13 der besten Rhabarber -Sorten für den Garten

Rhabarber (Rheum rhabarbarum) wächst hier oben in Alaska und kein Wunder: Es ist eine überaus kaltharte Pflanze, obwohl die meisten Sorten in USDA Hardiness Zones 3-8 am besten gedeihen.

Wie Sellerie verfügt diese Anlage über einen festen Blattstiel oder eine Stiel, die essbar ist. Oh, so sehr essbar. Besonders wenn Sie viel Zucker hinzufügen.

Die Blätter sind jedoch nicht essbar, da sie sowohl hohe Mengen Oxalsäure als auch enthalten Kalzium und Kalium -Oxalatsalze, gemeinsam Oxalat bezeichnet.

Während es technisch gesehen ein Gemüse ist, wird es fast immer als Obst zum Kochen verwendet, das in süßen oder süßen und tarten Rezepten verwendet wird.

Ich bin mir nicht sicher, ob ich mit meinem Sonntagsbraten jemals eine herzhafte Beilage aus Rhabarber gegessen habe. Hast du? Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen, wenn Sie haben, wie ich neugierig bin!

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Meine alaskischen Freunde haben alle Rhabarber, die irgendwo in ihren Höfen oder Gärten wachsen - manchmal von ihnen gepflanzt, oft von dem gepflanzt, der zum ersten Mal auf dem Grundstück gelebt hat.

Es sagt etwas über Rhabarber aus, dass Pflanzen bis zu zehn Jahre immer wieder Kuchenbereitschaft produzieren.

Und hier im Norden, wir verwenden Unsere Tortenpflanze. Nahe.

Egal, ob Sie in Alaska oder einem viel wärmeren Ort leben, es gibt eine Rhabarber -Sorte, in der Sie in Ihrem eigenen Garten wachsen können. Sie können sogar im Winter die Stielproduktion erzwingen.

Lassen Sie uns wachsen lassen!

Rhabarber -Sorten für Ihren Garten

• Eine schnelle Grundierung
• 13 der besten Rhabarber -Sorten
  1. Kirschrot
  2. Chipman's Canada Red
  3. Purpurrot
  4. Deutscher Wein
  5. Glaskins ewig
  6. Hardy Tarty
  7. Holsteins blutred
  8. Kangarhu
  9. Prinz Albert
  10. Riese am Fluss
  11. Sonnenaufgang
  12. Timperley früh
  13. Victoria

Eine schnelle Grundierung

Rhabarber wächst im Allgemeinen am besten in gut abtretenden, fruchtbaren Boden, der reich an organischer Substanz ist. Konsistente Feuchtigkeit ist wichtig, aber es mag keine nassen Füße. Containerwachstum ist eine Option. In kühleren Regionen als Staude gewachsen und kann in südlichen Gebieten als Winterinstitut angebaut werden.

Diese Pflanzen verteilen sich gerne, sodass Sie sie beim Pflanzen 3 bis 4 Fuß voneinander entfernt platzieren müssen.

Es gibt vier Möglichkeiten, diese leckere Kuchenfüllung zu pflanzen.

• Samen säen.

• Pflanzenkronen, auch bekannt als einjährige Rhabarberpflanzen aus einem Kindergarten.

• Haken Abteilungen aus dem Rhabarber eines Freundes.

• Pflanzen Sie nackte Wurzelkugeln, die ruhende Rhabarberpflanzen sind, die ausgegraben und in Moos oder Boden eingewickelt wurden, um feucht zu halten. Diese können für Gärtner, die nicht auf das tote, holzige Aussehen der Wurzel vorbereitet sind, verwirrend sein. Kratzen Sie den Schmutz sanft weg, bis Sie die blasse, kleine Knospe finden, die nach oben aufwärts gerichtet werden sollte, wenn Sie die Wurzel pflanzen. Hier ist der Schlüssel: Lassen Sie die Knospe und etwa einen Zentimeter der Wurzelkugel über dem Boden, um zu verhindern.

Wenn Sie bekommen wollen Ein Kopfstart auf Ihrer Ernte, Es ist am besten, sich für Abteilungen, Kindergarten oder bloße Wurzelbälle zu entscheiden, anstatt Samen zu säen.

Willst du mehr wachsende Ratschläge?

Ich möchte dieses leckere Gemüse in Ihren Garten hinzufügen? Sehen Sie sich hier in unserem kompletten Rhabarber -Wachstumsleitfaden an.

13 der besten Rhabarber -Sorten

Hier hast du es! Lassen Sie uns nun die beste Sorte für Sie finden. Einige sind Erbstücke und andere sind Hybriden - ich werde Sie wissen lassen, was ist, was wir mehr über sie erfahren, wenn wir mehr über sie erfahren.

1. Kirschrot

Mit seinen leuchtend roten Stielen die Hybridsorte 'Cherry Red' (R. x hybridum) Erfüllt seinem Namen - und es ist eine der süßesten und am wenigsten säuerlichen Sorten in der Nähe.

Dies macht es ideal für diejenigen, die noch nie Rhabarber probiert haben und sich besorgt über die berühmte Pucker -Natur des Gemüses haben. Und als Bonus werden Sie weniger Zucker in Ihrem Kuchenrezept verwenden - vielleicht.

'Cherry Red' gedeiht in USDA Hardiness Zones 2-8, aber es liebt insbesondere die sanften Hügel und das kühlere Klima Nordkaliforniens. Wenn es bei Reife bis zu drei Fuß groß und breit ist, macht es eine auffällige Zierpflanze, obwohl ich nicht sehe, wie jemand könnte nicht Schneiden Sie auch Stiele für Kuchen!

Pflanzen Sie 'Cherry Red' in voller Sonne oder einem Teilton für die besten Ergebnisse und genießen Sie frische Stöcke von April bis Juni.

2. Chipman's Canada Red

"Chipman's Canada Red", auch als kanadisches Red bekannt, ist eine weitere rubinfarbene Sorte. Dieser verfügt über große, saftige Stiele, reift auf drei bis vier Fuß groß und breit und gedeiht in Zonen 3-8. Diese extra süße Sorte ist in kühlen Winnipeg, Manitoba, Kanada, perfekt für Gärtner im Norden.

"Chipman's Canada Red"

Pflanzen im Freien im Herbst, Winter oder frühen Frühling (sobald die Erde aufgetauscht). Ernte von April bis Juni, aber warten Sie, bis mindestens ein Jahr vergangen ist, seit Sie die Krone gepflanzt haben, um den besten Ertrag zu erhalten.

Sie können eine 2-4 Jahre alte Anlage in einem #2-Behälter kaufen Aus Natural Hills Nursery.

3. Purpurrot

Die Lieblingssorte des pazifischen Nordwestens, "Crimson Red", liebt feuchtkühle Temperaturen. Die leuchtend roten Stiele bleiben in allen Tagen von Oregon und Washington in den Nutzern von Oregon und Washington hell purpurrot und glücklich, sodass Sie sich freuen können.

'Purpurrot'

Natürlich können Sie süß-tartes 'Crimson Red' wachsen, auch wenn Sie nicht im pazifischen Nordwesten leben, da es in den Zonen 3-8 gedeiht und Sonnenschein genauso liebt wie die Wolkendecke.

Sie können in nur einem Jahr Ihren eigenen frischen "Crimson Red" genießen. Wie andere Sorten kann es bis zu drei bis vier Fuß hoch und drei Fuß breit werden.

Ernte leckere 'Crimson Red' Stielks von April bis Juni für den süßesten Geschmack.

Sie können in den Herbsts oder zwei bis vier Wochen vor dem durchschnittlichen Winterfrostdatum nackte Wurzelkugeln zum Pflanzen bringen von burpee.

4. Deutscher Wein

Die Sorte 'deutscher Wein' (R. x Coltorum) ist eine Hybrid, die hervorragend für die Herstellung von Wein geeignet ist! Kenner des Rhabarberweins sagen es ähnelt einem schönen Roséwein, Vinos nehmen also zur Kenntnis.

Diese Sorte erreicht nur zwei Fuß hoch und verbreitet sich zwei bis drei Fuß breit. Die einzigartigen, pinky-grün gesprenkelten Stiele sind vom späten Frühling bis zum Frühsommer zur Ernte bereit.

Diese Sorte ist auch eine der süßesten um. Ich kann mir nur vorstellen Von unserer Schwesterstelle Foodal. Lecker!

Pflanzen Sie in Zonen 3-8 "deutschen Wein" aus einer Wurzelkugel oder Krone, sobald die Erde im Frühjahr auftauscht und Ihre erste Ernte seit einem Jahr genießen.

5. Glaskins ewig

Diese gutmütige Sorte wächst glücklich in den Zonen 3-9, obwohl sie nach Möglichkeit kühlere Sommer bevorzugt. Und es ist eine Sorte, die Sie etwas früher ernten können als einige der anderen.

So wie: Starten Sie die Samen am Ende des Frühlings oder im Frühsommer im Innenbereich. Lassen Sie sie den ganzen Weg wachsen, bis das Boden im folgenden Frühjahr aufstaut. Oder, wenn der Boden nicht so kalt wird, wo Sie leben, transplantieren Sie sie einfach ungefähr vier Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum.

Sie werden wissen, dass die rot-grün. Schneiden Sie ein paar äußere Stiele mit einem Messer an der Basis der Pflanze und genießen Sie!

"Glaskins ewig"

Aber stellen Sie sicher, dass Sie während der ersten Ernte nur ein paar Stiele nehmen - lassen.

Im folgenden Jahr haben Sie so viele Stiele zum Ernten, dass Sie nicht wissen, wie Sie sie alle verwenden sollen. Dank seiner kleinen Statur wäre diese Sorte meine Anlaufstelle für den Container-Gartenarbeit.

Und hier ist die wirklich nette Sache: Diese Sorte kann bis zum frühen Frühling bis zum späten Herbst geerntet werden, daher ihr Name. Wo andere Sorten zu bitter werden, wenn der Sommer nachlässt, hat 'Glaskin's Perpetual' weniger Oxalsäure als ihre Geschwister Es bleibt länger süßer.

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6. Hardy Tarty

Die Erbstück -Sorte Hardy Tarty (auch als "Colorado Red" bekannt als "Colorado Red") produziert rötliche Stiele, die genauso köstlich sauer sind, wie der Name schon sagt.

Und es ist eine weitere Sorte, die trotz seiner klassifizierten 3-8-Zonen warme Temperaturen tolerieren kann, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für südliche und nördliche Gärten macht. Da es schon so Torte ist und Rhabarber Tarter in der späteren Saisonstrecke Tarter bekommt, können Sie diese Sorte vom späten Frühling bis zum gesamten Sommer ernten.

Diese Sorte wächst zwei bis drei Fuß hoch und breit bei der Reife und liebt einen sonnigen Fleck im Garten.

7. Holsteins blutred

Aus diesen offensichtlichen Gründen gibt ich diese Erbe -Sorte, wie ich eine Platte aus saftigem rotem Kuhfleisch essen kann. Und ich bin Vegetarier!

'Holsteins blutige' Stiele sind rot wie Blut, durch und durch. Und es ist ein Champion -Züchter, der fünf bis zehn Pfund Stiele aus reifen, etablierten Pflanzen ergibt.

Außerdem kann die Pflanze bis zu vier Fuß hoch und fünf Fuß breit werden. Das ist eine Menge von Holsteins Bloodred.„Sie könnten so ziemlich einen Straßenstand einrichten und an Pie-Hungry-Leute in Ihrer Nähe verkaufen. Die saftigen roten Stiele würden Menschenmengen anziehen.

Menschen, die nicht viel mehr über Rhabarber wissen, als dass es in Kuchen hervorragend ist, können sich seine Stiele als rot vorstellen. Es gibt ein Missverständnis, dass grüne Stiele bedeuten, dass eine Pflanze unreifen, was nicht wahr ist. Es hängt alles von der Sorte ab.

Diese Sorte hat jedoch diesen klassischen Rhabarber -Look, der als Frucht- und Gemüseverkäufer am Straßenrand zu Ihren Gunsten wirken kann. (Sie sind übrigens für die Idee willkommen. Zwinker zwinker.)

Wachsen Sie in Zonen 3-8 und sorgen Sie für viel Sonnenschein. Genießen Sie Ihre Rubin-Red-Ernte von April bis Juni.

8. Kangarhu

Probieren Sie für einen brillanten Crimson -Stiel, der seine charakteristische rote Farbe auch sobald er gekocht ist. 'Kangarhu ist eine ausgezeichnete Wahl für den Mittleren Westen oder sogar für südliche Gärtner. Es ist winterhart in den Zonen 4-8, kann aber auch etwas Wärme erfordern.

Es wurde tatsächlich aus australischen Rhabarbersamen entwickelt, um eine Sorte zu produzieren, die heiße Temperaturen standhalten konnte!

Stiele sind so säuerlich wie rot, daher ist diese Sorte ideal für diejenigen, die Mundpucker lieben. Die Pflanze wächst bis zu drei Fuß hoch und breit bei der Reife. Wachsen Sie einen Teil des Schattens oder die volle Sonne für eine Ernte, die Sie vom späten Frühling bis zum frühen Herbst genießen können.

9. Prinz Albert

Die Erbstück -Sorte 'Prinz Albert' benannt nach Königin Victorias Ehemann gibt es seit über hundert Jahren. Mit rötlich-grünen Stielen, die beim Kochen die Rosenrudel drehen, macht 'Prince Albert' eine wunderschöne Kuchenfüllung oder Marmelade.

Stiele sind größer und saftiger als andere Sorten, mit einer perfekten Mischung aus Herbheit und Süße. Einige sagen sogar, dass 'Prinz Albert' den besten Geschmack aller Sorten hat, aber es hängt davon ab, wen Sie fragen.

Ideal zum Erzwingen von Innenräumen oder zum Wachsen im Freien in Zonen 3-8, erntet diese Sorte Anfang April bis Ende Mai für den besten Geschmack. Die Pflanze wächst zwischen drei und vier Fuß groß und breit.

10. Riese am Fluss

"Flussriese", ein fast ausschließlich grünem Culviar, ist eine der kalthärtesten Sorten, die verfügbar sind. Es kann den Temperaturen von nur -40 ° F stand.

"Riverside Giant" wird größer und breitet sich breiter als die meisten anderen Sorten - bis zu fünf Fuß hoch und vier Fuß breit - aber es ist auch eines der langsamsten zu wachsen und Sie müssen drei Jahre vor Ihrer ersten Ernte warten.

Deshalb ist diese Sorte ideal für Menschen mit Geduld und Bedürfnis nach einer essbaren Hecke. "Riverside Giant" würde neben Ihrer Haustür gut aussehen, und dann könnten Sie ihn von April bis Juni für Tart Pies ernten.

Diese Sorte ist nicht durch die „riesige Rhabarber“ -Pflanze zu verwechseln, Gunnera Manicata, Das ist eine andere Art, die überhaupt nicht mit Rhabarber zusammenhängt, außer in ihrem gebräuchlichen Namen.

11. Sonnenaufgang

Ideal für diejenigen, die es lieben, Rhabarber für die spätere Verwendung aufzubewahren, einfrieren und Dosen außergewöhnlich gut.

Dies liegt an seinem extra stabilen, dicken rosa Stiel, der nicht anfällig dafür ist. Perfekt für alle, die sich im Tiefen des Winters nach einem Rhabarberkuchen sehnen und keine frischen Stiele zur Hand haben!

Die Pflanze reift auf drei Fuß hoch und breit und wächst in Zonen 3-8 für eine Ernte in April bis Juni.

12. Timperley früh

Lebst du in Zone 8 oder höher?? Hybrid 'Timperley Early' ist die perfekte Sorte für Sie. Sie können bereits im Februar oder März "Timperley früh" ernten, wenn Sie es im Innenraum oder von April bis Juni erzwingen, wenn Sie es draußen wachsen lassen.

Die Stiele dieser Sorte sind bis zu zwei Fuß breit und drei Fuß groß und sind rosa und hübsch, mit einem köstlich süßen Geschmack.

Einige nennen es sogar die am besten schmeckende Rhabarber-Sorte von allen, und es würde absolut den Stern eines Rhabarber-Kaffee-Crumble-Kuchens wie dieser glänzen Von unserer Schwesterstelle Foodal.

13. Victoria

'Victoria' ist eine der beliebtesten Rhabarber -Sorten der Welt und es ist bis heute die am weitesten verbreitete Vielfalt. Diese Sorte wurde 1837 zu Beginn der Regierungszeit von Königin Victoria entwickelt und war Pionier der Verwendung von Rhabarber in der britischen und amerikanischen Küche.

Mit fetten rot-grünen Stielen und einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack können Sie "Victoria" in einer Reihe von Desserts, herzhaften Gerichten, Saucen, Marmeladen und sogar Punch verwenden.

Diese Erbstück -Sorte wächst in hohen und niedrigen Höhen gut und es ist außergewöhnlich einfach, vom Samen zu beginnen. So sehr, dass es die Art ist, dass ich im Winter gerne im Winter im Innenraum wächst, um eine Sommertransplantation in den Garten.

Aber es gibt etwas, das Sie wissen müssen, wenn Sie eine Rhabarber -Sorte vor Samen anbauen: Die Samenschale hält nicht unbedingt die Eigenschaften seiner Elternpflanze bei. Es wird die gleiche Sorte sein, aber es hat möglicherweise nicht den gleichen rubinroten Stiel, die Stammdicke oder sogar die Größe von Mama Rhabarber.

"Victoria"

Wenn Sie also bestimmte Merkmale von Victoria lieben, ihn aus einem Wurzelball oder einer Division wachsen oder in Kronenform kaufen, wie diese Set von sechs kleinen 'Victoria' -Pflanzen von burpee.

Von Samen gewachsen, braucht 'Victoria' ein bis zwei Jahre, um zu reifen und reife Abmessungen von drei Fuß groß und breit.

Wenn Sie es von einem Wurzelball, einer Division oder einer Krone ausbauen, können Sie in etwa einem Jahr damit rechnen, zu ernten.

'Victoria' Samen von Eden Brothers erhältlich

'Victoria' braucht volle Sonne und kühles Wetter, um zu gedeihen, aber Sie können es im Innenraum oder als einjähriges in wärmerem Klima anbauen.

Finden Sie Samenpakete oder eine Unze, 1/4 Pfund oder ein Pfund Säcke bei Eden Brothers.

Eine säuerliche Freude für jede Zunge

Vertrauen Sie mir: Wenn Sie noch nie versucht haben, Ihren eigenen Rhabarber mit Garten zu kochen. Große Zeit.

Ich liebe es, hier in Alaska ein Stück Rhabarber-Kuchen in meinem Lieblings-Kuchen-Restaurant zu essen, während ich aus dem Fenster an den Fleck großer, lockiger Blätter und rotgrünen Stängel aus dem Fenster schaue, von wo aus es kam,.

Wenn Sie Alaska noch nie besucht haben und etwas probieren möchten, das wir im Sommer genießen, wachsen Sie Ihre eigene Kuchenpflanze und peitschen Sie im Frühling, Sommer oder sogar eine besondere Kreation auf, je nach Ihrer ausgewählten Sorte.

Sie sind alle ausgezeichnet, aber wir würden gerne wissen: Bevorzugen Sie süß oder säuerlich Rhabarber? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen!

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