11 der besten Kartoffelsorten, um zu Hause zu wachsen

Ah, die bescheidene Kartoffel. Gebraten, püriert, geröstet, gebacken oder (mein persönlicher Favorit) gekocht und serviert mit einem Butterknopf, Spuds sind ein Grundstücksnot und das ultimative Komfortnahrungsmittel.

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Einige Gärtner könnten sich fragen, ob das Anbau dieser billigen und reichlich vorhandenen Ernte den Ärger, den Raum, die Zeit und die Energie wert ist.

Aber während es wahr ist Ihre eigenen Kartoffeln anbauen Kommt mit seinen Herausforderungen, es gibt nichts Besseres als einen frisch geernteten Spud.

Darüber hinaus gibt es eine Fülle von Sorten, mit denen man experimentieren kann, die alle unterschiedliche Geschmäcker, Texturen und Eigenschaften haben und sich beim Kochen unterschiedlich verhalten.

Unabhängig davon eigener Hinterhof für unsere Lieblingsvorschläge.

Beste 11 Kartoffelsorten, um zu Hause zu wachsen

1. Elba
2. Kennebec
3. rotes Gold
4. Roter Pontiac
5. Rio Grande
6. Magic Molly

7. Maskerade
8. Prinzessin Laratte
9. Lila Majestät
10. Russischer Bananenfinger
11. Yukon Gold

Bei der Auswahl, welcher Art oder der Arten von Spuds, die Sie in Ihrem eigenen Garten wachsen lassen, sind einige Dinge bekannt zu sein:

Denken Sie zunächst darüber nach, was Sie mit Ihrer Ernte tun möchten. Möchten Sie zum Beispiel wunderbare flauschige Brei, die knusprigsten Braten oder die perfekten frittierten Chips machen?

Das mag nach einer dummen Sache zu sagen klingen - sicherlich ist ein Spud nur ein Spud?

In der Tat besteht jede Sorte mit ihren eigenen einzigartigen Eigenschaften und Eigenschaften, die bedeuten, dass einige besser geeignet sind als andere für bestimmte Verwendungen.

Dies liegt daran.

Es ist die Stärke, die feststellt.

Je höher der Stärkehalt, desto mehr wird die Kartoffel zusammenbricht, wenn sie gekocht wird. Kartoffeln, die hoch in Stärke sind.

Typen mit geringem Stärkegehalt sind dagegen wachsartig und halten sich beim Kochen gut zusammen, wodurch sie perfekt für Suppen, Eintöpfe und Salate verwendet werden.

Ein weiterer Top -Tipp bei der Auswahl der Sorten ist zu beachten, dass Sorten lose in drei verschiedenen Gruppen kategorisiert werden, die sich auf die Anzahl der Tage beziehen, die sie benötigen, um die Reife zu erreichen: Früh, Mitte der Saison oder spät.

Sie werden diese manchmal auch als erste Grafen, zweite Earlies und Maincrops bezeichnet, mit einigen Typen, die auch zwei Kategorien überbrücken, wie z.

Die Earlies sind nicht überraschend die frühesten zu reifen. Sie benötigen etwa 75 bis 90 Tage im Untergrund oder manchmal noch weniger Zeit.

Anpflanzen in der frühen Saison nehmen weniger Platz im Garten als andere Sorten, und sie sind weniger anfällig für Kartoffelfäule, da sie im Allgemeinen geerntet werden, bevor die Krankheit die Chance hat, sich aufzunehmen.

In der Mitte der Saison steigt der nächste und reifen in etwa 95 bis 110 Tagen. Diese sind in der Regel bereit, um den Mittelsommer zu ernten.

Sorten der Spätsaison sind in 120 bis 135 Tagen in der Regel reif, wobei einige Typen bis zu 160 Tage dauern, um die Reife zu erreichen.

Ein weiterer Unterschied zwischen diesen Sorten ist ihre Größe - frühe Kartoffeln sind im Allgemeinen kleiner als Maincrop- oder Spätsaison -Typen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, da Fingerlingtypen im Allgemeinen in die Kategorie der Spätsaison passen.

Kartoffeln, die als „neu“ bezeichnet werden, haben nicht wirklich ihren eigenen Typ, sondern sie werden früh geerntet, wenn sie klein sind.

Egal, ob Sie sich nach einem wachsartigen Gelbfleisch-Spud, einem dünnhäutigen Rot oder etwas Weißem oder Blaues sehnen, wir haben eine Top-Wahl, die Sie sicher lieben werden! Zeit, unsere Roundup zu überprüfen…

1. Elba

'Elba' ist ein perfekter Allrounder mit schuppigem Haut und feuchtem Fleisch, das ideal zum Kochen, Backen und Backen ist.

Diese fröhliche gelbfarbene Kartoffel ist so schön wie kräftig und virusresistent. Es ist auch widerstanden.

"Elba"

Diese Sorte ist bereit für die Ernte in der Mitte bis in der späten Saison, und die Knollen reifen etwa 90 Tage nach dem Pflanzen reifen.

'Elba' ist Erhältlich bei hochmählichen Bio -Samen und bei Gärtnerversorgungsunternehmen.

2. Kennebec

Der 'Kennebec' ist eine sehr beliebte Allzweckkartoffel.

Mit seiner glatten, dünnen Haut und cremigen Textur ist das, was an diesem Spud besonders gut ist ohne Probleme püriert oder gebraten werden.

"Kennebec"

Sie können damit rechnen, viele Kartoffeln zu essen, wenn Sie diese Sorte erweitern, da sie hohe Erträge erzielt.

Noch besser ist, dass dieser Spud gut spielt, was bedeutet, dass Sie Ihre Ernte viele Monate nach Abschluss der Pflanzen weiterhin genießen können.

Dies ist eine frühe Maincrop -Sorte, die in 80 Tagen zur Ernte bereit ist. Es ist resistent gegen späte Fehl-, Schwarzbein- und Kartoffelviren A und Y.

Sie können 'Kennebec' Knollen über Burpee finden.

3. rotes Gold

Wenn Sie nach einem einzigartig schmeckenden Tater suchen, suchen Sie nicht weiter.

'Red Gold' bietet ein köstliches nussig. Mit gelbem Fleisch und Himbeer-roten Augen ist dies auch eine sehr hübsche Kartoffel.

'Rotes Gold'

Aus meinem Hals des Waldes in Nordeuropa stammt, dies ist eine Allzweck-Sorte in der Mitte der Saison, die püriert, geröstet, gebacken oder gebraten werden kann.

Spuds reifen in 90 Tagen. Denken Sie daran, dass sie am besten für kurzfristige Lagerung geeignet sind.

Sie können diese Sorte bei Burpee finden.

4. Roter Pontiac

Ein weiterer Gewinner in der Allrounderkategorie, in dieser frühen Saison, hat die rote Sorte mit dem zusätzlichen Vorteil, dass es besonders dünne Haut hat, was es zu einer sehr ansprechenden Entscheidung macht, ob er auf der neuen Bühne geerntet oder bis zur Reife gewachsen ist.

"Red Pontiac"

'Red Pontiac' hat ein wachsartiges strukturiertes Fleisch und ist perfekt zum Backen, Kochen, Mischen, Braten oder besonders zum Einsatz in Salaten.

Dieser Typ ist nicht so zum Braten geeignet. Die Pflanzen sind dafür bekannt, eine gute Trockenentoleranz zu haben.

Bereit in 80 Tagen, Sie können Finden Sie 'Red Pontiac' Knollen aus Burpee.

5. Rio Grande Russet

Dies ist ein Typ, den Sie schuldfrei genießen können!

Solange Sie die Häute essen, ist dieser Spud mit Antioxidantien beladen, was ihn zu einer sehr nahrhaften Sorte macht. Russets haben eine mehlige, flauschige Textur mit geschmackvollen Skins.

Darüber hinaus ist diese Sorte eine hohe Ermittlung, was bedeutet, dass es sicher mehr als genug ist, um herumzugehen, wenn Ihre Ernte hereinkommt.

Dank seines geringen Stärkeinhalts ist dieser Spud ideal für Salate, Schneiden und Machen in Chips.

'Rio Grande'

Rio Grande produzieren Tater, die bei der Reife vier bis fünf Zoll lang sind, und hat rostbraune Haut und weißes Fleisch und ist in nur 59 bis 65 Tagen fertig.

Sie können diese Sorte bei Burpee finden.

6. Magic Molly

'Magic Molly' ist eine bezaubernde Sorte, die dich mit Sicherheit einen Zauber wirft.

So reich an Farbe wie im Geschmack, dieser Typ ist sowohl innen als auch außen tiefviolett. Und es wird diese schöne Farbe sogar behalten, wenn es gekocht wird. Bereiten Sie sich darauf vor, mit dieser lebendigen Sorte kulinarische Magie zu machen!

"Magic Molly"

Dieser Spud wird zum Leben erweckt, wenn es mit warmen, holzigen, rauchigen Akzenten gepaart wird, was ihn absolut ideal zum Grillen am Grill macht.

Sie müssen etwas länger warten, um ihre Magie zu erleben, da diese Sorte 95 bis 100 Tage dauert, um die volle Reife zu erreichen.

Sie können Pakete von "Magic Molly" Mini -Knollen zum Pflanzen von Burpee kaufen.

7. Maskerade

Burpee beschreibt diese Kartoffel als „essbare Kunst“, und ich konnte nicht mehr zustimmen.

Dieser einzigartige Bicolor -Typ ist wirklich bemerkenswert. Mit der Haut, die mit lebendigem Purpur und Weiß marmelt ist, muss "Maskerade" wirklich gesehen werden, um geglaubt zu werden.

"Maskerade"

Dieser Spud ist eine Sorte mit geringer Stärke und hat feuchtes, weißes Fleisch, das perfekt zum Backen, Mischen und Rösten ist, und braucht nur 63 Tage, um die volle Reife zu erreichen.

Sie können "Masquerade" Mini -Knollen zum Verkauf bei Burpee finden.

8. Prinzessin Laratte

Dies ist sehr beliebt Pomme de terre Wo ich derzeit in Frankreich lebe, bis zu dem Punkt, an dem Burpee diese französische Sorte als „kulinarischen Superstar der europäischen Haute Cuisine“ beschreibt.”

Also, was macht diese Sorte so beliebt bei den notorisch, futterliebenden Franzosen? Nun, sein Geschmack ist subtil süß und leicht nussig, fast wie eine Mischung aus Kastanien, Haselnüsse, Und Mandeln.

"Prinzessin Laratte"

Diese Sorte ist langsam reifen, in 90 bis 110 Tagen bereit, aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall.

In Burpee finden Sie "Prinzessin Laratte" Mini -Knollen.

9. Lila Majestät

Als jemand, der aufgewachsen ist und nur blasse, gelbe Tater wusste, gibt es für mich etwas so unwiderstehlich bezaubernd über lila Kartoffeln.

Und ich wäre bereit, die Kinder und Gäste zu wetten, die mit Ihnen speisen!

"Lila Majestät"

Diese violetten, süßen, butterartigen Spuds verleihen Ihrem Teller mit Wein-Dark-Häuten und saftigem lila Fleisch einen Spritzer.

'Purple Majesty' gedeiht in voller Sonne und reift in 85 Tagen und produziert Spuds drei bis vier Zoll lang.

Sie können "lila Majestät" über Burpee finden.

10. Russischer Bananenfinger

Dieser Erbstück -Fingerling -Typ hat ein zartes gelbes Fleisch und einen reichhaltigen, butterartigen Geschmack.

Diese Sorte ist auch in Salaten gebraucht oder geröstet. Diese Sorte hält auch die Verwendung in Salaten an. Es ist für einen hohen Widerstand gegen Schorf bekannt.

"Russischer Bananenfinger"

"Russian Banana Fingerling" ist eine Sorte in der späten Saison, die Spuds etwa eineinhalb Zentimeter lang produziert. Pflanzen reifen in 90 Tagen.

Sie können diese Sorte finden Bei hohen Mähkörnern Samen.

11. Yukon Gold

Mit dieser superpopulären goldenen gelben Sorte werden Sie sicher Gold treffen.

Diese Hybrid -Sorte wurde in den 1960er Jahren in Kanada entwickelt und ist schnell zu einem festen Favoriten geworden.

Davon abgesehen ist der beste Weg, "Yukon Gold" zu kochen, meiner Meinung nach zweifellos durch Braten im Ofen.

"Yukon Gold"

Wenn es geröstet ist, schafft es eine beeindruckende Kombination aus knackigem Crunch von außen und cremig, butterartiger Güte innen - und vertraue mir, ich bin Englisch. Wenn es also eine Sache gibt, die ich weiß, ist es geröstete Taters!

'Yukon Gold' ist eine frühe Sorte, die in nur 65 Tagen bereit ist und vollständige Sonnenbedingungen benötigt. Dieser Typ ist für seine Krankheitsresistenz bekannt, einschließlich der Resistenz gegen Schorf.

Sie können 'Yukon Gold' Knollen zum Pflanzen kaufen aus hohen mähenden organischen Samen Und Gärtnerversorgungsunternehmen.

Sie werden sicher diese Spuds wachsen lassen!

Nachdem Sie alle erstaunlichen Sorten angeboten haben!

Haben Sie es versucht, einen dieser Sorten zu wachsen?? Welches ist dein Lieblings? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen!

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