15 der besten Zwiebelsorten, um zu Hause zu wachsen

Es gibt so viele verschiedene Arten von Zwiebeln zur Auswahl. Einige sind köstlich, wenn sie früh gepflückt werden und Salaten und Eintöpfen ein subtiler Geschmack verleihen, während andere es vorziehen, für eine vollständige Vegetationsperiode im Boden zu bleiben und gut in kühlen, trockenen Temperaturen zu speichern.

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Schauen wir uns einige unserer Lieblingszwiebeln an, die in Ihrem Garten gut wachsen, sodass Sie die besten Sorten auswählen können, um Ihre persönlichen Geschmackspräferenzen zu erfüllen.

15 der besten Zwiebelsorten für den Hausgarten

• Zwiebeln bündeln
  • Kristallweißwachs
  • Evergreen Long White
  • Tokyo Long White
• Frische Zwiebeln
  • Ailsa Craig
  • Italienischer Torpedo
  • Roter Burgunder
  • Utah gelb süßes Spanisch
  • Walla Walla
  • Weißer Grano
  • Weißer süßes Spanisch
• Speicher Zwiebeln
  • Süssigkeit
  • Patterson
  • Roter Flügel
  • Southport Red Globe
  • Sturon
• Eine Notiz über Alliums
  • Kurze Tagsorten
  • Zwischentagesvarianten
  • Lange Tagesvarianten
• Das letzte Wort

Zwiebeln bündeln

Bündeln von Allien, manchmal genannt Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln, sind köstliche Ergänzungen zu jeder Mahlzeit. Sie sind zart und frisch und sind nach etwa 2 Monaten Wachstum bereit zu wählen.

Super vielseitig, Sie können sie in Behältern anbauen oder direkt in den Boden pflanzen. Dies ist wunderbar für Gärtner, die möglicherweise keinen großen Außenraum haben.

Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden zum Anbau dieser Bündelstypen.

1. Kristallweißwachs

"Kristallweiß Wachs"

Die kleinen, runden Glühbirnen dieser Sorte sind perfekt für die Wahl und werden in etwa 95 Tagen die Reife erreichen.

Mit einem milden, süßen Geschmack können Sie erwarten, dass diese größeren Zwiebeln im Süden oder winzige Perlen im Norden produzieren werden. Ich möchte die wärmere Sorte in wärmeren Gesprächen aus nutzen? Wählen Sie sie einfach früher aus!

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

2. Evergreen Long White

'Evergreen' Bündel

Diese frühen Schönheiten sind biologisch zertifiziert und produzieren Bündel langer, schlanker, zärtlicher Stiele mit grünen Enden und kleinen weißen Glühbirnen an der Wurzel.

Sie wachsen fünf bis neun Zoll lang und sind nach 65 Tagen jederzeit aus dem Boden ziehen. Diese Nicht-Gentechnik-Samen sind robuste Produzenten und eignen sich gut für die Frühlings- oder Herbstpflanzung.

Immergrüne lange weiße Bündelsamen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

3. Tokyo Long White

'Tokyo Long White' bündeln

Möglicherweise die Perfekte grüne Zwiebel, "Tokyo Long White" bietet lange weiße Glühbirnen mit robusten blaugrünen Tops.

Obwohl sie nicht empfohlen werden für Überwinterung, Sie sind widerstandsfähig gegen heißes Wetter und einigermaßen kaltes tolerant.

Darüber hinaus bieten sie eine gute Resistenz gegen rosa Wurzelkrankheiten, Schmutz, Botrytis Blattfäule und Thrips. Der unglaubliche Hulk der Bündel Zwiebeln!

Sie werden feststellen, dass sie 65-100 Tage brauchen, um die Reife zu erreichen, je nachdem, wo Sie sich befinden und wann Sie pflanzen.

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Frische Zwiebeln

Diese erfordern eine längere Vegetationsperiode, um die Reife zu erreichen. Sie haben einen süßen und weniger feurigen Geschmack als Aufbewahrungssorten und sind eine äußerst angenehme Ergänzung zu jedem Rezept.

Wenn Sie eine große Ernte anbauen, planen Sie, diese mit den Nachbarn zu teilen (oder in den Freuden großer Chargen hausgemachter Suppe) zu teilen)!

4. Ailsa Craig

200 offen bestäubte 'Ailsa Craig'

Diese großen Erbstücke sind mild und süß mit schönen goldfarbenen Häuten. Auch als "Kelsae Sweet Giant" bekannt, produzieren sie kürzere Stiele, was bedeutet, dass sie für einige Wochen länger aufbewahrt werden können als andere frische Typen.

Mit großen weißen Glühbirnen ist 'Ailsa Craig' eine langtägige Sorte, die in etwa 100 Tagen zur Ernte bereit ist.

Sie können 'Ailsa Craig' Samen aus Davids Gartensamen finden, Erhältlich bei Amazon.

5. Italienischer Torpedo

300 Erbstück "Italienischer Torpedo"

Dies ist eine einzigartige Sorte mit rosa-roten Schalen und einer länglichen Form. Diese lange Sorte mit langer Tages wird oft in italienischer Küche verwendet und hat einen süßen und milden Geschmack mit zartem Fleisch.

"Italienischer Torpedo" dauert ungefähr 110 Tage, um die Reife zu erreichen. Samen sind Erhältlich bei Burpee über Amazon oder direkt von burpee.com.

6. Roter Burgunder

"Roter Burgunder"

Dieser Kurztag-Globus-Typ wird am besten frisch genossen und produziert große 3- bis 4-Zoll-Lampen, die weiß mit roten Ringen und dunkelroten Skins sind.

'Red Burgundy' ist ein Erbstück mit einem sehr milden und süßen Geschmack, und dieser Typ bietet eine gute Resistenz gegen rosa Wurzelkrankheiten.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

7. Utah gelb süßes Spanisch

"Utah gelb süßes Spanisch"

Eine weitere süße Sorte, diese lange Dauer der Sorte produziert in etwa 115 Tagen große Glühbirnen. Ein mittlerer Tagentyp, sind süß und mild.

Wenn Sie sich in den westlichen Vereinigten Staaten befinden, ist dies die Erbstück -Sorte für Sie, da sie gut für lokale klimatische Bedingungen geeignet sind. Sie lagern sich auch ziemlich gut.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

8. Walla Walla

"Walla Walla"

Aus dem Bundesstaat Washington stammt diese beliebte Sorte mit langem Day bekannt dafür, dass Gemüse jeweils bis zu 2 Pfund produziert werden!

Extrem süß und sehr mild, sie haben einen höheren Wassergehalt als einige Sorten, sodass sie geheilt werden, aber sie haben normalerweise keine sehr umfangreiche Haltbarkeit.

Nach der Heilung kann Ihre Ernte etwa einen Monat lang an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Speisekammer gelagert werden. Ob frisch oder ausgehärtet, Zwiebelzwiebeln mit einem höheren Wassergehalt wie diesen dauern länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hacked Gefrierschranklager ist eine weitere hervorragende Option für diese Sorte, wenn Sie eine Stoßfängerperson haben.

'Walla Walla' kann in wärmeren oder kühleren Klimazonen gezüchtet werden, die Glühbirnen unterschiedlicher Größen erzeugen, je nachdem, wenn Sie die Ernte entscheiden. Sie werden in etwa 90 Tagen die volle Reife erreichen.

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9. Weißer Grano

"Weißer Grano"

Diese Sorte mit kurzem Tag produziert in etwa 100 Tagen große, weiße, kugelförmige Lampenbirnen.

Mit weichem, mildem Fleisch, das perfekt gehackt und auf einem Taco bestreut ist, eignen sich diese auch gut für kurzfristige Lagerung.

Samen, die wegen Resistenz gegen rosa Wurzelerkrankungen behandelt werden, sind Erhältlich bei True Leaf Market.

10. Weißer süßes Spanisch

100 organische "spanische" weiße "Samen"

Ein kompakter weißer Typ, diesen eignen sich perfekt für frische Sommersalate und verleihen jedem Rezept einen süßen und subtilen Geschmack.

Auch als "spät weiß" bekannt, können Sie erwarten, dass sie kompakte, weiße Glühbirnen mit einem Durchmesser von etwa drei Zoll produzieren. Diese Sorte erfordert etwa 110 Tage, um die Reife zu erreichen, und ist nicht für die Lagerung gedacht.

Als langtägiger Typ eignet es sich am besten für Northern Gardens. Aber im Süden kann es auch als frische grüne Sorte im Herbst zur Ernte angebaut werden.

"Süße spanische weiße" Samen sind Erhältlich bei Country Creek Acres über Amazon.

Speicher Zwiebeln

Dies ist der Typ, von dem bekannt ist, dass er lange nach dem Ziehen aus dem Boden frisch und verwendbar bleibt.

Lagerungssorten haben tendenziell kleinere und schmalere Hälse, die nicht so viel Feuchtigkeit wie frische Sorten enthalten. Und weniger Feuchtigkeit bedeutet ein knusprigeres Fleisch, das einen deutlich scharferen Geschmack aufweist und Monate länger länger hält.

11. Süssigkeit

"Süßigkeiten" -Hybrid

Diese Zwischen- oder Tagesneutral-Sorte ist ein wunderschöner und zuverlässiger Produzent mit hellem gelbes Fleisch und dünnem, papierartigen Haut. Mit einem langen und schmalen Stiel, der überhaupt nicht viel Feuchtigkeit enthält.

Diese haben einen leichten Bissen, sind aber angenehm knackig und spritzig. Sie werden nach 200 Tagen die Reife erreichen und sind entweder frisch oder durch Lagerung köstlich.

200 Hybrid -Süßigkeiten -Samen

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Dieser Typ ist auch direkt vom echten Blattmarkt erhältlich.

12. Patterson

200 'Patterson' Samen

Diese lange Sorte hat unter den Landwirten den Ruf, eines der längsten Lagern von Allien auf dem Markt auf dem Markt zu sein. Wenn Sie sich das ganze Jahr über nach einheimischem Güte nach nach Hause sehnen, ist dies der Typ für Sie!

'Patterson' ist leicht zu wachsen und es ist ein sehr herzhafter Produzent von 3- bis 4-Zoll-runden Glühbirnen, die fest sind, mit einer schönen goldenen Farbe.

In Bezug auf den Geschmack haben sie ein bisschen Bissen und sind eine Hauptstütze in meiner täglichen Küche vom frühen Herbst direkt durch den Winter.

Sie können nach 105 Tagen jederzeit geerntet werden und bleiben mit ordnungsgemäßer Aushärtung bis zu einem Jahr frisch in der Kältespeicherung.

'Patterson' Samen sind Erhältlich bei Jays Seeds über Amazon.

13. Roter Flügel

1000 'Redwing' Samen

Diese Langtags-Allien sind berühmt für ihre tiefrote Farbe und ihre überlegene Speicherfähigkeit. Sie produzieren zuverlässig große und runde Glühbirnen, die hart und knackig sind, mit sehr dicken Skins.

Bereit für die Ernte in 115 Tagen, wenn sie richtig geheilt ist, wird dieser Typ ein Jahr oder länger an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt.

'Redwing' Samen sind Erhältlich bei Hazzards Samen über Amazon.

14. Southport Red Globe

Erbstück 'Southport Red Globe'

Diese Erbstücksvielfalt produziert große Glühbirnen mit lila Skins und rosa Fleisch. Perfekt für Nordgärten, können Sie in etwa 100 bis 120 Tagen hohe Erträge erwarten.

Samen sind Erhältlich bei True Leaf Market.

15. Sturon

100 Burpee 'Sturon' Samen

Diese süße Sorte liefert hohe Erträge und ist in 80-100 Tagen zur Ernte bereit.

'Sturon, ein langer Tag mit mittelgroßen Globen, braunen Häuten und gelbem Fleisch, ist bekannt dafür.

Samen sind Erhältlich bei Burpee über Amazon oder direkt von burpee.com.

Eine Notiz über Alliums

Zwiebeln sind sehr anpassungsfähig und extrem robust. Sie bevorzugen gut durchlässige, etwas sauren Boden, der einen pH-Wert zwischen 6 hat.0 und 6.8. Um mehr über das Testen des pH -Werts Ihres Bodens zu erfahren, Lesen Sie unseren Expertenhandbuch.

Boden kann sein durch Hinzufügen von Kalk leicht geändert, Erhältlich in pulverisierter oder pelletierter Form erhältlich. Kalk ist ein wunderbarer pH -Regulator und in keiner Weise schädlich für Pflanzen oder Tiere.

Sie benötigen auch eine bestimmte Mindestmenge an Sonnenlicht, um ordnungsgemäß zu wachsen. Die Lage Ihres Gartens bestimmt weitgehend, welche Typen für Sie am besten geeignet sind. Lassen Sie uns die Grundlagen schnell abdecken:

Kurze Tagsorten

Sorten wie "Red Creole", "White Bermuda" oder "Yellow Granex" bevorzugen jeden Tag etwa 10 Stunden Sonnenlicht, um Glühbirnen zu bilden.

Dieser Typ wächst in mehr südlichen Regionen des Landes gut, in USDA Hardiness Zones 7 und wärmer.

Zwischentagesvarianten

Typen wie "Süßigkeiten" oder "Superstar" erfordern etwa 12-14 Stunden Sonnenlicht pro Tag, bevor sie mit der Bildung von Glühbirnen beginnen, aber sie sind in der Regel sehr anpassungsfähig. Die meisten Gebiete im Mittelteil der USA fallen in dieses Gebiet, ein großer Teil des Landes.

Diese Sorten werden auch als „Tag neutral“ bezeichnet, eignen. Es sei denn, Sie sind in sehr nördlichen oder sehr südlichen Regionen.

Lange Tagesvarianten

Sorten wie "Walla Walla", "Copra" oder "Gelb/weißer Spanisch" erfordern 14-16 Stunden Sonnenlicht Um Glühbirnen zu bilden. Diese Sorten werden normalerweise in den nördlichen Zone 6 und in kälteren Regionen angebaut. Aufgrund ihrer erstaunlichen Anpassungsfähigkeit an Temperaturschwankungen sind sie als die besten für die Speicherung bekannt.

Ihr Standort sollte Ihre Auswahl größtenteils bestimmen. Finden Sie also heraus, zu welcher wachsenden Zone Sie gehören, und planen Sie entsprechend.

Als Züchter in Süd -Vermont finde ich, dass "Süßigkeiten", "Ailsa Craig", "Patterson" und "Redwing" wunderbare Sorten für meine Wachstumszone sind. Die produzierten Zwiebeln sind groß und saftig, mit einer Knusprigkeit, die für das Leben des Gemüses bleibt.

Das letzte Wort

Denken Sie daran, um zu bekommen Eine gute lange Aufbewahrungssaison, Zwiebeln muss ordnungsgemäß geheilt sein und angemessen trocken bleiben.

Dies ermöglicht die Feuchtigkeit, die sie enthalten, und lässt Sie ein festes, knackiges und trockenes Gemüse, das für viele Monate an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird. Sehen Sie sich unseren Artikel über das Anbau und die Ernte von Zwiebeln an für mehr Informationen.

Mit ein wenig Liebe und Geduld und einer ordnungsgemäßen Düngung und Wartung können Sie eine wunderschöne Ernte mit hoher Erziehung haben, die im Frühjahr und Sommer frisch essen oder im Herbst- und Wintermonaten gelagert und genossen wird.

Schließlich gibt es nichts Besseres, als Essen zu essen, das Sie sich die Zeit genommen haben, um zu pflegen, zu wachsen und zu ernten. Jetzt geh raus raus! Viel Spaß beim Pflanzen.

Was sind deine Lieblingssorten?? Fragen Sie Fragen? Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit!

Und für Mehr Zwiebelgüte, Schauen Sie sich einige unserer anderen Leitfäden an:

• Wie man ägyptische Wander Zwiebeln pflanzt und wächst