17 der besten Arten von trockenen und beschatenen Bohnen

Supermärkte können eine überwältigende Auswahl an verarbeiteten Lebensmitteln bieten. Aber es gibt einige einfache Freuden, die sie haben nicht Normalerweise bieten Sie eine verschwenderische Auswahl an Beschwerden oder trockenen Bohnen an.

Dann können einfallsreiche Gartenfähigkeiten wirklich nützlich sein!

Wir verlinken mit Anbietern, um relevante Produkte zu finden. Wenn Sie bei einem unserer Links kaufen, Wir können eine Provision verdienen.

Wenn Sie also gerne eine herzhafte Schüssel Bohnen und Reis, einen würzigen Chili oder einen frischen Sommersuccotash mit Gartengemüse, wachsenden Schälen oder trockenen Bohnen im Garten kochen, können Sie verschiedene Typen erkunden, die Sie möglicherweise nie kaufen können. Ansonsten - nicht einmal auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt!

Wenn Sie meinen Standpunkt sehen und an Bord sind, um Ihre eigene Ernte von Beschuss oder trockenen Bohnen anzubauen, lassen Sie mich Ihnen einen Kopf nach oben geben - es gibt eine erstaunlich Eine große Auswahl an Sorten da draußen und die Anzahl der Optionen kann wirklich umwerfend sein.

Aber ich bin nicht hier, um zu einem überwältigenden Überwällchen hinzuzukommen, mit dem Sie sich möglicherweise bereits in Ihrem Leben befassen können. Stattdessen habe ich eine kleine Auswahl von Sorten kuratiert - nur 17 -, die für den Einsatz als Beschuss oder trockene Bohnen oder beides hervorragend sind!

Einige davon können sogar auch für frische Schnappschüsse verwendet werden. Und ja, eine Auswahl von 17 SortenIst Eine kleine Auswahl, wenn es um diese Hülsenfrüchte geht. Wirklich winzig!

Bereit für einen winzigen Knabberei, bevor wir zu unserem wahren Buffet aus Spülen und trockenen Bohnenoptionen gehen? Hier ist ein kurzer Blick auf die Top -Auswahl, die wir vor uns vertuschen werden:

17 beste Beschuss und trockene Bohnen

1. Arikara gelb
2. Calypso
3. Cherokee Trail der Tränen
4. Weihnachten
5. Finsternis
6. Flagrano

7. Gute Mutter Stallard
8. Hidatsa Shield
9. Jacobs Vieh
10. Mayflower
11. Pony gestrichen
12. Pinkeye Purple Rumpf

13. Scharlachroter Kaiser
14. Silberwolke
15. Taylors Zwerggartenbau
16. Tigers Auge
17. Windsor

Vielleicht möchten Sie ein bisschen mehr darüber wissen, welche Art von Sortenauswahl diese sind, bevor wir anfangen.

Die meisten hier vorgestellten Beschwerde- und Trockenbohnenoptionen sollen im Sommergarten wachsen.

Einige sind toleranter gegenüber kühlem Wetter, andere sind besonders gut für heiße, trockene Bedingungen geeignet. Auf diese Weise gibt es hoffentlich mindestens eine herausragende Option für alle.

Viele dieser Hülsenfrüchte stammen aus verschiedenen Regionen der USA, während einige von ihnen aus anderen Ländern stammten.

Etwa die Hälfte dieser Auswahlen sind Buschsorten, Während der Rest ist Stabsorten - das gibt denen von Ihnen, die praktizieren vertikale Gartenarbeit Viele Möglichkeiten, um Ihre Gitter zu füllen oder Ihre Einsätze zu besteigen.

Und obwohl die Mehrheit dieser Auswahlen Sorten von sind Phaseolus vulgaris, Auch als die gewöhnliche Bohne bekannt, werden wir auch einige Sorten anderer Hülsenfrüchte in Betracht ziehen, weil es gibt Viele verschiedene Arten von essbaren Bohnen, die im Garten angebaut werden können, Und ich möchte Sie ermutigen, Ihre Optionen offen zu halten!

Was die feineren Punkte betrifft, werde ich Sie für jede Sorte über mehrere Funktionen informieren:

Sie lernen die Arten und ob Sie eine Stange oder eine Busch -Wachstumskrise erwarten sollen.

Ich werde Sie wissen lassen, welche Verwendung jede Sorte am besten geeignet ist, trocknen oder zu beschreiben (auch bekannt als „Schalen“) und ob sie auch für frische Schnappschüsse verwendet werden kann.

(Ich sollte darauf hinweisen beliebig Von diesen kann als Schalen verwendet werden - es ist nur so, dass einige für diesen Zweck besonders gut geeignet sind.)

Sie lernen, welche Farbe diese trockenen Bohnen haben und wie sie beim Kochen schmecken und in welcher Art von Gerichten Sie sie verwenden möchten.

Wenn die Sorte eine besondere Toleranz gegenüber kühlem Wetter, Wärme oder Dürre hat, lernen Sie auch darüber und eine bestimmte Krankheitsresistenz.

Und damit du kannst Planen Sie Ihren Garten Aussaat entsprechend werden Sie auch lernen, wie viele Tage jede Sorte benötigt, um Reife zu erreichen.

Schließlich werde ich auch Tipps geben, wo Samen für diese trockenen und beschuldigen Sorten finden können.

Und jetzt, wo Sie wissen, was Sie erwarten können, ist es Zeit, loszulegen!

1. Arikara gelb

Unsere erste Auswahl bietet eine reiche Geschichte sowie das Versprechen köstlicher kulinarischer Verwendungen.

"Arikara Yellow", die traditionell von amerikanischen Ureinwohnern kultiviert wird, ist eine trockene Bohnenvielfalt, die frühe Reife, Dürrefestigkeit und hervorragende Aufbewahrung bietet. Es ist eine gute Wahl für kurze Saisonzüchter.

Diese Sorte wurde von den Völkern von Mandan und Arikara im Missouri -Tal der Vereinigten Staaten angebaut und später auch von US -Präsident Thomas Jefferson in seinem Haus Monticello angebaut.

'Arikara Yellow' ist jetzt in der Slow Food Foundation für die Geschmacksforschung der Biodiversität enthalten, ein Projekt, das Langsames Essen USA beschreibt als „lebendiger Katalog köstlicher und unverwechselbarer Lebensmittel, die nach dem Aussterben konfrontiert sind.”

Durch den Anbau von Samensorten, die in der Geschmacksforschung enthalten sind.

Ein offen bestäubter Erbstück von P. vulgaris, 'Arikara Yellow' ist eine Buschsorte, die ungefähr fünf Samen pro Pod produziert.

Die darin enthaltenen kleinen Samen sind gelbliche Bräune mit braunen Augenringen und werden am besten für trockene Lagerung verwendet.

'Arikara gelb.'Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Diese haben eine cremige Textur, halten ihre Form während des Kochens gut und eignen sich besonders gut für die Zubereitung dieses Sommer-Kochhantels, gebackene Bohnen.

Die Pflanzen dieser Sorte erreichen zwei bis drei Fuß hoch und sind beide dürretolerant und gegen Anthracnose resistent.

'Arikara Yellow' produziert eine Ernte für trockene Lagerung in ungefähr 80 bis 90 Tagen.

Da diese Sorte eine ungewöhnliche Sorte ist, suchen Sie sie unter Samenverkäufern, die sich auf seltene Sorten spezialisiert haben.

2. Calypso

In der nächsten Option auf unserer Liste wechseln wir von trockenen Bohnen einer ziemlich häufigen Farbe zu denen eines unerwarteten Schwarzweißs.

"Calypso", ein offen bestäubter Erbstück, ist eine hohe Auswahl an Ausgaben P. vulgaris bekannt für seine atemberaubenden, bikolorierten trockenen Bohnen.

Produzieren Sie Schoten, die vier bis fünf Samen enthalten.

"Calypso", auch als "Orca" oder "Yin Yang" bekannt.''

Diese Samen sind halb schwarz und halb weiß, mit kleinen schwarzen Flecken auf der weißen Hälfte und weißen Flecken auf der hinteren Hälfte.

Dieses evokative Muster hat zu zwei anderen Namen geführt - "Orca" und "Yin Yang".»Werfen Sie einen Blick auf diese Sorte und Sie werden wahrscheinlich sehen beide Der Mörderwal Und das chinesische kosmologische Symbol in diesen trockenen Bohnen.

Diese schwarzen und weißen Samen werden beim Kochen braun und dunkelbraun, behalten aber ihre faszinierenden Muster bei.

Diese Sorte ist milde mit einer reichen und cremigen Textur gewürzt und eignet sich hervorragend zum Backen und beim Herstellen von Suppen.

"Calypso" -Pflanzen erreichen 15 Zoll hoch, haben eine gute allgemeine Krankheitsresistenz und sorgen für eine Ernte in etwa 70 bis 90 Tagen.

'Calypso'

Fasziniert von dieser bikolorierten Sorte, die fast zu hübsch ist, um sie zu kochen?

In einer Reihe von Paketgrößen von einer Unze bis zu 40 Pfund finden Sie "Calypso" -Samen zum Kauf erhältlich Bei hohen Mähkörnern Samen.

3. Cherokee Trail der Tränen

Obwohl lecker, ist diese nächste Auswahl mit bitterem Gepäck ausgestattet.

Nach mündlicher Tradition wurden die Samen der „Cherokee Trail of Tears“ von Mitgliedern der Cherokee -Nation nach Oklahoma während ihrer erzwungenen Entfernung (sowie der anderer indianischer Völker) aus den Südosten der Vereinigten Staaten im 19. Jahrhundert - auf der Schmacher Tränenspuren.

Dieser offenbekannte Erbstück wurde von Dr. mit der weiten Welt geteilt. John Wyche, ein Cherokee -Nachkomme, der diese Vielfalt dem Austausch von Säen verabreichte und einer ihrer Gründungsmitglieder war.

Auch "Cherokee Black" oder "Trail of Tears" genannt, diese Pole -Sorte von P. vulgaris wird hauptsächlich für seine trockenen Bohnen angebaut, aber die frischen Schnappschüsse sind auch von hervorragender Qualität.

Apropos frische Schnappschüsse: Wenn Sie eine Auffrischung benötigen!

Die grün bis grünlich-lila Pods von 'Cherokee Trail of Tears' erreichen sechs Zoll lang und haben lila Nähte.

Bei der Reife sind die Samen dieser Sorte - auch in der Geschmacksforschung der Slow Food Foundation enthalten - glänzend und jagen schwarz.

'Cherokee Trail of Tears' hat einen reichhaltigen und köstlichen Geschmack und ist ideal für in Tex-Mex-inspirierte Gerichte wie Chili, Gemüse-Tacos und Burritos sowie Suppen.

Wie William Woys Weaver in seinem faszinierenden Buch „Erbstück Gemüsegartening: Ein Leitfaden für den Gärtner für Meister für Pflanzen, Samensparen und Kulturgeschichte“ erwähnt, " Erhältlich bei Amazon, Die Samen dieser Sorte wurden ursprünglich zur Herstellung von Mehl verwendet.

'Cherokee Trail of Tears' produziert kräftige und belastbare Reben, die acht Fuß hoch erreichen und in etwa 65 Tagen frische Schnappschüsse produzieren, oder in ungefähr 90 Tagen trockene Bohnen.

"Cherokee Trail der Tränen"

Ich möchte unsere Cherokee -Brüder und Schwestern in Ihrem Garten ehren und gleichzeitig ein köstliches Erbstück am Leben erhalten?

In Packungen mit 40 Samen können Sie "Cherokee Trail of Tears" finden über die Stonysoil Seed Company bei Amazon.

4. Weihnachten

Unsere nächste Auswahl ist eine Art von Art von Limabohne.

Ich weiß, ich weiß - viele von Ihnen haben negative Assoziationen mit dem Essen von Limas, aber diese Sorte könnte Ihre Meinung ändern! Schließlich, Limas sind auch als Butterbohnen bekannt, Und aus gutem Grund.

'Weihnachten' ist ein produktiver, offener Erbstück von P. LunatusDas stammt aus Mitte des 1800er.

Manchmal als „Chestnut Lima“ oder 'Calico' bezeichnet, ist diese festlebig benannte Pole -Sorte ideal für die Verwendung von Trocken oder Schalen.

Jede Schote enthält zwei bis fünf große Samen, die cremigweiß mit burgunderfarbenen Mustern sind - und anders als manche Wunderschön gemusterte Sorten, diese Muster werden nach dem Kochen aufbewahrt.

'Weihnachten' Limas haben einen nussigen Geschmack mit Hauch von Kastanien und eine glatte, zarte Textur ähnlich der von Baked Kartoffeln.

Diese Limas können auf eine Vielzahl von Arten verwendet werden, sind jedoch besonders verlockend, wenn sie mit Aromen im Mittelmeer wie Olivenöl, Zitronensaft und mit Aromen im Mittelmeer aufgetaucht sind Knoblauch, mit einer Streuung von frische Kräuter aus dem Garten.

'Weihnachten' produziert hitzetolerante Pflanzen, die 10 Fuß hoch erreichen und ihre Schoten in ungefähr 75 bis 85 Tagen zur Reife bringen können.

"Weihnachten" -Limas

Warum nicht anfangen, "Weihnachten" mit Ihrer Frühlingsaussaat zu feiern?

Sie finden "Weihnachtsfest" -Limas zum Kauf in Paketen mit 25 Samen im Rahmen der Thresh Seed Company Store über Amazon.

Möchten Sie eine größere Auswahl dieser fleischigen Hülsenfrüchte entdecken? Sie können etwas lernen 13 verschiedene Arten von Limas in unserem Artikel.

5. Finsternis

Die frühe Reife und Krankheitsresistenz dieser nächsten Option könnte einfach Schatten werfen Auf allen anderen Auswahlen in dieser Liste!

'Eclipse' ist eine Sorte, die 2004 von der North Dakota Agricultural Experiment Station an der North Dakota State University veröffentlicht wurde und sehr gut an die Region Northern Great Plains der Vereinigten Staaten angepasst ist.

Frühe Reifung und produktiv P. vulgaris ist eine Art schwarze Schildkrötenbohne.

Diese Bush -Sorte produziert Samen, die schwarz mit einem stumpfen (und nicht glänzenden) Glanz sind, und sie eignen sich hervorragend zum Trocknen.

'Eclipse' ist in kubanischen oder brasilianischen Gerichten, wie z Frijoles Negros oder Feijoada.

Pflanzen sind aufrecht, produzieren lila Blüten und erreichen 18 bis 24 Zoll groß.

Wenn Sie der Gärtnertyp sind, der es vorzieht, die gesamte Pflanze auf einmal zu ernten, anstatt nach und nach Schoten zu pflücken, werden Sie diese Sorte zu schätzen wissen, deren Schoten ungefähr zur gleichen Zeit trocken trocken.

'Eclipse' ist eine harte Sorte, mit Resistenz gegen Rost, Anthracnose, Bohnengemeinschaftsmosaikvirus (Rasse 1) und weißer Schimmel.

Die frühe Reifung einer schwarzen Sorte für eine schwarze Sorte bringt Eclipse seine trockenen Bohnen in rund 90 bis 99 Tagen zu einer Ernte.

'Finsternis'

Setzen Sie sich hoch in den Himmel, aber lassen Sie sich bereit, diese Samen in den Boden zu graben!

Sie finden 'Eclipse' Samen zum Kauf in Paketgrößen von einer Unze bis zu 40 Pfund Bei hohen Mähkörnern Samen.

6. Flagrano

Diese nächste Option kann Ihnen eine ganz neue Welt des Geschmacks vorstellen - wenn Sie es lieben, trockene Bohnen zu kochen, aber nie auf Flageolets gefressen, machen Sie sich bereit für einen Genuss.

Eine Art von P. vulgaris Flageolets in Frankreich haben einen subtilen Geschmack und eine entzückende, cremige Textur - und sie sind anders als die am häufigsten verwendeten Sorten in den USA.

"Flagrano", eine Flageolet -Sorte, ist offen und kann entweder zum Beschuss oder zum Trocknen verwendet werden.

Buschpflanzen produzieren Schoten, die acht bis 10 nierenförmige Samen enthalten, die leicht zu schalen sind. Diese sind hellgrün, wenn sie frisch sind und beim Trocknen zu blassgrünenweißen verblassen.

Flageolet Typ Beschuss Bohnen.

Diese trockenen und beschuldigten Bohnen sind geschmackvoll, cremig und fest und produzieren eine köstliche Brühe.

Sie kombinieren besonders gut mit Möhren Und Zwiebeln, und mit Kräutern wie wie Rosmarin, Thymian, oder Oregano.

Die Pflanzen sind 18 bis 24 Zoll groß und resistent gegen Anthracnose, gemeinsames Bohnen -Mosaik -Virus und Halo -Blight.

Zählen Sie auf ca. 76 Tage für Schalen und ungefähr 96 für Trockenlager.

Achten Sie auf, Gärtner - Sobald Sie Ihre ersten Flageolets schmecken, können Sie sich über Kopf in diese Hülsenfrüchte verlieben. Suchen Sie nach "Flagrano" von Spezialkernverkäufern.

7. Gute Mutter Stallard

Diese nächste Option ist voller köstlicher, mütterlicher Güte.

'Good Mutter Stallard' ist ein offen bestäubter Erbstück von P. vulgarisDas erzeugt schwere Erträge von schönen Samen.

Diese Sorte stammt aus den 1930er oder früher.”

Eine Pole Sorte, 'Good Mother Stallard' produziert fünf bis sechs Samen pro Pod und ist sehr schön für das Beschuss und das Trocknen.

Samen sind praller, farbiger Kastanienbraun oder lila und mit Weiß fackelt. Sie haben einen tiefen, reichhaltigen Geschmack und eine zahnige, dichte Textur.

Diese Sorte bleibt fest, dass diese Sorte eine großartige Hülsenfisch für Veggie-Burger verwandelt, ist jedoch gleichermaßen gut geeignet für den Einsatz in gebackenen Bohnen.

Die Weinreben von 'Good Mother Stallard' werden acht bis neun Fuß hoch und produzieren eine Ernte in etwa 85 bis 95 Tagen.

"Gute Mutter Stallard"

Bereit für eine Mutter von Hülsenfrüchten, damit Sie sich sicher und warm fühlen?

Sie werden in Packungen mit 50 Samen zum Kauf von 'Good Mother Stallard' zur Verfügung stehen von Hirts über Amazon.

8. Hidatsa Shield

Wenn Sie gerne über die Wolken nachdenken und ihre Formen als Tiere oder Gesichter interpretieren, können Sie auch die faszinierenden Muster dieser nächsten Auswahl ansehen.

'Hidatsa Shield' ist ein offener Erbstück, der von den indigenen Hidatsa-Völkern des Missouri River Valley in North Dakota gepflegt wurde.

Diese produktive Pole -Sorte von P. vulgariswurde 2005 zu Slow Foods USA's Ark of Taste hinzugefügt.

"Hidatsa Shield" ist eine Mehrzweckauswahl, ist hervorragend für frisches Essen, Beschuss und Trocknen.

'Hidatsa Shield.'Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Pods sind fett, kurz, etwas gebogen und enthalten normalerweise vier bis fünf Samen.

Die Samen sind mittelgroß und eiförmig, mit einem halb weißen Muster, wechselt entlang der Länge des Samens, um mit rötlichen Markierungen zu bräunen. Diese Muster sind nach dem Kochen schwach sichtbar.

'Hidatsa Shield' bietet einen hervorragenden Geschmack und eignet sich hervorragend für Suppen oder für gebackene Bohnen, da sie ihre Form gut halten, wenn sie gekocht werden.

Die belastbaren Weinreben von 'Hidatsa Shield' werden acht bis neun Fuß hoch und sind sowohl Hitze als auch Dürre -tolerant, was in ungefähr 90 Tagen für trockene Bohnen eine Ernte erzeugt.

Suchen Sie nach "Hidatsa Shield" von Verkäufern seltener Erbstücksamen.

9. Jacobs Vieh

In unserer nächsten Auswahl kann man dazu träumen, Töpfe trockener Bohnen über einem Lagerfeuer zu kochen.

'Jacob's Vieh' ist eine Kidney-Sorte aus dem Nordosten der USA und des Südostens Kanada. Es wird besonders in Maine und Prince Edward Island angebaut, wo es traditionell zur Herstellung gebackener Bohnen verwendet wird.

Der Name 'Jacob's Vieh' ist ein Hinweis auf das Hereford -Vieh, dessen Rot -Weiß -Markierungen angenommen werden, dass diese Samen ähneln sollen.

Auch als "Trout" und "Appaloosa" bekannt, diese offenbekannte Erbstücksvielfalt von P. vulgarisist in der Slow Foods USA -Geschmacksforschung enthalten.

Obwohl der Hauptzweck dieser Sorte zum Trocknen besteht.

Benötigen Sie Tipps zum Anbau von Buschbohnen? Schauen Sie sich unseren Artikel an!

Samen von 'Jacobs Vieh' sind kastanienbraun mit weißen Markierungen und haben einen fruchtigen, reichhaltigen Geschmack und eine fleischige Textur, die gut zum Kochen hält. Sie werden bräunlich und dunkelbraun, wenn sie gekocht werden, behalten aber ihre Muster bei.

Diese werden nicht matschig, wenn sie längere Zeit gekocht werden, was sie für die Verwendung in Suppen und Eintöpfen sowie für gebackene Bohnen hervorragend macht.

"Jacob's Vieh" -Pflanzen erreichen bis zu 24 Zoll hoch, sind gegen weiße Schimmel.

"Jacobs Vieh"

Bereit, ein paar Cowboy -Melodien an Ihre Herde wunderschön gemusterter Hülsenfrüchte zu übertreffen?

Sie finden 'Jacob's Vieh' in einer Reihe von Paketgrößen von einer Unze bis zu 40 Pfund Bei hohen Mähkörnern Samen.

10. Mayflower

Die Ursprünge dieser nächsten Auswahl diskutieren, aber das macht es nicht weniger faszinierend.

'Mayflower' ist ein offen bestäubter Erbstück von P. vulgarisBekannt für seine leckeren, kleinen Samen und hochkrankheitsresistenten Pflanzen.

'Mayflower.'Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Diese Sorte wird beschrieben, dass sie in den 1620er Jahren auf dem gleichnamigen Boot nach Nordamerika gereist ist, obwohl andere Quellen behaupten, sie habe aus den Carolinas stammt.

Diese Sorte mit einer Pole -Wachstumsgewohnheit, die auch als "Amish Knuttle Bean" und "Seneca Cornstalk" bekannt ist, erzeugt kleine Samen, die Kuhfaden ähnlich aussehen und am besten zum Beschuss oder zum Trocknen verwendet werden.

Dies sind Bohnen vom Typ "geschnittene", die ihre Schoten vollständig füllen. Sie sind quadratisch geformt und weiß mit rötlich -lila oder rötlich -lila, je nach Saat.

Diese trockenen Bohnen sind sehr aromatisch und sie sind köstlich gebacken oder in einem langsamen Kocher gekocht. Sie können anstelle von verwendet werden Pintos.

'Mayflower' Pflanzen sind aufrecht und erreichen ungefähr 20 Zoll und so groß und resistent gegen Anthracnose, Rost, Halofäule, Winkelblattfleck und Bohnen -Mosaikvirus.

Diese Sorte wird in ca. 100 Tagen eine Ernte für Trockenlagerung liefern.

"Mayflower"

Hitch eine Fahrt mit Ihrer eigenen Mayflower - Sie finden diesen Erbstück zum Kauf in Packungen mit 10, 25, 50 oder 100 Samen über Amazon.

11. Pony gestrichen

Bisher haben wir Sorten aus den Regionen der Great Plains, Südost, Nordosten und mittlerer Atlantik der USA begegnet. Lassen Sie uns nun ein Rad nach Südwesten drehen.

Auch als "Mare Brown" bekannt, diese Erbstücksorte von P. vulgarisHagel aus Mexiko und den südwestlichen US.

Diese Bush -Sorte produziert Pods, die lang, dünn und fadenlos sind.

Pony Pony.'Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Die kleinen Saat.

Die Markierungen der Samen werden beigebracht, wenn diese trockenen Bohnen gekocht werden, und sie haben einen reichen, nussigen Geschmack und eine cremige Textur, was sie hervorragend für Suppen macht.

Pflanzen erreichen einen kompakten 16 Zoll hoch und liefern eine Ernte frischer Schnappschüsse in ungefähr 60 Tagen oder trockene Bohnen in ungefähr 80 Tagen.

Bereit, ein "bemalten Pony" zur kulinarischen Glückseligkeit zu fahren? Suchen Sie nach dieser Sorte von Verkäufern von Erbstück Samen.

12. Pinkeye Purple Rumpf

Wenn du liebst Black Eyed Peas und sind daran interessiert, Ihren Gaumen und Ihr Gartenrepertoire zu erweitern, betrachten Sie diese nächste Auswahl.

Während Schwarzäuger Erbsen vielleicht die bekannteste Cowpea sind (Vigna unguiculata) In den USA gibt es eine weitere Vielfalt dieser Art, die viele Liebhaber noch schmackhafter finden - Pinkeye Purple Rumpf.''

Wird für frisches Essen, Beschuss und Trocknen verwendet, kann die Wachstumsgewohnheit dieser Sorte buschartig oder klettern sein - es ist also am besten, auf beide vorbereitet zu sein!

Für frische Schnappschüsse wählen Sie, wenn die Schoten noch grün sind. Sobald sie lila werden, sind sie bereit zum Beschuss.

Frische Hülsen sind grün mit rosa oder lila Augen und wenn sie trocken sind, wechseln sie mit rosa oder lila Augen zu Weiß. Sie haben eine zarte, cremige Textur mit einem herzhaften, erdigen Geschmack.

Ideal für einen traditionellen Erbsenersatz mit schwarzäugigen Erbsen, servieren Sie diese in dem traditionellen Gericht, das er JOHN JOHN besitzt, oder auf einer Gemüseplatte mit Collard Greens Und Okra, Zwei weitere Grundnahrungsmittel der südlichen Küche.

Gekochte 'Pinkeye Purple Rumpf' erbsen sind auch köstlich mit frisch Tomate Und Koriander.

Pflanzen erreichen normalerweise zwei Fuß groß, obwohl viele Gärtner sie auf vier bis acht Fuß hoch ausbreiten, sodass Sie möglicherweise Stangenbuße wie Stakes oder Gitter bereitstellen möchten, nur für den Fall, für den Fall.

'Pinkeye Purple Rumpf' ist resistent gegen Blackeye Cowpea -Mosaikvirus und ist äußerst tolerant gegenüber heißen, trockenen Bedingungen.

Zählen Sie auf ca. 62 Tage für eine Ernte frischer Schnappschüsse und ungefähr 90 Tage für trockene Bohnen.

"Pinkeye Purple Rumpf"

Wachsen Sie eine Gartenüberraschung, die Ihre Familie und Freunde begeistert - Sie finden "Pinkeye Purple Rumpf" in Packungen mit 100 Samen erhältlich im botanischen Interesse.

13. Scharlachroter Kaiser

Diese nächste Auswahl ist so vielseitig - sie produziert nicht nur eine reichhaltige Ernte für frische Schoten, Beschuss oder Trockenspeicher, sondern auch sehr dekorativ und attraktiv für Bestäuber.

"Scarlet Kaiser" ist eine Vielzahl von Läuferbohnen (P. Coccineus) ein Verwandter von P. vulgaris Das ist toleranter gegenüber kühlem Wetter.

P. Coccineus.

Während diese Sorte dem Gaumen gefallen wird, möchten Sie sie vielleicht für das Vergnügen seiner schönen, scharlachroten Blumen anbauen, die benachbarte Kolibris anziehen werden.

Fettkapseln können mit vier bis sechs Zoll lang frisch genossen werden. Sobald die Samen zu wölben beginnen, können sie zum Beschuss verwendet werden oder für trockene Lagerung reifen lassen.

Samen sind ziemlich groß und trocken zu einem schönen Schwarzen und Lila.

Trockene Bohnen sind fleischig und herzhaft und bleiben fest beim Kochen fest, obwohl das lange Kochen sie cremig macht. Sie sind ausgezeichnet in Chilis oder mit Nudeln geworfen.

Die Weinreben von 'Scarlet Kaiser' erreichen acht bis 10 Fuß hoch und tragen helle rote Blüten, die eine Reihe von Bestäubern anziehen.

Zählen Sie auf "scharlachrotem Kaiser", um eine Ernte frischer Schnappschüsse in ungefähr 75 Tagen und trockene Bohnen in ungefähr 100 Tagen zu produzieren.

"Scarlet Kaiser"

Wachsen Sie den Sommernektar für die Kolibris, während Sie eine Winterspeiseklasse für sich selbst kultivieren im botanischen Interesse.

14. Silberwolke

Unsere nächste Auswahl ist möglicherweise nicht so farbenfroh wie unsere anderen Optionen, aber sie fällt auf seine Textur und sein Geschmack auf.

Wenn Sie gerne hausgemachte Suppen herstellen, möchten Sie möglicherweise eine weiße Bohne zur Verfügung, und dieser bietet eine gute Krankheitsresistenz.

'Silver Cloud' ist ein Cannellini -Typ, Bush -Sorte von P. vulgarisDas erzeugt ausgezeichnete trockene Samen und Schalen.

Weiße Samen sind dicht und glatt, mit einem nussigen, fleischigen Geschmack und sind ausgezeichnet in Minestrone, geworfen mit Nudeln und Pesto oder in weißen Bohnensuppen, die mit belegt sind Gemeinsamer Salbei.

Pflanzen erreichen 20 Zoll groß und sind resistent gegen lockiges Top -Virus, das gemeinsame Mosaikvirus (Rasse 1) und Rost.

Trockene Bohnen sind in rund 95 Tagen bereit, zu ernten.

"Silberwolke"

Füllen Sie Ihre Wintertage mit mehr als nur einem Silberstreifen, sondern einer Vielzahl von Silberwolken - Sie werden in einer Auswahl an Paketgrößen von einer Unze bis zu 40 Pfund zum Kauf von "Silberwolken" verfügbar sein Bei hohen Mähkörnern Samen.

15. Taylors Zwerggartenbau

Nach unserem Einstieg in die Einfachheit des Weiß.

"Taylors Zwerghartbau" ist ein offener Erbstück-Typ Borlotti oder Cranberrybohne, der mindestens bis zum frühen 19. Jahrhundert zurückreicht.

Auch als "Taylor Dwarf Gartenbau," Pink Cranberry "und" Speckled Bays "bekannt, diese produktive Sorte von P. vulgariskann entweder zum Beschuss oder zum Trocknen verwendet werden.

Pods sind mit hellen, rosa-roten Spritzer auf cremefarbenem Hintergrund bedeckt und enthalten große ovale Samen, die mit rot verlegt sind.

Diese haben eine cremige Textur und einen nussigen Geschmack, das sie hervorragend für Suppen, Chili oder Succotash macht.

Pflanzen sind tolerant gegenüber kühlerem Wetter und erreichen etwa 18 Zoll groß, aber sie produzieren einige Reben, sodass sie mit Unterstützung besser abschneiden werden.

Zählen Sie auf ca. 68 Tage bis zur Reife.

"Taylors Zwerggartenbau"

Dekorieren Sie Ihren Gartenpatch mit diesen köstlichen rotrosa Pods - Sie können Taylors Zwerg -Gartenbau -Samen in Packungen von einem halben Unzen, einem Pfund oder fünf Pfund zum Kauf erhältlich finden Auf dem wahren Blattmarkt.

16. Tigers Auge

Bei der Auswahl von Samensorten, Geschmack, Geschmack, Krankheitsresistenz und Tagen bis zur Reife sind wichtig zu berücksichtigen, aber manchmal kann ein verführendes Muster der entscheidende Faktor sein - und diese nächste Option kann ein Beispiel dafür sein.

'Tiger's Eye produzieren wunderschöne Samen und ist ein offen bestäubter Erbstück aus Chile oder Argentinien.

'Tigers Auge.'Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Auch als "Tiger Eye", "Pepa de Zappalo", "Eye of the Tiger" oder "Ojo de Tigre", diese Bush -Sorte von P. vulgaris Kann für frische Schnappschüsse, Beschuss oder trockene Lagerung verwendet werden.

Samen sind mittelgroß und flach. In Farbe sind sie bernsteinfarben, mit kastanienbrauner oder dunkelbraunem Streifen und gelegentlichem Samen, der größtenteils kastanienbraun ist.

Samen haben zarte Haut, einen reichhaltigen und nussigen Geschmack und eine glatte und cremige Textur. Diese trockenen Bohnen werden beim Kochen dunkelbraun.

'Tiger's Eye' macht einen großartigen Ersatz für Pintos und kann in Chili, Suppen und Burritos köstlich eingesetzt werden. Es kann sogar verwendet werden, um eine Variation von Hummus zu erzeugen.

Pflanzen erreichen 24 bis 36 Zoll hoch und werden nach und nach auf einmal geerntet, wobei die Reife für trockene Bohnen bei ungefähr 80 bis 90 Tagen auftritt.

"Tiger's Auge"

Blick in die verlockenden Augen dieser freundlichen Katze - Sie können 'Tiger's Eye' zum Kauf in Packungen mit 50 Samen finden von Hirts über Amazon.

17. Windsor

Unsere letzte Auswahl ist eine hervorragende Option für Gärtner, die in der Vegetationsperiode einen Sprungstart bekommen möchten, indem sie im Frühling Samen säen - oder für Feinschmecker, die vom Anblick von riesigen Hülsenfrüchten gebraucht werden.

Auch als "Broad Windsor" bekannt, ist dies ein offen bestäubter englischer Erbstück, der bis 1863 zurückreicht. Keine Sorte von P. vulgaris, Dieser ist ein Fava (Vicia Faba) ein anderes Mitglied der Fabaceae Familie.

Sie können alles lernen, was Sie über das Wachsen und Pflanzen von Favoriten mit unserem vollständigen Leitfaden wissen müssen.

'Windsor' produziert Schoten, die drei bis fünf Samen enthalten, die entweder zum Beschuss oder zur Trockenspeicherung verwendet werden können.

Wenn diese riesigen Favoriten etwa so groß wie ein US -Viertel sind, sind diese riesigen Favoriten grün, wenn sie frisch, aber trocken bis braun sind und herzhaft und fleischig sind.

Die trockenen Favas sind ausgezeichnet mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie, Einige gewünschte frische Tomate und ein Nieselregen Olivenöl, während Frische auf einem Fettuccine -Bett serviert werden.

Buschpflanzen erreichen zwei bis drei Fuß hoch und sind gegenüber kaltem Wetter auf 12 ° F tolerant, aber sie tolerieren nicht die Hitze. Achten Sie also darauf, frühzeitig zu säen.

'Windsor' produziert in ungefähr 75 Tagen eine Ernte von Beschuss von Favoriten oder erwartet ungefähr 85 Tage für trockene Favoriten.

"Windsor"

Wenn Sie bereit sind, diese kaltwetterfreundlichen, riesigen Hülsenfrüchte zu umarmen, können Sie in einer Auswahl an Paketgrößen von einem Unzen bis 40 Pfund zum Kauf von "Windsor" finden Bei hohen Mähkörnern Samen.

Entdecke mehr Favoriten in unserem Artikel.

Ein beantastisches Optionsbuffet

Keinen Zweifel haben, Leser, ich könnte leicht noch weitere hundert fantastische Sorten beschreiben. Aber hoffentlich haben diese 17 Sorten Ihnen viel Essen zum Nachdenken gegeben.

Haben Sie neue Sorten entdeckt, die Sie ausprobieren möchten? Habe ich einen Ihrer Favoriten ausgelassen, den Sie mit unseren Lesern teilen möchten??

Suchen Sie Hilfe bei der Festlegung der Identität einer trockenen Bohne? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen und teilen Sie Ihre Fotos gerne mit!

Wollen weiter lernen Wachsen Sie Ihr eigenes Protein auf pflanzlicher Basis? Weitere Artikel finden Sie hier:

• Pflanzen grüne Bohnen und Sie werden sich wie ein Gartenprofi fühlen
• 31 der besten Begleitpflanzen für Bohnen
• Ernte von Schnappbohnen: Wann und wie man sie auswählt