10 Beste Lebensmittel -Dehydratormodelle für die Erntespeicherung
Inhaltsverzeichnis
- 10 Bewertungen des besten Lebensmitteldehydrators
- 1. Excalibur 3926TB 9-Tray-Lebensmittel-Dehydrator
- 2. Presto 06301 Dehydro Digital Food Dehydrator
- 3. L'econ Filterpro 6 Lebensmitteldehydrator
- 4. Excalibur 3526TB 5-Tray-Lebensmittel-Dehydrator
- 5. LEM-Produkte 1152 5-Rack-Lebensmittel-Dehydrator
- 6. NESCO FD-1040 Gardenmaster Food Dehydrator
- 7. Ivation 9-Tray Digital Food Dehydrator
- 8. Cuisinart DHR-20-Lebensmitteldehydrator
- 9. IVation 10 Tablett kommerzielle Lebensmitteldehydratorin
- 10. Sedona Express SDE-S6780-B Digitaler Dehydrator
- Warum brauchen Sie einen Dehydrator für Lebensmittel??
- Was ist mit anderen Erhaltungsoptionen??
- Warum eine Lebensmitteldehydratormaschine von Vorteil ist
- Nahrungsmittel -Dehydrator -Merkmale
- Ist Form wichtig?
- Metall oder Kunststoff?
- Über den Fan
- Alles über die Tabletts
- Kapazität
- Temperatureinstellungen
- Automatische Absperrung
- Ersatzteile und Add-Ons
- Andere nützliche Geräte zum Dehydrieren
- Speicherbehälter
- Silikon Nicht-Schichtblätter
Ich erinnere mich an meine Freude, als ich einen Obststand am Straßenrand fand, der nur mit frischen, reichen Pfirsichern überladen war. Alle von ihnen waren vollkommen reif und jetzt bereit zu essen. Aber Pfirsiche verderben schnell, und deshalb brauchen Sie den besten Dehydrator für Lebensmittel, den Sie bekommen können.
Wir alle lieben Obst und Gemüse in der Saison! Und Gärtner entdecken oft zu unserer gleichzeitigen Freude und Bestürzung, dass es eine unerwartete Fülle an Produkten und Kräutern gibt.
Wenn Sie wie ich sind, sind Sie auch ein Fan von Jerky und möchten keine hohen Preise zahlen. Außerdem hat kommerzieller Jerky manchmal fragwürdige Zutaten. Warum also nicht deine eigenen machen??
Erkunden wir alles, was Sie jemals über Dehydratoren von Lebensmitteln wissen möchten. Tools wie diese können schnell zu einer Notwendigkeit im Haus werden!
| Produkt | Merkmale | ||
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10 Bewertungen des besten Lebensmitteldehydrators
1. Excalibur 3926TB 9-Tray-Lebensmittel-Dehydrator
Typ: Quadrat
Verkauf Excalibur 3926TB Electric Food Dehydrator Machine mit 26-stündiger Timer, automatischer Abbau und… - Große Kapazität: Ausgestattet mit 9 Excalibur…
- Vielseitige Verwendungen: verfügt über einen 26-Stunden-Dehydrator…
- Niedrig und langsam für den Immunschub: Kochen von Lebensmitteln bei Nein…
Seien wir ehrlich: Wenn Sie viel dehydrieren, möchten Sie etwas, das sowohl Jerky als auch Obst umgehen kann. Sie können etwas nicht als das insgesamt beste Dehydrator für Lebensmittel in Betracht ziehen, es sei denn, es kann beides kann. Sie werden auch etwas brauchen, das viel Kapazität hat.
Dort kommt das Excalibur 9-Tray-Modell ins Spiel. Mit 15 Quadratmeter Trocknungsraum können Sie mit einer massiven Ernte von Obst und Gemüse umgehen, oder Sie können Pfund und Pfund Jerky herstellen. Oder Sie können beides tun! Die Wahl liegt bei Ihnen.
Ich muss nur vierzig Jahre lang Excalibur-Kredit geben, um qualitativ hochwertige Dehydratoren in den USA zu machen. Sie sind zuverlässig, sie sind repariert und die zehnjährige Garantie ist unschlagbar. Mit der gleichen Funktionalität wie das unten erwähnte 5-Tray-Modell funktioniert dieses 9-Tray-Modell wunderschön. Und das ist wichtig, wenn Sie viel zu trocknen haben.
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2. Presto 06301 Dehydro Digital Food Dehydrator
Typ: Runde
Verkauf Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrator - Sechs-Tray-System zum Dehydrieren von Lebensmitteln bei einem…
- Macht Jerky aus Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten…
- Digital Thermostat und Timer zum präzisen Trocknen…
Ein unterer Lüfter und ein digitaler Thermostat sind Highlights dieses Sechs-Tray-Runden-Presto-Dehydrators. Es ist bis zu zwölf Tabletts erweiterbar und kann Temperaturen zwischen 90-165 ° F liefern.
Was ich an diesem Modell besonders mag, ist, dass es kompakt, wenn sich die Tabletts ineinander nisten. Der Plastik für alle Presto-Brand-Dehydratoren ist BPA-frei und Lebensmittelsicher, also ist das hier kein Anliegen.
Presto verfügt über eine große Auswahl verfügbarer Add-On-Komponenten, die alle leicht verfügbar sind. Das ist sehr hilfreich, da Sie nicht die Artikel anderer Hersteller suchen oder anpassen müssen, damit sie passen.
Dies ist kein Modell mit hoher Kapazität, aber zu einem guten Budgetpreis ist dies eine großartige Einheit und wird für die meisten Heimnutzung gut funktionieren. Daher muss ich es für den besten Dehydrator für Lebensmittel für einen niedrigen Preis betrachten!
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3. L'econ Filterpro 6 Lebensmitteldehydrator
Typ: rechteckig
L'econ Filterpro 6 Tray Food Dehydrator, digitale Temperaturkontrolle und Timer - Festkörper -Variable -Temperaturregelung von…
- FilterPro gefiltertes Luftsystem hält Ihre getrockneten…
- Stapelbar bis zu 15 Tabletts tief und mit 6…
Lassen Sie mich zunächst sagen, dass dies nicht das billigste Modell ist. Für das, was Sie bekommen, erhalten Sie jedoch ein echtes Schnäppchen und es ist besser als alle anderen rechteckigen Modelle ohne Frage.
Zuerst schließt dies etwas ein, das die meisten anderen Dehydratoren nicht: ein Filter nicht. Dieser Dehydrator für Lebensmittel aus dem Lebensmittel sorgt dafür.
Ein LED -Timer und eine digitale Temperaturanzeige bieten visuelle Referenzen für Ihre Einstellungen, begleitet von Wählscheiben zum Einstellen. Der Filterpro erhitzt sich in einem Bereich von 95-158 ° F, was Ihnen eine Vielzahl von Materialien bietet, die Sie trocknen können. Und es hat eine 24-Stunden.
Es besteht aus BPA-freien Kunststoffen und verfügt über sechs Tabletts. Es kann bei Bedarf auf fünfzehn Tabletts erweitert werden. Zwei seiner Tabletts sind extra tiefe und bieten Platz für größere Gegenstände oder die mitgelieferten Joghurtbecher, um Ihren eigenen hausgemachten Joghurt zu machen!
Sechs Mesh -Bildschirme sind enthalten, damit Sie alle sechs Racks verwenden können, die es für feine Artikel wie Kräuter geliefert haben. Es hat nur zwei Fruchtlederblätter, aber mehr sind leicht verfügbar.
Ich bin kein großer Fan von rechteckigen Modellen. Aber wenn ich einen bekommen musste, ist dies der beste Dehydrator des Lebensmittels seines Typs und definitiv die wenigen zusätzlichen Dollar wert, die Sie ausgeben, die Sie ausgeben,.
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4. Excalibur 3526TB 5-Tray-Lebensmittel-Dehydrator
Typ: Quadrat
5 Tablettdehydrator mit Timerfarbe: Schwarz - Excalibur 5 Tablett Dehydrator Timer Modell 3526TB
Excalibur-Dehydratoren für Lebensmittel sind zum High-End, aber aus einem bestimmten Grund. Dieses 5-Trays. Da Jerky aus Gründen der Lebensmittelsicherheit auf eine innere Temperatur von mindestens 160 erhitzt werden muss, ist dies ein Kinderspiel.
Während es bei längeren Trocknungszeiten für Kräuter zu warm sein kann, kann dies leicht zu fast allen Früchten oder Jerky annehmen. Excaliburs Dehydratoren in Sacramento, CA, haben phänomenale Garantien (einige bis zu 10 Jahre) und viele zusätzliche Teile verfügbar.
Sie haben viele verschiedene Größen, von 4-Tray über 10-Tray. Ich mag dieses Modell besonders, weil es eine 26-stündige automatische Absperrung, Metallkonstruktion und Poly-Screen-Tably-Einsätze hat, um das Stick zu verhindern.
Mit diesem Modell können Sie die Gestelle leicht entfernen, um sperrige Gegenstände zu trocknen, Joghurt zu machen oder Brotteig zu beweisen. Die gesamte Frontplatte rutscht zur Leichtigkeit bei der Reinigung ab. Es wird keine Tür im Weg sein und Lebensmittelpartikel fangen!
Diese sind extrem robuste und gut konstruierte Dehydratoren mit vielen, vielen Jahren der Lebensdauer. Sie sind höherpreisige als andere Modelle, aber Sie unterstützen ein amerikanisches Unternehmen, während Sie einen Dehydrator bekommen, der nicht nur an Ihnen stirbt. Und das lohnt sich zu bezahlen!
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5. LEM-Produkte 1152 5-Rack-Lebensmittel-Dehydrator
Typ: Quadrat
LEM-Produkte 1152 Lebensmitteldehydrator (5-Tray), Schwarz - Digitaler Timer mit automatischer Abschaltung
- Fünf Quadratfuß (15 "x 15") Tabletts ermöglichen…
- Große Tropfschale ermöglichen eine einfache Aufräumung
Wenn Sie Früchte wie Äpfel trocknen, die dazu neigen, sich zusammenzurollen oder etwas dicker (wie Crinkly Kale Blätter), finden Sie möglicherweise den größeren Abstand zwischen den fünf Racks des LEM als echter Nutzen. Es gibt gerade genug zusätzlichen Raum, dass Obst nicht den Boden des Racks darüber bürsten.
Darüber hinaus verfügt es über ein abnehmbares Tropfschale im Boden des Geräts, das die Aufräumung einfach macht. Die Haustür ist ein Zusammenklappern, aber Sie müssen nicht damit kämpfen.
Mit einem digitalen Timer und einem automatischen Abschluss gibt das LEM -Modell Excalibur wirklich einen Lauf für sein Geld, insbesondere zum halben Preis. Und deshalb kann ich nicht anders.
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6. NESCO FD-1040 Gardenmaster Food Dehydrator
Typ: Runde
Verkauf NESCO FD-1040 Gardenmaster Digital Pro Dehydrator für Jerky und Snacks, weiß - Sogar Wärmeverteilung: 1000 Watt Trockenkraft…
- Einstellbarer Thermostat: Ermöglicht Ihnen, unterschiedlich zu trocknen…
- Erweiterbar auf 20 Tabletts: DIE MIT 4 BPA FREE…
Dies ist nicht die höchstmögliche Kapazität in einem runden Dehydrator. Der Nesco Gardenmaster Food Dehydrator ist jedoch am zuverlässigsten in Bezug auf einen expandierbaren Dehydrator mit gestapeltem Traum, den ich als wichtig empfinde. Es kommt mit vier Tabletts, kann aber bis zu zwanzig verarbeiten.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Top-Fan-Modellen zwingt dieser die Luft entlang der Seiten sowie über die Tabletts in die Mitte. Es ist im Wesentlichen die umgekehrte Form eines Bottom-Fan-Modells, hat jedoch weniger Probleme mit Kondensation oben als ein Standard-Bottom-Fan.
Der einstellbare Thermostat kann zwischen 90-160 ° F eingestellt werden, was einen guten Bereich von Temperaturen für verschiedene Materialien ermöglicht. Die Tabletts sind BPA-freie Plastik und es wird mit einer Vielzahl von zusätzlichen Gegenständen enthalten.
Während ich es lieben würde, wenn es nicht undurchsichtig wäre, also könnte ich den Dehydrationsprozess sehen, das ist ein kleines Streit. Alles erzählte, dies ist ein großartiger Dehydrator für Lebensmittel und Ihr Geld wert.
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7. Ivation 9-Tray Digital Food Dehydrator
Typ: Quadrat
IVation 9 Tablett Arbeitsplatte Digitales Lebensmittel -Dehydrator -Trocknungsmaschine 600W mit voreingestellter Temperatur… - Genießen Sie hausgemachte einfache gesunde Snacks, ohne ..
- Perfekt zum Trocknen von Obstscheiben, langlebig…
- Der hintere Lüfter ist so konzipiert, dass er sogar fördern ..
Dieser 9-Tray-Dehydrator aus der IVation verwendet BPA-freie Kunststoffschalen anstelle von Metallschalen. Wenn Sie versuchen, ein Potenzial von rostigen Tabletts zu vermeiden, ist dies ein großartiges Modell für Sie. Darüber hinaus können seine Tabletts eingestellt werden, um mehr oder weniger Platz zwischen ihnen zu ermöglichen, und sie sind vollständig maschinenwaschbar.
Die Tropfschale und alle seine dehydrierenden Tabletts sind für Reinigungszwecke vollständig abnehmbar. Ein fester Blechauskleid. Bei 13 "x12" halten die Tabletts eine gute Menge an Produkten und machen es einfach, hochwertige getrocknete Lebensmittel zu produzieren!
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8. Cuisinart DHR-20-Lebensmitteldehydrator
Typ: Runde
Cuisinart DHR-20P1-Lebensmitteldehydrator, Schwarz - Außergewöhnliches Design: 552 Quadratmeter…
- Enthalten: fünf stapelbare, ineinandergreifende Racks,…
- Premium Cooking: Ideal für Rindfleisch ruckartig, getrocknet…
Was ich an diesem Dehydrator mag, ist, dass es für eine neue Person leicht zu verwenden ist. Eine Nur-Lüfter-Option bietet keine Wärme, aber viel trocknender Luftstrom, ideal für Kräuter oder andere zerbrechliche Dinge. Drei weitere Wärmeeinstellungen für niedrige, mittlere und hohe Durchschnittsdurchschnitt auf 110, 140 bzw. 175 Grad Fahrenheit.
Ich bin kein großer Fan, von dem Sie nicht zwischen diesen Wärmeeinstellungen wechseln können. Nur Fan-Nur-für Kräuter ist ideal für Kräuter, ja, aber 110 ist wirklich nur eine Option für die dünn geschnittenen Früchte. 140 ist ein Smidge für die meisten Gemüse, aber zu niedrig für Fleisch. 175 kocht das Fleisch praktisch, während es es trocknet!
Trotzdem ist dies für Menschen, die für Dehydratoren neu sind, praktisch narrensicher. Es gelingt Ihnen, alles zu trocknen, was Sie mit diesem Gerät trocknen möchten. Zusätzliche Tabletts sind beim Hersteller erhältlich, und sein Lüftermotor ist sicherlich in der Lage, zusätzliche Kapazitäten zu übernehmen. Alles in allem ist es kein schlechtes Modell, von einem Unternehmen, das für seine Zuverlässigkeit bekannt ist.
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9. IVation 10 Tablett kommerzielle Lebensmitteldehydratorin
Typ: Quadrat
IVation 10 Tablett kommerzielle Lebensmittel -Dehydratormaschine | 1000W, digital einstellbarer Timer und Temperatur… - Heckmontierter automatischer Lüfter: Der Lüfter in diesem…
- Sechs geräumige Tabletts: Zimmer für zehn Tabletts (15.6 ”x…
- Edelstahlkörper & Tabletts: Alle Teile sind…
Brauchen Sie eine ganze Menge Strom und Kapazität? Dieser kommerzielle Nahrungsmitteldehydrator aus der IVation passt zur Rechnung. Alle Edelstahl, von Schalen bis zur Seitenwände, ist es einfach, zwischen Chargen zu reinigen und zu desinfizieren. Bei 1000 Watt Lüfterkraft ist dies garantiert, um die Dinge rechtzeitig auszutrocknen. Und habe ich erwähnt, dass es 10 Tabletts hat?
Diese große Einheit kann bei Temperaturen von 95 bis 167 eingestellt werden, was Ihnen eine breite Palette potenzieller Trocknungstemperatur bietet. Es enthält einen Schalttimer, der in Schritten von 30 Minuten eingestellt werden kann, sodass Sie 30 Minuten oder 24 Stunden trocknen können. Sobald der Timer abschneidet, schaltet es sich aus.
Es enthält ein Netzblatt zum Trocknen von Kräutern, ein massives Blech für die Herstellung von Obstleder und ein Tropfschale. Für diejenigen von uns, die versuchen, den Inhalt unseres Gartens für die spätere Verwendung zu bewahren, ist dies ein großartiger Kauf.
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10. Sedona Express SDE-S6780-B Digitaler Dehydrator
Typ: Quadrat
Stamme Sedona Express SDE-S6780-B Digitales Lebensmitteldehydrator - Kompaktes, küchenfreundliches Design mit ganz digitalem…
- Der erste Dehydrator der Welt mit einem Maximum…
- Mächtiger zentraler Fan mit revolutionärem TST…
Zu guter Letzt kommen wir zu diesem interessanten turmähnlichen Dehydrator. Die Tabletts sind kleiner als viele andere Stile, die wir vorgestellt haben. Aber bei 11 von ihnen ist es ein vergleichbarer Dehydrationsraum in einem kleineren Fußabdruck, der vergleichbar ist.
Dieser verfügt. Die Glastür bietet eine große Sichtbarkeit Ihres Dehydrierens und schwingt weit auf, um einen vollständigen Zugang zu ermöglichen.
Die digitalen Einstellungen sind umfassend und ermöglichen es Ihnen, es genau auf das zu verkaufen, was Sie tun möchten. Mit den Timer -Einstellungen können Sie es in Schritten von bis zu 99 Stunden oder in einem „kontinuierlichen Modus“ ausführen, der 150 Stunden arbeitet.
Mit einer "rohen" Einstellung können Sie die Temperatur auf 118 einstellen, wobei eine "schnelle" Einstellung Sie mit 165 ausführen können. Schließlich legt der 'Combo'. Sie können die Einstellungen auch manuell einstellen.
Für die meisten ist dies komplexer, als sie jemals sein müssen, aber es ist ein großartiges Modell für die Person, die sehr genau über ihr Timing und ihre Temperatur sein möchte.
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Warum brauchen Sie einen Dehydrator für Lebensmittel??
Jeder, der jemals einen Gemüsegarten angebaut hat. Sie können zwölf winzige Gurken auf Ihrer Rebe sehen, und dann plötzlich sind sie alle gleichzeitig reif!
Es ist schwierig, all diese Tomaten zu verbrauchen? Es gibt eine Grenze, wie viel Nudeln oder Salat Sie in kurzer Zeit essen können, und diese verderben schnell. Sie müssen sie aufbewahren und schnell. Welche Entscheidungen haben Sie??
Was ist mit anderen Erhaltungsoptionen??
Während Wasserbad-Konserven eine Option für Ihre Fülle an Tomaten ist und ein Druckeinstrich alle zusätzlichen Bohnen bewältigen kann, kann es ein Ärger sein. Sie müssen alle Gläser sterilisieren, sie genau auf die richtige Weise packen und hoffen, dass sie richtig versiegeln. Dann müssen Sie viele Gläser aufbewahren.
Einfrieren ist auch für diese Bohnen immer eine Option. Aber es wird Ihren Spinat oder Ihren Grünkohl in Brei verwandeln, und Sie werden sie nicht gerne gerne essen. Außerdem brauchen Sie einen großen Gefrierschrank, um all diese Produkte aufzubewahren.
Klar, Sie können Ihre Tomaten sonnenvertinnern, obwohl Sie etwas finden müssen, um die Ameisen und Fliegen wegzuhalten. Ihr Ofen funktioniert in einer Not, aber Sie können viel mehr Gas oder Strom verbrauchen, als Sie brauchen.
Und während ein Freeze-Trockener schön ist, haben die meisten von uns sie nicht. Sie können Tausende von Dollar kosten, und sie nehmen unzählige Zimmer ein. Sie arbeiten wunderbar, aber sie sind einfach nicht etwas, was die durchschnittliche Person wahrscheinlich haben wird.
Warum eine Lebensmitteldehydratormaschine von Vorteil ist
Dies ist der Zeitpunkt, an dem der Lebensmitteldehydrator den Tag retten kann. Die meisten Dehydratoren für Lebensmittel können eine Fülle von Obst und Gemüse bewältigen und Sie können hausgemachtes Jerky machen. Sie nehmen nicht viel Platz ein und ermöglichen es Ihnen, diese erstaunliche Ernte zu sparen, die Sie hatten.
Wenn Sie Kinder haben, kann auch ein Lebensmitteltrockner ein großer Vorteil sein. Anstatt die Kinder ungesunde Kartoffelchips essen zu lassen, können Sie ihnen Chips aus Äpfeln, Grünkohl, Karotten oder Bananen anbieten! Sie werden diese ungewöhnlichen „Chips“ lieben und Sie werden wissen, dass sie eine bessere Ernährung bekommen.
Aber was ist, wenn Sie kein Gemüse oder Obst anbauen? Ein Dehydrator kann immer noch nützlich für Sie sein. Wenn Sie Blumenarrangements treffen, können Sie Blumen darin trocknen. Und es gibt immer die Möglichkeit, eine Reihe von Produkten zu kaufen, während sie im Verkauf stehen und sie in getrockneter Form abspeichern.
Vergessen wir nicht, dass ein Dehydrator nicht darauf beschränkt ist, nur Dinge auszutrocknen. Es kann als wärmende Ort für die Bestätigung von Brot oder zum Herstellen von Joghurt verwendet werden. Und wenn Sie Basteln durchführen, können Sie es verwenden, um pappigere Machen-Gegenstände auszutrocknen oder Farbtrocknungen zu beschleunigen.
Alles in allem ist es ein wirklich nützliches Instrument, das zur Hand zu haben. Es ist ein Wunder, dass die meisten von uns noch keinen haben!
Nahrungsmittel -Dehydrator -Merkmale
Der beste Dehydrator für Lebensmittel hat Flexibilität hinsichtlich der Verwendung. Es gibt jedoch einige bestimmte Merkmale, die von Modell zu Modell variieren. Lassen Sie uns einige der verschiedenen Möglichkeiten durchgehen.
Ist Form wichtig?
Es gibt runde, rechteckige und große Einheiten, die wie Kisten aussehen. Aber gibt es einen Unterschied zwischen den drei?
Es stellt sich heraus, dass die Antwort ja ist.
Runde haben normalerweise ihre Lüftereinheit in der Mitte des Geräts, sodass Sie weniger Trocknungsraum Platz lassen. Die rechteckigen haben auch oft den Lüfter in der Mitte des Geräts. Obst, Gemüse oder Fleisch, die an den Außenkanten des Racks positioniert sind.
Die meisten Lebensmitteletrockner für kommerzielle Qualität sind quadratisch, mit einem Ventilator auf der Rückseite des Geräts, der gleichmäßig über die Tabletts bläst. Dies stellt sicher, dass der Luftstrom für alle Gegenstände extrem gut ist. Die Dehydration wird sogar für alles im Inneren sein.
Alle drei arbeiten jedoch. Für einige der runden oder rechteckigen Modelle dauert es einfach etwas mehr Zeit.
Darüber hinaus ermöglichen diese größeren quadratischen Modelle viel mehr als nur Dehydration. Sie sind großartig, um Brot zu beweisen oder hausgemachtes Joghurt zu machen, weil Sie eine gleichmäßige Wärme im Inneren behalten können.
Sie haben auch viel mehr Kapazitäten für jedes Tablett, da es keinen Fan in der Mitte gibt. Sie wären überrascht, wie viel mehr Sie ohne das trocknen können!
Metall oder Kunststoff?
Alle Dehydratoren haben eine gewisse Menge an Kunststoff, die in ihrer Konstruktion verwendet werden, aber einige sind vollständig Kunststoff, wo andere Metall sind.
Denken Sie bei Metall daran, dass Metall Wärme durchführt. Ein Metallmodell ist möglicherweise viel einfacher zu reinigen oder zu sterilisieren, der Hintern kann sich auch in der Bearbeitung warm machen, wenn es in Betrieb ist. Diese werden normalerweise am besten in Bereichen verwendet, in denen die Kinder oder Haustiere wahrscheinlich nicht gehen.
Im Vergleich dazu kann Plastik mit wiederholtem Gebrauch flecken und sich leicht kratzen lassen. Im Laufe der Zeit wird es Risse entwickeln. Ein Plastikmodell hat also nicht die potenzielle Langlebigkeit, dass Metall haben wird.
Es ist ein Kompromiss, basierend auf den Bedürfnissen, die Sie haben. Wenn Sie nach etwas suchen, das lange dauert, holen Sie sich Metall, aber ein Plastikmodell kann Ihnen immer noch jahrelange Verwendung geben, wenn Sie gut aufrechterhalten werden!
Über den Fan
Sprechen wir über die Platzierung von Fans. Es gibt drei gemeinsame Stellen in Dehydratoren, an denen der Lüfter positioniert wird: am unteren Rand der Maschine, oben auf der Maschine oder als Seitenmontage (normalerweise auf der Rückseite).
Die Platzierung des Lüfters macht einen Unterschied, denn die Luftwehung ist dort, wo die Feuchtigkeit gerichtet wird, wenn sie aus Ihrem Essen herausgezogen wird.
Die untere montierten Ventilatoren blasen normalerweise die Luft direkt an den Seiten, an denen sie das Essen kreuzt und durch eine Entlüftung in der Mitte entkommt. Tabletts nahe am Boden trocknen zuerst aus, und Sie müssen möglicherweise gelegentlich Kondensation vom Deckel abwischen.
Top montiert die Luft nach unten senden und Kondensation oben verhindern. Diese Modelle haben normalerweise Seitenöffnungen, und die Luft geht in die Mitte und breitet sich dann auf die Seiten über das Essen aus.
Ein Seiten- oder Hecklüfter weht gleichmäßig über die Tabletts und schickt die Feuchtigkeit auf die gegenüberliegende Seite der Einheit. Normalerweise sind diese in der Regel die besten, aber sie sind auch in quadratischen Modellen nur erhältlich, die tendenziell teurer sind.
Die Kraft des Lüfters variiert zwischen verschiedenen Modellen und ist auf das bestimmte zu verwendende Design optimiert. Ich habe jedoch festgestellt, dass die besten Dehydrator-Modelle für Lebensmittel tendenziell einen ziemlich starken Ventilator haben.
Alles über die Tabletts
In Dehydratoren werden zwei Arten von Tabletts verwendet: stapelbar oder gleitet.
Stapelbare Tabletts sind mit runden und rechteckigen Modellen am häufigsten vorhanden. Wie der Name schon sagt, stapeln sich diese Stapel aufeinander. Möglicherweise müssen Sie die Tabletts während des Trocknungsprozesses drehen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig aussieht.
Darüber hinaus sind stapelbare Tablettmodelle leicht erweiterbar, jedoch mit Grenzen. Sie möchten nicht 24 Tabletts über einen billigen Dehydrator stapeln, da der Lüfter nicht damit umgehen kann. Einige Modelle sind mit einem stärkeren Lüfter gebaut, der mehr Tabletts bewältigen kann.
Schiebetschalen funktionieren wie Ofenständer. Diese bestehen normalerweise entweder aus einem schweren Plastiknetz oder aus Metall, und einige sind mit zusätzlichen Tablettlinern ausgestattet, die feine oder halbflüssige Materialien verarbeiten können. Für mich sind dies die leichteren Tabletts zu bedienen.
Lassen Sie uns über das Tablettmaterial sprechen. Wenn Sie sich Sorgen um BPA-freie Kunststoffe machen, bevorzugen Sie wahrscheinlich Metallschalen. Sie dauern länger und sind leichter zu reinigen. Stapelbare Tabletts sind normalerweise Plastik, bei denen Schieberschalen entweder sein können.
Plastikschalen können leichter beschädigt werden, und die wiederholte Reinigung wird die Oberfläche enthält. Im Laufe der Zeit können diese spröde werden, aber es wird eine Weile dauern, bis sie anfangen, Ersatz zu benötigen. Diese ermöglichen es Ihnen auch, den Trocknungsprozess leichter zu sehen, was ein Plus ist!
Kapazität
Wirst du viel Essen dehydrieren?? Nur ein wenig? Planen Sie, Fruchtleder oder dehydrierte Suppenmischungen herzustellen?
Viele Faktoren ändern Ihre Kapazitätsbedürfnisse. Die meisten runden oder rechteckigen Modelle haben den Lüfter direkt in der Mitte des Geräts, was viel Kapazität wegnimmt. Es macht es auch schwieriger, dicke Flüssigkeiten wie Apfelmus oder Erdbeerpüree in ein vernünftiges Obstleder zu verwandeln.
Quadratmodelle haben die größte Kapazität pro Tablett, da sich der Lüfter auf der Seite des Geräts befindet und nicht im Trocknenbereich. Dies erleichtert auch viel einfacher, größere Gegenstände zu handhaben oder Siliziumschalen-Liner (für Semi-Liquids) oder Pergamentpapier (für feine Produkte wie Kräuter) über Ihren Tabletts zu verwenden.
Denken Sie daran, je mehr Tabletts Sie trocknen, desto mehr Strom benötigt Ihr Lüfter, um das Gerät zu laufen. Modelle mit höherer Kapazität sind jedoch in der Regel für große Familien oder Menschen am besten geeignet, die viel Lebensmittel bewahren möchten.
Temperatureinstellungen
Da die Temperatur ein Faktor sein kann, ist es wichtig, die Temperatur, bei der Ihr Dehydrator arbeitet, einstellen zu können.
Als Gesamtempfehlung sollten Kräuter bei der niedrigsten Temperatureinstellung zwischen 90-110 ° F getrocknet werden.
Die meisten Obst und Gemüse leisten zwischen 125 und 135 ° F gut, um eine weichere externe Haut zu erzeugen, kann jedoch höher eingestellt werden, wenn Sie das Äußere härter und das Innenraum weich und zäh sind.
Fleisch erfordern eine heißere Temperatur, da sie im Trocknen teilweise gekocht werden, sodass eine Einstellung von 145-160 ° F in Ordnung ist. Ich neige tatsächlich dazu, für Jerky auf dem oberen Ende zu gehen, nur um es auf mindestens 160 zu erhitzen, um Bakterien abzutöten.
Die Mehrheit der Dehydratoren hat tendenziell einen Bereich zwischen 95-165 ° F, aber einzelne Modelle variieren geringfügig. Daher ist es wichtig, zu überprüfen, was Ihr Modell umgehen kann.
Die besten Dehydratoren für Lebensmittel haben tendenziell den größten Bereich an Temperatureinstellungen. Die meisten digitalen Optionen funktionieren sehr gut, da sie nicht auf einige festgelegte Temperaturen beschränkt sind, aber für Ihre Anforderungen optimiert werden können. Ältere Dial-betriebene Versionen sind begrenzt, aber erledigen Sie den Job trotzdem!
Automatische Absperrung
Während es selten ein Problem darstellt, kann es dazu führen. Um dies zu verhindern, enthalten viele der High-End-Einheiten nun einen automatischen Absperrung.
Dieser automatische Abschaltung ist doppelt nützlich, wenn Sie ständig unterwegs sind. Menschen, die lange Zeit nicht zu Hause sind, wollen dies vielleicht nur so trocknende Stopps von selbst, und sie verschwenden keine Macht und potenziell überdrängige Lebensmittel.
Ich betrachte es eher für eine beruhige Ergänzung als eine absolute Anforderung, aber es ist schön zu haben!
Ersatzteile und Add-Ons
Was ist, wenn Sie zusätzliche Tabletts abholen möchten?? Oder vielleicht möchten Sie mehr Tablettliner?
Es ist wichtig, dass Sie vor Ihrer Auswahl Ihres Computers eine finden, die Ersatzteile wie Deckel oder Tabletts enthält. Erweitern Sie die Fähigkeit Ihres Modells mit Add-Ons wie Tray Linern oder Silizium-Backmatten sind ebenfalls gut, aber Sie müssen sicher sein, dass sie mit Ihrer Maschine passen und mit Ihrer Maschine arbeiten.
Einige Unternehmen verkaufen diese bereitwillig und können sowohl online als auch in Geschäften gefunden werden. Andere Unternehmen verlangen von Ihnen, sie direkt beim Unternehmen zu bestellen, und die Verfügbarkeit ist auf die Produktionszeit dieses spezifischen Modells beschränkt.
Unnötig zu erwähnen, dass Sie nicht feststellen möchten, dass Sie nach nur ein oder zwei Jahren keine Teile bekommen können! Halten Sie also Ihre Augen für alle erforderlichen Zusatzkomponenten oder mögliche Schwachstellen in Ihrer speziellen Maschine aus.
Andere nützliche Geräte zum Dehydrieren
Wenn Sie vorhaben, einen Lebensmitteltrockner als Teil Ihres regulären Lagerregimes zu verwenden, müssen Sie weiterhin die Lagerung berücksichtigen. Wir haben unten einige Amazon -Links für verschiedene Produkte beigefügt. Sie finden möglicherweise nützlich, um alle Produkte zu speichern!
Speicherbehälter
Sie können verwenden Masongläser, Aber diese können viel Platz einnehmen, also entscheiden sich die meisten Menschen für Mylar -Taschen.
Ich finde, dass Quart- oder Gallonen -Mylar -Taschen die besten Größen für mich sind. Quart -Taschen sind perfekt für die Aufbewahrung von Snacks oder kleinen Mengen. Gallonenbeutel Ich benutze, um hausgemachte Suppe oder Eintopf -Kits herzustellen und große Mengen zu erhalten.
Einer der schwierigsten Aspekte bei der Lagerung Ihres dehydrierten Essens ist, dass es luftdicht und frei von Feuchtigkeit sein muss. Wenn Sauerstoff hineinkommt, kann dies in Feuchtigkeit zulassen, und Ihr Essen kann verderben!
ich benutze 100ccm Sauerstoffabsorber Für alles bis zu einem Quart Masonglas und für Quart-Größe Mylar-Taschen. Für Gallonenbeutel benutze ich 300ccm Sauerstoffabsorber.
Wenn ich Masongläser benutze, kann ich auch einen futtersicheren Feuchtigkeitsabsorber in den Boden des Glass legen. Diese 5G Papier Kieselgelpakete sind großartig. Ich benutze diese nicht mit Mylar -Taschen, da Mylar kleine Mengen Feuchtigkeit aufnehmen kann. Aber sie sind nützlich in Gläsern.
Silikon Nicht-Schichtblätter
Schließlich ist es wirklich hilfreich. ich mag Paraflexx, Es ist jedoch wichtig, den richtigen Typ für Ihren speziellen Dehydrator zu finden.
