für diese Angelegenheit kann es auch schwierig sein, einen Salat ohne sie zu machen! Gartenfans werden sich alle einig sein, Gurken bieten eine Vielzahl von Obst für wenig Anstrengung. Ein Grundnahrungsmittel für Überlebensgarten, sie sind auch großartig für frischfressende Zwecke. Und ob Sie Ihre Gurken süß oder sauer wollen, Sie werden glücklich sein!

19. Melonen

Sommer ist einfach nicht Sommer ohne Melonen. Honigtau, Kantalupen, Wassermelonen und mehr gedeihen im Garten vom späten Frühling bis zum frühen Herbst im Garten. Tonnen von Produkten kommen von diesen Reben aus, und oh ist es es wert.

Denken Sie daran, die meisten Melonen haben Texturprobleme, wenn sie gefroren sind und danach nur als Püree verwendbar sind. Um diese zu bewahren, Dehydrate von Melonenscheiben. Wassermelonenrinde machen auch eine gute Gurke!

20. Kräuter

Schließlich wäre es kein guter Garten, wenn Sie keine Auswahl an Kräutern und Gewürzen hätten, um Ihr Essen aufzuhellen. Das Lied sagt „Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian“, aber vergessen Sie nicht, Minze (einschließlich Catmint und Katzengras für Ihre Katzenfreunde), Schnittlauch, Oregano, Basilikum und andere, die ich nicht aufgeführt habe, aufzunehmen. Sie alle verleihen Ihrem Essen zusätzlichen Geschmack und werden Ihre Gartenbemühungen zusammen mit Ihren kulinarischen Anstrengungen erhellen!