15 Arten von Artischocken | Beste Artischockenpflanzensorten

Magst du den nussigen und butterartigen Aroma von Artischocken?? Falls ja! Dann erkunden Sie die verschiedenen Arten von Artischocken Sie können wachsen!

Artischockensorten sind in zwei Kategorien unterteilt-Globus Und Verlängert. Beide haben ähnliche wachsende Bedürfnisse mit identischem Geschmack und Textur. Der Globus oder die runde Sorte werden oft zum Füllen verwendet, während die Länglichkeit als Beilage serviert wird. Hier sind anders Arten von Artischocken das kommt unter beide Sorten!

Schauen Sie sich unseren Artikel darüber an, wie Sie hier Artischocken in Töpfen anbauen können! 

Verschiedene Arten von Artischocken

Globusartischocken

Globe Artischocken sind die bekannten, die wir in den Läden sehen. Sie gelten als als als Wahre Artischocken und sind das ganze Jahr über erhältlich. Wählen Sie beim Kauf dicht gepackte Würge mit grünen und lila Blättern.

1. Baby Anzio Artischocke

Baby Anzio ist die kleinste Artischocken -Sorte mit einem Durchmesser von nur 2 Zoll. Diese Sorte wird früh geerntet, was sie mit einem süßen und nussigen, karamellähnlichen Geschmack lecker macht. Meistens serviert gegrillt oder geröstet mit Knoblauch, Butter oder Olivenöl.

2. Big Heart Artischocke

Diese Artischocken wächst ohne Dornen und produziert 3-5 und eine 1/2 Zoll breite, dichte Knospe. Es hat eine große, fleischige Basis und wiegt etwa ein Pfund. Es passt gut zu mit Parmesansuppe.

3. Castel Artischocke

Diese hellgrüne und runde Form ist mit Vitamin B, Kalium, Kalzium und Antioxidantien beladen. Lassen Sie es gedämpft oder mit einem Dip gekocht. Es hilft auch bei der Linderung von Druck und Verdauungsbeschwerden.

4. Chianti Artischocke

Chianti produziert 4 bis 5 Zoll breite grüne Artischocken mit kastanienbraunen Strichen auf Blättern. Es ist eine italienische Sorte im Zusammenhang mit Romanesco Artischocke. Es schmeckt am besten, wenn es mit getrockneten Tomaten und Käse gefüllt ist!

5. Fiesole Artischocke

Fiesole verfügt über eine tulpenförmige Blume mit tiefen violettfarbenen Haut. Dies ist die köstlichste aller Baby -Artischocken -Sorten mit intensivem nussigem und fruchtigem Geschmack mit Grastönen.

6. Green Globe Artischocke

Es ist die häufigste Art. Der Green Globe eignet sich hervorragend zum Einsatz in Salaten und passt gut zu würzigen und aromatischen Gerichten.

7. Imperial Star Artischocke

Der kaiserliche Star Artischocken ist die beliebteste einheimische Sorte und produziert 4 bis 5 Zoll breite Knospen. Es hat einen ähnlichen Geschmack wie die Sorte Green Globe, obwohl es etwas süßer ist.

8. Jerusalem Artischocke

Jerusalems verlängerte Knollen sind 3 bis 4 Zoll lang und verleihen Ingwerwurzel. Es passt am besten zu Suppen und Salaten. Sie können es auch als Alternative zu Kartoffeln verwenden.

9. Lyon Artischocke

Lyon hat das größte Herz in der Artischockenfamilie und wuchs bis zu 6 Zoll im Durchmesser. Es hat einen nussigen, leicht süßen und butterartigen Geschmack und wird hauptsächlich zum Füllen verwendet. Die Blätter werden in Salaten verwendet.

10. Sangria Artischocke

Es bildet 3-4 Zoll breite Artischocken mit tiefvioletten fleischigen Blättern. Es hat einen nussigen Geschmack und kann gedämpft werden. Sie können es auch Salaten, Pizzas und Pasta hinzufügen.

11. Omaha Artischocke

Omaha hat einen weniger bitteren Geschmack im Vergleich zu anderen Artischocken. Diese Sorte ist ziemlich fleischig und hat einen butterartigen, nussigen, süßen Geschmack. Sie können es grillen oder stopfen und mit würzigen Gerichten servieren.

12. Carciofo Romanesco Artischocke

Diese Sorte hat tiefe lila Blätter mit einem grünen Schimmer. Genau wie die meisten Artischocken ist es auch dornlos und zart mit einem nussigen Geschmack und einem großen Herzen. Es schmeckt am besten, wenn es gegrillt ist.

13. Tempo Artischocke

Diese Hybridvielfalt hat 4 bis 5 Zoll breite Knospen mit lila Schimmer auf Deckblättern. Es schmeckt am besten, wenn es mit Knoblauch, Zitronensaft und Butter geröstet wird. Sie können auch kochen und anbraten.

Hier sind die besten Arten von Salat, die Sie wachsen können! 

Längliche Artischocken

Längliche Artischocken sind konisch geformt und langer Größe. Sie haben ähnliche Ernährungswerte wie die Globe -Artischocken.

14. Siena Artischocke

Diese Artischocken -Sorte reift in der Vegetationsperiode in der Vegetationsperiode. Es produziert 4 Zoll breites, längliches, weinrote Farbherzherzen. Sie schmecken gut, wenn sie mit Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer und Zitronensaft gekocht werden.

15. Violetta Artischocke

Die Sorte von Violetta bietet 5 Zoll lang und 3 Zoll breite Artischocken mit dicken lila Blättern. Es hat einen nussigen, butterartigen Geschmack und ist in Salaten konsumiert. Sie können sie auch mit Knoblauch -Kräuterbutter und Zitrone grillen.

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