13 der besten Lima- und Butterbohnensorten, um in Ihrem Garten zu wachsen

Wenn ich jeden Sommer eine oder zwei Lima -Bohnen -Sorten für die Wachstum in meinem Garten wächst.

Die Leute in vergangenen Jahrzehnten und sogar Jahrhunderten waren wahrscheinlich so beschäftigt, jeden letzten Samen zum Trocknen, den Druck und Einfrieren für ihre hungrigen Familien zu erfragen, dass sie nicht die Zeit hatten, das zu kategorisieren, was sie auf detaillierte Weise gewachsen sind.

Das könnte der Grund sein, warum so viele Sorten von Phaseolus Lunatus, Auch als Butterbohne bekannt, haben lässige Spitznamen oder breite Deskriptoren.

Zum Beispiel verwenden handwerklich getrocknete Bohnenhändler und Erbstück-Samen-Sharers häufig das Etikett „Lig.

Und dann gibt es „Butterpea“, die einige Arten mit Kieselgröße locker beschreibt, obwohl sie nicht hoch in Fett, Butterfarben oder irgendeiner Art von Erbsen sind (Erbsen (Pisum sativum).

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Im Gegensatz zu den Siegesgärtnern und Lkw-Bauern des späten 19. Jahrhunderts, der Nachkriegskriege und der Großen Depressionszeiten habe ich viel Zeit, um zwischen Sorten zu unterscheiden, die zum Wachstum zur Verfügung stehen.

Ich werde die Ergebnisse meiner eigenen Jahrzehnte destillieren Saatkatalog-Surfen und Gemüsewachstumserfahrung hier und laden Sie Sie ein, meine Liste von 13 der besten Lima -Bohnen und Butterbohnen für Hausgärtner zu teilen.

Ich werde eine Reihe zärtlicher, leckerer Möglichkeiten beschreiben, von Buschsorten, die früh genug für Gärtner in der Kurzsaison produzieren, bis hin zu den mächtigen Pole-Bohnen-Sorten, die vor der Ernte Riesensamen ergeben und fast 100 Tage heiße Sonne benötigen.

Um es einfach zu machen, diejenigen zu züchten, die sich auffallen, werde ich auch für die meisten meiner Auswahlen Quellen teilen.

Hier sind die Top -Picks, die ich teilen werde:

13 der besten Lima- und Butterbohnen, um zu Hause zu wachsen

1. Baby Fordhook
2. Big Mama
3. Burpee verbessert
4. Weihnachten
5. Dixie gesprenkelte Butterpea
6. Frühes Thorogreen
7. Florida gesprenkelt
8. Fordhook 242
9. Henderson
10. Jackson Wonder
11. Gartenkönig
12. Dochte
13. Weidenblatt

Okay, hier gehen wir! Machen Sie sich bereit, über die besten Sorten eines Gartengemüse zu erfahren, das lecker, produktiv und leicht zu erhalten ist, indem Sie trocknen oder einfrieren.

1. Baby Fordhook

Diese Bush -Sorte teilt einen Namen mit den Heimköchen "Fordhook" als Goldstandard für die Konservierung und frisches Essen, hat jedoch kleinere Samen mit einem delikativeren Geschmack.

Offenbefugeltes 'Baby Fordhook' reift in 70 bis 75 Tagen auf Pflanzen, die nur 12 bis 18 Zoll groß sind.

"Baby Fordhook"

Jeder drei Zoll.

Ich esse sie frisch aus der grünen Schote oder dämpfe sie für eine Beilage, aber sie gilt als ideal für Druckkonserven, Einfrieren und Trocknen.

'Baby Fordhook' Samen sind in 20-Seed-Paketen erhältlich aus Islas Gartensamen über Amazon.

2. Big Mama

Groß auf extra große Butterbohnen für Cassoults und Suppen? Bitte schön!

Diese Stabsorte wird acht bis 10 Fuß hoch wachsen. Halten ist ein Muss, und ich würde einen Laube, einen Zaun oder einen Gitter empfehlen, um die mächtigen Reben zu unterstützen.

Sie produzieren acht Zoll lange Schoten in verschwenderischen Mengen, jeweils drei bis fünf Bohnen im Inneren, die die Größe der Schüssel eines Teelöffels haben.

'Big Mama' dauert 80 Tage, um die volle Größe zu erreichen und grüne Schoten mit Schalen im Inneren und ein paar Wochen zu produzieren, damit die Schoten braun werden können, damit Sie die getrockneten Bohnen ernten können.

Aber das ist ein kurzes Fenster im Vergleich zu den meisten Stangensorten, die normalerweise von 90 bis 110 Tagen nach der Aussaat produzieren.

"Big Mama"

Insbesondere Kinder gehen zu riesigen Limas wie diesen, weil sie ihre Form beim Kochen behalten und nicht zu matschig werden.

Außerdem können Sie die gekochten Bohnen mit Marinara -Sauce, gehackt, übertreiben Knoblauch, und frischer Mozzarella und heizen es unter den Broiler, um eine gesunde Einstellung der Pizza -Nacht zu erhalten.

'Big Mama' ist in drei Unzen Saatgutpaketen erhältlich von burpee.

3. Burpee verbessert

Diese Sorte wurde 1907 von Burpee eingerichtet und erstmals verkauft. Die Verbesserungen haben es immer beliebt gemacht und es einfach noch kräftiger und hochrangiger gemacht.

Eine Bush-Sorte, die 18 Zoll groß wächst, "Burpee Astbesed" ist bekannt für seine dicken, vier bis sechs Zoll großen Schoten, die jeweils vier oder fünf plumpen weißen Bohnen enthalten.

"Burpee verbessert"

Es dauert 75 Tage, um zu reifen. Sie können die Samen essen und gedämpft, wenn die Schoten grün sind, oder sie einige Wochen später trocken ernten, wenn die Schoten braun und spröde geworden sind.

'Burpee Astbesed' ist in Paketen mit einem und vier Unzen und Ein Pfund erhältlich Von Eden Brothers.

4. Weihnachten

Dies ist einer meiner beliebtesten Sortennamen. Ich liebe es, wie es nach dem Urlaub benannt wurde, obwohl es weder Samen noch Blüten mit traditionellem Weihnachtsrot und Grün hat, noch wird das Laub in Kränzen verwendet.

Aber die glatten, großen, bloßen Samen mit Wirbel aus tiefen Kastanien.

Und die Feinschmecker beschreiben den Geschmack als „Kastanien“, was so angemessen ist. (Aber bitte braten Sie sie bei einem offenen Feuer nicht.) Alle diese Eigenschaften machen 'Weihnachten' zum perfekten Namen für diese Butterbohnen.

Eine Erbstück -Sorte, "Weihnachten" stammt aus den 1840er Jahren und hatte seine Blütezeit im frühen 20. Jahrhundert. Apropos großartige Sortennamen, manche nennen sie auch Kalikobohnen oder Kastanienlima.

Ich empfehle diese Sorte für alle, die nach hohen Erträgen suchen, solange Sie die kräftigen Reben unterstützen, die sechs bis 10 Fuß wachsen.

Sie fügen noch mehr Gewicht hinzu, wenn sie sich mit vier bis sechs Zoll großen Pods laden, die jeweils zwei bis fünf dieser zweifarbigen Bohnen mit dem mit Krawatten gefärbten Bohnen enthält.

'Weihnachten'

Ein weiterer wunderbarer Aspekt von "Weihnacht" -Bohnen ist die Art, wie sie kochen. Sie behalten ihre Form, schöne Farben und butterartige Textur auch nach dem Dämpfen oder Teen.

Das ist in der Tat fröhlich.

Erbstück "Weihnachtskern" zum Kochen und Pflanzen sind in Paketen mit zwei 15-Unzen-Taschen erhältlich von Shiloh Farms über Amazon.

5. Dixie gesprenkelte Butterpea

Ich glaube nicht. Sie werden jedoch feststellen, dass einige Lieferanten dies so auflisten.

Stattdessen genieße ich es, diese Kieselgröße zu wachsen, die produktiv und sehr an heiße Sommerstörungen wie meine angepasst ist.

Es ist eine Vielzahl von P. Lunatus, Aber es sieht anders aus als die meisten, mit drei oder vier dunkelroten und Magenta-Samen pro Vier-Zoll-Pod.

Eine Busch -Sorte, diese Butterpea wächst etwa zwei Fuß hoch.

'Dixie Butterpea gesprenkelt'

Es dauert 76 Tage, um zu reifen, was ungefähr eine Woche länger ist als das Gegenstück "Dixie Butterpea White".

'Dixie Butterpea gesprenkelt' ist erhältlich aus Davids Gartensamen über Amazon.

6. Frühes Thorogreen

Kurze Vegetationsperiode? Bevorzugen Sie die Gartenarbeit des Containers oder haben Sie dies als Ihre einzige Option? Sie können immer noch Limas wachsen, wenn Sie eine Buschsorte wie „Early Thorogreen“ wählen.''

Es erreicht 18 Zoll groß, was bedeutet.

69 Tage von der Aussaat bis zur Herstellung von Drei-Zoll-Pods sind jeweils drei oder vier hellgrüne Bohnen gefüllt, die für ihre zarte Textur und ihren butterartigen Geschmack berühmt sind.

"Early Thorogreen"

'Early Thorogreen' ist eine der am schnellsten maturierenden Sorten, die Sie finden können. Es ist großartig für diejenigen in Nordklimazonen oder aufeinanderfolgende Pflanzen in Gebieten mit längeren Wachstumssaisonen.

"Early Thorogreen" -Samen sind in ein Unzen Paketen sowie halb Pfund und ein Pfund Säcke erhältlich vom echten Blattmarkt.

7. Florida gesprenkelt

Eine Stabsorte mit Pflanzen, die bis zu 10 Fuß groß werden, produziert Florida Speckled mittelgroße weiße Samen mit frechen kastanienbraunen Farbspritzern.

"Florida gesprenkelt"

Diese Sorte erfordert einen vollen Sommer, um bis zur Reife zu wachsen, etwa 95 Tage. Aber nachdem das Warten vorbei ist.

Pakete von 50 'Florida gesprenkelt' Lima -Bohnensamen sind Erhältlich bei Bohnensamen über Amazon.

8. Fordhook 242

'Fordhook 242' ist eine bekannte Lima mit großem Saat, die Sie möglicherweise im Freezers des Lebensmittelgeschäfts gesehen haben. Es wird manchmal von den alten Timern als „Kartoffellima“ bezeichnet.

Homegrown, diese Bohnen sind besonders zart und etwas süß, mit einem typischen Geschmack, der an Haselnuss erinnert.

Die Pflanzen sind kompakt und wachsen nur 18 Zoll groß mit buschiger Laub. Sie brauchen 75 Tage, um die Reife zu erreichen.

In den 1940er Jahren wurde von der USDA eingeführt, 'Fordhook 242' produziert schnell eine Ernte, was es zu einer optimalen Auswahl für Gärtner in Nordklimazonen macht.

"Fordhook 242"

Es ist auch hitz- und dürretolerant und wird während der heißen Sommermonate immer wieder Cluster von vier Zoll Pods produzieren, und bis zum ersten Frost jeweils drei bis fünf Bohnen.

'Fordhook 242' Samen sind in einer Unze und in einem, fünf- und 25-Pfund-Säcken erhältlich vom echten Blattmarkt.

9. Henderson

'Henderson ist ein Gemüse, das am besten als „Oldie, aber Goodie“ beschrieben wird. Henderson ist Amerikas Lieblingsbaby Lima.

Eine Erbstück -Busch -Sorte, die im Garten oder in Behältern leicht zu wachsen ist, gedeiht in der Sommerhitze und wächst nur 18 Zoll groß.

Es ist gut für aufeinanderfolgende Pflanzen an Orten mit langen Wachstumssaisonen, da es nur 60 bis 70 Tage dauert, um zu reifen und Scheffel mit drei bis vier Zoll.

"Henderson"

Seine Geschwindigkeit wird auch von Menschen mit kurzen Anbietungssaisonen geschätzt.

Hey, Nordländer verdienen auch butterartige, zarte Lima -Bohnen!

'Henderson' Samen sind in Paketen und Vier- und Vier-Unzen-Säcken erhältlich Von Eden Brothers.

10. Jackson Wonder

Diese Erbstückbusch-Sorte ist ein Wunder. Es ist auch eine der vielen Sorten, die entwickelt wurden, um der Sommerhitze in den wachsenden Regionen im Süden stand.

Es dauert 68 Tage, bis er bis zu seiner ausgereiften Höhe von 24 Zoll wächst, und setzt drei Zoll Pods mit drei oder vier gesprenkelten Samen pro Stück.

"Jackson Wonder"

Die Samen sind hübsch, eine Art purpurerbraun, der wie Herbst aussieht, und sie trocknen gut. Erwarten Sie einfach nicht, dass sie ihre Form beim Kochen halten, obwohl sie eine gute Wahl für Bohnensuppe oder Hummus sind.

'Jackson Wonder' Samen sind in halben Unzen und ein-, fünf- und 25-Pfund-Säcken erhältlich vom echten Blattmarkt.

11. Gartenkönig

Der "König des Gartens" ist eine hübsche Pol -Sorte, die sechs (Graf 'em) Samen pro Pod erzeugt.

Es wurde 1883 eingeführt und ist immer noch oberst.

Die Reben werden sehr hoch, acht oder neun Fuß und brauchen Unterstützung durch ein Gitter. Ich baue meine auf einer Laube mit Zaunpaneele an der Seite und an der Spitze für zusätzliche Unterstützung.

Sie müssen 88 Tage warten, bis der "König" mit der Produktion beginnt, daher ist das aufeinanderfolgende Pflanzen nicht in Frage.

"König des Gartens"

Aber nicht fürchten, diese beliebte Pole -Sorte liefert ein solches Kopfgeld von Schoten, eine Ernte reicht normalerweise für frisches Essen und eine getrocknete Versorgung für die Winterspeisekammer aus.

'King of the Garden' Samen sind in ein Unzen Paketen und in großen Schütteln erhältlich vom echten Blattmarkt.

12. Dochte

Dieser Typ ist ein Erbstücke.

Die Reben sind "halbpole", wächst in etwa 80 bis 90 Tagen auf drei bis sechs Fuß hoch.

Sie produzieren dunkelgrüne Schoten mit Samen, die mit kastanienbraunen oder burgunderfarbenen Flecken oder fast 100 Prozent dunkelviolett weiß sein könnten.

Diese Sorte stammt aus Wick Smith aus Sandyville, West Virginia, der sie in den 1930er Jahren gründete.

Er gab es an Familienmitglieder weiter. Es erreichte schließlich 2004 den Saatgut -Austausch als Geschenk von Smiths Enkel.

Sie müssen nicht die Kraft opfern, um diese Sorte mit einer Backgeschichte mit mehreren Inationen zu erweitern.

'Wick's' ist bekannt für seine leicht gekrümmten Schoten, farbenfrohen Bohnen und vor allem seine Anpassungsfähigkeit.

Warmwettergärtner loben seine Hitze-Toleranz, aber es ist auch in Nordklimazonen erfolgreich, wenn Sie sie nach der Gefahr des Frosts verabschiedet haben, und neigt dazu, dass es schnell wächst.

13. Weidenblatt

Willow Leaf erreicht eine Erbstückstabilität in 90 bis 100 Tagen zur Reife. Es hat ein einzigartiges Merkmal, Blätter wie die der Weide, daher der Name.

Die Pflanzen erreichen typischerweise acht bis 10 Fuß hoch, aber die dreieinhalb Zoll.

Auf der Suche nach Lima -Bohnen an den richtigen Stellen

Versuchen Sie nur, eine Vorstellung davon zu bekommen, was da draußen ist? Oder sind Sie ein Gärtner, der aktiv nach einer bestimmten Sorte sucht, von der Sie wissen, dass Sie pflanzen möchten?

Ich hoffe, Sie haben es genossen, diese Sammlung von Sorten zu durchsuchen, die ich für erstklassige Notch halte.

Wenn Sie einen wissen, den ich verpasst habe oder Ihren eigenen Favoriten habe?

Und sollten Sie nach weiteren Informationen zu jedem Aspekt wachsender Hülsenfrüchte suchen, ich denke, Sie werden es genießen, diese zu lesen Bohnenführer nächste:

• Was ist der Unterschied zwischen Butterbohnen und Lima?
• Wie man Buschbohnen anbaut
• Pflanzen grüne Bohnen und Sie werden sich wie ein Gartenprofi fühlen
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